Parrilla eléctrica, características y tipos.

La parrilla eléctrica ha entrado recientemente en la vida de muchas amas de casa, después de lo cual incluso para quienes no sentían ningún placer al cocinar, el proceso se volvió lo suficientemente entretenido como para dedicarle más tiempo. En un momento en que es extremadamente difícil salir al campo, y la carne a la parrilla se sueña por la noche, este dispositivo es simplemente un dispositivo ideal. Ahora esos platos que previamente preparaste solo en la naturaleza están disponibles en casa.

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Características de la parrilla eléctrica.

La parrilla eléctrica funciona casi según el mismo principio que el amado horno de microondas.

La principal ventaja de una parrilla eléctrica puede considerarse cocinar sin el uso de aceite y otras grasas. Además, una parrilla eléctrica elimina la mayoría de las grasas naturales de los productos, haciéndolas más dietéticas, pero no menos sabrosas.

El dispositivo funciona con la ayuda de rayos infrarrojos, que procesan productos con altas temperaturas de hasta 700 y 1000 grados. El epicentro de la calefacción se puede colocar en la parte superior, inferior o lateral.

Importante! Una parrilla eléctrica para el hogar incluye características como freír, hornear, estofar y calentar.

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Tipos de parrillas eléctricas

Cuando vas a la tienda en el departamento de electrodomésticos, tus ojos se abren de par en par. Los vendedores ofrecen muchos modelos diferentes, que en apariencia no son diferentes. ¿Cuál es la principal diferencia entre todos estos modelos?

Importante! Una buena alternativa a la parrilla eléctrica es la parrilla de aire. La información sobre lo que se puede preparar en este dispositivo, las ventajas y desventajas, así como los consejos de selección, hemos recopilado en una revisión separada "Aerogrill, ¿qué es?".

Tipos de parrillas eléctricas según el principio de acción.

Hay dos tipos principales de parrillas eléctricas: de contacto y sin contacto.

Las parrillas eléctricas de contacto son:

• Abierto o también se llaman unilaterales.
• Cerrado o de doble cara.
• Combinado, que combina las capacidades de los dos modelos anteriores.

Las parrillas eléctricas sin contacto son:

• Brocheta
• Planetario
• Carrusel
• Vertical.

Tipos de parrillas eléctricas por método de instalación.

Dependiendo del método de colocación, una parrilla eléctrica puede ser de los siguientes tipos:

1. Figurativo Dichos dispositivos se distinguen por su versatilidad y facilidad de uso. Puede llevar una parrilla eléctrica a la cabaña o simplemente usarla para el hogar. Lo principal es que debería haber una red de suministro de energía cerca. Con la ayuda de un electrodoméstico de este tipo, es posible preparar una cena deliciosa incluso para una gran familia o empresa.
2. Una parrilla eléctrica estacionaria se usa con mayor frecuencia en establecimientos de restauración, por ejemplo, en cafeterías y restaurantes. Son grandes y masivos, por lo que es poco probable que tenga éxito mudarlos a otro lugar.
3. Una parrilla eléctrica de mesa es ideal para cocinar en casa. Prácticamente no difieren del resto en términos de dispositivo y funcionalidad, solo en tamaño y potencia (aproximadamente 0,7 kW). Dichos dispositivos funcionan en silencio y usan muy poca energía. Lo único negativo es que no se puede alimentar a una gran empresa con una parrilla eléctrica, sino calentar alimentos, cocinar carne o pescado, ¡eso es todo!

Importante! Los fanáticos de cocinar a la parrilla estarán interesados ​​e información útil de nuestra publicación separada "¿Cómo elegir una sartén?".

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Selección de parrilla eléctrica

Al comprar una parrilla eléctrica para una casa, se debe prestar especial atención a las características técnicas. El criterio principal es el poder: la velocidad y la escala de la cocción dependen de ello. El valor óptimo se considera un indicador de 2 kW.

Otros puntos importantes:

• forma y dispositivo;
• cuerpo y material;
• funciones que una parrilla eléctrica es capaz de realizar.

Dimensiones y dispositivo

Al decidir cómo elegir una parrilla eléctrica de acuerdo con este criterio, uno debe tener en cuenta el hecho de que todo depende de la cantidad de personas para quienes planea cocinar. Por ejemplo, si su familia es numerosa y está compuesta por 5-6 personas, prefiera un modelo con una superficie de trabajo de aproximadamente 500 cm2 o más.

La mejor opción sería una parrilla eléctrica de doble cara: facilitará y acelerará el proceso de cocción.

Importante! Presta atención a si las patas del dispositivo son ajustables. Será mejor si las patas traseras se pueden colocar un poco más altas que las delanteras. En este caso, toda la grasa que se libera al freír carne o pescado se drenará en un recipiente específico.

Estuche y material

Absolutamente todas las buenas parrillas eléctricas para el hogar están hechas con revestimiento antiadherente. Este material simplifica la tarea de cocinar sin depósitos de carbón, pegar alimentos, y también brinda una cierta comodidad al lavar la parrilla.

Importante! Además, esta característica será importante para las personas que tienen un estilo de vida saludable y prefieren los alimentos dietéticos. Debido a esta disposición de la superficie, toda la grasa de los productos se eliminará y se drenará, y no permanecerá en la superficie de la parrilla eléctrica.

A veces hay modelos con revestimiento de esmalte. No es deseable comprar tales dispositivos. Es poco probable que sean duraderos y le traerán muchos problemas e inconvenientes.

Importante! Una parrilla eléctrica con una caja de plástico es la opción más económica y de bastante alta calidad. Solo vale la pena comprar exclusivamente aquellos modelos que tienen un revestimiento resistente al calor y certificados de higiene.

Los modelos con una caja de acero inoxidable serán más confiables y duraderos.

Funciones que una parrilla eléctrica es capaz de realizar

Por supuesto, una parrilla eléctrica exteriormente atractiva se verá mucho más atractiva en el interior moderno de su cocina. Pero en cualquier aparato eléctrico, lo principal no es la carcasa, sino lo que hay dentro. Es la versatilidad que determina la calificación y la capacidad de compra de un producto. Los más demandados siempre han sido, son y serán aquellos dispositivos capaces de hacer frente a tareas de cualquier complejidad.

Las parrillas eléctricas también pueden equiparse con varias funciones a las que definitivamente debe prestar atención:

1. Indicadores Esta característica aumenta significativamente el costo del dispositivo en sí. Una anfitriona buena y experimentada siempre puede hacer un seguimiento de la comida que cocina, por lo que la mayoría de las veces esta opción no se usa.
2. Ajuste la temperatura en el dispositivo. Esta función solo es posible para parrillas controladas electrónicamente y es muy conveniente, ya que puede ajustar los valores para diferentes platos y productos.
3. Plumas Debe estar aislado térmicamente con materiales de calidad. Es importante no quemarse.
4. Temporizador, inicio retrasado y apagado automático. Dichas opciones son convenientes desde el punto de vista de la ausencia de la necesidad de control sobre la cocción y la posibilidad de un retraso. Si trabaja en un modo muy intensivo o no siempre tiene tiempo para cocinar la cena y la cena a tiempo, tales funciones serán simplemente irremplazables para usted.

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Ventajas de la parrilla eléctrica.

Quienes ya compraron este dispositivo pueden decir con confianza: la parrilla eléctrica es algo indispensable en la casa. Y todo por la gran cantidad de ventajas que ofrece la parrilla eléctrica.

• Platos dietéticos. Este artículo es importante para las personas que llevan un estilo de vida saludable y prefieren comer solo alimentos sin exceso de grasa. Al cocinar productos en una parrilla eléctrica, todo el exceso de grasas fluye hacia un determinado recipiente, y solo queda la comida "correcta" en la superficie.
• Amplias opciones de procesamiento. Descongelar alimentos, cadáveres de verduras, cocinar gachas, calentar comidas preparadas: todo esto no es un problema para una parrilla eléctrica. Simplemente configure la función deseada y el dispositivo hará todo de la mejor manera posible.
• Multifuncionalidad. Al tener un electrodoméstico de este tipo, la anfitriona tiene la oportunidad de tomarse un tiempo para sí misma, hablar con familiares y amigos, en lugar de quedarse en la estufa durante horas. También muy a menudo en las parrillas eléctricas hay varias boquillas separadas, es decir, puede cocinar gachas y asar carne al mismo tiempo, mientras está parado al lado de la parrilla eléctrica y no es necesario observar el proceso.
• Sin olores desagradables. Una de las ventajas más agradables de las parrillas eléctricas es que aíslan completamente el olor desagradable de los productos. Durante la cocción, ni siquiera hueles a pescado o carne. Esto es especialmente importante para los residentes de los apartamentos tipo estudio, donde el dormitorio o la sala de estar están conectados a la cocina.

Desventajas de las parrillas eléctricas.

Como cualquier otra unidad eléctrica, la parrilla no es perfecta. También tiene lados negativos:

• En la parrilla eléctrica no hay ninguna función debido a la cual los alimentos se cocinarán como en una caldera doble. Por lo tanto, si esperaba alimentos al vapor, una parrilla eléctrica no funcionará para usted. Elija el mejor modelo de una caldera doble utilizando nuestro caldera doble calificada.
• A diferencia de ollas de cocción lenta, una parrilla de mesa no será un sustituto de otros electrodomésticos. A pesar de su versatilidad, no puede reemplazar absolutamente todos los dispositivos de cocina.
• Como cualquier otro electrodoméstico, una parrilla requiere una cantidad considerable de electricidad. En este caso, será mucho más rentable y más económico elegir una parrilla de mesa para la casa; es menos potente, es decir, consume mucha menos energía.

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Material de archivo

Una parrilla eléctrica es algo muy necesario y útil en la cocina que se convertirá en su asistente principal y, lo que es más importante, le ahorrará una parte importante de su tiempo, que puede pasar con placer con amigos y familiares.