Cách làm nhẫn hành tây tại nhà?

Ai đã phát minh ra món ăn nhẹ đơn giản và rất ngon này, vẫn chưa được biết. Có thể đó là một nông dân Mỹ hoặc một thợ đào vàng người Canada. Là như nó có thể, bây giờ nhẫn nhỏ ngon được phục vụ trong hầu hết tất cả các khách hàng tự tôn trọng và của Hoa Kỳ, Canada và Úc. Món ăn đơn giản này đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia khác. Cách làm nhẫn hành tây tại nhà? Bạn sẽ tìm hiểu về điều này từ bài viết của chúng tôi.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để phục vụ?

Trước khi bạn làm nhẫn hành tây, hãy quyết định cách thức và với những gì bạn sẽ phục vụ chúng. Chỉ có hai lựa chọn:

• bia nhẹ;
• bữa ăn nóng.

Món khai vị này cũng phù hợp như nhau cho cả hai loại tối và sáng. Đối với món ăn nóng, với chất lượng này, những chiếc nhẫn bắt đầu được sử dụng tương đối gần đây, nhưng nhiều khách đến quán rượu thích món mới. Một bổ sung tuyệt vời sẽ là bất kỳ nước sốt ban đầu.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để làm cho vòng hành tây - trong bột hoặc chỉ vậy?

Có khá nhiều lựa chọn để nấu vòng hành tây. Sự phổ biến của món ăn cũng là do thực tế là không cần gia vị ở nước ngoài ở đây - các thành phần là đơn giản nhất, hầu hết mọi thứ cần thiết có thể được tìm thấy trong bất kỳ tủ lạnh hoặc tủ bếp.

Ở nhà, bạn có thể nấu nhẫn theo hai cách:

• trong bột;
• tẩm bột

Phương pháp đầu tiên mất nhiều thời gian hơn. Nếu khách đang trên đường đến, tốt nhất nên giới hạn bản thân vào những chiếc nhẫn có bánh mì. Nó cũng rất ngon. Nhưng đừng hy vọng rằng bạn chỉ cần đổ hành tây vào chảo và chạy ra mở cửa.

Quan trọng! Quá trình này vẫn sẽ mất một chút thời gian, đặc biệt là khi bạn giành được một lúc có thể rán tất cả các vòng - bạn có thể đặt chúng vào chảo chỉ trong một lớp và khuyên rằng các vòng tròn không chạm vào nhau, nếu không chúng sẽ bị cháy.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để làm cho vòng hành tây trong bột?

Vẻ đẹp của đồ ăn nhẹ hành tây cũng nằm ở chỗ bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn, làm các loại bột khác nhau, nấu tất cả các loại nước sốt. Điều duy nhất bạn cần trong mọi trường hợp là dầu thực vật. Nó phải là:

• tinh chế;
• khử mùi.

Quan trọng! Nếu đột nhiên điều này không xảy ra, tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ thứ gì khác, nhưng kết quả có thể làm bạn ngạc nhiên. Nhiều khả năng, bạn sẽ cảm thấy một cú đánh dầu mạnh mẽ, và bản thân những chiếc nhẫn sẽ rất nhờn. Tuy nhiên, một số cũng thích tùy chọn này.

đến nội dung ↑

Những sản phẩm cần thiết?

Câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để nấu vòng hành tây tại nhà, bạn sẽ tìm thấy trong nhà bếp của riêng bạn. Bạn có thể thấy nó hữu ích:

• kem chua;
• bột cà chua;
• nước ép cà chua;
• trứng gà hoặc chim cút;
• kem phô mai;
• sữa
• bột tỏi hoặc đầu tỏi;
• giấm
• tiêu xay;
• bột mì;
• Tất nhiên, một vài củ hành lớn.

đến nội dung ↑

Người đánh bóng dễ nhất

Nếu một người đánh bóng được cho là, cần phải bắt đầu với nó, bởi vì nó sẽ đứng trong một thời gian. Mười lăm đến hai mươi phút, nhưng trong thời gian này, bạn sẽ có thời gian để cắt hành tây. Bạn cần:

• 1 quả trứng sống;
• 1 chén bột;
• 2 ly nước ở nhiệt độ phòng;
• một cái bát;
• máy trộn.

Cách nấu bột:

1. Đổ bột vào tô.
2. Đổ cùng trứng sống và trộn
3. Đổ nước vào và trộn một chút.
4. Whip tất cả với một máy trộn.
5. Đặt một phần tư của một giờ trên kệ của tủ lạnh.

đến nội dung ↑

Cắt nhẫn:

1. Trước khi cắt các vòng, bóng đèn phải được làm sạch hoàn toàn.
2. Tốt hơn là cắt bỏ một bên một chút, để thuận tiện để cắt và không bị tổn thương.
3. Cắt các vòng rộng khoảng 0,5 cm.
4. Tách các lớp ở mỗi vòng.
5. Bóc phim.

Quan trọng! Để loại bỏ bộ phim dài và mệt mỏi, nhưng không có nó, người đánh bóng sẽ giữ tốt hơn.

đến nội dung ↑

Cách xào vòng hành tây tại nhà?

Thực tế chiên - quá trình không đặc biệt phức tạp, nhưng đòi hỏi sự chú ý và chính xác:

1. Đun sôi khoảng 2 chén nước.
2. Đổ nước sôi vào một vài muỗng canh giấm thực phẩm (9%).
3. Nhúng vòng vào dung dịch trong khoảng năm phút.
4. Đổ dầu vào chảo cao và đun nóng.
5. Đổ bột vào tô.
6. Cuộn các vòng.
7. Nhúng 4-5 vòng lần lượt vào bột.
8. Đặt chúng vào chảo.
9. Chiên cho đến khi nâu.

Quan trọng! Tốt hơn là nên đặt những chiếc nhẫn đã hoàn thành trước tiên trên một chiếc khăn giấy để chất béo dư thừa biến mất, và chỉ sau đó trên món ăn.

đến nội dung ↑

Kem chua

Vòng hành tây luôn được chiên theo cùng một cách, nhưng bột có thể khác nhau. Chúng ta hãy nói về cách làm cho vòng hành tây trong bột kem chua. Ngoài hành, bột và bơ (tốt nhất là ô liu), bạn sẽ cần:

• 4 muỗng canh. tôi kem chua.;
• 3 quả trứng
• muối

Đối với công thức này, lòng đỏ phải được tách ra khỏi protein. Điều này được thực hiện đơn giản:

1. Đặt một cái bát và cốc trên bàn.
2. Phá vỡ trứng để vỏ vỡ thành 2 phần bằng nhau.
3. Chuyển nội dung của trứng từ một nửa vỏ sang phần còn lại phía trên bát.
4. Đợi cho đến khi tất cả protein đã tràn ra, và đặt lòng đỏ vào cốc.
5. Làm mát lòng đỏ và sóc.
6. Cho kem chua vào cốc nơi có lòng đỏ (cần phải dày).
7. Trộn đều.
8. Thêm một chút muối vào bát protein và đánh.
9. Trộn những gì trong bát và trong cốc.
10. Đổ bột thành nhiều phần nhỏ trong khi tiếp tục trộn.
11. Thêm gia vị nếu bạn thích chúng.
12. Để bột đứng trong khoảng mười lăm phút, trong thời gian đó chuẩn bị hành tây.

Quan trọng! Vòng hành tây trong bột kem chua - một món ăn tuyệt vời cho thịt. Bạn có thể thêm sốt cà chua.

đến nội dung ↑

Bột bia

Bia và bia đập bổ sung hoàn hảo cho nhau. Vòng hành tây đặc biệt thơm. Đối với công thức này, bạn sẽ cần 3-4 đầu hành tây và các loại thực phẩm sau:

• 2 quả trứng
• một ly bột mì;
• 1,5 ly bia nhẹ;
• muối

Quan trọng! Các món ăn được nấu trong khoảng nửa giờ.

Như mọi khi, chúng tôi bắt đầu nấu ăn với bột bánh:

1. Tốt hơn là nên rây bột trước, và giữ bia trong tủ lạnh.
2. Đánh trứng (lòng đỏ và sóc không cần phải tách ra).
3. Thêm bột vào các phần nhỏ.
4. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng để làm cho khối lượng đồng nhất.
5. Muối.
6. Đổ bia vào.
7. Khuấy nội dung của bát bằng máy trộn ở tốc độ thấp.
8. Để bột đứng trong khoảng mười lăm phút trong khi bạn nấu phần còn lại.

Quan trọng! Chỉ có bia nhẹ sống là phù hợp cho công thức này - bia đóng chai với thời hạn sử dụng dài không phù hợp, bia đen quá.

đến nội dung ↑

Bột chiên giòn

Một cách thú vị khác để nấu vòng hành tây tại nhà là trong một miếng khoai tây chiên, đó là, thực sự là từ khoai tây. Bạn cần:

• một ly bột mì;
• 2 quả trứng
• muối;
• tiêu xay;
• Chip 400 g;
• 200 g sữa chua.

Nấu ăn là tốt nhất trong một bát lớn. Bạn cũng sẽ cần một ngã ba và máy trộn:

1. Đổ trứng - sóc với lòng đỏ vào một cái bát.
2. Thêm sữa chua, trộn đều.
3. Thêm bột dần dần, nhớ trộn liên tục để không tạo thành cục.
4. Muối, nếu muốn - thêm gia vị.
5. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng để tạo ra thứ gì đó như khoai tây nghiền - nó thuận tiện hơn khi làm với máy trộn, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc nĩa.
6. Băm nhỏ hành tây, như với bất kỳ công thức vòng hành tây.
7. Đổ dầu vào chảo sâu và đun nóng.
8. Nhúng các vòng trong bột.
9. Cuộn chúng trong khoai tây chiên, sau đó đặt chúng vào chảo rán và chiên cho đến khi một lớp vỏ màu nâu mịn xuất hiện.

đến nội dung ↑

Bột cà chua

Điều này có thể được thực hiện từ nước ép cà chua hoặc mì ống. Tốt hơn nếu có nước trái cây. Dán trước tiên phải được pha loãng:

1. Đặt 1 muỗng canh bột cà chua vào ly.
2. Thêm nước vào nhiệt độ phòng gần như trên cùng.
3. Khuấy cho đến khi bột tan.

Ngoài cà chua và hành tây, bạn cũng cần:

• 3 g men;
• một ít đường;
• một số gia vị;
• dầu thực vật.

Batter được chuẩn bị như thế này.

1. Trộn men với đường.
2. Làm ấm nước ép cà chua một chút - nên ấm hơn một chút so với nhiệt độ phòng.
3. Đổ nước ép vào hỗn hợp men và đường.
4. Thêm một muỗng cà phê dầu.
5. Đổ bột vào.
6. Khuấy nguyên liệu.
7. Để bột trong nửa giờ trên bàn (không cần đặt trong tủ lạnh).

Quan trọng! Các vòng được chiên theo cách tương tự như trong bất kỳ bột bánh khác.

đến nội dung ↑

Hành tây trong lò

Món ăn này cũng có thể được thực hiện trong lò nướng. Bột bánh có thể là bất cứ thứ gì, nhưng phô mai được nướng tốt nhất.

Quan trọng! Nấu trong lò nướng có những ưu điểm riêng, các vòng không có dầu mỡ như trong dầu, vì vậy bạn có thể phục vụ ngay trên bàn.

Đối với 4 củ hành tây cỡ vừa bạn sẽ cần:

• 100 g phô mai;
• 2 quả trứng
• 2 muỗng canh. tôi Sốt mayonnaise hoặc tự làm;
• một ly bột mì;
• muối, gia vị - tùy chọn.

Đối với các dụng cụ nhà bếp của họ, ngoài bát, nĩa và máy trộn, bạn cũng cần một dụng cụ vắt:

1. Nướng phô mai.
2. Đặt nó trong một cái bát.
3. Đổ vào cùng 2 quả trứng sống và trộn.
4. Thêm mayonnaise.
5. Rắc bột.
6. Thêm muối và hạt tiêu.
7. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
8. Làm nóng lò ở 150 độ C.
9. Đậy chảo bằng giấy da.
10. Nhúng các vòng trong bột phô mai và đặt trên một tấm nướng.
11. Nướng các vòng trong lò không quá bảy phút.

đến nội dung ↑

Nhẫn không có bột

Đây là công thức đơn giản nhất. Không cần trộn bất cứ thứ gì, lộn xộn với bột và đợi cho đến khi nó lắng xuống:

1. Cắt hành tây thành vòng.
2. Các lớp riêng biệt.
3. Bóc phim.
4. Bánh mì mỗi vòng trong vụn bánh mì.
5. Nâu cho đến khi mịn.

đến nội dung ↑

Sốt hành tây

Tất nhiên, nhẫn hành tây là tốt. Bạn có thể ăn chúng với nước sốt ở cửa hàng:

• sốt cà chua;
• cheesy;
• kem chua và nấm;
• tỏi.

Nhưng không có gì ngăn cản làm hài lòng những vị khách sành ăn của họ với nước sốt tự chế cho món ăn này. Ví dụ, như vậy.

Rượu và gừng

Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• 1 củ hành nhỏ;
• 3 tép tỏi;
• 50 g gừng;
• dầu thực vật chưa tinh chế;
• 100 g rượu vang trắng;
• 100 g nước tương;
• 100 g nước ép bất kỳ;
• 1 muỗng cà phê bột cà chua;
• đường
• 2 muỗng canh. tôi tinh bột;
• 100 g nước.

Cách nấu ăn:

1. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, tỏi và gừng để bắt đầu.
2. Xào cho đến khi nâu trong dầu thực vật.
3. Đổ rượu vang trắng và nước tương vào một cái chảo riêng.
4. Thêm nước trái cây.
5. Thêm bột cà chua và đường.
6. Cho lượng chứa trong chảo vào chảo và trộn.
7. Đun sôi hỗn hợp.
8. Hòa tan tinh bột trong nước.
9. Đổ nó vào nước sốt sôi trong một dòng mỏng.
10. Nấu trong 5 phút và loại bỏ nhiệt.
11. Để chảo nguội.
12. Lọc các nội dung thông qua vải.

Sốt sữa

Đối với anh ta, bạn sẽ cần:

• 50 g sữa;
• 2 phô mai chế biến;
• dầu thực vật;
• gia vị.

Cách nấu ăn:

1. Đun sôi sữa.
2. Nướng phô mai.
3. Thêm chúng vào sữa.
4. Thêm dầu và gia vị.
5. Khuấy và thêm một ít rau xanh xắt nhỏ.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Bạn đã chắc chắn rằng nấu vòng hành tây ở nhà rất dễ dàng, bên cạnh đó, một món ăn như vậy có thể rất đa dạng? Sau đó chuyển tiếp đến những thành tựu mới! Tài năng nấu nướng của bạn chắc chắn sẽ được cả hộ gia đình và khách đánh giá cao!