Öntöttvas serpenyő ég, mit tegyek?

Bárhogy is legyen, bármit is teremtenek a szuper tapadásmentes kulibin mérnökök teflon edényekde a régi öntöttvas serpenyő valóban klasszikus. Amikor az olajat egy tálban hevítik, akkor természetes tapadásmentes bevonat jön létre. Az öntöttvas konyhai edények a legjobb tulajdonságait - a karbantartás egyszerűségét és a tartósságot - elnyelik. De néha a számunkra érthetetlen okok miatt előfordul, hogy szeretett serpenyőnk „hibásan működik”. Ha nem akarsz ezért jól megérdemelt pihenésre küldeni őt, de nem szándékozik megbirkózni azzal a ténnyel, hogy öntöttvas serpenyő ég, mi a teendő - ezt a cikket fogjuk elmondani. Számos módszert állítottunk össze az öntöttvas edény gondozására és feldolgozására - mind a probléma megoldására, mind annak megakadályozására.

a tartalomhoz ↑

Mi szükséges az öntöttvas serpenyő kalcinálásához?

A fém serpenyők eladásra kerülnek valamilyen zsír formájú védőbevonattal. Ez megóvja az edényt a külső károsodástól.

Külső tényezők hatására az öntöttvas edényt korrózió borítja. Ezért használat előtt meg kell mosni és kalcinálni, egyébként:

• Néhány idő múlva az égetni fog, és vastag koromréteg képződik, és a korom eltávolítása az egész.
• Minden védőzsír kémia, és ennek egy kémiai rétege folyamatosan felszívódik az ételbe.
• A fenti tényezők hatására hajója idő előtt használhatatlanná válik, és azt gondolod, hogy mit tegyél, ha öntöttvas serpenyő ég.

Fontos! Öntöttvas edényekre is szükség van a felület egyenletes felmelegítéséhez az üzemelés teljes időtartama alatt. És ez közvetlenül befolyásolja a főzés minőségét.

a tartalomhoz ↑

Első mosás a vásárlás után

Ebben a tekintetben nem fedjük fel Önnek Amerikát, és nem fogunk elmondani új trükköket. Ezért öntöttvas edény mosásához:

1. Készítsen meleg szappanos oldatot.
2. Az edények mindkét oldalát szivaccsal alaposan mossa le.
3. Öblítse le többször meleg folyó víz alatt.
4. Száraz és száraz.

a tartalomhoz ↑

Meggyújtjuk a serpenyőt - 3 módon

Annak érdekében, hogy egy ilyen edényt használat előtt kalcinálhassanak, néhány szempontot figyelembe kell venni:

• Az edények mérete.
• Sütő jelenléte.
• Van-e műanyag fogantyú az edényeknél - le kell venni, vagy a konyhai készülék nem képes hőkezelésre.
  

Használat előtt legalább egy órán keresztül gyújtja meg és folytassa. Öntöttvas serpenyő áll az Ön rendelkezésére.

1. módszer

Nagyon egyszerű módszer, felesleges idő és erőfeszítés nélkül. A következő műveleteket kell elvégezni:

1. Melegítsük a sütőt 220 ° C hőmérsékletre.
2. Helyezze a serpenyőt a sütőbe.
3. Várjon 3 órát a folyamatos hőkezelésig.
4. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja lehűlni a serpenyőt.

Fontos! Ez a kalcinálási lehetőség nem működik, ha az edény rögzített fogantyúval van ellátva.

2. módszer

A serpenyő felületére tapadásmentes növényi olaj bevonatot kell készíteni magas hőmérséklet hatására. Ezt az eljárást a sütőben vagy a tűzhelyen is elvégezhetjük:

1. Mossa le az edényt és törölje szárazra.
2. Öntsen bele legalább 1 cm vastag sót.
3. A tűzhelyen vagy a sütőben átszúrhatja legalább egy órán keresztül.
4. Ezután sót megszórjuk, és növényi olajjal kenjük.

Fontos! Vitathatatlan tény - minél gyakrabban öntöttvas serpenyőt használnak, annál jobb nem tapadós felülete.

3. módszer

Ahhoz, hogy a serpenyő ne égessen, van egy időben tesztelt módszer. Az eljárás a legmunkábbabb, de leghatékonyabb.

A következő módon járjon el:

1. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
2. Helyezzen bele egy serpenyőt, és állítsa ugyanazon a hőmérsékleten.
3. Ezután óvatosan vegye ki.
4. Nedvesítse meg az egész felületet növényi olajjal.
5. Helyezze újra a sütőbe.
6. Várja meg, amíg az olaj kiég, és kapcsolja ki a sütőt.
7. A teljes lehűlés után vegye ki az öntöttvas serpenyőt.

Fontos! Annak érdekében, hogy ne eláraszthassa a konyhát gyermekekkel, kapcsolja be a motorháztetőt és nyissa ki az ablakot. A forró serpenyővel történő munkavégzés elkerülése érdekében vastag kesztyűt használjon.

Hasznos tippek:

1. Soha ne hagyja, hogy egy serpenyőben vastag korom alakuljon ki.
2. Rendszeresen mossa le az edényt, minden használat után törölje szárazra.
3. Öntöttvas serpenyő tárolására válasszon egy száraz, sötét helyet, hogy a korrózió kialakulásának ne legyen a legkisebb oka.
4. A ragyogás fenntartásához használat után alaposan meg kell szárítani.

Mesettünk egy öntöttvas serpenyő megfelelő gondozásáról és tárolásáról. Reméljük, hogy tippeink segítenek Önnek. De mi a teendő, ha elmulasztotta a pillanatot, és a konyhai készülék leégett, és felmerül a kérdés, hogyan kell megtisztítani egy öntöttvas serpenyőt.

a tartalomhoz ↑

Megtisztítjuk a serpenyőt

Az ilyen edények gyors, olcsó és hatékony otthon történő tisztításához az öreg nagymama módszereit használjuk. A legtöbb otthoni tisztítószer alkalmas az eljárás befejezésére, és segít megakadályozni az öntöttvas edény tapadását.

A megfelelő összetevők:

• Citromsav
• Mustárpor.
• Asztali ecet és szóda.
• Ragasztó és szappan.
  

Citromsav

A citromsav felhasználásának széles köre van. Hihetetlenül hatékony és tisztán tisztító eljárás. Beleértve az ilyen hajókra alkalmaskat:

1. Mossa le az edényt folyó meleg víz alatt.
2. Megszórjuk a teljes felületet citromsavval.
3. Várjon 3-5 percig, amíg a citromsav jól felszívódik az öntöttvas porózus szerkezetébe.
4. Ezután nedves ruhával távolítson el mindent.
5. Öblítse le a szokásos módon.

Mustárpor

A mustárpor segítségével eltávolíthatja a tartósabb zsírt, és ellenőrizze, hogy az öntöttvas serpenyő nem égeti:

• Ha meg kell szabadulnia a zsírtól az edények felületétől, először meg kell olvadnia.
• Ezután engedje le, tisztítsa meg a serpenyő felületét mustáros porral.
• 25 perc elteltével öblítse le bő folyóvízzel.

Asztali ecet és szóda:

1. Keverje össze a 9% -os ecetet egyenlő arányban a szódaval.
2. Kémiai reakció következik be, paszta képződésével.
3. Dörzsölje meg a serpenyő teljes felületét, hagyja ebben az állapotban 30 percig.

A paszta eltávolítja az összes koromot, és a mosószivacs kemény oldalával könnyen eltávolíthatja.

Ragasztó és szappan

Egy igazán ősi nagymama módja - ez volt a leghatékonyabb és leggyakoribb recept, és működik:

• Dörzsölje le a ruhaneműt egy durva reszelőre - így gyorsabban oldódik fel a víz.
• Készítsen elő egy nagy tartályt, hogy a serpenyő beleférjen bele.
• Öntsünk vizet és forraljuk fel.
• Adjon hozzá szappanos forgácsot egy kopott rudazat mennyiségéhez.
• Adjon hozzá egy kis csövet PVA ragasztót.
• Alaposan keverje össze ezt a „komposztot”.
• Engedje le az öntöttvas edényt és főzzük 2-3 órán keresztül.
• Ha a lerakódás nagy, akkor a konyhai készülék forralási ideje megnövelhető.
• A forralás végén hagyja lehűlni a konyhai készüléket, és szivaccsal könnyen lemoshatja az összes szénlerakódást az edény felületéről.

Előfordul, hogy szereti az öntöttvas serpenyőt helyesen tartani és gondoskodni róla, de amikor palacsintát sütnek, előfordulhatnak események. Palacsinta éget, és nem akar ragaszkodni. Tehát ne használjon új serpenyőt palacsinta főzéséhez. Ez a teljes titok, hogy a palacsinta égett.Még ha az összes szükséges eljárást új öntöttvas serpenyővel is elvégezte, ez nem fog 100% -osan megbirkózni a feladattal. Ez csak egy régi, bevált serpenyőnél lehetséges, amelyet sok háziasszony is megerősített. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai, módszerei és trükköi a palacsinta készítéséhez.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Ezt a listát hosszú ideig lehet folytatni, az egyik trükk a másik helyébe lép. Ez mindig csak egy dolog - főzzen jó hangulatú és szeretettel palacsintát. Szeresse magát és családját, és hagyja, hogy az ízletes palacsinta kiegészítse a boldogságot.