Hvilken multicooker skål er bedre - keramik eller non-stick?

For nylig optrådte et husholdningsapparat som daikin og anato crock-pot samt forskellige andre ikke-stick apparater på hjemmemarkedet - dette er bedre end apparater i rustfrit stål. Til dato har næsten enhver moderne husmor haft en sådan køkkenassistent, fordi man med den kan lave en masse forskellige sunde og velsmagende retter med et minimum af kræfter og lidt tid. I denne artikel vil vi analysere, hvilken keramisk multikogeskål der er bedre - keramik eller ikke-klæbende, hvorved du letter dit valg, når du køber, og finder ud af, hvordan de adskiller sig fra hinanden.

til indhold ↑

Hvad består en multicooker af?

Denne type udstyr består ofte af speciel plast. Dette er meget logisk, fordi dette materiale er meget lettere og billigere end metal. Ofte rådes konsulenter i butikkerne til at tage sager på metalgrundlag på grund af deres pris, men det har ikke nogen funktion i madlavning. Den vigtigste ting er at forstå selv, hvilken multikogeskål der er bedre - keramik eller teflon, hvad angår betjening af enheden.

Kun du kan besvare et sådant spørgsmål, fordi valget af en skål afhænger af værtindeens præferencer. Begge materialer betragtes som meget gode på grund af deres høje ikke-klæbrighed. Men dette er ikke det eneste kriterium for ”udvælgelse” af den bedste dækning. Derfor er du nødt til at forstå en masse nuancer, som vi vil diskutere i fremtiden.

til indhold ↑

Fordele ved langsom komfur

En multicooker som enhed har en række fordele:

• Holdbarhed.
• Let at bruge.
• Konservering af næringsstoffer i de anvendte produkter.
• Tilberedning i høj hastighed.
• Enheden indeholder mange kulinariske muligheder.
• Relativ lave omkostninger.

Vigtigt! Hvad skal man kigge efter, når man vælger en multicooker? Hvilke funktioner skal den udføre? Du finder svar på disse og mange andre spørgsmål på vores side med nyttige tip i en separat artikel "Hvordan vælger du en langsom komfur?".

til indhold ↑

Hvad skal være den bedste skål?

For at vælge en skål til en multikoger skal du følge visse krav, som en container skal opfylde:

• Til at begynde med er det værd at være opmærksom på dens styrke. Den bedste mulighed ville være at købe en skål i rustfrit stål.

Vigtigt! Det er værd at understrege, at vi nu taler om grundlaget for emnet og ikke dets belægning, som snarere er en sekundær faktor ved valg af en arbejdsevne.

• Selve skålen skal være miljøvenlig.

Og nu vil vi tale om dækning. I øjeblikket er to sorter af skåle populære: Teflon og keramik. Hver af dem har sine fordele og ulemper, som du vil lære om i en detaljeret analyse af hver belægning.

Vigtigt! Lav lækker og sund morgenmad til din familie. Se efter de bedste opskrifter i vores indlæg "Hvad kan jeg lave mad i en langsom komfur til morgenmad?".

til indhold ↑

Teflon crock-pot

Før du henter en skål til en multikoger, skal du lære mere om hver af dem. Lad os starte med analysen af ​​Teflon-skålen (den er også non-stick), som i øjeblikket betragtes som den mest populære.

Vigtigt! Sådant materiale er en unik plast, opfundet for omkring firs år siden.Dets største fordel er kemisk passivitet, der angår syrer og alkalier. Derudover er denne belægning meget glat og holdbar.

Godbidder

Andre fordele ved Teflon-baserede skåle inkluderer:

• Modstand ved høj temperatur. En sådan skål kan modstå temperaturer over 260 grader, kogning kræver desuden ca. 100 grader og stegning - 180-200.
• Enkel pleje. Hvis brugeren tænker på, hvilken skål, hvorpå belægningen er bedre at vaske, så svarer vi, at den er non-stick. Fra dens navn følger det, at intet klæber til det, intet forbrænder på det, det er modstandsdygtigt over for kemiske påvirkninger, det er let at rengøre. Derudover er den utvivlsomme fordel, at den sikkert kan vaskes i opvaskemaskinen.
• Høj ikke-klæbrighed. I en enhed med en sådan skål kan du tilberede mad uden brug af olie og ikke være bange for dens forbrænding.

ulemper

En sådan belægning har imidlertid en række ulemper, der presser forbrugerne til at købe en anden belægning til multikogeskålen:

• Den vigtigste er, at Teflon bare er en slags plast, og det følger, at det er meget let at ridse eller skade det på en anden måde.

Vigtigt! Naturligvis tager mange kendte mærker hensyn til denne nuance og producerer belægninger med høj styrke, der holder selv forsætlige ridser med en kniv, men prisen på sådanne modeller er meget højere.

• Det er værd at bemærke, at når den interne temperatur stiger under 260 grader, begynder denne belægning at frigive skadelige giftige stoffer. Derfor er det bedre med hyppig brug af enheden at købe en model lavet af keramik.
• Hvis vi taler om beholderens holdbarhed, er keramikens levetid meget længere end Teflon, fordi det ofte er nok i 4-5 år.

til indhold ↑

Keramisk skål

For at gøre det lettere og hurtigere for dig at beslutte, hvilken coating på multikogeskålen der er bedre, skal du adskille den keramiske type mere detaljeret.

fordele:

• Keramik er også et af de mest populære materialer til produktion af køkkenmaskiner, hvilket betyder, at det ikke har brug for en særlig introduktion.
• Med hensyn til varmemodstand er en multikoger med en sådan skål den mest modstandsdygtige og holdbare end den forrige type.
• En sådan anordning er i stand til at modstå temperaturer over 400 grader.
• I modsætning til Teflon er den keramiske beholder ikke i stand til at udsende giftige stoffer, hvilket giver retten til at kalde denne belægning den mest miljøvenlige.

Vigtigt! Hvis din familie har børn, skal du vælge denne dækning uden frygt for at skade deres helbred.

ulemper

Ud over de ovennævnte fordele har keramik en række ulemper. De vigtigste er:

• Kort levetid. Levetiden for en keramisk container til en multikoger med en gennemsnitlig priskategori er højst tre år. Skåle til en lavere pris tjener ikke mere end et år. Af denne grund er det værd at købe en dyrere model, men ikke alle har nok penge til dette.
• "Frygt" for alkalisk keramik. En sådan beholder har en tynd og meget følsom beskyttende coating, som ofte forringes meget hurtigt. Efter tiden fører en sådan ulempe til en krænkelse af den sædvanligvis normale sammensætning af hele belægningen.

Vigtigt! Vores bedste hjælper dig med at vælge den bedste model. multicooker-vurdering.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Hvis du stadig undrer dig over, hvilken keramisk multikogeskål der er bedre - keramik eller non-stick, er det værd at bemærke med det samme, at keramik er meget bedre, men også dyrere. Men alligevel, hvis du kan lide alsidighed og effektivitet, er det bedre at købe en Teflon-container.