Cà phê nào là tốt nhất cho máy pha cà phê?

Người ta nói rằng cà phê buổi sáng không phải là một thứ xa xỉ, mà là một phương tiện thức tỉnh. Đối với nhiều người, điều này là đúng. Máy pha cà phê trong tình huống như vậy chỉ đơn giản là một trợ lý không thể thiếu, bởi vì nó đủ để đưa nguyên liệu vào đó, đặt chế độ mong muốn và có được một tách đồ uống thơm, tiếp thêm sinh lực, tuyệt vời. Nhưng để đơn vị làm hài lòng bạn trong một thời gian dài, bạn cần phải chăm sóc nó, và trước hết - tải những gì nó thực sự có thể xử lý. Cà phê nào là tốt nhất cho máy pha cà phê? Sự lựa chọn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, mà chúng ta sẽ nói về bây giờ.

đến nội dung ↑

Bạn muốn nhận được gì?

Trước khi quyết định loại cà phê hạt nào là tốt nhất cho máy pha cà phê, hãy suy nghĩ về chính xác những gì bạn muốn nhận được. Cà phê buổi sáng thực sự nên:

• ngon
• thơm;
• đủ mạnh

Nếu mọi người có thể có ý kiến ​​về hương vị của thức uống này, thì có những quy tắc nhất định liên quan đến phần còn lại. Cà phê nên có mùi giống như cà phê, và không có gì khác.

Quan trọng! Nhiều máy móc biết cách pha một loại đồ uống có độ mạnh khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, nếu bạn đặt mua trợ lý của bạn màu đen và tiếp thêm sinh lực, không nên có một chất lỏng trong suốt đáng ngờ có màu nâu nhạt trong cốc. Và điều này có thể dễ dàng xảy ra nếu nguyên liệu không đáp ứng các tiêu chuẩn cơ bản nhất.

đến nội dung ↑

Các tính năng của chiếc xe của bạn

Máy pha cà phê có thể ảnh hưởng đến sự lựa chọn. Cần phải xem xét một số tính năng của nó:

• mức độ mài là cần thiết;
• hình dạng của dao;
• sắp xếp lẫn nhau của các thùng chứa bia và nồi hơi.

Cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê là loại cà phê mà bạn có thể pha chế đồ uống đáp ứng yêu cầu của bạn và máy không bị hỏng.

đến nội dung ↑

Cần cân nhắc điều gì?

Ngoài các tính năng của máy, cần lưu ý một số yếu tố:

• loại cà phê;
• đất nước nơi nó được trồng;
• mức độ rang;
• ngày hết hạn
• bao bì.

đến nội dung ↑

Một chút về điểm số

Loại cà phê phụ thuộc vào loại cây cà phê. Có hơn bảy chục người trong số họ. Hạt cà phê thơm ngon cho máy pha cà phê có thể phát triển trên một cây thuộc một trong năm giống:

• Robusta;
• ả rập;
• ectelsa;
• Liberica
• Ca-mơ-run.

Quan trọng! Phổ biến nhất là arabica. Chính cô là người cung cấp khoảng 70% nguyên liệu thô cho ngành công nghiệp cà phê. Robusta ở vị trí thứ hai, thị phần của nó là khoảng 28%. Ba loài còn lại là kỳ lạ, những giống này khá hiếm và, như một quy luật, trong hỗn hợp.

Arabica hay Robusta?

Khá thường xuyên, các nhà sản xuất trộn hạt arabica và Robusta. Sức mạnh của thức uống và hương vị của nó phụ thuộc vào tỷ lệ:

• Robusta uống không quá ngon và thơm, nhưng nó khác nhau về chất bổ tuyệt vời. Có lẽ, theo chỉ số này, Robusta là một nhà vô địch. Điều này được giải thích bởi thực tế là có nhiều caffeine trong đậu Robusta hơn những loại khác.
• Một thức uống được làm từ tinh khiết tinh khiết Arab Arabica có vị nhẹ, hơi chua.

Quan trọng! Robusta là cay đắng, không phải ai cũng thích nó. Nhưng nhiều người thích loại đặc biệt này vì bọt dày luôn hình thành trong quá trình nấu.

Kỳ lạ

Liberia có hương vị cà phê nhất của người Bỉ. Tuy nhiên, đậu của loại này sản xuất đồ uống rất yếu, hầu như không có caffeine ở đó. Đây là một thay thế nhiều hơn một cà phê thực sự. Hơn nữa, vị của anh ấy là đắng.

Vô cùng cay đắng và vượt trội.

Quan trọng! Đối với cây của người Cameroon, trái cây của nó thường không phù hợp cho cả máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê - chúng chứa quá nhiều dầu. Bất kỳ máy nào cũng sẽ thất bại rất nhanh, vì vậy những hạt này chỉ được sử dụng cho hỗn hợp hoặc pha chế cà phê thủ công, và sau đó không có trong bất kỳ nhà cà phê nào.

đến nội dung ↑

Monosort hay trộn?

Trên bao bì (hoặc thẻ giá, nếu trọng lượng lỏng lẻo), bạn có thể thấy dòng chữ rằng nội dung của arabica là rất nhiều phần trăm. Ví dụ: 100%. Điều này có nghĩa là có ít caffeine, nhưng một loại như vậy có thể tạo ra nhiều hương vị tuyệt vời. Điều này, tất nhiên, quan trọng đối với người sành ăn hơn là người cần cà phê, trước hết, để cuối cùng thức dậy. Nhưng có thể bạn cũng sẽ, vào một thời điểm tốt, trở thành một người sành sỏi thực sự, và bạn sẽ tìm kiếm một sắc thái nhất định trong mỗi lớp.

Trong trường hợp này, tốt hơn là chọn một loại cà phê đơn, nghĩa là, đối với các loại ngũ cốc được thu thập trong cùng một quốc gia, hoặc thậm chí ở một khu vực nhất định của quốc gia này. Đối với hương vị của một người yêu như vậy, arabica, được trồng ở Châu Phi, khác với Brazil hoặc Hawaii, như trời và đất. Hầu hết trong gói là đậu của một loại cây trồng.

Nhưng chúng tôi tính đến loại cà phê nào là tốt nhất cho máy pha cà phê - hầu hết họ thường sử dụng hỗn hợp, ví dụ: 90/10, 80/20, 70/30, v.v. Số đầu tiên cho thấy arabica có bao nhiêu trong hỗn hợp, thứ hai - Robusta. Nếu các giống khác được thêm vào, điều này được viết riêng.

đến nội dung ↑

Họ chiên như thế nào?

Màu xanh lá cây bán, tất nhiên, được tìm thấy. Nhưng hầu hết thường được bán chiên. Nếu bạn đã thử nhiều loại cà phê, có lẽ bạn đã nhận thấy rằng hương vị của đồ uống từ cùng loại đậu có thể rất khác nhau. Nó phụ thuộc vào một số yếu tố, và không ít nhất là mức độ rang. Nó xảy ra:

• ánh sáng
• trung bình;
• mạnh mẽ

Scandinavia hay Mỹ?

Trong trường hợp này, quá trình này mất rất ít thời gian. Tùy chọn này được sử dụng nếu bạn cần uống nước yếu. Thông thường nhất là cà phê với sữa hoặc kem. Ánh sáng, nó ánh sáng, chiên, nó cũng không giống nhau. Nó xảy ra:

• Scandinavia;
• Mỹ

Quan trọng! Rang Scandinavia được thực hiện ở nhiệt độ từ 200 ° C đến 210 ° C., Mỹ - từ 210 ° C đến 220 ° C. Kiểu chế biến này cho phép bạn lưu các hương vị khác nhau - thảo mộc, trái cây, v.v.

Viên

Việc rang trung bình, cũng là Vienna, được thực hiện ở nhiệt độ 225-230 ° C. Nó thường được sử dụng để pha các loại espresso khác nhau. Thì ra một thức uống mạnh, một chút đắng.

Thật ra, đây là loại cà phê mà hầu hết mọi người đã thử. Mức độ chế biến phổ biến nhất, và chính từ những hạt cà phê đó mà phần lớn hỗn hợp cà phê cho máy pha cà phê được tạo ra, vì có thể có được độ nghiền trung bình - tối ưu cho các đơn vị gia đình. Đó là, cà phê như vậy là tốt hơn cho một máy pha cà phê.

Pháp, Ý, Tây Ban Nha

Rang tối không phù hợp với tất cả các máy. Cà phê rất mạnh, nhưng cũng đắng. Các loại ngũ cốc được chiên kỹ được sử dụng để chuẩn bị một loại bột với một phần lớn, được sử dụng cho các máy pha cà phê và máy pha cà phê espresso, cũng như để nấu trong Turk.

Một số giống được biết đến:

• Tiếng pháp
• Ý
• Tiếng Tây Ban Nha, nó cũng là Cuba.

Các loại ngũ cốc được chiên ở nhiệt độ 240 ° C, 245 ° C và 250 ° C. Vị chua gần như không cảm nhận được, nhưng hương vị của caramel được cảm nhận. Chế biến Tây Ban Nha thuộc thể loại cực đoan, hạt rất đen và người yêu cà phê trung bình có vẻ giống than hơn.

đến nội dung ↑

Nó mọc ở đâu?

Một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng là quốc gia nơi cây phát triển. Chính xác hơn là vùng khí hậu:

• Arabica là một loại cây khá nguy hiểm, nó chỉ sống trên những vùng đất rất nhiều dầu mỡ ở những nơi có nhiều độ ẩm.
• Robusta ít thay đổi hơn, nó cho thu hoạch phong phú ở khắp mọi nơi, do đó cà phê như vậy chi phí ít hơn.

Quan trọng! Bằng cách thay đổi tỷ lệ, các nhà sản xuất cà phê hạt hoặc cà phê xay cho máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê tạo ra các loại nguyên liệu mới với ưu thế là một hoặc một yếu tố khác.Đang bán bạn có thể tìm thấy các loại ngũ cốc được trồng:

• trên các đảo thuộc vùng biển Caribbean;
• ở Brazil;
• ở Colombia;
• ở Mexico;
• ở Hawaii;
• ở Yemen;
• ở Kenya;
• ở nhiều nước châu Phi và châu Mỹ Latinh khác.

 

Vùng biển Caribbean

Những hạt cà phê được mang đến từ các đảo Caribbean được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời và hương thơm mạnh mẽ của chúng. Sẽ gần như không có vị đắng trong đồ uống. Những loại đậu này không đặc biệt đắt tiền, vì vậy nhiều nhà sản xuất rất vui khi mua chúng.

Quan trọng! Một ngoại lệ là cà phê từ Puerto Rico, một trong những loài ưu tú đắt nhất. <

Brazil

Brazil là một nhà cung cấp cà phê được công nhận trên toàn cầu. Đậu có hương vị ngọt ngào và mùi cà phê rất mạnh, được truyền vào thức uống. Hầu hết các hạt cà phê đến các cửa hàng bán lẻ được trồng ở Brazil.

Mexico

Mexico là một nhà cung cấp phổ biến của các giống rẻ tiền. Cà phê hóa ra có độ mạnh vừa phải và có vị đắng khá yếu.

Columbia

Colombia, mặc dù nằm ở cùng khu vực trên Trái đất với Brazil và cũng đang tích cực xuất khẩu nguyên liệu thô cho ngành công nghiệp cà phê, phát triển các giống yếu trong đó có ít caffeine. Đây là những loại ngũ cốc rẻ tiền.

Quan trọng! Đậu Colombia thường được trộn với người khác.

Hawaii

Cà phê được trồng ở Hawaii có chất lượng tuyệt vời, hương vị tuyệt vời và hương thơm tuyệt vời. Nó chỉ có một nhược điểm - giá cả. Đây là những giống đắt tiền, do đó không đặc biệt phổ biến.

Yemen

Một loại thức uống được lấy từ các loại ngũ cốc được trồng ở Yemen và các nước Ả Rập khác. Cà phê Ả Rập thực sự với hương vị trái cây nhẹ, gợi đến những câu chuyện của Scheherazade. Nhưng hương vị lúc đầu có vẻ khác thường.

đến nội dung ↑

Ước tính chất lượng

Tìm hiểu một chút về các giống cây khác nhau và chất lượng quả của chúng khác nhau, bạn có thể nghĩ về cách chọn cà phê hạt cho máy pha cà phê. Các loại ngũ cốc có thể được mua:

• theo trọng lượng;
• trong gói

Quan trọng! Trong trường hợp đầu tiên, bạn có thể xem những gì bạn được cung cấp và ngửi nó. Trong lần thứ hai, bạn sẽ phải hài lòng với thông tin mà nhà sản xuất cho là cần thiết để thông báo cho bạn.

Cà phê có trọng lượng

Trong trường hợp này, người ta không phải dựa vào bất kỳ ước tính chuyên gia nào. Bạn chỉ phải dựa vào ấn tượng thị giác và khứu giác của riêng bạn:

1. Hãy xem xét các loại ngũ cốc - chúng nên có ánh sáng nhờn. Nếu chúng không tỏa sáng, ngoài ra, chúng có màu xám, có nghĩa là chúng được vận chuyển hoặc lưu trữ không chính xác.
2. Lưu ý rằng các loại ngũ cốc phải có cùng kích thước - tất nhiên, bạn không nên phân loại toàn bộ túi theo hạt, nhưng nếu bạn thấy nhiều loại trái cây có chip hoặc thiệt hại khác - hãy từ chối mua.
3. Ngửi những gì được cung cấp cho bạn - các loại ngũ cốc bạn cần phải có mùi như cà phê (mặc dù sắc thái có thể khác nhau), nhưng không phải là nấm mốc hoặc bất cứ thứ gì khác như thế. Sự hiện diện của mùi cho thấy rằng các loại ngũ cốc không được xử lý như bình thường.

Quan trọng! Khi đi mua cà phê, hãy hạn chế sử dụng nước hoa và chất khử mùi. Hút thuốc cũng không được khuyến khích.

Sản phẩm trong gói

Trong trường hợp này, nội dung bị ẩn khỏi cái nhìn cẩn thận của bạn, tuy nhiên, bạn vẫn có thể đánh giá chất lượng bằng các dấu hiệu trực quan. Các tiêu chí chính để xác định cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê:

• sự hiện diện của một lỗ với bộ lọc;
• chất lượng vật liệu đóng gói;
• ngày hết hạn;
• giá cả

Bộ lọc và bao bì

Một lỗ với bộ lọc chỉ ra rằng nhà sản xuất quan tâm đến sản phẩm của mình (và danh tiếng của chính nó). Tất nhiên, không thể kiểm tra các loại ngũ cốc, nhưng để ngửi nó là có thể, và kết quả chỉ cho thấy chất lượng. Bao bì phải còn nguyên vẹn và đều.

Quan trọng! Nếu nó bị sưng, có lẽ bạn sẽ không tìm thấy hạt chất lượng bên trong. Nguyên liệu cho máy pha cà phê được sản xuất trong bao bì chân không.

Đức Bà

Cửa hàng cà phê đôi khi bán hạt cà phê trong hộp các tông. Nhưng đây không phải là lựa chọn tốt nhất. Nguyên liệu thô có thương hiệu cho máy pha cà phê được lưu trữ tốt hơn trong bình hoặc hộp thủy tinh. Nếu nhà sản xuất quan tâm đến điều này - có một cơ hội rất tốt là anh ta sẽ chăm sóc mọi thứ khác.

Giá

Chi phí phụ thuộc vào sự đa dạng và quốc gia cung cấp. Ở đây bạn cần xem tỷ lệ:

• Nếu bạn thấy cà phê Puerto Rico đắt tiền cho một máy pha cà phê - mọi thứ đều theo thứ tự, nó phải đắt tiền.
• Nhưng giá cao của ngũ cốc Mexico sẽ cảnh báo bạn. Nhiều khả năng, các trung gian đã quyết định để có được một lợi nhuận vững chắc. Nhưng giá cao trong trường hợp này không đảm bảo chất lượng tốt.

Ngày sản xuất

Khi mua, hãy chắc chắn xem ngày hết hạn. Về nguyên tắc, hạt cà phê cho máy pha cà phê được lưu trữ trong một thời gian dài, nhưng nếu sản phẩm tươi, có nhiều khả năng máy pha cà phê sẽ có thể chuẩn bị từ nó những gì bạn cần.

Quan trọng! Nó cũng xảy ra rằng các loại ngũ cốc dường như không hết hạn, nhưng chúng có mùi đáng ngờ. Nhiều khả năng, điều này có nghĩa là chúng được vận chuyển hoặc lưu trữ vi phạm các tiêu chuẩn vệ sinh.

So sánh ngày rang và số lượng khi bạn mua ngũ cốc:

• lựa chọn tốt nhất là không quá ba tuần sau khi chiên;
• rất tốt - không quá một tháng;
• vượt qua - lên đến hai tháng;
• cho phép - tối đa 5 tháng;
• xấu, nhưng không có nhiều tác hại - lên đến một năm.

đến nội dung ↑

Có nên mua cà phê xay?

Nghiền là tốt nhất ngay trước khi nấu ăn. Đối với đồ uống khác nhau, điều này được thực hiện theo những cách khác nhau. Đối với máy pha cà phê, cà phê tốt nhất là xay vừa.

Quan trọng! Bột mịn là tuyệt vời để nấu ăn trong một Turk hoặc máy pha cà phê. Nghiền thô thích hợp cho máy pha cà phê và một số máy pha cà phê, nhưng nó phải có khả năng nấu chính xác.

đến nội dung ↑

Hãy nói về thương hiệu

Kệ theo nghĩa đen bùng nổ với cà phê. Người mua có đôi mắt mở to, ngay cả khi anh ta đã quản lý để phân loại giống, quốc gia và loại rang. Chọn cà phê nào cho máy pha cà phê - chính xác hơn, nên chọn thương hiệu nào? Đặc biệt phổ biến:

• Jardin;
• Paulig;
• Kimbo;
• Guttenberg;
• Malongo.

Vườn bách thảo

Thương hiệu Jardin cung cấp cho khách hàng một loại cà phê hạt lớn cho máy pha cà phê - với các mức độ rang khác nhau, tỷ lệ giống, v.v ... Đồng thời, giá cả khá hợp lý, đó là lý do tại sao thương hiệu này phổ biến.

Paulig và Guttenberg

Paulig không nhận ra hỗn hợp, nó chỉ liên quan đến arabica. Nhưng ngược lại, công ty Guttenberg không làm việc với tinh khiết arab arabica, nó tạo ra các hỗn hợp trong đó Robusta có mặt ở các tỷ lệ khác nhau.

Kimbo

Sản phẩm Kimbo là cà phê tuyệt vời mà không có vị đắng, nhưng có hương vị cà phê riêng biệt.

Malongo

Hạt cà phê Malongo mang đến cho bạn hương vị cà phê nguyên chất nhất mà không có bất kỳ tạp chất nào. Giá, tuy nhiên, là khá cao.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Đây chỉ là một số nhà sản xuất có sản phẩm đã đạt được danh tiếng tốt. Nhưng bạn cũng có thể tìm thấy cà phê ngon cho máy pha cà phê từ các công ty khác. Điều chính là đảm bảo chất lượng thực sự phù hợp, và bây giờ bạn biết làm thế nào để làm điều đó.