Droger voor fruit en groenten

Sinds de oudheid bereiden mensen groenten en fruit voor de winter, zodat ze er zelfs in de koude en droge vorm toegang toe hebben. Er zijn veel technologieën en ze verschillen niet alleen in arbeidsintensiteit, maar ook in de hoeveelheid tijd die wordt besteed aan het oogsten. Ondanks het feit dat tegenwoordig bijna elke groente en fruit op elk moment van het jaar in de supermarkt kan worden gekocht, is de relevantie van voorraden helemaal niet afgenomen. Dit is begrijpelijk - niemand wil teveel betalen en in de winter hebben “zomerproducten” de verkeerde smaak. Fabrikanten van populaire huishoudelijke apparaten voor thuis zijn bekend met al deze nuances, dus ze hebben haast om consumenten hun nieuwe ontwikkelingen aan te bieden, die zeer nuttig zijn. Een van de opties is een droger voor groenten en fruit, die in dit artikel wordt besproken.

naar inhoud ↑

Waarom een ​​elektrische droger kopen?

Tegenwoordig, als steeds meer mensen streven naar een gezonde levensstijl, goed eten, sporten, wordt een droger voor groenten en fruit snel populair. De redenen zijn aan de oppervlakte:

• Drogen wordt beschouwd als de meest nuttige optie voor het oogsten van paddestoelen, bessen, fruit, groenten, omdat tijdens het verdampen van vocht alle vitamines, mineralen en sporenelementen die nodig zijn voor ons lichaam worden opgeslagen.
• In vergelijking met andere droogmethoden - groenten en fruit in de zon zetten of in de oven koken, is het gebruik van een droger effectiever. Met het apparaat kunt u een groot aantal gewassen in korte tijd drogen. Tegelijkertijd is uw deelname niet vereist.
• Drogen voor groenten en fruit “accepteert” zelfs vlees, vis, crackers. Indien gewenst, kunt u droogvoer voor uw huisdier bereiden.

naar inhoud ↑

Hoe noemen we een fruitdroger?

De fruitdroger is een structuur zoals:

• Elektrisch apparaat met meerdere pallets. Hun aantal varieert meestal van 3 tot 6.
• Modellen verschillen ook in vermogen. Het normale tarief is 500 - 600 watt.
• De behuizing is gemaakt van metaal of slagvaste kunststof.
• Vanwege de transparantie van het materiaal van de compartimenten is het mogelijk om het hele proces te observeren. Hoewel er trays van witte kleur zijn.
• Luchtcirculatie wordt verzorgd door de ventilator en de mate van verwarming wordt geregeld door een temperatuurregelaar.

Belangrijk! De capaciteit van standaard drogers is van 6 tot 12 liter.

Belangrijk! Doe-het-zelfliefhebbers kunnen door op de link te klikken veel nuttige informatie vinden over hoe maak zelf een champignondroger.

naar inhoud ↑

Hoe werkt het apparaat?

De wasdroger voor groenten is ontworpen om overtollig vocht te verwijderen. Het apparaat is uitgerust met:

• dekken;
• trays;
• Elektrische motor

De laatste bevindt zich aan de onderkant van het apparaat, pallets - tussen de elektromotor en het deksel.

De elektrische droger werkt zonder geluid en neemt zeer weinig ruimte in beslag in de keuken. Tijdens het drogen zijn fruit of bessen zeer aangenaam voor de eigenaars met een aangenaam aroma, en vullen het huis met gezelligheid.

Er zijn verschillende droogmodi voor maximaal 20 uur of meer.

Belangrijk! Pas de luchtstroom en temperatuur aan, afhankelijk van de grootte van de stukken van het product, hun sappigheid:

• Als de luchtstroom te snel is, zal vocht uit de groenten niet verdwijnen.
• En als de temperatuur te hoog is, kunnen de vruchten opbranden.

naar inhoud ↑

Opties elektrische droger

Alle fruitdrogers, afhankelijk van de droogmethode, zijn onderverdeeld in twee categorieën:

• convectieve;
• Infrarood.

De eerstgenoemde komen vaker voor, omdat ze veel goedkoper zijn dan infrarood. Dit is begrijpelijk: sommige vitamines gaan verloren bij het drogen met hete lucht. Tegelijkertijd veranderen de producten licht van smaak, kleur en vorm.

Wanneer u aan het einde van het proces infrarooddroging gebruikt, krijgt u groenten, fruit en behoudt u alle voedingsstoffen en uiterlijk. De smaak blijft onveranderd. Dit komt door het zachte effect op de producten van infraroodstralen.

Belangrijk! Na een dergelijke droging kunnen ze ongeveer twee jaar worden bewaard.

naar inhoud ↑

Belangrijke parameters bij het kiezen van een droger

Als u vastbesloten bent om een ​​droger voor groenten en fruit te kopen, maar niet weet waar u op moet letten bij het kopen, bekijk dan de volgende lijst met belangrijke functies.

Aantal pallets

Denk na over de optimale capaciteit voor u. Als u uw eigen tuin en moestuin heeft en u bent gewend om vitamines voor de toekomst in te slaan, let dan op opties met een groot aantal pallets.

macht

Een uiterst belangrijke indicator, omdat de kwaliteit en snelheid van het proces ervan afhangen. Het vermogen is gerelateerd aan de grootte van het apparaat en het geschatte aantal producten dat het kan bevatten.

Voor drogers die zijn ontworpen voor thuisgebruik, varieert de indicator van 250 tot 1000 watt. Kies een gemiddelde waarde.

Drogen geval

Het kan plastic en metaal zijn. Wij adviseren u om bij de eerste te stoppen: dergelijke groentendrogers zijn gemakkelijker en gemakkelijker te bedienen - ze zijn gemakkelijk te wassen en te verplaatsen. Bovendien vindt het droogproces in dergelijke apparaten gelijkmatig plaats, wat niet kan worden gezegd over metalen opties.

Belangrijk! En als het plastic ook transparant is, hebt u de mogelijkheid om alle fasen van het drogen te volgen en aanpassingen te maken terwijl u bezig bent.

Verwarming locaties

Het is wenselijk dat het verwarmingselement zich bovenaan het apparaat bevindt. Dan komen er geen vocht en vetten in terecht. Dit zal de levensduur van de fruitdroger aanzienlijk verlengen.

Type beheer

Drogers zijn er in twee soorten: mechanisch en automatisch. De tweede optie is handiger, maar u beslist natuurlijk.

functionaliteit

Zorg ervoor dat uw apparaat een optie heeft die verantwoordelijk is voor de veiligheid. Het gaat om de functie van automatische uitschakeling bij oververhitting of stroompieken.

Belangrijk! Extra voorzieningen bieden een timer, temperatuurregelaar en koude luchtmodus.

naar inhoud ↑

Nog enkele aanbevelingen:

1. Geef de voorkeur aan modellen met hoge laden - ze zijn geschikt voor grotere stukken. Dit is bijvoorbeeld belangrijk bij het drogen van champignons, die aan het einde van het proces aanzienlijk worden verminderd.
2. Let op de aanwezigheid van een droger voor groenten certificaat en garantiekaart.
3. Vraag de verkoper bij het kopen hoe het apparaat op de juiste manier moet worden gedemonteerd en gemonteerd.
4. Inspecteer de droger vóór aankoop zorgvuldig op schilfers en beschadigingen. Als de behuizing van plastic is, mag er geen geur zijn.

naar inhoud ↑

Hoe plantaardige drogers te gebruiken? Handige tips:

• Drogerpallets hebben gaten. Om te voorkomen dat er etensresten doorheen vallen, raden we u aan papier- of doekladen te leggen voordat u ze droogt. Het is het beste als de fabrikant aanvankelijk zorgde voor dik weven of extra netten.
• Stel voor het drogen de temperatuur zo hoog mogelijk in en stel aan het einde van het programma de timer in op laag.
• Wissel tijdens het drogen van bak voor het beste resultaat.
• Verschillende producten: vis, groenten, champignons, vlees - droog apart van elkaar.
• Na elke droging moeten de containers grondig worden gereinigd.
• Als het apparaat niet automatisch wordt uitgeschakeld bij oververhitting, koppelt u het van tijd tot tijd los van de stroom om storingen te voorkomen. Gebruik ook overspanningsbeveiliging, wat het apparaat helpt bij stroompieken.

Belangrijk! Vergeet niet - meer voedingsstoffen worden opgeslagen in groenten en fruit, die minder op tijd worden gedroogd. Maar dergelijke voorbereidingen worden veel slechter opgeslagen.

Belangrijk! In de groentendroger, zoals hierboven vermeld, kunnen champignons ook worden gedroogd. Dit is niet de enige manier om ze te oogsten. Lees meer over onze handige tips portal in een aparte review. "Hoe champignons thuis te drogen?"

naar inhoud ↑

Meest populaire drogers: modeloverzicht

Overweeg de opties voor drogers voor groenten en fruit van verschillende fabrikanten, die de eerste beoordelingen hebben en al bij klanten geliefd zijn.

Belangrijk! Bij het kiezen van een droger moeten uw behoeften naar voren komen. Denk na over de gewenste capaciteit van het apparaat en een aantal functies waar u niet zonder kunt.

Tefal-DF1008

Land van herkomst: China.

Een elektrisch apparaat waarin je niet alleen groenten en fruit kunt drogen, maar ook zelfgemaakte marshmallows kunt maken:

• Het heeft 5 verwijderbare containers en 3 temperatuurinstellingen.
• Vermogen is 525 Watt.
• Er is een automatische uitschakelfunctie bij oververhitting.
• Het wordt mechanisch bestuurd.
• Materiaal kast: glas en kunststof.

Belangrijk! De set heeft een standaard die nodig is bij het drogen van apparaten met een hoog vochtgehalte. Tijdens het drogen kunt u de temperatuur aanpassen.

Garantie - 1 jaar.

Supra DFS-211

Land van herkomst: China.

Wat zal ze alstublieft:

• Geheel plastic groentendroger met automatische uitschakeling.
• Op voorraad - 5 containers.
• Op handmatige bediening.
• Vermogen - 250 watt.
• Tijdens het droogproces kunt u de temperatuur wijzigen.
• Naast fruit en groenten kunt u bessen, champignons, vlees, vis, noten, kruiden, brood drogen.
• Garantie - 1 jaar.

Belangrijk! De beste budgetoptie voor een kleine hoeveelheid inkoop en periodiek gebruik.

Ezidri Ultra FD1000

Land van herkomst: Nieuw Zeeland.

Dit apparaat kan veilig de beoordeling van de beste drogers voor fruit en groenten leiden:

• Het model heeft een goede capaciteit - het is mogelijk om tot 15 kg producten te laden.
• Het heeft een hoog vermogen van 1000 watt en verbruikt meer elektriciteit.
• Het is uitgerust met beveiligingsfuncties tegen oververhitting, een lichtindicator en een programma voor het bereiden van pastille.
• Er is een optie om de temperatuur aan te passen.
• Type besturing - mechanisch.
• Er zitten 5 containers in het pakket (u kunt maximaal 30 stuks gebruiken), een receptenboek, 2 pallets: gaas voor groenten en stevig voor pastille.
• Materiaal koffer en pallets: kunststof.
• Garantie - 2 jaar.

Maxwell MW-3852

Land van herkomst: China.

Convectieve fruitdroger met een maximale belasting van 10 kg. Overige kenmerken:

• Vermogen - 250 watt.
• Op de mechanische besturing.
• Hiermee kunt u de temperatuur wijzigen.
• Het heeft 5 plastic bakjes met een transparante bodem en een lichtindicator.
• Garantie - 1 jaar.

Belangrijk! Om levensmiddelen in dit apparaat gelijkmatig te drogen, moet u tijdens het gebruik van lade wisselen. De reden is de natuurlijke luchtcirculatie.

Zelmer 36Z011

Land van herkomst: Polen.

Onderscheidende kenmerken:

• Kunststof elektrisch apparaat met een vermogen van 300 W en een capaciteit van maximaal 11,5 liter.
• Deze fruitdroger is gunstig te vergelijken met het elektronische type regeling.
• Er is een temperatuuraanpassingsfunctie.
• Het heeft 4 containers en 2 werkingsmodi.
• Garantie - 1 jaar.

Scarlett SC-421

Land van herkomst: China.

Nog een budget, maar redelijk acceptabel model:

• Handmatig convectie drogen, waarvan het vermogen slechts 250 Watt is. De maximale belasting is 2,5 kg.
• Het heeft 5 transparante plastic containers en een ingebouwde ventilator.
• Garantie - 1 jaar.

Rotor SSH-002

Land van herkomst: Rusland.

Deze droger zal voldoen aan dergelijke kenmerken:

• Convectief mechanisch drogen van fruit en groenten met vijf ondoorzichtige plastic bakjes.
• Het heeft een ronde vorm.
• Vermogen - 520 Watt.
• Maakt het mogelijk om tot 5 kg te laden.
• Het heeft een klassiek aantal laden - 5 stuks.
• Garantie - 1 jaar.

Suchoway - M 8

Land van herkomst: Rusland.

Wat is het verschil:

• Ronde dehydrator voor huishoudelijk gebruik in een metalen behuizing met een vermogen van 450 watt.
• In aanwezigheid van 8 lagen plastic en lichtindicatie.
• Wordt automatisch uitgeschakeld bij oververhitting.
• Geschikt voor het drogen van fruit, champignons, bessen, groenten en kruiden.
• Garantie - 1 jaar.

Breeze 5

Land van herkomst: Rusland.

Dit model heeft de volgende kenmerken:

• Transparante temperatuurgestuurde groentendroger met krachtige ventilator.
• Vermogen - 500 watt.
• Uitgerust met noodstopfunctie.
• Het heeft 5 secties.
• Garantie - 1 jaar.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Dit is natuurlijk verre van alle drogers voor groenten en fruit in de beoordeling van de beste. Ze zijn echter voldoende om een ​​goed begrip te hebben van dergelijke nuttige en noodzakelijke apparaten voor elke moderne familie.

Eet het hele jaar door vitaminen en wees gezond!