Breadmaker - chọn cái nào?

Nếu căn hộ có mùi bánh mì tươi, nó ngay lập tức trở nên thoải mái hơn nhiều. Nhưng chúng tôi liên tục làm việc, có rất nhiều lo lắng trong gia đình và hoàn toàn không còn thời gian để nướng bánh mì tự làm. Trong thế giới hiện đại, mọi thứ đều được thực hiện để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc gia đình của người phụ nữ, đó là lý do tại sao máy làm bánh mì được phát minh. Nhờ cô ấy, bạn có thể có được một chiếc bánh mì tự làm ngon, dành tối thiểu thời gian. Chúng ta hãy thử tìm một câu trả lời hoàn chỉnh cho câu hỏi, người làm bánh - chọn cái nào và làm thế nào để các mô hình khác nhau khác nhau?

đến nội dung ↑

Cơ hội cho các nhà sản xuất bánh mì

Một chiếc máy nướng gia dụng hiện đại có thể có nhiều kích cỡ khác nhau: cả lò vi sóng và lò nướng. Nhờ cô ấy, không chỉ có thể có được bánh mì tươi, mà còn các loại bánh ngọt khác.

Trong một máy làm bánh mì, toàn bộ chu trình nướng bánh mì được thực hiện. Nó là đủ để thêm số lượng thành phần cần thiết và bật thiết bị. Nhào bột sẽ bắt đầu ngay lập tức, tại một thời điểm nhất định, các thành phần cần thiết sẽ được thêm vào nó, sau đó nó sẽ lắng và nướng, có hoặc không có lớp vỏ.

Trong việc chuẩn bị nhà sản xuất bánh mì là có thể:

• Lúa mì và lúa mạch đen;
• Bánh mì không men và không có muối;
• Bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh Phục Sinh;
• Bánh mì;
• Bánh nướng với lớp phủ bên trên.

Cũng có thể có chức năng làm mứt, mứt.

Quan trọng! Bánh mì nướng đặc biệt cần thiết cho những người có vấn đề về sức khỏe, vì có thể chuẩn bị chế độ ăn kiêng, bánh mì ít calo hoặc không chứa gluten.

Quá trình nướng tiêu chuẩn sẽ mất khoảng 3,5 giờ. Với chức năng nấu tăng tốc, quá trình chỉ mất hai giờ. Tất nhiên, dành nhiều thời gian hơn là đi đến cửa hàng. Nhưng bánh mì nóng mới là đáng giá, bên cạnh đó, bản thân nữ tiếp viên sẽ không phải làm gì cả.

đến nội dung ↑

Nguyên tắc làm việc

Trước khi bạn chọn máy làm bánh mì phù hợp cho gia đình, hãy xem xét cách nó hoạt động. Nó dựa trên các chương trình được xác định trước. Ngay cả trong mô hình đơn giản nhất, các hành động được thực hiện tuần tự:

1. Chúng tôi chọn một công thức, đo lường các thành phần, đặt chúng trong một hình thức, thiết lập chương trình.
2. Trong bộ máy, với sự trợ giúp của lưỡi dao có thể tháo rời, bột được nhào. Các lưỡi dao có thể có hình dạng khác nhau - các vật liệu khác nhau được sử dụng để sản xuất.
3. Sau khi nhào kết thúc, lưỡi dao dừng lại và bộ phận làm nóng bắt đầu. Với sự giúp đỡ của nó, nội dung của khuôn được làm nóng, nhờ vào cảm biến nhiệt độ tích hợp, nhiệt độ được duy trì ở mức cần thiết cho quá trình lên men, và sau đó để nướng.
4. Sau khi nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp. Điều này có nghĩa là bánh mì có thể được kéo ra khỏi khuôn.

Quan trọng! Trong một máy làm bánh mì, bột được nhào hai lần. Lần đầu tiên - ngay từ đầu, lần thứ hai - khi bột vừa vặn một chút.

Quan trọng! Trước khi mua máy làm bánh mì, hãy suy nghĩ cẩn thận về tần suất bạn sẽ cần thiết bị này. Có lẽ tốt hơn để mua một nồi nấu chậm với chức năng nướng bánh mì? Tìm hiểu về cô ấy trong bài viết của chúng tôi "Đánh giá về đa hướng của các mô hình phổ biến nhất".

đến nội dung ↑

Điều gì để tìm kiếm khi lựa chọn?

Máy làm bánh mì không phải là thiết bị gia dụng rẻ nhất, vì vậy tôi muốn nó tồn tại lâu dài và chất lượng cao. Trước khi chọn một máy làm bánh mì cho gia đình, tư vấn chuyên gia phải được xem xét. Các chuyên gia khuyên bạn nên chú ý đến một số sắc thái.

Xô

Đây là nơi diễn ra việc chuẩn bị bánh mì, vì vậy nguyên liệu sản xuất có tầm quan trọng rất lớn.Đối với sản xuất container bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Một lớp chống dính được áp dụng cho vật liệu cơ bản.

Dung lượng có thể có một khối lượng khác nhau: từ 450 đến 1500 g. Nếu gia đình nhỏ - một hoặc hai người, một khối lượng tối thiểu là đủ. Nếu gia đình lớn, bạn sẽ cần một công suất ít nhất là một kg.

Quan trọng! Trong một công suất lớn, bạn có thể nấu cả bánh lớn và nhỏ. Đúng, một thiết bị như vậy chiếm nhiều không gian hơn.

Cơ thể

Để sản xuất vỏ, nhựa hoặc thép không gỉ được sử dụng:

• Giá nhựa thấp, chăm sóc nó rất đơn giản, nhưng nó phá vỡ nhanh hơn.
• Sức mạnh của thép không gỉ cao hơn nhiều, nhưng nó cũng đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng hơn.

Quan trọng! Mọi người đều chọn vật liệu dựa trên sở thích của họ, điều quan trọng nhất là các khớp trên cơ thể là đáng tin cậy và có lỗ mở cho hơi nước. Không nên có vết nứt, góc nhọn và cạnh không đều.

Xương bả vai

Để chọn đúng thợ làm bánh, bạn cần chú ý đến số lượng và chất lượng của lưỡi dao. Tùy thuộc vào kiểu máy, có thể cài đặt một hoặc hai lưỡi dao:

• Trong thực tế, hóa ra một thứ là khá đủ, điều chính là thiết bị có đủ năng lượng.
• Điểm yếu của bất kỳ xe tăng nào là một miếng đệm cao su bao phủ trục máy trộn. Nó thường tiếp xúc với chất lỏng và dầu, dẫn đến hư hỏng cao su, và theo đó, làm rò rỉ bể.

Quan trọng! Trong trường hợp hai lưỡi dao có xác suất gãy cao gấp đôi.

Sức mạnh

Các mô hình có sẵn với công suất thay đổi trong khoảng 450-1650 watt. Các thiết bị có ít năng lượng hơn thường có ít chương trình hơn. Ví dụ, họ không có khả năng đối phó với bột cho mì ống hoặc bánh bao. Nhưng một thợ làm bánh mì mạnh mẽ làm tăng đáng kể mức tiêu thụ năng lượng. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần quyết định cái nào quan trọng hơn - tiết kiệm hoặc nhiều chức năng hơn.

Chương trình phổ biến

Làm thế nào để chọn một máy làm bánh mì tốt cho gia đình? Bạn nên quyết định một danh sách các chương trình cần thiết. Mỗi mô hình được trang bị bốn chương trình cơ bản:

• Tiêu chuẩn;
• Tăng tốc;
• Bánh ngọt;
• Nhào bột.

Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn các chức năng của các chương trình:

• Sử dụng một chương trình tiêu chuẩn, bánh mì được nấu chín. Thông thường nó sẽ được hoàn thành trong vòng 3,5 giờ.
• Thời lượng của chương trình tăng tốc chỉ hai giờ, nhưng nó hiếm khi được sử dụng, vì bánh mì không quá ngon và tráng lệ.
• Bánh mì Pháp là chương trình dài nhất về thời lượng, nhờ đó bánh mì đặc biệt mềm và thoáng.
• Sử dụng chương trình Baking Baking, bất kỳ món nướng nào cũng được chuẩn bị.
• Nhào thử nghiệm trong các mô hình khác nhau xảy ra theo những cách khác nhau. Trong một số mô hình, có thể chỉ nhào bột men, trong những mô hình khác - chỉ bột lúa mạch đen và thứ ba - một loạt các tùy chọn, trong đó các lưỡi dao khác nhau được sử dụng.
• Chức năng của bánh nướng xốp cũng có thể khác nhau: trong một số máy làm bánh mì, quá trình xảy ra từ đầu đến cuối, trong một số nó chỉ được nướng.
• Chức năng làm mứt hiếm khi được sử dụng, vì rất nhiều điện được mài sắc. Mặc dù, theo các nhà sản xuất, trong trường hợp này, tất cả các vitamin được lưu trữ càng nhiều càng tốt.
• Có nhiều tính năng bổ sung: nướng bánh mì hoặc bánh với nhiều loại phụ gia.

Chức năng bổ sung

Là một bổ sung cho các nhà sản xuất bánh mì, một loạt các tùy chọn được sử dụng. Chúng được đại diện bởi:

• Một bộ đếm thời gian rất hữu ích và cần thiết. Nhờ anh ấy, một sự chậm trễ trong việc bắt đầu chương trình là có thể.
• Quả - một ngăn đặc biệt mà từ đó các thành phần khác nhau được thêm vào bột. Một bổ sung như vậy là khá tốn kém, và thay vào đó bạn chỉ có thể mở nắp và đổ nguyên liệu bằng tay.
• Bảo vệ trẻ em, có nắp bị khóa trong khi hoạt động.
• Cửa sổ xem, nhờ đó bạn có thể kiểm soát toàn bộ quá trình nấu. Người dùng lưu ý rằng cửa sổ quá lớn dẫn đến mất nhiệt đáng kể, vì vậy bánh mì không quá hồng.

Chọn một mô hình đắt tiền hay rẻ là tùy thuộc vào bạn. Chi phí càng cao, chất lượng linh kiện càng tốt, số lượng chức năng càng lớn. Mười lăm chương trình sẽ không luôn luôn được yêu cầu, nhưng chất lượng phải được chú ý đặc biệt. Đánh giá của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn đúng mô hình. Nhà sản xuất bánh mỳ: đánh giá tốt nhất.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Để hoạt động lâu dài và thành công, nhà sản xuất bánh mì yêu cầu chăm sóc. Bề mặt bên dưới phải bằng phẳng. Không sử dụng các vật sắc nhọn hoặc bàn chải dây để làm sạch.