Những con dao tốt nhất cho nhà bếp của bạn

Một con dao chỉ đơn giản là một người trợ giúp không thể thiếu trong khu vực của cuộc sống, như du lịch, cuộc sống hàng ngày, săn bắn và thậm chí là thể thao. Do đó, tùy thuộc vào khu vực sử dụng tiếp theo của nó, điều rất quan trọng là chọn một công cụ chất lượng cao và bền. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chọn những con dao tốt nhất để chúng có hiệu suất cao và dễ sử dụng.

đến nội dung ↑

Chọn con dao tốt nhất

Đến nay, việc mua lại một con dao chất lượng không phải là vấn đề lớn. Bạn có thể mua nó cả trên thị trường và trong các cửa hàng chuyên biệt, do sự phân loại lớn, bạn có cơ hội lựa chọn các sản phẩm đa dạng nhất thuộc các loại giá hoàn toàn khác nhau. Ngoài ra, các nhà quản lý tư vấn có kinh nghiệm sẽ giúp bạn chọn chính xác những gì bạn cần. Do đó, nếu bạn quyết định mua con dao tốt nhất, để bắt đầu, việc quyết định mục đích sử dụng của nó là rất quan trọng.

Bổ nhiệm

Tùy thuộc vào phạm vi và mục đích, dao là:

• Bếp hoặc hộ gia đình;
• Du lịch;
• Săn bắn;
• Chiến đấu;
• Để sinh tồn;
• Đa chức năng;
• Để ném;
• Gấp.

Tiêu chí lựa chọn

Ngoài ra, khi chọn công cụ này, điều rất quan trọng là phải tính đến các đặc điểm mà nó phải đáp ứng:

• Các vật liệu mà lưỡi kiếm được làm. Tùy chọn phổ biến nhất là thép carbon cao có độ cứng khác nhau. Chất lượng của nó hoàn toàn phụ thuộc vào tỷ lệ phần trăm của hàm lượng carbon.

Quan trọng! Hãy chú ý đến thực tế là các mô hình chất lượng cao có chỉ số carbon trong khoảng 1-1,5%.

• Sự hiện diện của các loại tạp chất. Do các thành phần bổ sung như niken, vanadi, crom và các kim loại nặng khác, sản phẩm sẽ có khả năng chống chịu cao với các môi trường axit và ăn mòn khác nhau.
• Hình dạng và hình dạng của lưỡi dao. Cần chú ý đặc biệt đến đặc tính này, vì khả năng cắt của dụng cụ phụ thuộc vào nó.
• Cấu trúc và vật liệu mà tay cầm được thực hiện. Nó phải hoàn toàn phù hợp với loại và chức năng của công cụ. Ngoài ra, nhiệm vụ chính của nó là đảm bảo sự dễ dàng và an toàn trong công việc.

Quan trọng! Vật liệu phổ biến nhất là gỗ - gỗ óc chó, sừng hoặc gỗ sồi. Thông thường, các tùy chọn chuyên dụng có lớp phủ chống trượt hoặc tay cầm cao su.

• Sự tương ứng giữa hình dạng và kích thước của tay cầm với lòng bàn tay. Con dao nên được đặt thuận tiện trong lòng bàn tay của bạn khi cầm nó với nhiều cách cầm khác nhau, đặc biệt là một cách mù quáng.
• Làm sắc nét. Nó có thể được kiểm tra bằng giấy thường. Để làm điều này, bạn cần thực hiện các vết cắt khác nhau theo mọi cách có thể.

Đến nay, những con dao phổ biến nhất được coi là bếp, săn bắn và để sinh tồn. Tiếp theo, chúng tôi sẽ kiểm tra chi tiết hơn các tiêu chí chính mà theo đó các sản phẩm này có thể được chọn.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để chọn một con dao để săn bắn?

Những con dao săn là một nhóm riêng biệt, mục đích chính của nó là để giúp đỡ Giúp đỡ trong quá trình săn bắn. Tùy thuộc vào độ sắc bén của lưỡi dao, vật liệu sản xuất, kích thước và mục đích, các công cụ này được chia thành nhiều nhóm:

• Mục đích chung. Những mô hình như vậy chủ yếu được sử dụng để săn bắn động vật và bảo vệ chúng.
• Mục đích đặc biệt. Về ngoại hình, chúng tương tự như đồ gia dụng và được dùng để cắt da và cắt thân thịt.
• Mục đích kép đặc biệt.Những mô hình như vậy được coi là vũ khí sắc bén và được sử dụng khi săn bắn động vật lớn, khi câu cá.
• Dao găm. Chúng không được coi là vũ khí và được sử dụng riêng để đánh bại động vật và bảo vệ chống lại động vật có vú.

Quan trọng! Cố gắng chú ý đến các mô hình khá nhẹ, lưỡi kiếm có chiều dài 12-15 cm.

Khi chọn một con dao để săn bắn, người ta nên ưu tiên cho các công cụ tương ứng với các tham số sau:

• Lưỡi dao phải được làm bằng thép cường độ cao với chỉ số cường độ 60 HRC và điểm đánh dấu 440C. Do sự nhẹ nhàng và linh hoạt của vật liệu này, một lưỡi dao như vậy rất dễ mài và vẫn sắc nét trong một thời gian khá dài.
• Thiết kế của mô hình có thể như sau:
  1. Điểm rơi - nên được phân biệt bằng một thiết kế rộng và khá dày, với một cạnh sắc nét. Nó có một góc lớn và độ bền cao.
  2. Clip point - có thiết kế hẹp và mỏng. Do các cạnh rõ rệt và sắc nét, một mô hình như vậy thường được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
  3. Skinner. Nó có hình dạng tương tự như một điểm rơi. Sự khác biệt nằm ở hình dạng tròn hơn của đầu hoặc không có phần cắt. Mô hình này chủ yếu được sử dụng để lột da.
• Sức mạnh, xử lý thoải mái. Nó nên vừa khít với lưỡi kiếm, vừa vặn thoải mái trong lòng bàn tay của bạn. Ngoài ra, tay cầm phải có lớp phủ chống trơn trượt, đảm bảo an toàn hoàn toàn trong quá trình sử dụng với tay ướt. Điều cũng rất quan trọng là nó phải thẳng, không có những khúc cua khác nhau, dừng lại.

Quan trọng! Hãy chú ý đến các mô hình có tay cầm được làm bằng vỏ cây bạch dương, cây sồi hoặc sừng. Ngoài ra, các sản phẩm hiện đại cũng sử dụng các vật liệu tổng hợp bắt chước gỗ, cũng như một loại polymer bắt chước cao su.

• Cách buộc chặt. Thuận tiện nhất là các mô hình có tay cầm làm tăng khả năng chống mài mòn và sức mạnh của dao nói chung.
• Bao kiếm. Chúng được làm từ các vật liệu như da, kim loại, vải dày hoặc gỗ. Khi chọn phụ kiện này, điều rất quan trọng là phải xem xét sức mạnh, sự nhẹ nhàng, nhỏ gọn của nó, cũng như hình dạng sẽ không cản trở việc đi bộ.

đến nội dung ↑

Chọn dao sống còn

Một con dao như vậy không chỉ hữu ích, mà còn là một công cụ khá quan trọng trong các chuyến đi, nghiên cứu khác nhau. Rất thường xuyên, chất lượng của nó đảm bảo sự thoải mái trong tự nhiên và trong cuộc sống. Do đó, để biết con dao nào là tốt nhất, bạn cần chú ý đến các mẫu đáp ứng các tiêu chí sau:

• Chiều dài của lưỡi dao nên nằm trong phạm vi 15-20 cm, và chiều rộng nên là 4 - 6 mm. Ngoài ra, điều rất quan trọng là nó phải có hai lưỡi, và một bên có một serreitor.
• Đối với vật liệu của bộ phận cắt, nó phải khá bền. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là thép carbon cao với lớp phủ titan, thép không gỉ hoặc hỗn hợp zirconia với vật liệu composite.
• Điều rất quan trọng là kết nối giữa tay cầm và lưỡi dao là loại người lái.
• Luôn luôn chú ý đến sự hiện diện của một bộ giới hạn, hốc đặc biệt cho các ngón tay, do đó sẽ thuận tiện hơn khi nằm xuống trong lòng bàn tay của bạn.
• Hình dạng của tay cầm phải là hình bầu dục để trong quá trình hoạt động, nó không bị lật trong tay.

Quan trọng! Hãy chú ý đến thực tế rằng bạn cần chọn một con dao sống sót dựa trên không chỉ sở thích của bạn và các đặc điểm trên, mà còn dựa trên khu vực bạn sống.

đến nội dung ↑

Chọn một người trợ giúp người Viking trong nhà bếp

Mọi bà nội trợ đều biết rằng các công việc trực tuyến trên bếp chỉ mang lại niềm vui, niềm vui. Do đó, bếp chỉ nên được trang bị những thiết bị chất lượng cao. Một con dao chỉ là một công cụ không thể thiếu để nấu ăn, tương ứng - điều rất quan trọng là nó thuận tiện và đáng tin cậy. Thật không may, trong nhà bếp một công cụ như vậy là không thể thiếu. Tùy thuộc vào mục đích, dao gia dụng là:

• Để cắt lát bánh mì. Đây là một con dao có lưỡi dài và rộng. Thông thường nó có hình dạng lượn sóng hoặc lởm chởm.
• Để cắt các vật thể rắn, một công cụ có lưỡi rộng rộng tới 45 cm với tay cầm lớn, đều được sử dụng.
• Con dao để làm sạch sản phẩm có một lưỡi dao nhỏ, đầu nhọn. Bề mặt của lưỡi trơn, và tay cầm lớn.
• Để cắt thịt, xương, dùng dao nặng có cán lớn, lưỡi rộng. Nó khá nặng về trọng lượng.
• Con dao để cắt cá có một lưỡi dao đủ linh hoạt với cùng chiều rộng dọc theo toàn bộ chiều dài.

Quan trọng! Dao nhà bếp tốt nên thoải mái trong tay và trọng lượng nhẹ. Do đó, khi người quản lý-tư vấn cho bạn thấy những con dao tốt, hãy cầm chúng trong tay để cảm nhận và đánh giá cao.

Khi chọn một con dao làm bếp, điều rất quan trọng là phải chú ý đến chất lượng mài. Trong trường hợp này, nó có thể có hai loại:

1. Lưỡi kim loại cổ điển. Nó được điều trị bằng laser, không có sự kiểm tra chặt chẽ về chip, rãnh, vết trầy xước hoặc phần nhô ra. Bề mặt của một lưỡi dao như vậy là sáng bóng và mịn màng.
2. Dao gốm hiện đại. Chúng được làm bằng zirconia, do chúng bền hơn trong sử dụng, có mật độ cao và độ xốp thấp của vật liệu.

Quan trọng! Dao gốm rất dễ vỡ và có giá cao hơn nhiều so với dao cổ điển. Ngoài ra, chúng không quá phổ biến, vì vậy chúng phải được sử dụng riêng cho một loại sản phẩm cụ thể.

Đối với tay cầm, nó có thể được làm bằng gỗ hoặc các vật liệu tương tự khác. Điều quan trọng nhất là nó đi rất chặt dọc theo toàn bộ chiều dài của lưỡi kiếm, đảm bảo khả năng buộc chặt đáng tin cậy của nó.

đến nội dung ↑

Tốt nhất của tốt nhất

Chúng tôi mang đến cho bạn những mẫu dao đã được chứng minh từ mặt tốt nhất và ngày nay được coi là phổ biến nhất:

• Tình nhân trận chiến kinh doanh. Một con dao như vậy có lưỡi dao mười inch và chỉ nặng 900 gram. Chính những thông số này quyết định tính độc đáo của nó. Bên cạnh thực tế là một con dao như vậy là sắc bén, giống như dao cạo râu, nó vẫn có thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào.

Quan trọng! Nhà sản xuất tuyên bố rằng công cụ này có thể dễ dàng cắt thành các mảnh gỗ hoặc cắt trong một nửa điện thoại di động.

• Dao thắt lưng Russel Cfnadian. Công cụ này được trang bị một lưỡi dao hình bầu dục và tay cầm bằng gỗ. Một con dao như một con dao săn được đặc trưng. Nó phù hợp thoải mái trong tay của bạn và cho phép bạn nhanh chóng khắc thân thịt.
• Dao của gấu nâu Alaska. Nó trông giống như một cái rìu thịt hơn là một con dao. Tuy nhiên, mô hình này làm một công việc tuyệt vời với trách nhiệm chức năng của nó. Nó có thể được sử dụng cả trong cuộc sống hàng ngày và săn bắn. Một tính năng của một công cụ như vậy là sự hiện diện của một lỗ đặc biệt trên lưỡi cho ngón tay, rất thuận tiện khi lấy da ra khỏi thân thịt.
• Tamahagane. Đây là một con dao làm bếp được sản xuất tại Nhật Bản. Điểm đặc biệt của nó nằm ở chỗ, để tăng cường độ thép và tăng độ cứng, một lượng niken và vanadi lớn hơn được thêm vào chế phẩm hơn bình thường. Một công cụ như vậy được thực hiện phù hợp với tất cả các công nghệ cổ xưa. Do đó, một mẫu đặc biệt xuất hiện trên bề mặt của lưỡi kiếm, mà bạn sẽ không tìm thấy trên bất kỳ con dao nào khác. Điều này là do thực tế là lưỡi dao bao gồm 33 lớp thép. Do đó, một con dao như vậy sẽ không chỉ trở thành một trợ lý trong nhà bếp, mà còn là tài sản chính của nó.

Quan trọng! Mô hình này bền đến mức cho phép bạn cắt cả kính.

• Sabatier. Đây là một con dao Pháp làm bằng thép không gỉ bằng tay. Nó được phân biệt bởi chất lượng cao và độ tin cậy cao. Ngoài ra, công cụ này là phổ biến trong ứng dụng và cho phép bạn thực hiện cắt lát chất lượng tuyệt vời.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Như bạn có thể thấy, để chọn một con dao chất lượng cao, việc xác định mục đích và phạm vi ứng dụng của nó là rất quan trọng. Và chỉ sau đó, nhờ lời khuyên của các chuyên gia của chúng tôi, bạn có thể chọn một lưỡi kiếm sẽ trở thành một trợ lý xuất sắc của VĐV cho bạn khi đi du lịch, trong nhà bếp hoặc đi săn.