Populaire Zelfgemaakte Sushi Toppings
Tegenwoordig kent bijna elke chef-kok de technologie van het maken van sushi. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het is niet nodig om speciale apparaten in uw keuken te hebben, zoals een stoomrijstkoker of mat. Het belangrijkste ingrediënt bij de bereiding van een Japans gerecht is de juiste vulling. Het is dankzij haar dat de broodjes een unieke smaak krijgen. Er zijn een groot aantal verschillende vullingen. Overweeg welke populaire vullingen voor zelfgemaakte sushi tegenwoordig worden gebruikt.
naar inhoud ↑Opties voor toppings voor rollen
Sushi is tegenwoordig een veel voorkomend gerecht. Door experimenten met het vullen uit te voeren, kunt u elke keer een nieuw en origineel gerecht krijgen. Het vullen van de rollen kan eenvoudig of ingewikkeld zijn - met delicatessen en delicatesse.
Populaire vullingen voor zelfgemaakte sushi:
- Vis wordt het meest gebruikt. De meeste Japanners gebruiken rauwe vis, maar thuis of in onze restaurants stoppen ze gerookte of licht gezouten sushi in ons land.
Belangrijk! De meest populaire opties zijn forel, zalm, zalm. Ze zijn van binnen gelegd en bovenaan bedekt. Gerookte paling is erg populair.
- Roomkaas. Breng zachte variëteiten aan die zijn gemaakt van room en melk. Meestal gebruiken ze Philadelphia.
Belangrijk! Ze gebruiken ook tofu-kaas - het is een cottage cheese die is gemaakt van sojabonen.
- Krabvlees of krabsticks - voor een goedkopere optie.
- Japanse omelet "Tomago". Om het te maken, moet je 2 eieren kloppen, waaraan 2 theelepel toevoegen. bruine suiker, een snufje peper en zout en 1 theelepel. sojasaus. Dan moet je bakken in een koekenpan, die geoliede, dunne pannenkoeken zijn. Hierna worden ze tot rollen gerold en in reepjes gesneden.
- Groenten en fruit. Verse, gezouten of ingemaakte komkommer, groene salade, avocado, tomaat, paprika, courgette, wortelen, groene uien en fruit zijn perfect.
- Pittige saus. Ze maken het uit mayonaise, kimchi-groentenpasta en rode peper. Het geeft de vullingen een pikant gevoel.
- Garnalen. Ze worden zowel binnen als bovenop geplaatst. Je kunt koning of gewone garnalen gebruiken.
- Kip - gebakken of gekookt of gerookt.
- Mosselen die een aangename originele smaak hebben.
- Caviar. Voor het koken worden zalm en vliegende tobiko-kaviaar gebruikt. Het heeft een oranje kleur, maar kleurstoffen worden heel vaak gebruikt, waardoor het mogelijk is om groen of zwart te worden.
- Spek is een populaire vulling voor zelfgemaakte broodjes. Ze stoppen het erin of er worden rollen bovenop gewikkeld.
- Gebruik voor het uitbenen verschillende soorten sesamzaad, tonijnchips.
naar inhoud ↑Belangrijk! Als alternatief voor volwaardige sushi kunt u de vereenvoudigde versie gebruiken, waarvan we de recepten in het artikel hebben voorgesteld "Lavashbroodjes".
Hoe maak je thuis sushi?
Zelfgemaakte sushi is gemakkelijk gemaakt, je hoeft alleen maar rijst te koken.
Je hebt nodig:
- 250 gram rijst.
- 3 el. l. rijstazijn.
- 2 theel zout.
- 2,5 eetl. l. suiker.
- Nori.
- Vullen naar eigen goeddunken.
Kookproces:
- Spoel de rijst totdat het water helder is.
- Gooi het in een vergiet, laat het een uur staan.
- Breng over in een pan, voeg 0,5 l water toe.
- Sluit het deksel, breng aan de kook op hoog vuur.
- Bak 5 minuten, zet dan het vuur lager en kook tot het water volledig is verdwenen.
- Haal van het vuur, laat 15 minuten afkoelen.
- Los suiker en zout op in azijn.
- Meng het mengsel met rijst.
- Nadat de rijst is afgekoeld, begint u de broodjes te koken.
- Bamboemat omwikkelen met huishoudfolie.
- Leg de glanzende zijde naar beneden op een vel zeewier.
- Verspreid de rijst met een gelijkmatige laag en laat 1 cm leeg vanaf één rand.
- Spreid een strook wasabi uit door een paar centimeter achteruit te stappen aan de andere kant.
- Plaats de vulling op deze strip.
- Til met uw duimen de mat op, wikkel de rol en houd de vulling vast.
- Belangrijk! Doe alles zo strak mogelijk om te voorkomen dat de vulling eruit valt.
- Dompel een scherp mes in water en snijd in 8 delen.
Sushi is klaar!
naar inhoud ↑Belangrijk! Als sushi een amateur-eten is, is het veilig om te zeggen dat er geen enkele persoon is die niet van pannenkoeken houdt. En om de voorbereiding te diversifiëren, bekijkt u onze volgende ideeën:
Voorraadbeelden
Nu weet je wat populaire toppings voor zelfgemaakte sushi zijn, hoe ze worden bereid. Dit is een ideaal gerecht voor het houden van vakanties, het ontmoeten van gasten. Je hebt maar een beetje oefening nodig en je kunt zeker een populair gerecht uit de Japanse keuken heerlijk en mooi koken!
