Làm thế nào để gọt vỏ dứa bằng dao?

Dứa được yêu thích bởi cả những người sành ăn thực sự và chỉ những người yêu thích thực phẩm lành mạnh. Tôi làm nước trái cây tươi ngon, món tráng miệng, salad, đồ ăn nhẹ từ nó, và thậm chí sử dụng nó như một cái bát cho hookah. Sự ngon miệng của nó chỉ đơn giản là tuyệt vời! Vì dứa có trữ lượng vitamin rất lớn, nó được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau để giảm cân nhanh chóng. Hiệu quả chỉ đơn giản là tuyệt đẹp! Một loại trái cây thú vị như vậy sẽ là điểm nhấn của bàn lễ của bạn. Nó có thể được phục vụ cả tươi và đóng hộp. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách bóc vỏ dứa đúng cách bằng dao. Chúng tôi sẽ chia sẻ những bí mật sẽ làm cho bàn của bạn trở thành trung tâm của sự chú ý. Chỉ là, bạn cần biết cách lựa chọn, làm sạch và phục vụ loại trái cây thú vị này. Khi khách đang ở trước cửa, chỉ trong vài phút, bạn có thể chuẩn bị một loại trái cây nhiệt đới và phục vụ nó trong một hình thức thú vị. Hãy tin tôi, tình nhân của ngôi nhà sẽ không bị bỏ lại nếu không có lời khen ngợi!

đến nội dung ↑

Chuẩn bị dứa để chế biến

Để gọt vỏ dứa đúng cách, đặt lên bàn, ban đầu bạn cần chọn đúng. Đây là một giai đoạn rất quan trọng, đáng để chú ý. Chất lượng hương vị của món ăn của bạn phụ thuộc vào điều này.

Để cho dứa ngon, đủ nước, và khi được phục vụ, nó sẽ không mất hình dạng trước đó, nó phải có độ chín vừa phải. Khi mua nó, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến sự xuất hiện của nó:

• Bề mặt phải dày đặc, không bị hư hại, với màu sắc phong phú.
• Rot và nấm mốc được loại trừ hoàn toàn.
• Vỏ phải đàn hồi, trong mọi trường hợp không được ép qua.
• Một hoa hồng với lá trên một quả dứa phù hợp nên dễ dàng xoay dọc theo trục.
• Một mùi thơm nhẹ của dưa nên được cảm nhận.

Quan trọng! Hãy chắc chắn rằng dứa được bán với một cái đuôi. Nếu nó đã được gỡ bỏ, rất có thể nó nằm trên quầy trong một thời gian dài và hoàn toàn không thể sử dụng được. Do đó, tốt hơn là từ chối nó.

đến nội dung ↑

5 cách để gọt vỏ dứa hoàn hảo

Trong các cửa hàng gia dụng, bạn có thể mua một công cụ có chức năng kép để làm sạch và cắt lát dứa. Nó sẽ giúp sắp xếp nhanh chóng và hiệu quả việc phục vụ trái cây như vậy trên bàn. Tuy nhiên, nó không phải là rất rẻ và không phải nơi nào bạn cũng có thể tìm thấy nó. Nhiều bà nội trợ chỉ đơn giản là không biết cách gọt vỏ dứa bằng dao tại nhà và sau đó phục vụ nó một cách độc đáo cho khách. Hãy tin tôi, điều này khá đơn giản và rất thú vị!

Để tự gọt vỏ dứa, bạn cần chuẩn bị:

• Dứa nguyên chất.
• Thớt.
• Một con dao làm bếp sắc nhọn.
• Máy bóc vỏ khoai tây.
• Kéo bếp.

Dứa có thể được gọt vỏ theo nhiều cách. Mỗi người trong số họ cung cấp không chỉ bóc tách riêng biệt, mà còn cắt lõi.

Quan trọng! Cốt lõi là hoàn toàn không phù hợp cho thực phẩm, vì nó có một sự nhất quán khá thô và hương vị tươi. Nếu bạn không muốn vứt nó đi, bạn có thể chặt nó, nhưng bạn không thích nó.

Phương pháp số 1. Cắt dọc

Phương pháp này hơi rắc rối, nhưng rất kinh tế. Sử dụng nó để cắt ra ngay cả vòng dứa. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ trái cây nhiệt đới như một món ăn nhẹ.

Đối với công việc, chúng ta cần một con dao với lưỡi mỏng và tay cầm khá thoải mái. Và làm thế nào để làm sạch một quả dứa bằng một con dao thông thường, bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết:

1. Trước tiên, bạn cần loại bỏ hoa hồng bằng lá, và sau đó - cẩn thận cắt đuôi ở gốc và đáy của quả dứa, mỗi bên 1-2 cm. Chúng tôi nhận được một quả dứa trông giống như một cái thùng ổn định. Sẽ thuận tiện hơn nhiều để làm sạch nó, vì đã có một điểm tựa.
2. Bây giờ bạn cần đặt dứa với phần cắt trên thớt. Chúng tôi kiểm tra sự ổn định của nó. Chúng tôi khuyên bạn nên sửa bảng để nó không bị trượt trên bề mặt.
3. Tiếp theo, nhẹ nhàng cắt vỏ, di chuyển theo chiều dọc từ trên xuống dưới. Điều quan trọng là không chạm vào bột giấy. Quá trình tự nó hơi giống như khoai tây gọt vỏ. Điều này quá quen thuộc với bạn!
4. Chúng tôi loại bỏ mắt và tàn dư của vỏ bằng dao gọt trái cây.

Quan trọng! Mắt trên bột giấy có thể được cắt bằng máy bóc khoai tây. Để làm điều này, các chuyển động xoắn ốc nhẹ nhàng giữ trên bề mặt của quả dứa. Phương pháp thứ hai dễ dàng hơn một chút, nhưng bạn có thể mất rất nhiều bột giấy ngon ngọt.

Dứa được bóc vỏ theo cách đầu tiên có thể được phục vụ hiệu quả cho khách. Để làm điều này, bạn phải:

1. Đặt nó lên bàn, cắt làm đôi, và một nửa nữa, để cuối cùng bạn có được 4 phần bằng nhau. Nó đã làm việc ra?
2. Tiếp theo, chỉ cần loại bỏ lõi, vì vậy nó là khó khăn và gần như không thể ăn được.
3. Bột giấy có thể được cắt thành một số phần khác nhau, điều chính là để có được lát.

Nếu bạn gọt vỏ dứa bằng dụng cụ gọt khoai tây, thì cuối cùng bạn sẽ có được hình dạng dưới dạng hình tròn.

Phương pháp số 2. Ép đùn bột giấy

Nếu bạn muốn lấy bột giấy từ dứa chỉ trong vài phút, trong khi tiết kiệm thời gian, thì phương pháp này là dành cho bạn. Làm thế nào để gọt vỏ dứa bằng dao? Đừng lo lắng, điều này không có gì phức tạp. Đối với công việc, chúng ta cần một con dao dài sắc bén với lưỡi dao đủ mạnh.

Quan trọng! Phương pháp này sẽ tiết kiệm thời gian của bạn, nhưng bột trái cây có giá trị có thể bị mất.

Bạn phải hành động như thế này:

1. Bước đầu tiên là cắt bỏ phần gốc của quả dứa, như trong phương pháp đầu tiên.
2. Đặt lưỡi càng gần vỏ càng tốt, cắt thịt từ vỏ.
3. Tiếp theo, đẩy da thịt ra và loại bỏ tất cả các mắt không cần thiết.
4. Tùy chọn, cắt dứa vào các bộ phận chúng ta cần, cắt lõi bằng dao. Bằng cách này, chúng ta có được những lát dứa ngon ngọt.

Quan trọng! Khi gọt một quả dứa từ vỏ, hãy cố gắng cắt nó bằng một lớp rất mỏng, vì dưới nó có một nồng độ lớn của nhiều vitamin và axit hữu cơ. Đó là lý do tại sao bạn nên lấy một con dao rất sắc.

Phương pháp số 3. Đông vệ sinh

Ở các nước đông nam, dứa được coi là một phần không thể thiếu trong món tráng miệng và được phục vụ giống như dưa. Họ chỉ loại bỏ rau xanh và lõi, và vỏ, lần lượt, phục vụ như một giá đỡ trang trí:

1. Để bắt đầu, chúng tôi xóa vỏ tạp chất.
2. Chia thai nhi thành 4 hoặc 6 phần bằng nhau.
3. Với một con dao sắc, cắt dải với lõi không vị.
4. Chúng tôi cắt từng phần như một quả dưa, mà không hoàn toàn đưa nó vào da.
5. Sắp xếp các lát trên da theo mô hình bàn cờ trên đĩa phục vụ.

Quan trọng! Bạn không thể cắt dứa thành nhiều phần và cắn cả lát - vì vậy sẽ vui hơn khi dành thời gian.

Phương pháp số 4. Làm sạch chọn lọc

Như bạn đã biết, sau khi làm sạch, dứa nhanh chóng mất đi hương vị và xuống cấp rất nhanh. Nếu bạn chỉ cần một phần của nó và bạn sẽ không sử dụng tất cả cùng một lúc, thì phương pháp này rất hữu ích:

1. Để không làm hỏng một sản phẩm có giá trị như vậy, cần phải cắt bỏ số lượng nhẫn yêu cầu.
2. Dùng dao, gọt vỏ bề mặt quả dứa.
3. Tiếp theo, chỉ cần chia vòng thành các phân đoạn và loại bỏ lõi.
4. Chúng tôi đặt dứa còn lại vào tủ lạnh - điều này sẽ cho phép nó được lưu trữ trong vài ngày nữa.

Quan trọng! Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hai con dao khi gọt vỏ dứa. Một là cần thiết để lột, thứ hai - để cắt trực tiếp. Trong da anh là một chất như bromelin. Bắt vào da và mắt, nó có thể phá hủy protein, do đó gây kích ứng. Do đó, kẹt trên môi có thể xảy ra do chế biến dứa không đúng cách.Trước khi bạn làm sạch dứa bằng dao, bạn phải rửa sạch.

Phương pháp số 5. Giỏ kỳ nghỉ

Đối với bàn lễ hội, chúng tôi khuyên bạn nên gọt vỏ dứa và phục vụ dưới dạng một giỏ ban đầu. Phương pháp này có liên quan trong trường hợp khi dứa cần được trình bày như một món tráng miệng. Bài thuyết trình sẽ khá độc đáo và sáng tạo, và ý tưởng trang trí món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn.

Để phục vụ dứa dưới dạng một giỏ:

1. Cắt dứa thành hai nửa, với một con dao sắc để loại bỏ tất cả thịt. Kết quả là, chỉ còn lại cơ sở với đuôi.
2. Sau - chúng tôi cắt dứa thành các hình chia nhỏ: hình khối, hình tam giác.
3. Trong một cách hỗn loạn, đặt tất cả các mảnh trong một giỏ dứa.
4. Tùy chọn, quả mọng và trái cây có thể được thêm vào để trang trí.

Quan trọng! Một giỏ dứa cũng được sử dụng như một cái bát cho hookah. Kết quả là, khói bốc ra với ghi chú của loại trái cây nhiệt đới này. Nhiều người yêu thích hookah đã đánh giá cao phương pháp hữu ích và ngon miệng này của truyền thống phương Đông.

Như bạn có thể thấy, phương pháp này không hoàn toàn phức tạp, nhưng cuối cùng chúng ta cũng có được một trang trí đẹp mắt cho bàn lễ. Biết các quy tắc để làm sạch và phục vụ món ăn lành mạnh này, sẽ thật đơn giản để gây ngạc nhiên cho khách của bạn.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để lõi lõi dứa?

Một bước quan trọng trong việc gọt vỏ dứa là loại bỏ lõi. Nó được loại bỏ do hương vị thấp và ngoại hình xấu xí. Về cách chính xác và chính xác bạn loại bỏ giữa, sự xuất hiện thẩm mỹ của món ăn khi phục vụ nó phụ thuộc vào nó. Do đó, khi chọn phương pháp này hay phương pháp đó, cần xác định trước món ăn nào sẽ được chuẩn bị.

Vì vậy, bạn có thể loại bỏ lõi của dứa theo những cách đơn giản như vậy:

• Loại bỏ phần giữa mà không vi phạm đáng kể tính toàn vẹn của xi lanh dứa. Để làm điều này, chúng tôi sử dụng một thiết bị cơ khí đặc biệt hoặc một con dao sắc với lưỡi dao hẹp. Tiếp theo, cắt trái cây thành vòng tròn.

Quan trọng! Phương pháp này khá tốn công, vì chúng tôi muốn các vòng tròn đẹp và đều. Nó là tốt để phục vụ dứa như một món tráng miệng.

• Đầu tiên, chúng tôi cắt dứa thành các vòng, gọt vỏ, và sau đó chúng tôi cắt ra từng miếng một.
• Nếu bạn cần dứa để làm pizza hoặc salad, thì bạn có thể nhanh chóng loại bỏ lõi. Để làm điều này, theo chiều dọc cắt dứa thành nhiều phần bằng nhau và chỉ cần loại bỏ phần giữa. Nó đơn giản và nhanh chóng như gọt một quả dứa bằng dao. Sau đó chỉ cần cắt bột giấy thành hình tam giác và hình khối.

đến nội dung ↑

Những lợi ích và tác hại của dứa

Trái cây kỳ lạ này chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Trong số đó được đặc biệt phân biệt:

• Vitamin C.

Quan trọng! Tỷ lệ axit ascobic hàng ngày thay thế 100 gram dứa.

• Vitamin nhóm B.
• Vitamin của nhóm PP.

Quan trọng! Từ thời xa xưa, người ta tin rằng nếu bạn ăn một ít dứa, thì sẽ sớm phục hồi.

Các tài sản có giá trị khác:

• Bột giấy của loại quả này có chứa chất xơ lỏng, ảnh hưởng có lợi cho đường tiêu hóa, do đó bình thường hóa nhu động ruột.
• Khi vào cơ thể, nó có thể phá vỡ protein và làm giảm quá trình viêm.
• Dứa nên được sử dụng cho các bệnh tim mạch và tăng cường các thành mạch máu.
• Mọi người đều biết rằng sắt được hấp thụ tốt với vitamin C. Do đó, nếu bạn là người ăn chay và không ăn thịt, thì sắt có thể được lấy từ dứa.
• Sự kết hợp của canxi và mangan trong bột quả dứa là cần thiết cho việc phục hồi mô xương.
• Các chất như bromelin và papain có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp giảm khối lượng chất béo, điều này rất quan trọng đối với những người thừa cân.

Quan trọng! Bromelain, được tìm thấy trong dứa chín, là một chất khử chất protein tự nhiên nhanh chóng phá vỡ protein động vật. Do đó, sau một bữa tiệc thịt dày đặc, không nên ăn dứa.

Dứa có cả tính chất tích cực và tiêu cực.Tiêu cực bao gồm:

• Từ sự dư thừa của dứa, phản ứng dị ứng có thể xảy ra - viêm và bỏng trên môi.
• Một bề mặt chải không đúng cách có thể gây kích ứng da.
• Nó được chống chỉ định để ăn cho những người bị bệnh viêm dạ dày, loét dạ dày và tăng độ axit của dạ dày. Nếu không, nó có thể gây ra sự trầm trọng. Do đó, đừng mạo hiểm!

đến nội dung ↑

Làm thế nào để chọn một quả dứa chín?

Chúng tôi sẽ liệt kê các tiêu chí lựa chọn chính khi mua dứa chín:

• Để bắt đầu, lấy một quả dứa trong tay của bạn và xoắn hoa. Nó sẽ chỉ di động trong dứa chín, sẽ không có vị chua.
• Trái cây phải nặng, chắc khi chạm vào.
• Bề mặt phải hoàn toàn không có đốm nâu, đặc biệt là dấu hiệu của nấm mốc.

Quan trọng! Dứa chín nên có một màu vàng nhạt rõ rệt. Nếu màu nâu hoặc xanh thì quả chưa chín.

• Nếu bạn chạm nhẹ vào trái cây, âm thanh sẽ bị bóp nghẹt.
• Kéo chiếc lá ra giữa đuôi. Nó nên được một chút khô và tách biệt với cơ sở. Dứa chưa chín có tán lá xanh.
• Hương thơm nên rất dễ chịu, nhưng không được phát âm.

Quan trọng! Một mùi hăng là dấu hiệu đầu tiên của bột quá chín và hư hỏng, không bao giờ nên ăn.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Vì vậy, bạn đã làm quen với những loại trái cây không chỉ đẹp mà còn rất hữu ích, như dứa. Thực hiện theo các mẹo và thủ thuật của chúng tôi, bạn đã học được cách chọn trái cây phù hợp, cắt nó và phục vụ hiệu quả. Bây giờ bạn đã biết cách gọt một quả dứa, trong khi tiết kiệm thời gian. Bạn có thể làm hài lòng người thân và bạn bè với loại trái cây thơm và điều trị lành mạnh này. Dứa tươi là một nguồn năng lượng khổng lồ cho cả ngày. Nuông chiều bản thân với trái cây kỳ lạ này và được khỏe mạnh!