Sušička na ovocie a zeleninu

Od staroveku ľudia pripravujú zeleninu a ovocie na zimu, aby k nim mali prístup aj v sušenej a konzervovanej forme v chladnom období. Existuje veľa technológií a líšia sa nielen intenzitou práce, ale aj množstvom času stráveného zberom. Napriek tomu, že v supermarkete je dnes možné kúpiť takmer všetku zeleninu a ovocie v ktoromkoľvek ročnom období, relevantnosť zásob sa vôbec neznížila. Je to pochopiteľné - nikto nechce preplatiť av zime „letné“ výrobky nemajú zlý vkus. Výrobcovia populárnych domácich spotrebičov pre domácnosť sú oboznámení so všetkými týmito nuanciami, a preto sa ponáhľajú ponúknuť zákazníkom nový vývoj, ktorý je veľmi užitočný. Jednou z možností je sušička na zeleninu a ovocie, o ktorej sa bude diskutovať v tomto článku.

na obsah ↑

Prečo si kúpiť elektrickú sušičku?

V súčasnosti, keď sa čoraz viac ľudí snaží viesť zdravý životný štýl, správne jesť, športovať, sušiť zeleninu a ovocie, si rýchlo získava na popularite. Dôvody sú na povrchu:

• Sušenie sa považuje za najužitočnejšiu možnosť zberu húb, bobúľ, ovocia, zeleniny, pretože v procese odparovania vlhkosti sa ukladajú všetky vitamíny, minerály a stopové prvky potrebné pre naše telo.
• V porovnaní s inými metódami sušenia - uvedenie zeleniny a ovocia na slnko alebo varenie v rúre je efektívnejšie použitie sušiča. Prístroj umožňuje sušiť veľké množstvo plodín v krátkom čase. Zároveň si nevyžaduje vašu účasť.
• Sušenie zeleniny a ovocia „akceptuje“ aj mäso, ryby, sušienky. Ak chcete, môžete pre svojho domáceho maznáčika pripraviť suché jedlo.

na obsah ↑

Čo nazývame sušič ovocia?

Sušička ovocia má štruktúru ako:

• Elektrické spotrebiče s niekoľkými paletami. Ich počet sa zvyčajne pohybuje od 3 do 6.
• Modely sa líšia aj vo výkone. Normálna rýchlosť je 500 - 600 wattov.
• Puzdro je vyrobené z kovu alebo plastu odolného voči nárazu.
• Z dôvodu priehľadnosti materiálu kompartmentov je možné pozorovať celý proces. Aj keď existujú zásobníky bielej farby.
• Cirkulácia vzduchu je zabezpečená ventilátorom a stupeň ohrevu je regulovaný regulátorom teploty.

Dôležité! Kapacita štandardných sušičiek je od 6 do 12 litrov.

Dôležité! Milovníci do-it-sami kliknutím na odkaz nájdete veľa užitočných informácií o tom, ako na to sami si vytvorte hubovú sušičku.

na obsah ↑

Ako zariadenie funguje?

Sušička na zeleninu je navrhnutá tak, aby sa zbavila nadmernej vlhkosti. Zariadenie je vybavené:

• kryť;
• podnosy;
• Elektrický motor.

Ten je umiestnený v spodnej časti zariadenia, palety - medzi elektromotorom a vekom.

Elektrická sušička pracuje bez hluku a zaberá v kuchyni veľmi málo miesta. Počas sušenia je ovocie alebo bobule veľmi príjemné pre majiteľov s príjemnou arómou, ktorá je útulná.

Existujú rôzne režimy sušenia až 20 hodín a viac.

Dôležité! Upravte prúdenie vzduchu a teplotu v závislosti od veľkosti kusov produktu, ich šťavnatosti:

• Ak je prúd vzduchu príliš rýchly, vlhkosť zo zeleniny nezmizne.
• A ak je teplota príliš vysoká, ovocie môže vyhorieť.

na obsah ↑

Možnosti elektrického sušiča

Všetky sušičky ovocia sa v závislosti od spôsobu sušenia delia na dve kategórie:

• konvektívne;
• Infračervený.

Prvý z nich je bežnejší, pretože je oveľa lacnejší ako infračervený port. To je pochopiteľné: pri sušení horúcim vzduchom sa niektoré vitamíny strácajú. Zároveň výrobky mierne menia chuť, farbu, tvar.

Pri použití infračerveného sušenia na konci procesu získate zeleninu, ovocie pri zachovaní všetkých živín a vzhľadu. Chuť zostáva nezmenená. Je to kvôli šetrnému účinku na produkty infračervených lúčov.

Dôležité! Po takomto sušení sa môžu skladovať asi dva roky.

na obsah ↑

Dôležité parametre pri výbere sušiča

Ak ste odhodlaní kúpiť sušičku na ovocie a zeleninu, ale neviete, čo hľadať pri nákupe, pozrite si nasledujúci zoznam dôležitých funkcií.

Počet paliet

Premýšľajte o optimálnej kapacite pre vás. Ak máte vlastnú záhradnú a zeleninovú záhradu a ste zvyknutí na zásobovanie vitamínmi pre budúce použitie - venujte pozornosť možnostiam s veľkým počtom paliet.

energie

Mimoriadne dôležitý ukazovateľ, pretože od toho závisí kvalita a rýchlosť procesu. Napájanie súvisí s veľkosťou spotrebiča a odhadovaným počtom výrobkov, ktoré je možné v ňom umiestniť.

U sušičiek určených na domáce použitie sa indikátor pohybuje od 250 do 1 000 wattov. Vyberte priemernú hodnotu.

Sušiace puzdro

Môže to byť plast a kov. Odporúčame vám, aby ste najskôr prestali: takéto rastlinné sušičky sa ľahšie a ľahšie ovládajú - pohodlne sa umývajú a premiestňujú. Okrem toho proces sušenia v takýchto zariadeniach prebieha rovnomerne, čo sa nedá povedať o kovových možnostiach.

Dôležité! A ak je plast tiež priehľadný, budete mať možnosť monitorovať všetky fázy sušenia a upravovať podľa potreby.

Miesta kúrenia

Je žiaduce, aby vyhrievací prvok bol na vrchu zariadenia. Vlhkosť a tuky sa do toho nedostanú. Tým sa výrazne zvýši životnosť sušičky ovocia.

Druh kontroly

Sušičky sa dodávajú v dvoch typoch: mechanické a automatické. Druhá možnosť je pohodlnejšia, ale samozrejme sa rozhodnete.

funkčnosť

Uistite sa, že vaše zariadenie má možnosť zodpovednú za bezpečnosť. Ide o funkciu automatického vypnutia pri prehriatí alebo prepätí.

Dôležité! Dodatočné vybavenie poskytne časovač, regulátor teploty a režim studeného vzduchu.

na obsah ↑

Ďalšie odporúčania:

1. Uprednostnite modely s vysokými podnosmi - sú schopné pojať väčšie kusy. To je dôležité napríklad pri sušení húb, ktoré sa na konci procesu výrazne znížia.
2. Dávajte pozor na prítomnosť sušiča na zeleninový certifikát a záručný list.
3. Pri kúpe sa opýtajte predajcu, ako správne rozobrať a zostaviť zariadenie.
4. Pred nákupom dôkladne skontrolujte sušičku, či neobsahuje triesky a či nie je poškodená. Ak je puzdro vyrobené z plastu, nesmie tam byť žiaden zápach.

na obsah ↑

Ako používať sušičky zeleniny? Užitočné rady:

• Sušiace palety majú otvory. Aby ste predišli prepadnutiu kúskov potravín, odporúčame pred sušením položiť zásobníky papiera alebo látky. Najlepšie je, ak výrobca spočiatku zabezpečoval hrubé tkanie alebo ďalšie siete.
• Pred sušením nastavte čo najvyššiu teplotu a na konci programu nastavte časovač na nízku.
• Počas sušenia vymieňajte misky, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
• Rôzne výrobky: ryby, zelenina, huby, mäso - sušia sa navzájom.
• Po každom sušení sa musia nádoby dôkladne vyčistiť.
• Ak sa zariadenie pri prehriatí automaticky nevypne, z času na čas ho odpojte od napájania, aby ste predišli poruchám. Tiež použiť prepäťová ochrana, ktoré pomôžu zariadeniu s prepätím.

Dôležité! Pamätajte, že v zelenine a ovocí sa ukladá viac živín, ktoré sa sušia menej času. Takéto prípravky sa však skladujú oveľa horšie.

Dôležité! V sušičke zeleniny, ako je uvedené vyššie, môžu byť huby tiež sušené. Toto nie je jediný spôsob, ako ich zozbierať. Viac informácií nájdete na našom portáli užitočných tipov v samostatnej recenzii. „Ako sušiť šampiňóny doma?“

na obsah ↑

Najobľúbenejšie sušičky: prehľad modelov

Zvážte možnosti sušičiek ovocia a zeleniny od rôznych výrobcov, ktorí zastávajú prvé riadky hodnotenia a zákazníci ich už milujú.

Dôležité! Pri výbere sušiča by sa vaše potreby mali dostať do popredia. Porozmýšľajte o preferovanej kapacite zariadenia a množine funkcií, ktoré nemôžete zvládnuť.

Tefal-DF1008

Krajina pôvodu: Čína.

Elektrické zariadenie, v ktorom môžete nielen sušiť ovocie a zeleninu, ale tiež pripraviť domáce marshmallows:

• Má 5 odnímateľných zásobníkov a 3 nastavenia teploty.
• Výkon je 525 wattov.
• Pri prehriatí je k dispozícii funkcia automatického vypnutia.
• Ovláda sa mechanicky.
• Materiál puzdra: sklo a plast.

Dôležité! Súprava má stojan potrebný pri sušení spotrebičov s vysokým obsahom vlhkosti. Počas sušenia môžete nastaviť teplotu.

Záruka - 1 rok.

Supra DFS-211

Krajina pôvodu: Čína.

Čo poteší:

• Celoplastická sušička zeleniny s funkciou automatického vypnutia.
• Na sklade - 5 kontajnerov.
• Na ručné ovládanie.
• Výkon - 250 wattov.
• Počas procesu sušenia môžete zmeniť teplotu.
• Okrem ovocia a zeleniny umožňuje sušiť bobule, huby, mäso, ryby, orechy, bylinky, chlieb.
• Záruka - 1 rok.

Dôležité! Najlepšia rozpočtová možnosť pre malé množstvo obstarávaní a pravidelné používanie.

Ezidri Ultra FD1000

Krajina pôvodu: Nový Zéland.

Toto zariadenie môže bezpečne viesť hodnotenie najlepších sušičiek ovocia a zeleniny:

• Model má dobrú kapacitu - je možné naložiť až 15 kg výrobkov.
• Má vysoký výkon 1 000 wattov a spotrebúva viac elektriny.
• Je vybavený ochrannými funkciami proti prehriatiu, svetelnou kontrolkou a programom na prípravu pastiliek.
• Je možné upraviť teplotu.
• Typ ovládania - mechanický.
• Balenie obsahuje 5 kontajnerov (môžete zväčšiť až 30 kusov), knižku s receptami, 2 palety: pletivo na zeleninu a pevné na pastilky.
• Materiál puzdra a paliet: plast.
• Záruka - 2 roky.

Maxwell MW-3852

Krajina pôvodu: Čína.

Konvenčná sušička ovocia s maximálnym zaťažením 10 kg. Ďalšie vlastnosti:

• Výkon - 250 wattov.
• Na mechanické ovládanie.
• Umožňuje zmeniť teplotu.
• Má 5 plastových vaničiek s priehľadným dnom a svetelným indikátorom.
• Záruka - 1 rok.

Dôležité! Ak chcete v tomto prístroji rovnomerne vysušiť potraviny, musíte počas prevádzky vymeniť podnosy. Dôvodom je prirodzená cirkulácia vzduchu.

Zelmer 36Z011

Krajina pôvodu: Poľsko.

Charakteristické znaky:

• Plastový elektrický spotrebič s príkonom 300 W a kapacitou až 11,5 litra.
• Táto sušička ovocia je v porovnaní s elektronickým typom kontroly priaznivá.
• K dispozícii je funkcia nastavenia teploty.
• Má 4 kontajnery a 2 režimy prevádzky.
• Záruka - 1 rok.

Scarlett SC-421

Krajina pôvodu: Čína.

Ďalší rozpočet, ale celkom prijateľný model:

• Manuálne sušenie konvekciou, ktorého výkon je iba 250 wattov. Maximálne zaťaženie je 2,5 kg.
• Má 5 priehľadných plastových nádob a vstavaný ventilátor.
• Záruka - 1 rok.

Rotor SSH-002

Krajina pôvodu: Rusko.

Táto sušička poteší s týmito charakteristikami:

• Konvenčné mechanické sušenie ovocia a zeleniny s piatimi nepriehľadnými plastovými vaničkami.
• Má okrúhly tvar.
• Výkon - 520 wattov.
• Umožňuje nakladanie až do 5 kg.
• Má klasický počet podnosov - 5 kusov.
• Záruka - 1 rok.

Suchoway - M 8

Krajina pôvodu: Rusko.

Aký je rozdiel:

• Domáci okrúhly dehydratátor v kovovom kufríku s kapacitou 450 wattov.
• V prítomnosti 8 úrovní plastovej a svetelnej indikácie.
• Pri prehriatí sa automaticky vypne.
• Vhodný na sušenie ovocia, húb, bobúľ, zeleniny a bylín.
• Záruka - 1 rok.

Breeze 5

Krajina pôvodu: Rusko.

Tento model má nasledujúce vlastnosti:

• Priehľadná teplotne regulovaná sušička zeleniny s vysoko výkonným ventilátorom.
• Výkon - 500 wattov.
• Vybavené funkciou núdzového vypnutia.
• Má 5 oddielov.
• Záruka - 1 rok.

na obsah ↑

Skladové zábery

Samozrejme to nie je zďaleka všetky sušičky na zeleninu a ovocie v hodnotení toho najlepšieho. Sú však dostatočné na to, aby jasne pochopili také užitočné a potrebné zariadenia pre každú modernú rodinu.

Jedzte vitamíny po celý rok a buďte zdraví!