Rolos de Lavash - receitas interessantes

O pão achatado originário da Armênia se tornou tão popular em nossa cultura que os pratos preparados com sua participação não podem ser contados nos dedos das duas mãos. Pode ser a base para a pizza e parte de um lanche rápido - exemplos disso são pães pita. O preenchimento para eles pode servir qualquer produto. A principal nuance é combiná-los corretamente. Os amantes de sushi e aqueles que procuram novas oportunidades para diversificar sua dieta caseira habitual vão gostar definitivamente da idéia de fazer pães pita. Receitas interessantes para esse prato estão esperando por você neste artigo.

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Como fazer pita roll com frango defumado, cogumelos e queijo?

A combinação de queijo duro, cogumelos e frango dá um sabor incrível. A vantagem de tal recheio é que todos os ingredientes são acessíveis, respectivamente - o aperitivo custará à anfitriã relativamente barata. Você pode preparar pita rolls em casa para almoçar ou jantar com sua família ou para um banquete festivo.

Ingredientes

• Lavash armênio fino;
• 200 g de champignon fresco;
• 100 g de presunto de frango defumado;
• 100 g de queijo processado;
• Uma lâmpada;
• 100 g de queijo duro.

Como preparar um recheio para um pão pita em casa?

1. Cogumelos devem ser fritos com cebola em uma panela aquecida em óleo vegetal.
2. A carne de presunto defumado deve ser cortada em fatias finas.
3. Usando o melhor ralador, rale o queijo duro.

Como embrulhar um rolo de pão pita?

• Em cima da mesa, desenrole uma folha de pão e cubra-a com uma camada de creme de queijo.

Importante! Antes de borrar, você pode ajustar o bolo armênio para o tamanho necessário cortando bordas irregulares com uma faca ou tesoura.

• Polvilhe uniformemente o pão inteiro com queijo ralado.
• Cubra a parte superior com uma segunda folha, pressione o bolo firmemente um com o outro para que não haja espaço vazio em nenhum lugar.
• Coloque o frango picado e os cogumelos fritos em cima do segundo bolo achatado.
• Enrole o pão pita recheado em rolo.

Importante! Você precisa dobrar firmemente para que o rolo não pareça frouxo e não se desfaça.

• Embrulhe os rolos acabados em filme plástico e coloque pelo menos meia hora para obter melhor imersão na geladeira.

Importante! Por conveniência, você pode cortar o pão ao meio.

• Após 30-40 minutos, retire o prato pronto da geladeira e corte em fatias de aproximadamente 1,5 a 2 cm de tamanho.
• Coloque o rolo de pão pita preparado em casa em um prato e decore com fatias de vegetais crus, por exemplo, tomates e pepinos e ervas.

Como fazer pães finos e como envolvê-los no recheio - examinamos passo a passo acima. Essa tecnologia sempre pode ser usada ao cozinhar tal prato. Donas de casa com recursos usam não apenas os produtos acima como recheio. Existem muitas receitas mais interessantes para pita pães. Em seguida, considere o mais delicioso deles.

Importante! Se você cozinha com prazer, adora várias experiências e delicia seus entes queridos com pratos incomuns de vez em quando, então definitivamente gostará de nossas outras receitas. Marque os seguintes artigos nos favoritos, onde você encontrará coleções simples de receitas para diferentes ocasiões:

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Queijo, ervas e espadilhas:

1. Ferver dois ovos de galinha.
2. Em ovos cozidos, separe as claras das gemas.
3. 100-150 g de queijo duro, rale em um ralador médio.
4. Drene cuidadosamente o óleo da espadilha, coloque o peixe em um prato. Usando um garfo, amasse-o em pedaços pequenos.
5. Corte a tortilla ao meio. Unte uma das partes com maionese, polvilhe com alho ralado e coloque os ingredientes cozidos no pão na seguinte ordem:
   • Esquilos;
   • Gemas
   • Arenques pequenos;
   • Queijo duro.
6. Cubra o recheio com a segunda metade da tortilla, pincele com maionese.
7. Enrole o rolo, envolva em filme plástico e remova o rolo cozido do pão pita com suas próprias mãos por 2 horas na geladeira para impregnação.

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Cenoura e frango coreanos:

1. Ferva uma coxa de frango e corte a carne em pedaços pequenos.
2. Rale 100 g de queijo defumado em um ralador grosso.
3. Misture os ingredientes preparados com 200 g de cenoura coreana e tempere com maionese.
4. Distribua o pão e aplique uma camada fina do recheio preparado, depois enrole o rolo de uma maneira familiar.
5. Enrole o aperitivo em filme ou papel alumínio e deixe na geladeira por 1-1,5 horas. Depois disso, corte o rolo em pedaços convenientes e decore da maneira que desejar.

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Cogumelos em conserva e varas de caranguejo

Outra opção incomum para fazer pita, mas todos os produtos custam pouco:

1. Moer 100 g de palitos de caranguejo.
2. Rale 100 g de cream cheese em um ralador fino.
3. Passe 1-2 dentes de alho por uma prensa, misture com 50 g de maionese.
4. Corte 100 g de cogumelos em conserva em fatias.
5. Pique finamente a salsa lavada e o endro.
6. Lubrifique a folha de tortilla com molho de maionese e alho, polvilhe com ervas, espalhe os cogumelos picados e os palitos de caranguejo.
7. Coloque o creme de queijo por cima. Para plasticidade, cubra-o com maionese.
8. Dobre o bolo em um rolo limpo e coloque por algumas horas na geladeira.

Importante! Hoje, os fabricantes de eletrodomésticos oferecem vários aparelhos para ajudar todas as donas de casa. Se você planeja diversificar a funcionalidade de sua cozinha no futuro e, consequentemente, se oferece mais oportunidades para experimentar e cozinhar obras de arte culinária com um mínimo de perda de tempo, use nossas dicas úteis para ajudá-lo a escolher uma técnica realmente confiável e conveniente:

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Creme de queijo e salmão:

1. Endro esmagado, salsa.
2. Rale 150-200 g de queijo processado.
3. Misture o queijo e as ervas, misture bem até ficar homogêneo.
4. Lubrifique a folha preparada com uma folha de pão e coloque fatias de peixe picado.
5. Enrole a tortilla recheada com um rolo apertado, envolva-a em filme, coloque na geladeira.
6. Após duas horas, corte o rolo em pedaços convenientes.

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Pepinos e presunto

O número de ingredientes desse recheio para um pão pita pode ser tomado arbitrariamente, por assim dizer, a gosto:

1. Rale o queijo em um ralador fino, misture com maionese.
2. Corte fatias finas de pepino fresco e presunto.
3. Mancha uma folha de pão com queijo e maionese e, em cima coloque fatias de presunto fatiado, pepino.
4. Cubra o recheio com uma segunda folha de pão, enrole bem.
5. Envie o aperitivo na geladeira por 1-2 horas e corte os rolos.

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Imagens de arquivo

Como você pode ver, não há absolutamente nada de complicado em fazer pita em casa. A dificuldade reside apenas na escolha do recheio, porque de cada um o rolo acaba sendo especial, saboroso à sua maneira. Lembre-se de que esse lanche é preparado com antecedência, porque o rolo fica mais saboroso quando o recheio embebe bem o bolo. Use uma das opções de culinária do nosso artigo ou crie seu próprio recheio. De qualquer forma, o lanche não o desapontará e sua família desejará repetir seu experimento mais de uma vez.