Máy khử cặn Saeco

Bộ máy pha cà phê cần được chăm sóc có hệ thống, vì trạng thái làm việc của các yếu tố chính của máy pha cà phê ảnh hưởng đến quá trình pha chế một thức uống thơm tiếp thêm hương thơm tuyệt vời. Quy trình làm sạch cho bộ phận pha cà phê bao gồm chăm sóc các yếu tố cơ bản - hệ thống thủy lực, bể chứa nước, cơ chế pha cà phê, máy pha cà phê cappuccino, thùng chứa chất thải và bã cà phê. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét quá trình khử cặn của máy pha cà phê được thực hiện như thế nào, chất khử cặn đặc biệt Saeco tốt như thế nào và quy trình này có thể tạo ra những phương tiện nào khác.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để quy mô ảnh hưởng đến hoạt động của máy pha cà phê?

Trong nước cứng có hệ số muối magiê và canxi cao, tạo thành kết tủa không hòa tan trong quá trình gia nhiệt. Tiền gửi limescale này trên các bộ phận máy pha cà phê và tạo ra rắc rối.

Việc tẩy cặn kịp thời máy pha cà phê Saeco của bạn ngăn ngừa nhiều vấn đề:

• kéo dài tuổi thọ của máy pha cà phê;
• đóng góp vào khối lượng tối đa của thức uống được chuẩn bị;
• Thúc đẩy nhiệt độ cà phê thích hợp;
• giảm chi phí sửa chữa do tích lũy quy mô;
• thúc đẩy việc chuẩn bị bọt hoàn hảo;
• cung cấp hương vị hoàn hảo của thức uống được chuẩn bị.

Quan trọng! Sự hình thành của quy mô ảnh hưởng đến quá trình sưởi ấm và cung cấp nước, làm giảm công suất của nồi hơi và chặn các khu vực bên trong thiết bị, điều này gây ra sự giảm nhiệt độ và chất lượng cà phê. Tỷ lệ cũng ảnh hưởng đến hoạt động của máy bơm, do đó có sự gia tăng tiếng ồn nền trong quá trình sử dụng thiết bị.

đến nội dung ↑

Sự khác biệt giữa cà phê khi máy pha cà phê bị bẩn là gì?

Đối với một bọt cà phê hoàn hảo, một tông màu vàng nâu với kết cấu dày đặc là đặc trưng. Một ly cà phê espresso chất lượng phải có độ đặc cao, với tông màu nâu và vị ngọt.

Limescale làm giảm áp lực và giảm lượng nước được cung cấp:

• Nếu máy pha cà phê chưa được khử cặn, thì trong quá trình pha cà phê trên bề mặt cốc, sẽ thu được bọt có độ đặc yếu.
• Với sự hiện diện của vôi không có sự tiếp xúc trực tiếp của chất lỏng với thành bình, do đó, nước không nóng lên đến nhiệt độ mong muốn, và thức uống cà phê thay vì nóng trở nên mát.
• Ngoài ra, limescale được rửa sạch khỏi máy pha cà phê và các hạt trầm tích rơi vào cốc cà phê.

Để tránh tất cả những vấn đề này, cần thường xuyên làm sạch máy pha cà phê khỏi mảng bám tích lũy.

đến nội dung ↑

Khi nào bạn cần tẩy cặn?

Bạn phải làm sạch một cách có hệ thống máy pha cà phê Saeco. Sự đều đặn của quá trình này phụ thuộc vào chất lượng nước:

• Nếu có nước cứng, nên vệ sinh máy pha cà phê mỗi tháng một lần.
• Nếu nước được làm mềm, thì cứ sau sáu tháng là đủ để làm sạch.

Quan trọng! Ngoài ra, có một phương pháp khác báo cáo sự cần thiết của việc khử keo. Khi máy pha cà phê đã pha được khoảng 200 tách cà phê, bạn nên nghĩ đến việc vệ sinh máy.Một số mô hình được trang bị các chỉ số đặc biệt, một chỉ số nhất định trong đó thông báo về sự cần thiết của việc khử keo.

Nếu máy pha cà phê không được trang bị bộ đếm đặc biệt, thì bạn nên chú ý đến các trường hợp sau, điều này cho thấy sự cần thiết của quá trình khử cặn của máy pha cà phê Saeco:

• Trong quá trình pha cà phê, có tiếng kêu mạnh mẽ của thiết bị.
• Khi pha một loại đồ uống, pha cà phê nhỏ vào cốc mỏng hơn nhiều so với bình thường.
• Sự hiện diện của một kết tủa trắng trong một thức uống cà phê.
• Tại các khớp của cơ thể người pha cà phê, dấu vết rò rỉ nước là đáng chú ý.
• Khi thiết bị được bật, tín hiệu được phát ra báo cáo sự cố và máy pha cà phê không hoạt động.
• Khi van được mở ở chế độ hơi nước, các mảnh vảy bay ra khỏi ống.

Những tình huống này thường phát sinh trong một quá trình hoạt động lâu dài của thiết bị, hoặc trong trường hợp khi các biện pháp tiêu chuẩn không được thực hiện kịp thời để đảm bảo độ cứng của nước. Cách dễ nhất là lắp đặt bộ lọc nước Brita Intenza Aroma System.

Quan trọng! Nếu máy pha cà phê Saeco được trang bị màn hình, bạn có thể lập trình cho máy một chỉ số cụ thể về độ cứng của nước. Khi tiền gửi muối nhỏ xảy ra, đơn vị sẽ đưa ra tín hiệu cho bạn biết rằng máy pha cà phê Saeco cần được làm sạch.

đến nội dung ↑

Một bước quan trọng - tẩy cặn thiết bị

Các thiết bị Saeco bao gồm một nồi hơi có khả năng làm nóng nước đến 90 độ. Các yếu tố làm nóng, giúp quá trình làm nóng nước, dễ bị hình thành quy mô. Đó là lý do tại sao, để thiết bị không bị hỏng sớm và hoạt động hiệu quả, cần phải thực hiện quy trình khử cặn của máy pha cà phê Saeco đúng hạn.

Quan trọng! Sự hiện diện của một hệ thống làm sạch tự động góp phần vào quá trình loại bỏ cặn muối bằng chất tẩy rửa đặc biệt cho máy pha cà phê Saeco. Thiết bị được trang bị hệ thống điều khiển tích hợp, được sử dụng để kiểm soát định lượng các chu kỳ trong quá trình pha chế cà phê. Đạt đến một chỉ báo nhất định, chỉ báo trên bảng điều khiển nhắc nhở về sự cần thiết phải thực hiện khử cặn của máy pha cà phê Saeco.

Có một số khuyến nghị để loại bỏ tiền gửi muối trong máy pha cà phê Saeco:

1. Đổ chất tẩy rửa vào hố nước và thêm một lít nước ấm, không cao hơn 60 độ.
2. Sau đó, bật thiết bị và cho một vài cốc nước qua hệ thống cấp nước nóng.
3. Sau đó đóng vòi bằng nước nóng
4. Chúng tôi pha hai tách cà phê cùng một lúc như một chất làm sạch, và thức uống được pha chế không được sử dụng để uống.
5. Theo hướng dẫn, chúng tôi bắt đầu chương trình tự động để rửa máy pha cà phê Saeco.
6. Sau đó chúng tôi rửa bộ phận làm việc của thiết bị bằng nước máy và nếu được cung cấp kính ấm đun nước điện.

Quan trọng! Nếu mô hình của máy pha cà phê không cung cấp chương trình làm sạch tự động, thì cần phải thực hiện quy trình pha cà phê với chất làm sạch nhiều lần như có nước trong bể. Sau này, cần phải rửa lỗ phễu - đổ đầy nước từ vòi, thực hiện quy trình pha thêm một vài cốc cà phê. Điều này hoàn thành việc làm sạch máy pha cà phê từ tiền gửi muối.

Một số mô hình có một hệ thống thủy lực tích hợp bao gồm các thiết bị và ống để cung cấp đồ uống. Khi bạn bật máy và với mỗi lần pha cà phê, quá trình làm sạch tự động hệ thống thủy lực được thực hiện. Sau khi đi qua toàn bộ hệ thống thủy lực, nước vào khay nhựa.

Quan trọng! Để tăng hiệu quả của quá trình khử cặn của thiết bị, nên sử dụng máy tính bảng đặc biệt để làm sạch máy pha cà phê Saeco, phải được cài đặt bên trong thiết bị.

đến nội dung ↑

Làm sạch cơ chế sản xuất bia

Cơ chế pha cà phê ảnh hưởng đến hiệu quả của việc pha cà phê, vì vậy nó phải được rửa thường xuyên dưới vòi nước chảy.Một cơ chế sạch hơn ngăn ngừa một loạt các trục trặc trong quá trình hoạt động của thiết bị và chuẩn bị một loại cà phê thơm hơn. Đối với quá trình này, không cần sử dụng bộ khử cặn Saeco đặc biệt, vì nước sẽ thực hiện công việc một cách hoàn hảo.

Quan trọng! Máy pha cà phê không nhắc nhở bạn về sự cần thiết phải làm sạch cơ chế pha cà phê, vì vậy bạn cần theo dõi độc lập mức độ tinh khiết của nó và rửa sạch kịp thời.

Để xác định tần suất làm sạch cơ chế sữa trứng, bạn có thể sử dụng các mẹo sau:

• Nếu thiết bị được sử dụng trong các thiết bị gia dụng và quá trình pha cà phê xảy ra không quá năm lần một ngày, thì cơ chế pha cà phê phải được làm sạch cứ sau 10 - 14 ngày.
• Nếu thiết bị được sử dụng trong văn phòng và quá trình pha cà phê xảy ra hơn 10 lần một ngày, thì cơ chế phải được làm sạch mỗi tuần.

đến nội dung ↑

Vệ sinh máy cappuccino

Để loại bỏ cặn sữa và rửa sạch các kênh chảy của ống, cần phải làm sạch máy pha cà phê cappuccino. Quá trình này cần phải được thực hiện thường xuyên, nếu không - sẽ cần phải thực hiện một sửa chữa rất phức tạp và tốn kém của máy pha cà phê. Để xả thiết bị, bạn phải sử dụng chất tẩy rửa chất lỏng đặc biệt cho máy pha cà phê Saeco và liều lượng tùy thuộc vào kiểu máy.

Cách rửa máy pha cà phê cappuccino:

1. Chuẩn bị dung dịch rửa đặc biệt theo hướng dẫn.
2. Nhúng vòi sữa vào dung dịch đã chuẩn bị.
3. Bật sữa nóng hoặc bọt.
4. Lặp lại quy trình nhiều lần để đảm bảo rằng dung dịch đặc biệt đi qua tất cả các ống.
5. Rửa sạch tất cả các kênh và ống của máy pha cà phê cappuccino bằng nước thường.
6. Làm sạch bộ lọc cho máy pha cà phê.

Quan trọng! Nếu quá trình pha chế cappuccino hoặc latte xảy ra hàng ngày, thì bạn có thể rửa ống bằng tay và sử dụng một công cụ đặc biệt cho máy pha cà phê Saeco cứ hai tuần một lần.

đến nội dung ↑

Máy rửa cà phê

Để làm sạch máy pha cà phê, hãy sử dụng các chất tẩy cặn Saeco sau đây:

• Dung dịch làm sạch máy pha cà phê Saeco - được sử dụng để loại bỏ quy mô khỏi bộ phận làm nóng. Sản phẩm này được bán trong chai được thiết kế cho một quy trình làm sạch. Quá trình như vậy phải được thực hiện hai tháng một lần.
• Máy tính bảng Saeco - làm sạch thiết bị của dầu cà phê. Máy tính bảng này phải được sử dụng sau khi chuẩn bị 350 cốc để loại bỏ cặn dầu ở bên trong máy.
• Dung dịch làm sạch Cappuccinator.
• Mỡ cà phê Saeco - Kéo dài tuổi thọ của bộ phận sản xuất bia và giúp chuẩn bị một loại đồ uống phong phú và thơm hơn. Quá trình này phải được thực hiện cứ sau 500 chế phẩm hoặc sau 4-5 kg ​​cà phê pha.

đến nội dung ↑

Chúng tôi làm sạch máy pha cà phê đúng cách

Trong sản xuất máy pha cà phê, các công ty sản xuất đồng thời sản xuất các phương tiện đặc biệt để làm sạch máy pha cà phê.

Nếu mô hình được trang bị một bộ đếm báo cáo số lượng cốc cà phê đã chuẩn bị, thì quy trình làm sạch bằng chất tẩy rửa đa năng sẽ không đòi hỏi nhiều:

1. Chọn chất tẩy rửa máy pha cà phê Saeco theo khuyến nghị của nhà sản xuất. Một công cụ như vậy là CA 6700/00.
2. Chuẩn bị dung dịch theo hướng dẫn trên bao bì.
3. Đổ đầy hồ chứa và đường ống đơn vị bằng dung dịch đã chuẩn bị với nồng độ mong muốn.
4. Làm sạch thùng chứa được thiết kế để thu gom chất thải và lọc bã cà phê.
5. Khởi động hệ thống khử keo tự động và quan sát các hành động báo hiệu của chính máy pha cà phê. Về cơ bản, thiết bị yêu cầu cung cấp thêm nước và một lần nữa thực hiện việc làm sạch chảo.

Phần còn lại của quá trình khử keo được thực hiện bằng máy pha cà phê.

Nếu chức năng này không được quy định trong thiết kế của bộ máy, thì để thực hiện quy trình khử keo thì cần thiết:

1. Chuẩn bị bộ khử cặn Saeco bằng hướng dẫn đóng gói.
2. Đổ dung dịch đã chuẩn bị có nồng độ mong muốn vào bể chứa nước và đường ống đơn vị.
3. Thực hiện quy trình làm sạch thùng chứa chất thải và bộ lọc từ dư lượng cà phê nhỏ.
4. Bật thiết bị, mở vòi bằng nước rất nóng. Nên rút từ 100 đến 150 ml chất lỏng. Quy trình thoát nước này phải được lặp lại bốn đến năm lần với khoảng thời gian 6-7 phút, đổ 90 - 100 ml chất lỏng từ vòi.
5. Nếu máy không được trang bị điều khiển từ xa, sau đó rót cà phê vào máy, bạn phải kích hoạt chương trình pha chế cà phê. Nếu máy pha cà phê được trang bị máy nghiền, thì không cần thiết phải rót cà phê, nhưng bạn có thể bắt đầu ngay chương trình nấu. Đồ uống kết quả không bao giờ được uống, nó phải được rót. Quy trình này phải được lặp lại cho đến khi dung dịch tẩy rửa ngập nước kết thúc.
6. Làm sạch thiết bị của bể chứa nước, sau đó đổ đầy nước lạnh từ vòi và lặp lại quy trình làm sạch một lần nữa, chỉ với nước sạch để loại bỏ tàn dư của chất tẩy rửa.
7. Rửa bộ phận vận hành của thiết bị dưới dòng nước lạnh.

Kết quả của quy trình khử keo này, máy pha cà phê đã trở nên sạch hoàn hảo và có thể thực hiện lại chức năng của nó.

Quan trọng! Có những mô hình được trang bị các thùng chứa đặc biệt trong đó chất làm sạch được đặt ở dạng máy tính bảng. Do đó, trước khi bắt đầu thủ tục, cần phải nghiên cứu thiết bị.

Axit xitric

Nếu không có chất lỏng hoặc viên nén Saeco đặc biệt, bạn có thể sử dụng axit citric và làm sạch máy pha cà phê:

1. Đầu tiên, máy pha cà phê được làm sạch chất thải và bã cà phê.
2. Sau đó, một giải pháp được chuẩn bị bằng cách sử dụng nước ép của hai quả chanh cho mỗi lít nước, hoặc bạn có thể sử dụng 6-8 muỗng cà phê axit citric mỗi lít nước.
3. Đổ sản phẩm thu được vào bể nước trong hai đến ba giờ, vì một sản phẩm tự nhiên không nhanh chóng loại bỏ cặn muối cứng như các hóa chất được cung cấp trong hướng dẫn.
4. Sau đó, bắt đầu chương trình pha chế cà phê để sử dụng hết toàn bộ dung dịch axit citric trong bể nước.
5. Sau đó rửa nồi hơi nước nhiều lần bằng nước máy sạch.
6. Cuối cùng, một chương trình pha chế cà phê được thiết lập để làm sạch máy pha cà phê bằng nước sạch.

Làm sạch giấm

Có một giả định sai lầm về chất lượng tuyệt vời của giấm để làm sạch máy pha cà phê và loại bỏ vôi. Thành phần của giấm bao gồm nước và axit axetic, ảnh hưởng xấu đến trạng thái của các yếu tố bên trong của đơn vị.

Có một số lý do chính đáng không khuyến nghị sử dụng một sản phẩm như vậy:

• Không hiệu quả của kết quả làm sạch máy pha cà phê từ vôi. Giấm bao gồm axit axetic, và axit lactic và axit citric có trong các biện pháp được khuyến nghị để loại bỏ vôi. Sự hiện diện của giấm làm mất cặn vôi, nhưng không giống như các hóa chất được sử dụng để loại bỏ mảng bám, nó không cung cấp hiệu quả làm sạch máy pha cà phê, và cũng không loại bỏ hoàn toàn lớp dầu.
• Mùi hăng của giấm rất khó loại bỏ. Khi kết hợp với dầu cà phê, thức uống thu được có vị đường khó chịu. Chất lượng thụ thể của lưỡi có thể thu được tới mười nghìn loại vị, và giấm là một sản phẩm mạnh đến nỗi khi nó ảnh hưởng đến các thụ thể, các cảm giác vị giác còn lại chồng chéo lên nhau.
• Quy trình làm sạch máy pha cà phê khỏi vôi bằng giấm đòi hỏi thời gian gấp bốn lần so với sử dụng các sản phẩm làm sạch được đề nghị cho quy trình khử keo.

Quan trọng! Nó cũng là không mong muốn để sử dụng các chất khác để làm sạch máy pha cà phê từ cặn vôi.Các phương tiện, bao gồm các axit vô cơ, chẳng hạn như sulfuric, sulfamic, hydrochloric, có thể gây ra thiệt hại cho hệ thống vòi phun của máy pha cà phê. Đó là lý do tại sao nên chỉ sử dụng các chất tẩy cặn Saeco đặc biệt.

Một tính năng đặc biệt là các đơn vị của loại nhỏ giọt, trong đó máy bơm không hoạt động. Thiết kế của máy pha cà phê như vậy được trang bị các ống có thành dày. Trong trường hợp này, cho phép sử dụng giấm trắng. Để ngăn mùi hăng, nên sử dụng loại bỏ Senseo limescale trong các loại cốt liệu nhỏ giọt.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Bây giờ bạn đã biết cách khử cặn máy pha cà phê Saeco của mình và tần suất hoàn thành quy trình này. Đừng bỏ qua các khuyến nghị của nhà sản xuất thiết bị của bạn để nó sẽ phục vụ bạn trong một thời gian dài và bạn sẽ có được một thức uống thơm ngon thực sự.