Máy làm sữa chua - làm thế nào để chọn tốt nhất?

Ăn các sản phẩm sữa tự làm không chỉ ngon, mà còn rất có lợi cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Và để đơn giản hóa công việc của mình, nhiều bà nội trợ nghĩ về sự cần thiết của một nhà sản xuất sữa chua. Làm thế nào để chọn tốt nhất trong ngân sách được phân bổ, bạn sẽ học từ bài viết này.

đến nội dung ↑

Máy làm sữa chua là gì?

Trước khi tìm kiếm một nhà sản xuất sữa chua, đánh giá các mô hình tốt nhất, sẽ không thừa khi bạn tự làm quen với loại thiết bị nào và cách thức hoạt động. Với phương pháp này, ở mức tối thiểu, bạn sẽ nhận thức chính xác thông tin được trình bày trong các đánh giá và mô tả. Và đây là bước đầu tiên để có được máy làm sữa chua tốt nhất trong nhà của bạn.

Thiết bị của nhà sản xuất sữa chua bao gồm:

• thùng chứa chính là hình tròn hoặc hình chữ nhật;
• một vỏ trong suốt làm bằng vật liệu vách dày;
• một bộ cốc, trên một số mô hình có nắp đậy.

Như bạn thấy, thiết bị khá đơn giản. Bản thân hộp đựng được cách nhiệt, vì nhiệt độ ổn định là cần thiết trong sản xuất sữa chua. Hoạt động của bộ máy được thực hiện với việc cung cấp điện. Dựa trên các tính năng như vậy của thiết bị và nguyên tắc hoạt động, các tiêu chí chính cho việc lựa chọn thiết bị sẽ được xác định. Về họ thấp hơn một chút.

đến nội dung ↑

Các loại máy làm sữa chua theo nguyên tắc làm việc

Trước khi chọn một nhà sản xuất sữa chua, bạn cần tìm hiểu làm thế nào thiết bị này có thể hoạt động.

Bình giữ nhiệt

Trong thiết bị này, các khuôn được làm nóng rất chậm đến nhiệt độ khoảng 60C. Khi đạt đến các giá trị cài đặt, thiết bị sẽ tắt và chế độ nhiệt độ được duy trì trong một thời gian dài do cách nhiệt chất lượng cao. Do đó, các điều kiện thuận lợi được tạo ra để sinh sản của lactobacilli.

Quan trọng! Đây là nhà sản xuất sữa chua tốt nhất trong đó toàn bộ quá trình nấu mất không quá 5 giờ. Trong các mô hình khác, quá trình kéo dài đến 10 giờ. Nhưng sắc thái là một mức giá cao không phù hợp với tất cả mọi người.

Máy sưởi liên tục

Trong trường hợp này, nhiệt độ bên trong thiết bị trong quá trình hoạt động không vượt quá 40C. Nhưng nó được duy trì liên tục cho đến khi thiết bị tắt. Để hiểu cách chọn nhà sản xuất sữa chua tốt nhất và liệu một mô hình như vậy có phù hợp trong trường hợp của bạn hay không, bạn cần xem xét các tính năng sau của thiết bị:

• bên trong hộp đựng, bạn có thể lắp đặt những chiếc cốc không có trong bộ sản phẩm, và thậm chí cả chai đựng thức ăn trẻ em;
• sản phẩm có thể hoạt động quá mức nếu bạn bỏ qua thời gian dừng quá trình.

Quan trọng! Nhà sản xuất sữa chua tốt nhất của loại này là máy có bộ hẹn giờ tích hợp trong thiết bị và chức năng tự động tắt nguồn. Nhưng càng nhiều tùy chọn trong thiết bị, giá của nó càng cao.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để chọn máy làm sữa chua tốt nhất?

Để chọn thiết bị hoàn hảo cho chính mình, trước tiên hãy kiểm tra đánh giá của các nhà sản xuất sữa chua, xác định các mô hình phù hợp nhất với giá cả. Tiếp theo - loại trừ khỏi loạt bài này có chức năng không đủ. Để làm điều này, hãy chú ý đến các đặc điểm sau.

Chất liệu

Để sản xuất một kỹ thuật như vậy, nhựa và thủy tinh được sử dụng. Nhựa chỉ có lợi vì rẻ hơn. Đối với các thông số khác - độ sạch môi trường, độ bền, khả năng chịu nhiệt, kính sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Số lượng lọ hoặc khối lượng khuôn

Đây có thể là các tùy chọn sau:

1. Một khuôn để làm một sản phẩm. Thể tích của nó có thể từ 1 đến 2 lít. Rất đáng để ưu tiên cho một thiết bị như vậy khi bạn liên tục cần nhiều hơn hoặc ít hơn cùng một lượng sữa chua.Ví dụ, bạn có thể làm cơ sở cho kem chua, phô mai, kem, bánh ngọt.
2. Một vài cốc. Tùy chọn này thuận tiện hơn ở chỗ bạn có thể nấu sản phẩm ngay lập tức theo từng đợt mà không cần xử lý. Bạn có thể lưu trữ trực tiếp trong container. Số lượng cốc có thể thay đổi từ 4 đến 15, và dung tích của chúng là từ 100 đến 200 ml. Chọn loại máy làm sữa chua nào trong trường hợp của bạn, tập trung vào nhu cầu của gia đình và số lượng người trong đó.

Sức mạnh

Các chỉ số năng lượng ảnh hưởng đến 1 yếu tố - tiêu thụ năng lượng. Theo quy định, chỉ số tiêu thụ năng lượng không thay đổi nhiều. Giá trị mặc định nằm trong khoảng 8-14 watt.

Quan trọng! Xin lưu ý rằng trong trường hợp này, công suất không ảnh hưởng đến tốc độ nấu của sản phẩm, vì không cần đốt, mà chỉ cần có chức năng duy trì chế độ nhiệt độ ổn định.

Quản lý

Phương pháp kiểm soát được chọn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự thuận tiện của bạn trong quá trình pha chế đồ uống. Ngoài ra, giá sẽ thay đổi từ nguyên tắc của hệ thống.

Các tùy chọn ở đây như sau:

• điều khiển điện tử - thiết bị tự động tắt theo các giá trị được đặt trên bộ hẹn giờ;
• cơ học - ở đây bạn phải sử dụng một cơ chế quay với các giá trị thời gian kỹ thuật số, mặc dù chi phí thấp hơn, nó đòi hỏi các thao tác bổ sung từ phía bạn, nhưng nó đáng tin cậy hơn;
• không có kiểm soát - trong trường hợp này, cá nhân bạn sẽ phải kiểm soát toàn bộ quá trình nấu từ đầu đến cuối, bao gồm cả thời gian, tắt máy.

Tùy chọn bổ sung

Để đảm bảo sự thuận tiện tối đa cho việc sử dụng công nghệ kỳ diệu và để chắc chắn rằng bạn đã mua máy làm sữa chua tốt nhất, hãy nghĩ về các tùy chọn bổ sung. Chúng có thể như sau:

• chức năng tự động tắt nguồn;
• chỉ dẫn ánh sáng của quá trình;
• dấu hiệu âm thanh của sự kết thúc của quá trình;
• điểm đánh dấu container - trong trường hợp này, trên mỗi cốc là ngày và thời gian chuẩn bị sản phẩm;
• thùng chứa bổ sung - ví dụ, một bát cho phô mai;
• chức năng làm kem.

đến nội dung ↑

Đánh giá của các nhà sản xuất sữa chua tốt nhất

Làm thế nào để chọn một nhà sản xuất sữa chua - bạn đã biết. Bây giờ chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với xếp hạng của các thiết bị phổ biến nhất mà chúng tôi đã thực hiện dựa trên các đánh giá trên Internet:

1. Tefal YG2601 32 đúng là nhà sản xuất sữa chua tốt nhất trong danh mục công suất đơn lẻ. Thể tích của nó là 1,75 lít, kích thước rất nhỏ gọn. Có thể làm đồ uống sữa lên men ngay cả trên cơ sở sữa tách béo.
2. Tefal YG652 Multidelices 3 in 1 là nhà sản xuất sữa chua tốt nhất với rất nhiều cốc. Trong việc chọn chúng là 12 miếng. Chức năng cho phép bạn nấu bất kỳ đồ uống sữa chua, cũng như sữa chua và món tráng miệng dựa trên nó. Giá cả khá hợp lý, vì bạn chắc chắn sẽ hài lòng với âm thanh tắt máy và hẹn giờ điện tử.
3. Moulinex DJC-141 và Vitek VT-2600 là 2 nhà sản xuất sữa chua được kiểm soát cơ học tốt nhất. Mô hình đầu tiên có một bộ hoàn chỉnh gồm 7 miếng chứa 150 gram, được xoắn với nắp đậy và được đánh dấu khi nấu. Trong mô hình thứ hai, bạn có thể sử dụng 6 cốc cùng một lúc, nhưng thể tích của chúng lớn hơn - 165 ml.
4. DEX DYM-107 - thiết bị này đã trở nên phổ biến do giá rất thấp. Mặc dù vậy, chất lượng khá tốt. Trong cấu hình là 6 chiếc. Cốc 200 ml, nhưng nhựa thật.

đến nội dung ↑

Lời khuyên hữu ích:

1. Chọn phiên bản ngân sách nhất của thiết bị, hãy chuẩn bị cho thực tế là nó sẽ quá nóng định kỳ.
2. Hình dạng của bát chính có thể khác nhau - hình vuông, tròn, hình bầu dục, hình chữ nhật. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng và tốc độ sản xuất sản phẩm. Câu hỏi chỉ dành riêng cho gu thẩm mỹ của chính mình. Điều này cũng có thể được quy cho màu của vụ án.
3. Nếu bạn có con, đừng bỏ qua các mô hình, hãy ưu tiên cho một thiết bị có kính thủy tinh an toàn.
4. Đôi khi nó có ý nghĩa để trả tiền quá cao cho một thương hiệu.Điều này sẽ đảm bảo cho bạn độ tin cậy của thiết bị và giải pháp bình tĩnh hơn và nhanh hơn cho các vấn đề về dịch vụ, mua linh kiện và sửa chữa, theo thời gian vẫn sẽ cần thiết.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Bây giờ bạn đã có một ý tưởng đầy đủ về những gì các nhà sản xuất sữa chua có thể, những gì bạn có thể làm với họ và họ cảm thấy thoải mái như thế nào. Chọn một thiết bị phù hợp với bạn ở tất cả các khía cạnh và thích các sản phẩm sữa làm tại nhà chất lượng mỗi ngày.