DIY suszarka do owoców i warzyw

Suszenie to świetny sposób na przetworzenie letnich zbiorów przetworów, marynat i marynat. Ponadto cała uprawa nie może być przetwarzana w ten sposób, a witaminy z obróbki cieplnej są słabo konserwowane. Zamrażanie to dobra opcja, ale specjalna zamrażarka jest droga i zajmuje dużo miejsca. Właściwe suszenie to łatwy, tani i skuteczny sposób na gromadzenie zapasów na zimę. Tematem dzisiejszej rozmowy jest suszarka do warzyw i owoców zrób to sam.

do treści ↑

Korzyści z suszonych owoców i warzyw

Główną zaletą produktów pozyskanych w ten sposób jest to, że jest źródłem potasu (niezbędnym do pracy mięśnia sercowego), witamin, pierwiastków śladowych, kwasów organicznych i węglowodanów. Ale najważniejsze jest to, że proces przebiega poprawnie, do tego potrzebujesz suszarki do warzyw i owoców, którą możesz zrobić sam.

Ważne! Regularne spożywanie suszonych owoców pomoże pozbyć się problemów z nerkami, naczyniami krwionośnymi i osiągnąć stabilną remisję w chorobach przewlekłych.

Suszone owoce są niezbędne dla tych, którzy podążają za postacią. Zdrowe, zbilansowane i nie wysokokaloryczne jedzenie pomoże ci zawsze być w formie i jednocześnie wyglądać niesamowicie.

Oto niektóre z najbardziej przydatnych odmian „suszenia”:

• Śliwki - zdrowy i smaczny produkt, prawdziwy magazyn pierwiastków śladowych i witamin. Śliwka poprawia trawienie, dodaje wigoru i energii.
• Rodzynki zawierają lekki cukier, minerały, witaminy i kwasy organiczne. Pomoże Ci ustalić pracę układu sercowo-naczyniowego. Dzięki pierwiastkom śladowym (w szczególności boru) rodzynki są przydatne w chorobach kości i zaburzeniach hormonalnych.
• Suszone morele dają siłę i witalność. Witamina A przyda się tym, którzy muszą znormalizować ciśnienie krwi, aby uniknąć problemów z sercem i naczyniami krwionośnymi.
• Jabłka i gruszki to wspaniała uczta dla tych, którzy chcą schudnąć. W postaci suszonej owoce zachowują nie tylko korzystne substancje, ale także wspaniały smak i zapach. Kompot z suszonych jabłek z dodatkiem gruszek smakuje po prostu bosko.
• Pomidory Suszone pomidory nadają potrawom wyjątkowy smak. W takim przypadku produkt zawiera substancje o silnym działaniu przeciwnowotworowym.
• Cukinia Prawdziwe odkrycie dla tych, którzy nie chcą przeciążać organizmu dodatkowymi kaloriami, ale uwielbiają jeść.

do treści ↑

Jak wygląda suszarka do warzyw i owoców?

Klasyczna suszarka to szafka z kilkoma poziomami szuflad z siatki. Górna pokrywa ma otwór do uwalniania powietrza nasyconego wilgocią. Na patelni jest spirala. Za pomocą prostego silnika elektrycznego powietrze jest pompowane do komory przez otwór w podłodze.

Prosta konstrukcja

Zaletą takiej suszarki do warzyw i owoców jest to, że nie musisz samodzielnie majstrować:

1. Na blasze do pieczenia z pieca połóż przygotowane wcześniej produkty do suszenia. Mogą to być warzywa, owoce lub prezenty z lasu.
2. Zdejmij pokrywę, lampę i wentylator z grill powietrzny. W tym samym czasie chwyć kratkę, w którą instrument jest wyposażony.
3. Umieść ruszt na środku patelni, uważając, aby się nie kołysał.
4. Umieść pokrywę kratki wentylacyjnej na ruszcie.
5. Upewnij się, że powstała struktura jest stabilna, bezpieczna i nie ma ryzyka pożaru.Najważniejsze, że w pobliżu nie ma dzieci ani zwierząt. Blacha do pieczenia może stać na stołku lub na podłodze.
6. Uruchom kratkę na gorące powietrze w niskiej temperaturze. Ustaw zegar na godzinę. Po godzinie wymieszaj produkt. Przytrzymaj przez 15 minut i uruchom system ponownie, zanim produkt wyschnie.

Ważne! Jeśli nie ma grilla powietrznego, spróbuj użyć suszarki do włosów, powieś ją nad jedzeniem i skieruj we właściwe miejsce. Wadą tego podejścia jest to, że suszarka do włosów nie ma wyłącznika czasowego, dzięki czemu można ją łatwo spalić. Rozwiązaniem problemu jest użycie starego termostatu czajnik elektryczny lub żelazo.

Oczywiście nie musisz nic robić, ale przygotowywanie produktu wysokiej jakości jest więcej niż wystarczające. Niewygodne, trudne, energochłonne i bezpieczeństwo nie jest na równi. Dlatego o wiele lepiej jest spędzać czas i robić suszarkę do warzyw i owoców własnymi rękami, jak mówią „na obraz i podobieństwo” fabryki.

DIY domowa suszarka do warzyw i owoców (prawie jak w fabryce)

Najtrudniejszą rzeczą w produkcji urządzenia jest prawidłowy dobór mocy spirali. Jeśli spojrzysz na recenzje wideo urządzeń przemysłowych, możesz zobaczyć: obudowa jest wykonana z tworzywa sztucznego, siatka jest również. Oznacza to, że temperatura nie jest tak wysoka. Dlatego warto najpierw zapoznać się z instrukcjami dla zakupionego produktu, a następnie skopiować suszarkę.

Początkowe dane dla domowej suszarki do warzyw i owoców będą następujące:

• Moc 0,6 kW.
• Liczba poziomów wynosi 5.
• Pojemność jednego poziomu wynosi 1 kg.
• Zegar, automatyzacja - niedostępne.
• Maksymalna temperatura suszenia wynosi 70 stopni.

Będziesz potrzebował:

1. Chłodnica z jednostki systemowej komputera.
2. Spirala z nichromem o rezystancji 90 omów.
3. Płytki odporne na ciepło z suszarki do włosów.

Co zrobić z tymi materiałami, aby zrobić domową suszarkę do warzyw i owoców:

• Najlepszym materiałem do wykonania skrzynki jest stal. Można go zwinąć z blachy lub użyć dużych puszek z warzyw w puszkach.
• Stal spożywcza jest również najlepszym materiałem do suszenia sieci. Niemożliwe jest lutowanie, użycie połączenia na nitach.
• W dolnej części domowej suszarki do warzyw i owoców reflektor znajduje się nad wylotem. Został zaprojektowany w taki sposób, aby zapobiec spirali owoców i warzyw podczas procesu suszenia.
• Przymocuj bimetaliczną płytkę ze środkami regulacyjnymi do reflektora. Zasilaj cewkę tylko przez ten prowizoryczny przekaźnik. Wykonaj odbłyśnik ze stali o grubości 5-6 mm.
• Przybliżona odległość między poziomami wynosi około 50 mm.
• Prąd zasilający chłodzenie procesora jest stały. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy prostownikiem, użyj silnika asynchronicznego.

Ważne! Nie zapomnij o kwestiach bezpieczeństwa (uziemienie podwozia).

Piekarnik do samodzielnego przygotowania jest gotowy!

do treści ↑

DIY słoneczna suszarka do warzyw i owoców

Jest to prosta, ale skuteczna opcja. Promienie słoneczne przechodzące przez warstwę przezroczystego materiału ogrzewają powietrze w tacy. Zgodnie z prawami fizyki ogrzane powietrze unosi się, pozostawia przez pęknięcia pozostawione w dachu. To przyczynia się do dobrej przyczepności.

Ważne! Nagrzewanie jest szybsze, jeśli pomalujesz wnętrze tac suszarki na warzywa i owoce w ciemnym kolorze. Ale w żadnym wypadku nie można użyć zwykłej farby, ponieważ po podgrzaniu emituje toksyczne substancje. Znacznie bardziej przyjazne dla środowiska opcje - spal tacę od środka. Węgiel lub wodny roztwór sadzy są odpowiednie jako barwniki.

Podgrzane powietrze przepływa przez tace z siatki, na których układane są przepyszne produkty.

Praktyka pokazuje, że wystarczy kilka godzin, aby wysuszyć, powiedzmy, zioła lecznicze. Suszenie grzybów trwa dłużej. Ale jeśli rano załadujesz je do tac, to wieczorem aromatyczne grzyby na zimową zupę będą dokładnie gotowe.

do treści ↑

Materiał filmowy

Produkcja konserw, które są zatkane półkami w supermarketach, wymaga użycia niezbyt zdrowych dodatków do żywności, a także konserwantów. Domowa suszarka do warzyw i owocówstanie się Twoim asystentem w przygotowywaniu zdrowych, smacznych produktów na zimę: darów ogrodu, ogrodu kuchennego i lasu.