Chảo thủy tinh

Trong nhà bếp hiện đại, bạn có thể tìm thấy rất nhiều đồ dùng được các bà nội trợ sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Đặc biệt phổ biến là các thiết bị để nấu ăn trong lò nướng. Ví dụ, một chiếc chảo thủy tinh được sử dụng rộng rãi để nướng và nướng. Có vẻ như nhiều người không khó để mua thiết bị nhà bếp như vậy, nhưng trên thực tế, người ta nên cẩn thận tiếp cận sự lựa chọn của mình. Thực tế là các nhà sản xuất hiện đại cung cấp một loại lớn các sản phẩm loại này và việc chọn một sản phẩm là khá khó khăn.

đến nội dung ↑

Các loại khay nướng bếp

Ngày nay được bán có các tấm nướng đa dạng nhất, khác nhau về hình dạng và chất liệu mà chúng được làm.

Bổ nhiệm

Có một số loại chính của tấm nướng bánh:

• Phổ thông. Chúng được sử dụng bởi các bà nội trợ hiện đại cho nhiều mục đích.
• Để nướng bánh mì. Chúng được quy cho các thiết bị chuyên nghiệp, vì vậy chúng có thể được sử dụng không chỉ ở nhà, mà còn trong các tiệm bánh.
• Khay nướng. Chúng được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, do đó có thể nấu trong chúng không chỉ bánh nướng, mà thậm chí là pizza.
• Khay nướng.

Quan trọng! Trước khi chọn chảo thủy tinh, hãy chắc chắn suy nghĩ về những gì bạn nấu thường xuyên nhất.

Phân loại tấm nướng tùy thuộc vào vật liệu:

• Các sản phẩm gang được đặc trưng bởi sự khiêm tốn trong chăm sóc và độ bền. Chúng có thể được làm sạch bằng cả bàn chải kim loại và chất tẩy rửa với các hạt mài mòn. Vật liệu này nóng lên và nguội đi trong một thời gian dài, vì vậy các món ăn giữ nhiệt trong một thời gian dài, ngay cả khi lò đã tắt.
• Tấm nướng thủy tinh cho lò nướng - lý tưởng để nướng trong lò nhiều loại món ăn. Những món ăn như vậy trông rất đẹp, không cho phép thực phẩm bị cháy, và do độ trong của thủy tinh, bạn có thể quan sát quá trình nấu. Bạn có thể rửa nó bằng các biện pháp thông thường, điều chính là để tránh va chạm với các vật rắn khác, để không bị vỡ.
• Khuôn gốm. Nó là tốt hơn để sử dụng chúng cho các món hầm và mòn mỏi. Do sự lưu thông không khí liên tục trong chúng, đáy và thành của các món ăn ấm lên theo cùng một cách, cho phép bạn tiết kiệm các chất dinh dưỡng và vitamin có giá trị có trong các thành phần được sử dụng.
• Đĩa silicon. Thường xuyên hơn trong các hình thức như vậy bánh khác nhau, bánh nướng xốp, thịt hầm và bánh quy được nướng. Chúng rất dễ dàng để làm sạch và không thể sợ thiệt hại do tai nạn. Bạn có thể sử dụng chúng không chỉ trong lò nướng, mà còn trong tủ lạnh, lò vi sóng và tủ đông.
• Khuôn thép chống dính. Đây là một tùy chọn khá phổ biến, thiết thực và dễ sử dụng. Điều duy nhất là bạn cần theo dõi cẩn thận việc sưởi ấm các món ăn, bởi vì các bức tường quá mỏng, nó có thể nóng lên không đồng đều và biến dạng.

Quan trọng! Khi quyết định về vật liệu, xem xét không chỉ đặc điểm chất lượng, mà còn chi phí. Ví dụ, giá của khay nướng thủy tinh sẽ cao hơn khuôn silicon, nhưng chất lượng, thân thiện với môi trường và sử dụng lâu dài các dụng cụ nhà bếp như vậy tốt hơn nhiều lần.

đến nội dung ↑

Ưu điểm và nhược điểm của đồ thủy tinh

Ban đầu, chảo và khay thủy tinh chịu nhiệt được sử dụng để nấu trong lò vi sóng, nhưng bây giờ chúng thường được sử dụng để nướng trong lò nướng.Dụng cụ nhà bếp bằng kính ngày càng được tìm thấy ngày nay trong cuộc sống hàng ngày, và không chỉ các bà nội trợ bình thường, mà cả các đầu bếp chuyên nghiệp cũng sử dụng nó. Bề ngoài họ trông rất phong cách và hấp dẫn. Đối với nhiều bà nội trợ và đầu bếp, những món ăn như vậy là thuận tiện và an toàn nhất có thể.

Quan trọng! Trước khi bạn mua mẫu này hoặc mẫu đó, hãy nghiên cứu kỹ hướng dẫn để đảm bảo liệu nó có phù hợp để sử dụng trong một số điều kiện nhất định, cho một mục đích cụ thể.

Ưu điểm của tấm nướng thủy tinh cho lò nướng:

1. Minh bạch Khách sạn này cho phép bạn xem ở giai đoạn nấu các nguyên liệu được đặt trong các món ăn và theo dõi toàn bộ quá trình nấu.
2. Quốc tế. Khay nướng thủy tinh là lý tưởng để nướng, hầm, nướng bất kỳ sản phẩm.
3. Vách kính dày bền. Do tính chất này, thực phẩm nấu chín vẫn còn nóng trong một thời gian dài - do tính dẫn nhiệt thấp của chính vật liệu.
4. Lưu trữ. Trong khay thủy tinh, bạn không chỉ có thể chuẩn bị các món ăn, mà còn lưu trữ chúng sau này trong tủ lạnh. Kính cường lực bình tĩnh chịu được cả nhiệt độ rất thấp và cao.

Quan trọng! Trước khi bạn đặt bát đĩa vào tủ lạnh, bạn cần đợi cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

5. Hóa chất thụ động. Đặc tính này làm cho thực phẩm nấu chín có thể giữ được tất cả các hương vị và phẩm chất lành mạnh. Thực tế là vật liệu này không phản ứng với bất kỳ sản phẩm nào, không cung cấp thực phẩm có mùi hoặc vị.
6. Hấp dẫn thẩm mỹ. Đĩa thủy tinh thậm chí có thể được đặt trên bàn lễ hội, bởi vì chúng trông đẹp, gọn gàng.
7. Hoạt động lâu dài. Thủy tinh không chịu ăn mòn, đóng cặn, do đó nó phục vụ trong một thời gian dài.
8. Tính thực tiễn. Một số mô hình có tay cầm đặc biệt để sử dụng thuận tiện hơn.

Quan trọng! Chăm sóc đồ thủy tinh khá đơn giản, vì thực phẩm không dính vào nó, điều đó có nghĩa là bạn không phải chà xát mạnh.

Nhược điểm của tấm nướng thủy tinh:

1. Mặc dù kính để sản xuất của họ trải qua đào tạo đặc biệt, nó vẫn không chịu được nhiệt độ quá cao. Do đó, không thêm chất lỏng lạnh vào các hình thức được làm nóng hoặc đặt các sản phẩm ướp lạnh. Chỉ nên đặt nó vào lò nướng khi nó đã ấm lên đúng cách, để ngăn chặn sự hình thành các vết nứt do sưởi ấm đột ngột.
2. Sự dễ vỡ của vật liệu. Mặc dù họ làm tấm nướng từ vật liệu chống sốc, nhưng họ vẫn cần phải được sử dụng cẩn thận. Cố gắng không làm rơi đồ, không đặt vật quá nặng lên trên.
3. Độ dẫn nhiệt kém là cả điểm cộng và điểm trừ của vật liệu này. Các chảo thủy tinh được làm nóng không đều. Do đó, trong quá trình nấu, bạn cần liên tục thêm nước hoặc dầu vào đó để thức ăn không bị cháy.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để chọn đồ thủy tinh phù hợp cho lò nướng?

• Khi chọn chảo thủy tinh trong cửa hàng, hãy chắc chắn chú ý, trước hết, trên bề mặt của nó. Các sản phẩm chất lượng cao thực sự không có vết trầy xước, vùi, bong bóng, không đều hoặc thô ráp.
• Kính phải hoàn toàn trong suốt, và bạn có thể xác minh điều này bằng cách nhìn vào hình dạng trong ánh sáng.
• Nếu đây là món ăn chịu nhiệt, thì nó phải có dấu hiệu rằng nó có khả năng chịu nhiệt. Nếu một biểu tượng như vậy bị thiếu, tốt nhất không nên mua nó.
• Cũng chú ý đến sự hiện diện của một bộ bút, nắp phẳng.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Bây giờ bạn đã biết tất cả các tính năng phân biệt chảo thủy tinh với các đối tác của nó với kim loại, gốm sứ và các vật liệu khác. Chúng tôi hy vọng bạn tin chắc rằng những dụng cụ nhà bếp như vậy là lựa chọn tốt nhất và bạn không hối hận vì đã mua hàng.