Trong chảo nào tốt hơn để nấu cháo sữa?

Cháo sữa là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng để nấu nó thực sự ngon không phải lúc nào cũng thu được: cục nhanh chóng hình thành, sau đó toàn bộ hỗn hợp cháy, hoặc nhanh chóng thoát ra. Nhìn chung, rất nhiều vấn đề có thể phát sinh, ngay cả trong số những bà nội trợ có kinh nghiệm, người đã trồng cháo sữa trong hơn một thế hệ. Có thể vấn đề là ở cái chảo mà bạn đang nấu. Chúng ta hãy cố gắng tìm ra những món ăn tốt hơn để nấu cháo sữa.

đến nội dung ↑

Gang

Cháo Grandma (trong một gang gang là một lựa chọn lãng mạn, mặc dù hơi lỗi thời. Tuy nhiên, trong nhiều ngôi nhà, loại dụng cụ nhà bếp này đã được bảo quản. Ưu điểm chính của bàn ủi là nhiệt độ được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Đồng thời, sữa và ngũ cốc không dính vào tường.

Quan trọng! Nhược điểm là thời gian chuẩn bị món ăn, vì các món ăn được làm nóng chậm. Đáy và tường của sắt khá dày. Chúng nóng lên và hạ nhiệt từ từ.

đến nội dung ↑

Chảo nhiều lớp

Điểm đặc biệt của nó là nó có các bức tường được nén chặt và đáy 5-6 lớp. Nồi hiện đại có các loại lớp phủ khác nhau: nhôm, không dính và các loại khác. Các món ăn khá dày đặc, vì vậy nguy cơ bị vón cục từ ngũ cốc hoặc bọt trong sữa do làm nóng nhanh chảo là rất ít.

Tuy nhiên, bạn cần chọn đúng món ăn. Nếu bạn mua một sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, kim loại có thể phản ứng với sản phẩm.

Quan trọng! Các hợp chất hóa học do phản ứng, nói một cách nhẹ nhàng, không có lợi cho sức khỏe con người. Có hại nhất là các sản phẩm có chứa niken.

đến nội dung ↑

Nồi sữa

Đây là một chiếc chảo đôi được thiết kế đặc biệt để nấu cháo. Sử dụng những món ăn như vậy, bà chủ nhà không thể sợ sữa sẽ bị cháy. Nguyên lý hoạt động giống như khi nấu thức ăn trong bồn nước. Và khi sữa sôi, một tiếng còi được kích hoạt để bà chủ nhà có thời gian tắt bếp. Nếu nghi ngờ, trong chảo nào tốt hơn là nấu cháo sữa, thì một nồi sữa là lựa chọn tốt nhất.

đến nội dung ↑

Nồi nấu chậm

Thiết bị này cho phép bạn nấu các món ăn khác nhau với thời gian tối thiểu. Tuy nhiên, cùng với những đánh giá tích cực về multookers, cũng có những đánh giá tiêu cực.

Hầu hết tất cả các đánh giá tích cực về các thiết bị với lớp phủ gốm. Vật liệu này chịu được nhiệt độ cao, có bề mặt mịn, trung tính về mặt hóa học với các chất tạo nên thực phẩm.

đến nội dung ↑

Các tính năng của việc chuẩn bị các loại ngũ cốc trong sữa

Cái chảo nào tốt hơn để nấu cháo - hiểu biết nhiều hay ít. Và những lời khuyên này sẽ cho phép bạn đạt được hương vị hoàn hảo của món ăn.

Manna:

• Semolina được đổ với nhỏ giọt tốt nhất vào sữa sôi hoặc nước. Điều này làm cho nó có thể tránh sự hình thành cục.
• Nấu cháo trong mười phút, khuấy liên tục.
• Đường, muối và dầu được thêm vào hương vị.
• Tỷ lệ khối lượng ngũ cốc và sữa cho semolina lỏng 1: 5.
• Để nấu một món ăn dày hơn, bạn cần lấy tỷ lệ ngũ cốc và sữa là 1: 3.

Gạo

Có một số cách để làm cơm trong sữa:

• Đối với một món ăn đóng gói, tỷ lệ sữa so với gạo là 2: 1 về khối lượng.
• Đối với ngũ cốc lỏng, bạn cần uống nhiều sữa. Và bạn có thể kết hợp sữa và nước.
• Đun sôi gạo với sữa trong 20-25 phút ở nhiệt độ thấp.

Việc bổ sung đường và bơ làm cho món ăn trở nên ngon tuyệt.

Lúa mì

Từ hạt lúa mì nghiền mịn, thu được ngũ cốc ngon tuyệt:

• Tỷ lệ chất lỏng so với ngũ cốc theo thể tích là 2: 1.
• Khi bắt đầu nấu, món ăn được trộn, và sau đó mang đến sự sẵn sàng dưới nắp, trên lửa rất thấp.

Kiều mạch

Có nhiều cách để làm kiều mạch: trong nồi nấu chậm, trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Điều quan trọng là phải phân loại các hạt trước để không có viên đá nào đi qua.

Quan trọng! Để làm cho cháo kiều mạch đặc biệt ngon, bột có thể được nung trong chảo không có dầu.

Có một cách khác để cải thiện hương vị của món ăn:

• Trong các món ăn bạn cần thêm bơ tan chảy, và sau đó là ngũ cốc.
• Kiều mạch cần được trộn kỹ mà không cần chiên, rồi đổ nước.
• Tỷ lệ kiều mạch và nước là 1: 2.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Nếu cháo là một vị khách thường xuyên trên bàn của bạn, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn với sự trợ giúp của các chất phụ gia. Ví dụ, cơm với sữa rất hợp với quả mơ khô hoặc mận khô, semolina với quả mọng tươi và hạt kê ngon tuyệt vời với bí ngô. Biết chảo nào tốt hơn cho ngũ cốc, bạn có thể nấu một món ăn tốt cho sức khỏe và ngon miệng cho cả gia đình.