Mixér - čo je lepšie zvoliť?

Každý, kto vie, ako uvariť, vie, že na varenie je potrebné niečo nasekať, nasekať a niečo treba rozšľahať alebo dobre premiešať. Nie je tak ľahké dobre premiešať alebo rezať veľmi, veľmi jemne, ale to všetko sa dá ľahko dosiahnuť pomocou multifunkčného zariadenia - mixéra. Tento domáci spotrebič výrazne uľahčí váš život v kuchyni. Našou snahou je porozumieť tomu, čo je mixér, ktorý z nich je lepšie zvoliť, aby vydržal dlho a spĺňal všetky želania hostesky.

na obsah ↑

Mixér a jeho konkurenti

Mnohí žiadatelia bojujú o miesto v kuchyni, ako napríklad: kuchynský robot, mixér, elektrický mlynček na mäso a všetci „nahlas“ vyhlasujú svoju multifunkčnosť a iba miešač „skromne mlčí“. Stojí však na najctivejšom mieste, pretože ho hostiteľka najčastejšie používa na prípravu šťavy, koktailov a sekania. To znamená, že vďaka jednému nenáročnému zariadeniu, ktoré zaberá veľmi malý priestor v kuchyni, môžete pripraviť najchutnejšie ovocné pyré pre najmenšiu domácnosť, poraziť koktaily pre najstaršieho syna a dokonca aj zomlieť mäso pre svoje obľúbené kúsky hlavy rodiny. Z tohto dôvodu je relevantnosť otázky, ktorú kombináciu je vhodnejšie zvoliť, pochopiteľná.

Prečo hosteska uprednostňuje mixér:

1. Kuchynský robot je samozrejme multifunkčný domáci spotrebič, ktorý má veľa objemových trysiek. Ale zakaždým, keď ju vytiahnete z obrovskej škatule, aby ste zmiešali ingrediencie na kokteil alebo urobili pre deti šťouchané zemiaky, nebudete.
2. Mixér je tiež hodný pomocník, ale môžete ho použiť na miešanie a šľahanie, ale mixér už nemôže niečo drviť.

Dôležité! Ak ste prívržencom veľkého počtu zariadení, z ktorých každé vykonáva určité funkcie, potom vás bude zaujímať naše špeciálne hodnotenie jeho výberu:

• Ako si vybrať kuchynský robot?
• Ručná miešačka.
• Ako si vybrať domový miešač s miskou?

Preto múdra žena, ktorá sa rozhodla nahradiť všetky objemné a multifunkčné domáce spotrebiče mixérom, urobila správnu vec. Stačí si vybrať typ zariadenia, ktorý bude pre vás najlepším pomocníkom v kuchyni.

na obsah ↑

Ako si vybrať vhodný mixér?

Existujú dva hlavné typy miešačov: ponorný a stacionárny. Zvážte hlavné rozdiely medzi týmito dvoma typmi zariadení.

na obsah ↑

Ručný mixér - vlastnosti

Ponorné miešadlo je dlhá tenká rukoväť, na konci ktorej je dýza s nožmi. Pomocou tohto zariadenia môžete ľahko pomeliť malé množstvo produktu v akomkoľvek jedle a tiež pomocou metla môžete pripraviť akékoľvek koktaily a dokonca aj majonézu.

goodies

Zvážte hlavné výhody tohto typu zariadenia:

1. Kompaktnosť.
2. Funkčnosť.
3. Jednoduché použitie a údržba.
4. Príprava na prácu trvá minimálny čas: jednoducho pripojte motor k nožu kliknutím a zapojte zariadenie do elektrickej zásuvky.
5. Schopný vykonávať prácu v akejkoľvek funkcii.

Dôležité! Ponorný miešač je všetko naraz: motor, regulátor otáčok a rezačka dýz. S ním je veľmi ľahké pracovať: na jednej strane musíte držať mixér sám a na druhej strane - akýkoľvek kontajner s drvenými výrobkami.

cons

Zariadenie má tiež nevýhody a sú nasledujúce:

• Je ťažké dosiahnuť jemnú konzistenciu produktu s veľkou hmotnosťou.
• Niektoré pevné potraviny, ako napríklad mäso, nebudú schopné nasekať ponorný mixér.
• Nie je určené na dlhodobé používanie.
• Únava rúk pri používaní zariadenia. Všetko sa musí robiť rukami.

Dôležité! Teraz existuje veľa zariadení určených na spracovanie určitých druhov výrobkov. Takže výrobcovia sa o vás postarali uvoľnením smoothie mixéry.

na obsah ↑

Ktorý mixér na ruky je lepšie zvoliť?

Vďaka prítomnosti rozsiahleho sortimentu zariadení si bude každá žena v domácnosti môcť vybrať najúspešnejší model pre seba. Pri výbere pravého mixéra musíte zohľadniť nasledujúce charakteristiky:

1. Power.
2. Hmotnosti.
3. Prítomnosť rýchlostného spínača.
4. Hlučnosť.
5. Materiál, z ktorého je vyrobený mixér.
6. Počet trysiek.
7. Dodatočné príslušenstvo.
8. Drôty a batérie.

Dôležité! Nezabudnite vziať do úvahy sadu charakteristík pre všetky body, aby ste vybrali najlepší mixér.

Výkon mixéra

Výkon je dôležitý indikátor, ktorý naznačuje, či mixér dokáže zvládnuť aj tie najťažšie úlohy. Výkon sa zvyčajne pohybuje od 140 do 1200 wattov:

1. Modely s nízkym príkonom (do 250 W) dokážu pripraviť dezerty iba z mäkkých surovín. Ak chcete variť iba detské pyré, zastavte sa pri tejto možnosti.
2. Ručný mixér s výkonom od 250 do 600 W dokáže ľahko zvládnuť mrazenú zeleninu a dokonca aj mäso. Malo by sa pamätať na to, že výkonné modely dokážu mäso veľmi drviť, ale homogénne predchádzajúce mäso nie je v moci žiadneho zariadenia.
3. Ak potrebujete variť ľad a pevné potraviny, ako je káva, orechy, mrazené ovocie, vyberte ručný mixér s výkonom 650 až 1 000 wattov.
4. Zariadenia s výkonom nad 1000 W sú určené na prípravu hustého cesta.

Dôležité! Ak máte v rodine dieťa a vyberiete si mixér na varenie jedla, použite tipy z tohto článku "Aký je najlepší mixér pre detskú výživu?".

Dĺžka drôtu

Pretože ručný miešač musí byť držaný v ruke, dĺžka drôtu je veľmi dôležitá. Drôt by sa mal dostať k zásuvke, pretože ak použijete predlžovací kábel, počas varenia bude rušiť. Nech vás dlhý drôt neobťažuje, pretože niektorí výrobcovia ponúkajú, aby ho skryli v pere pomocou špeciálneho tlačidla.

Dôležité! Znepokojený tým, aký najlepší ponorný mixér si vybrať, musíte zvážiť túto nuanciu: niektoré modely pracujú na batérii. Na jednej strane je to celkom pohodlné. Zariadenie môžete používať kdekoľvek av ľubovoľnom rohu bytu. Na druhej strane sú však také zariadenia nízkej spotreby, čo znamená, že ak si vyberiete taký model, musíte sa okamžite rozlúčiť s množstvom funkcií a úloh. Okrem toho je potrebné pamätať na to, že nabíjanie batérie je navrhnuté na pol hodiny práce a nabíjanie trvá najmenej tri hodiny.

Počet trysiek

Aby ste pochopili, ktorý mixér je pre vás najlepší, musíte vopred premyslieť, prečo ho potrebujete. Súprava zvyčajne obsahuje niekoľko dýz a misku s dvojitým nožom. Podrobnejšie zvážte všetky prvky zariadenia:

1. Dlhá dýza s nožmi. Takáto „noha“ je vo všetkých modeloch. Môže byť plastový alebo kovový. Prvý je lacný a ľahký, ale skôr rozmarný, pretože sa bojí kvapiek a vriacej vody a časom sa môže pokryť nezmazateľnými škvrnami. Kovová noha je samozrejme v mnohých ohľadoch lepšia ako plastový náprotivok, ale tiež to stojí viac.Bez ohľadu na to, z akého materiálu je tryska vyrobená, mala by byť dlhá a pohodlná.
2. Chopper Bowl. Týmto prvkom je pohár s vekom a nože vo vnútri. Miska môže byť vybavená iba jedným nožom - perutýn, a môže mať aj niekoľko rôznych nožov na brúsenie výrobkov na plátky, malé kúsky, kocky atď. Miska môže byť sklenená alebo plastová. Ak nechcete variť horúce jedlo, potom možnosti plastu sú dosť.
3. Šľahač na šľahanie. Tento prvok môže byť vyrobený vo forme kvapky drôtu alebo vo forme špirály na miesenie hustého cesta.
4. Grinder. Jedná sa o veľmi malú misku s nožom, ktorá je určená na mletie kávy, korenia a ďalších výrobkov.
5. Vákuové čerpadlo Pomocou prístroja môžete zo špeciálnych nádob odstrániť vzduch. Najčastejšie sú súčasťou súpravy 1 - 2 kontajnery, v ktorých môžete po odčerpaní vzduchu dlhodobo uchovávať jedlo.

Dôležité! Pred výberom mixéra skontrolujte všetky zariadenia v kuchyni. Ak máte mlynček na kávu, nemusíte kupovať miešačku s mlynom a trysku na výrobu cesta nahradí dobrý miešač alebo moderný chlieb. Preto sa rozhodnite pre počet trysiek tak, aby ste nezaplatili za ďalšiu funkčnosť.

Radenie

Ponorný miešač môže mať 2 až 24 rýchlostí. Rýchlosť môžete zvoliť pomocou špeciálneho hladkého ovládača. Optimálny počet rýchlostí pri výbere je 5-7.

Dôležité! U niektorých modelov je k dispozícii aj režim Turbo. To vám umožní prejsť na maximálnu rýchlosť pomocou samostatného tlačidla. Ale podľa používateľov je táto funkcia takmer zbytočná, pretože rovnakú rýchlosť je možné dosiahnuť pomocou jednoduchého prepínača.

Hmotnosť a hluk

Keďže ponorný mixér bude vždy vo vašich rukách, kúpte si ľahký spotrebič. Navyše, čím tichšie zariadenie, tým lepšie, pretože ak bude bzučať ako stará vŕtačka v zubnej ordinácii, potom s ním bude práca veľmi nepríjemná a dokonca nebezpečná. Preto pri kúpe zariadenia požiadajte o jeho zapnutie priamo v obchode.

Dôležité! Ak si kúpite mixér na internete, otestujte budúci model v najbližšom oddelení domácich spotrebičov, aby ste sa sami presvedčili o jeho „hlasových údajoch“.

Voliteľné príslušenstvo

Mnoho výrobcov priťahuje ženy v domácnosti rôznymi príjemnými vecami, ako napríklad:

• Stojan. Do takého voliteľného príslušenstva môžete vložiť všetky alebo časť trysiek. Vyberte si najštýlovejší na to, aby ste na to boli v kuchyni hrdí.
• Nástenná montáž. Ak si neželáte stiahnuť plochu, môžete použiť túto príjemnú maličkosť. Použite držiak a zaveste na stenu rukoväť s „nohou“, ako aj ďalšie dýzy.
• Odmerka. Dokonca aj v najlacnejších modeloch existuje taká maličkosť ako odmerka.
• Pogumovaná rukoväť. Toto príslušenstvo pomôže držať pohybujúce sa zariadenie pevne.

na obsah ↑

Ktorý mixér na ruky sa vyberie najlepšie: prehľad modelu

Obrovský sortiment takýchto zariadení vám umožňuje ľahko si vybrať, ktorý mixér je lepší. Ak kompetentne pristupujete k procesu a najprv sa oboznámite nielen s technickými kritériami, ale aj s recenziami najpopulárnejších modelov, nové zariadenie uspokojí všetky vaše potreby a bude mať potrebné parametre. Urobíme malú kontrolu rôznych úprav.

Ručný mixér Philips hr 1327 (Philips)

Ponorný mixér Philips má výkon 550 wattov. Sú vybavené jedinečnou dýzou trojuholníkového tvaru a šľahačkou a sekačkou sú súčasťou balenia. Vďaka tomuto zariadeniu môžete variť šťouchané polievky dokonalej konzistencie, ako aj šľahačku alebo sekanú zeleninu.

Sekačka vám pomôže premeniť výrobky, ako sú orechy, čokoláda, cibuľa, zelenina na homogénnu hmotu, a dýza v podobe metla pripraví nádhernú majonézu.S týmto prístrojom môžete ľahko pripraviť všetky druhy koktailov.

Dôležité! Stlačením dvoch tlačidiel môžete nohu mixéra ľahko odpojiť a opraviť.

Bosch msm6b400 (Bosch)

Krásne kompaktné zariadenie má výkon 400 wattov. Táto sada obsahuje pohodlné a funkčné doplnky na každodenné použitie. Tento ponorný mixér umožňuje miešať a drviť rôzne výrobky vrátane orechov, cibule a bylín.

Dôležité! Nepochybnou výhodou tohto modelu je jednoduchosť použitia a starostlivosť. Nohu zariadenia je možné umývať aj v umývačke riadu, pretože je vyrobená z plastu odolného voči teplu. Balenie obsahuje pohár na výrobky s meradlom.

Braun mq535 (hnedý)

Taký ponorný miešač má dve nesporné výhody: má špeciálny tvar trysky proti rozstreku a veľmi nízku hmotnosť. Tento mixér je o 30% ľahší ako jeho náprotivky.

Prístroj má 2 rýchlosti a je vybavený režimom turbo, ktorý vám umožní rýchlo pripraviť pyré z veľmi mäkkých výrobkov. Noha zariadenia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo ju robí praktickejšou. Súčasťou prístroja je odmerka s objemom 0,5 l s vekom. Objem mlynčeka je tiež 500 ml.

Dôležité! Výkon zariadenia je 600 wattov, čo uľahčuje drvenie pevných výrobkov vrátane mäsa.

na obsah ↑

Stacionárne mixéry - vlastnosti

Stacionárne miešačky pri práci s nimi nevyžadujú stály zásah. Predstavujú misku s nožmi vo vnútri. Existujú modely s ďalšími nožmi na sekanie ľadu.

Princíp činnosti

Používanie zariadenia je veľmi jednoduché: stačí naplniť produkty, zapnúť zariadenie a odpočívať, kým nebudete čakať na pripravenosť. Toto je, samozrejme, veľmi pohodlné, ale nebudete schopní korigovať proces drvivej uniformity.

goodies

Výhody stacionárnej brúsky zahŕňajú:

1. Rýchlosť varenia. Akýkoľvek rastlinný alebo ovocný nápoj, ako aj mliečny kokteil, bude pripravený za 2 minúty.
2. Prístroj sa nebojí akýchkoľvek pevných potravín, vrátane orechov, surovej zeleniny a ľadu.
3. Je vhodné naliať pripravené polievky a koktaily z misky mixéra na taniere a porcie pohárov.
4. Neexistuje potreba neustálej účasti a účasti na pracovnom procese.
5. Stacionárne zariadenie si zachováva všetky výhody ovocia a zeleniny mletím pokožky a drvením semien bobúľ.

cons

Nevýhody zariadenia zahŕňajú nasledujúce faktory:

• Zaberá veľa miesta.
• Ťažké a objemné domáce spotrebiče.
• Vysoká spotreba energie.
• Je potrebná dôkladnejšia starostlivosť, pretože miska stacionárneho zariadenia sa omýva oveľa ťažšie ako nože ponorného zariadenia.

na obsah ↑

Stacionárny miešač: čo je lepšie zvoliť?

Pri výbere najlepšieho stacionárneho miešača dávajte pozor na jeho vlastnosti, najmä:

1. Výkon miešača, ktorý má priamy vplyv na jeho funkčnosť. Ak je výkon zariadenia menší ako 500 wattov, stacionárny mixér je schopný rozomieľať iba mäkké výrobky, ako aj miešať koktaily. Zariadenie s výkonom 800 wattov sa vyrovná aj s ľadom.
2. Materiál misky mixéra Existujú dva najpopulárnejšie typy misiek: sklo a plast. Hlavný rozdiel v nich je pevnosť, pretože sklo sa môže ľahko rozbiť pri páde a plast je spoľahlivejší, silnejší a málokedy sa rozbije. Sklo má dve dôležité výhody: po prvé, šetrnosť k životnému prostrediu, navyše čistý materiál nereaguje s výrobkami a po druhé, sklo časom nepoškodí a nepoškodí sa.
3. Objem misy. Najobľúbenejší objem je 1,5 - 2 litre. V takomto kontajneri je ľahšie pripraviť kokteil alebo pyré pre niekoľko členov rodiny naraz. Pri výbere zariadenia zvážte počet ľudí a frekvenciu prípravy šťavy a koktailov, aby ste našli správne množstvo.

Dôležité! Pamätajte iba na jednu vec - užitočný objem sa musí vypočítať takto: od uvedeného celkového objemu odpočítajte 0,3 litra.Napríklad, ak stacionárny mixér je 1,75 litra, potom užitočný objem bude asi 1,4 až 1,5 litra a nič viac, pretože zariadenie potrebuje miesto na prácu s výrobkami.

4. Počet rýchlostí. Najlepšou možnosťou je prítomnosť 3-5 rýchlostí v zariadení. Ak má model 2 - 3 rýchlosti, potom taký mixér nestojí za to kúpiť, pretože najobľúbenejšie značky nikdy nedávajú menej ako 5 rýchlostí a ich prítomnosť je často 7-10 a dokonca 15.
5. Stabilita miešača. Pred nákupom skontrolujte stabilitu misy, aby počas prvého testu zariadenia nedošlo k žiadnym prekvapeniam.
6. Ďalšie funkcie. Každý model môže mať niekoľko rozšírení svojich schopností pomocou niekoľkých trysiek, ako aj zavedením potrebných ovládacích funkcií. Najobľúbenejšie sú:
   • Samočistenie. Z dôvodu pohodlnosti používania zariadenia je táto funkcia veľmi dôležitá.
   • Štiepanie ľadu. Ak ste milovníkom chladených nápojov, potom vyhľadajte zariadenie s funkciou „lámania ľadu“.
   • Pulzný režim umožňuje miešačke trhať, čo je nevyhnutné na varenie určitých druhov jedál.
   • Odšťavovač. Táto funkcia robí z mixéra celý mini-kombajn pre kuchyňu.
   • Mlynček na kávu.

na obsah ↑

Recepty na kokteily v mixéri

Ak chcete rozmaznávať svoje deti, pripravte kokteil. Najjednoduchšia možnosť:

1. Nakrájajte banán na 5-6 kusov a vložte do misky.
2. Pridajte 1 čokoládovú zmrzlinu (bez šálky).
3. Nalejte 200 ml mlieka (v prípade potreby pridajte vanilku).
4. Všetky ingrediencie porazte mixérom asi 3 minúty.

Pre dospelých ponúkame „Strawberry Daiquiri“:

Pre 4 porcie, ktoré potrebujete:

• 60 g mrazených jahôd;
• 50 g cukru;
• 12 ml limetkovej šťavy;
• 50 ml citrónovej šťavy;
• 25 ml limonády;
• 75 ml rumu.

Dôležité! Najskôr do mixéra rozdrvte ľad, jahody a cukor a potom pridajte ostatné ingrediencie. Dôkladne rozšľahajte.

na obsah ↑

Užitočné tipy

Funkcie výberu konkrétneho modelu zariadenia závisia od vašich cieľov a cieľov. Samozrejme si môžete kúpiť dva typy: ponorný a stacionárny mixér, ale to je príplatok. Preto pri výbere typu zariadenia používajte nasledujúce tipy:

1. Ak máte mixér, okamžite ponoriteľnú možnosť zlikvidujte.
2. Ak v kuchyni nie je dostatok miesta, zlikvidujte stacionárnu možnosť.
3. Hlavným výberovým kritériom je frekvencia použitia a počet spracovaných výrobkov. Ak varíte často a veľa, napríklad džúsy, zakúpte stacionárny miešač. A ak varíte zriedka, hlavne iba pre svoju milovanú, potom si kúpte ponorenie.

na obsah ↑

Skladové zábery

Aj keď ste získali nového asistenta, neponáhľajte sa zbaviť starých, osvedčených spotrebičov. Miešačky sú samozrejme univerzálne zariadenia, ale nie sú všemocné. Napríklad iba elektrický mlynček na mäso sa dokáže vyrovnať s niekoľkými kilogramami mletého mäsa a kuchynský robot pomôže na prázdniny nakrájať celú misku šalátu. Miešač je samozrejme dobrá vec, ale na krátkodobé použitie - každý deň a trochu. Prajeme príjemné nakupovanie!