Indukciós főzőlap ápolása

Az indukciós főzőlapok jelenleg nagyon népszerűek. Hihetetlenül elegánsak, könnyen kezelhetők, az ilyen táblákon az ételek sokkal gyorsabban főznek, mint a szokásos elektromos vagy gáztűzhelyeknél. Az asszonyok rácsok és fémgyűrűk hiánya miatt szerelmeskedtek hozzájuk, mert sokkal könnyebb a sima, sima felület gondozása. Minden rendkívül egyszerű azonban csak akkor, ha ismeri az alapelveket, amelyek garantálják az indukciós főzőlap megfelelő karbantartását.

a tartalomhoz ↑

Mi az indukciós tűzhely?

Az indukciós tűzhely egy elektromos tűzhely, amelynek melegítése a nagyfrekvenciás mágneses mező miatt megy végbe, amely elektromágneses indukciót hoz létre. Az ilyen lemezeket általában üvegkerámiaból készítik.

Fontos! Az indukciós panelt biztonságosabbnak tekintik, mivel gyakorlatilag nem melegszik fel. Főzéskor az indukciós áramok melegítik a fém edények alját - az ételt melegítik benne, maga az üvegkerámia felület csak közvetlenül az edényekből melegszik fel.

Az indukciós panelen lévő víz sokkal gyorsabban forr fel, ez szó szerint 1 perc alatt történik. Működése során az energia nem költődik a helyiség levegőjének melegítésére - az energiafogyasztás minimális, csak mágneses teret kell létrehozni.

Az indukciós panel vitathatatlan előnye, hogy automatikusan kikapcsol, amint eltávolítja főzőedények indukciós tűzhelyekhez. És néhány perccel ezután a fűtési hely nem forró, hanem kissé meleg.

a tartalomhoz ↑

Az indukciós tűzhelyekkel kapcsolatos alapvető szabályok

Mivel az indukciós tűzhely vizuálisan csak üvegkerámia panelekből áll, hihetetlenül egyszerű ez a gondozás, csak meg kell ismernie az alapvető szabályokat.

Tehát, kitaláljuk, hogyan kell gondozni az indukciós tűzhelyet:

• Az első és legfontosabb szabály az, hogy mindig tisztán tartsa és rendszeresen törölje le.
• Csak akkor tisztítsa meg a tűzhelyet, amikor teljesen lehűlt. Bár nem melegszik fel, mint más kályhák, enyhe melegítés fordul elő. A gyártótól függően az indukciós főzőlap átlagosan nem melegszik fel 60 Celsius fok alatt.
• Kerülje a hideg vízpermetet a tűzhelyen, főzés közben. Az üvegkerámia nem szereti a hőmérsékleti változásokat.
• Csak indukciós tűzhelyekhez tervezett speciális edényeket használjon. Általános szabály, hogy ez egy ferromágneses aljú tál, átmérője nem lehet kevesebb, mint 12 cm. Néhány régi edényed és serpenyő is megfelelhet neked, ha nehéz és fém. Öntöttvas és acél edények alkalmasak az indukciós főzőlapokra. Gyártói nem javasolják alumínium, üveg, porcelán és kerámia edények használatát.

Fontos! Annak ellenőrzése érdekében, hogy a régi edények alkalmasak-e az indukciós főzőkészülékre történő felhasználásra, rögzítheti a mágnest az aljára - nagyon szorosan kell rajta tartania, nem szabad elmozdulni.

• Az ilyen tűzhelyre száraz és tiszta aljú edényeket kell tenni.
• Az indukciós felületek nagyon tartósak, de kerüljük az erős pont mechanikai igénybevételeit. Ha kés vagy nehézfém tárgy esik rá, akkor felrobbanhat.
• Ne mozgassa a nehéz edényeket a tűzhelyen, főleg ha öntöttvasból készül - ez megkarcolhatja az üvegkerámia felületet.
• Csak az üvegkerámia ápolására szolgáló speciális termékekkel mossa le.

a tartalomhoz ↑

Hogyan tisztítsuk meg az indukciós tűzhelyet?

A legfontosabb háziasszony még a legfontosabb gondozás mellett is szennyeződést szenved a kályha felületén. Zsíros spray, amely különböző irányokba repül ételek sütésekor, kiömlött leves vagy párolt gyümölcs, morzsolt cukor - amit a felületén nem talál.

Hogyan tisztítsuk meg az indukciós főzőlapot? Minden nagyon egyszerű, csak kövesse az ajánlásokat:

• Mossa le a felületet egy tiszta, puha ruhával, amelyet a tisztításhoz megadott. Ha ezt szivaccsal vagy rongygal hajtja végre, amellyel mosogatja az edényeket, akkor zsíros foltok maradhatnak rajta, és ezeket sokkal nehezebb eltávolítani.
• Nagyszerű üveg-kerámia felületek tisztítására, egy szivacsruhával, amelyet az autóiparban lehet megvásárolni.
• Az üvegkerámia ablaktisztítóval tisztítható.
• Kerülje a durva súrolószert és szivacsot, ne használjon fémszivacsot.
• Ha cukor összeomlott, azt azonnal fel kell távolítani a felszínről. Ezt száraz, puha ruhával kell megtennie - csak óvatosan söpörje le. Vigyázzon, nehogy megkarcolja a felületet.
• A szárított szennyeződések eltávolításához speciális kaparók vannak az üvegkerámia készítéséhez. Az ilyen kaparók indukciós felülettel vannak ellátva.
• A tapasztalt háziasszonyok, amikor megkérdezték, hogyan kell mosni az indukciós főzőlapot, javasolják a szódabikarbóna használatát. Ne feledje azonban, hogy azt meleg vízben átitatott szivacsra kell felvinni, hogy a szóda jobban meglágyuljon. Csak óvatosan törölje le a szennyeződést szivaccsal és szódaval.

 

Az összes tipp rendkívül egyszerű, csak ne feledje őket, és ügyeljen a tűzhely megfelelő működésére. Itt az ideje, hogy megismerjük az indukciós felület mosásának algoritmusát:

1. Főzés után várja meg, amíg az egész felület lehűl.
2. Régi, szárított szennyeződések és zsírok jelenlétében előbb vízzel kell megnedvesíteni, ezt szappan hozzáadásával lehet megtenni. Hagyja, hogy egy kicsit meglágyuljon, majd távolítsa el a szennyeződést egy speciális kaparóval.
3. Ezután érdemes megkezdeni a teljes felület tisztítását. Az üvegkerámia tisztítószert vagy bármilyen univerzális folyékony mosószert fel kell használni a tisztításhoz, az egész tűzhelyet puha ruhával öblítse le.
4. A maradék mosószert meleg vízzel megnedvesített puha ruhával távolítsa el.
5. Mosás után törölje le a teljes területét egy tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel.

a tartalomhoz ↑

Üvegkerámia tisztítószerek

Annak érdekében, hogy a szennyeződést az indukciós paneltől könnyen, foltok nélkül eltávolítsák, a felülete mindig ragyogott, ehhez speciális eszközöket kell használni. Ezeket hatalmas számban értékesítik, és szinte minden háztartási vegyi anyag gyártója tisztítószereket gyárt indukciós főzőlaphoz.

Fontos! A különbség az ilyen szerszámok és a szokásos eszközök között az, hogy láthatatlan vékony fóliát képeznek a felületen, amely kiegészítő védelemként szolgál. Rendszeres használata esetén a lemez megőrzi eredeti fényét, rajta nem maradnak foltok.

Természetesen megteheti a szokásos szappanos vízzel is, de ez soha nem fog biztosítani olyan hatást, mint a speciális felszerelés. Ezek ára általában sokkal magasabb, mint a szokásos mosószerek esetében, azonban nagyon gazdaságos módon költik el, pótolhatatlan eredményt adnak.

Olvassa el azt a cikket is, amelyből tanulni fogmelyik cég jobb, mint a rozsdamentes acélból készült edények. 

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Indukciós tűzhely vásárlásával nem szabad pénzt és erőfeszítést megtakarítani a gondozásáért. Ez egy kényelmes és modern eszköz a főzéshez, ezért hagyja, hogy sok éven át örüljön, és annak felülete mindig eredeti formájában marad, tisztaságban ragyog és új receptek legyőzéséhez ösztönzi Önt.