ตะปูหัวกลม
ทุกคนรู้แล้วว่าเตาเป็นอุปกรณ์ครัวในตัว มันถูกนำเสนอในรูปแบบของจอแบนซึ่งใช้ในการแก้ไของค์ประกอบความร้อน สำหรับการติดตั้งระบบดังกล่าวรูรับแสงในเคาน์เตอร์จึงตั้งใจไว้ดังนั้นโดยทั่วไปการแก้ปัญหาจึงเป็นไปตามหลักสรีรศาสตร์ วิธีการเลือกที่ถูกต้อง? แล้วพวกมันคืออะไร
ไปที่เนื้อหา↑ความแตกต่างของ Hob
เตาปรุงอาหารมีหลายชนิด:
- ไฟฟ้า
- ก๊าซ
- รวม
เกี่ยวกับวิธีการเลือกประกอบอาหารส่วนใหญ่มักจะจำเป็นต้องคิดกับผู้ที่ไม่มีท่อส่งก๊าซในบ้านของพวกเขา และเมื่อมีก๊าซก็จะดีกว่าที่จะหยุดในรูปแบบก๊าซ
ที่สำคัญ! บทความของเราจะช่วยให้คุณเข้าใจคุณสมบัติของรุ่นต่าง ๆ และการติดตั้ง:
ตัวเลือกที่ดีคือการซื้อแผงรวมซึ่งใช้พลังงานไฟฟ้าและก๊าซ มันสะดวกมากที่จะใช้ถ้าสามารถเชื่อมต่อถังก๊าซ ในตอนท้ายของก๊าซคุณสามารถใช้ไฟฟ้า
ไปที่เนื้อหา↑วัสดุ
วัสดุต่างๆถูกนำมาใช้เพื่อทำให้พื้นผิวแผง พวกเขาทั้งหมดมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง
เคลือบฟัน
แผงตัวเลือกนี้ค่อนข้างประหยัด ในกรณีนี้เตาเกลียวหรือเหล็กหล่อตั้งอยู่บนแผงเคลือบ พวกเขาคุ้นเคยและดั้งเดิมยื่นออกมาเล็กน้อยเหนือพื้นผิว
ข้อดีเคลือบ:
- วัสดุดังกล่าวมีความทนทานและการปฏิบัติ
- ด้วยช่วงสีที่กว้างทำให้สามารถเลือกพาเนลที่เหมาะกับการตกแต่งภายใน
เตาแบบดั้งเดิม - แพนเค้กและเกลียวสามารถเปลี่ยนได้ง่ายในกรณีที่เกิดการแตกหัก
ข้อเสียเคลือบ:
- ยากที่จะกำจัดไขมัน
- พื้นผิวมีรอยขีดข่วนได้ง่าย
- แหวนทำความร้อนและความเย็น - ค่อนข้างนาน
- การดำเนินการอาจไม่ปลอดภัย
เหล็กกล้าไร้สนิม
พื้นผิวสแตนเลสยังสะดวกสบายและใช้งานได้จริง ง่ายต่อการทำความสะอาด แต่ไม่ใช่ทุกวิธีเพียงประหยัดเท่านั้น
ข้อดีของสแตนเลส:
- ดูทันสมัยมากขึ้น
- ความแข็งแรง
- ราคาสมเหตุสมผล
ลบสแตนเลส:
- ไม่มีความหลากหลายของสี
แก้วเซรามิค
ก่อนที่จะเลือกเครื่องประกอบอาหารประเภทนี้คุณควรทราบว่าหัวเผาในเซรามิกแก้วนั้นแตกต่างกันบ้างเล็กน้อยซึ่งจะไม่สามารถมองเห็นได้เหนือพื้นผิว หากคุณประทับใจกับตัวเลือกที่ทันสมัยเช่นนี้อ่านเกี่ยวกับสิ่งที่จะมองหาเลือกแผ่นแก้วเซรามิก.
ที่สำคัญ! ข้อได้เปรียบหลักคือความร้อนและความเย็นอย่างรวดเร็วของหัวเผา นอกจากนี้ยังกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ
กฎการดูแล:
- อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ขัดเพื่อทำความสะอาดเนื่องจากอาจมีรอยขีดข่วนบนพื้นผิว
- เซรามิกแก้วถูกเคลือบด้วยหยดน้ำและลายนิ้วมืออย่างรวดเร็วซึ่งไม่ได้ดูน่าพึงพอใจ
- พื้นผิวมีรอยขีดข่วนแม้ว่าคุณเพิ่งโรยน้ำตาล
ที่สำคัญ! เราได้เตรียมการเปรียบเทียบแยกต่างหากเพื่อให้คุณสามารถคิดออกเองได้ในที่สุดสิ่งที่เตาจะดีกว่า - สแตนเลสหรือแก้ว.
เตาเหนี่ยวนำ
ผู้ที่กำลังมองหาที่เตาไฟฟ้าที่ดีที่สุดควรใส่ใจกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าข้อได้เปรียบหลักคือมีเพียงจานเท่านั้นที่ได้รับความร้อนบนเครื่องเผามันยังคงเย็นอยู่ ภาพรวมของลักษณะและเกณฑ์ที่สำคัญสำหรับการซื้ออุปกรณ์ที่เชื่อถือได้นั้นมีอยู่ในบทความแยกต่างหาก“ จะเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อย่างไร”.
หลักการทำงาน
ความแตกต่างที่สำคัญคือขดลวดทองแดงที่ตั้งอยู่บนพื้นผิว ใช้จานพิเศษซึ่งด้านล่างเป็นแม่เหล็ก เป็นผลให้สนามแม่เหล็กจะผ่านจานเนื่องจากภาชนะถูกทำให้ร้อน
ที่สำคัญ! ในแผงเหนี่ยวนำไม่มีความร้อนของเครื่องเผาและผนังของจานเนื่องจากไม่มีกระแสผ่านพวกเขา หลักการให้ความร้อนไฟฟ้าทำให้การทำงานของแผงปลอดภัยมีประสิทธิภาพและประหยัด
ข้อดี:
- ใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหารเนื่องจากความร้อนเร็ว
- ปริมาณการใช้พลังงานจะลดลง
- ความปลอดภัยที่สมบูรณ์ - พื้นผิวการทำงานไม่ร้อนขึ้นและเตาจะเปิดเฉพาะเมื่อมีการวางจาน
- ง่ายกว่ามาก ดูแลแผง.
ข้อเสีย:
- ไม่สามารถใช้อุปกรณ์ทั้งหมดได้ อย่าใช้แก้วอลูมิเนียมและทองแดง ข้อมูลเพิ่มเติมในบทความของเรา “ อุปกรณ์ใดที่เหมาะสำหรับแผ่นเซรามิกแก้ว?”.
- ไม่ได้พิสูจน์ว่าหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำมีความปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างสมบูรณ์
- ราคายังคงค่อนข้างสูงเนื่องจากเทคโนโลยีค่อนข้างใหม่
ระบบควบคุม
แน่นอนทางเลือกของเตาประกอบอาหารขึ้นอยู่กับระบบควบคุมของมัน ในเทคนิคดังกล่าวจะใช้องค์ประกอบอิเล็กทรอนิกส์หรือไฟฟ้า
ควบคุมด้วยอิเล็กทรอนิกส์
การควบคุมประเภทนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับหม้อหุงที่มีการใช้งานฟังก์ชั่นจำนวนมาก มีการปิดเครื่องอัตโนมัติหรือเดือดความสามารถในการปรับอุณหภูมิโปรแกรมที่มีฟังก์ชั่นหน่วยความจำ ฯลฯ
ที่สำคัญ! ในเตาไฟฟ้าสามารถปรับระดับความร้อนออกได้ โหมดเพิ่มเติม - ตัวเลือกเพิ่มเติม
ต้องขอบคุณกลไกการควบคุมที่ทันสมัยทำให้เวลาในการปรุงลดลงมากที่สุดนอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการเอง
ที่สำคัญ! เป็นไปได้ที่จะปิดเตาโดยอัตโนมัติหลังจากจานพร้อมใช้งานหรือพลังงานความร้อนจะลดลง หากซุปหรือนม“ ไหลออกไป” จากกระทะมันก็จะถูกปิดโดยอัตโนมัติเช่นกัน
ในเตาไฟฟ้าบางรุ่นคุณสามารถอ่านข้อมูลเกี่ยวกับขนาดของจานและปรับพื้นที่กำลังไฟและความร้อนตามลักษณะของมัน
สัมผัสการควบคุมไฟฟ้า
ในกรณีนี้มักจะมีการแสดงผลที่กระบวนการต่อเนื่องจะปรากฏขึ้น นั่นคือข้อมูลที่สามารถมองเห็นได้เกี่ยวกับเวลาจนกว่าจะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเกี่ยวกับโหมดการตั้งค่าและอุณหภูมิของเครื่องทำความร้อนเตา
การควบคุมเครื่องจักรกลอิเล็กทรอนิกส์
ในกรณีนี้อุปกรณ์มีระบบสัมผัส, เตาไฟฟ้าและมือจับสำหรับปรับด้วยมือ สิ่งนี้สะดวกมากเนื่องจากโหมดสลับอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ที่สำคัญ! หากคุณมีเด็กเล็กให้สนใจรุ่นที่ติดตั้งกุญแจล็อคป้องกัน
เตา
มีเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าทั่วไปหลายประการพิจารณาอย่างรอบคอบมากขึ้น:
- แพนเค้กเหล็กหล่อถูกนำเสนอในรูปแบบของร่างกายกลวงภายในเต็มไปด้วยองค์ประกอบความร้อนธรรมดา แม้จะมีความจริงที่ว่าเครื่องทำความร้อนดังกล่าวไม่แตกต่างกันในประสิทธิภาพสูงหรือดึงดูดความงามพวกเขาจะใช้ค่อนข้างบ่อยเพราะพวกเขามีราคาไม่แพงและเชื่อถือได้มาก หัวเตาเหล็กหล่อมักติดตั้งบนตัวเรือนโลหะ
ที่สำคัญ! ข้อเสียเปรียบหลักคือการเกิดสนิมอย่างรวดเร็วบนองค์ประกอบความร้อนเนื่องจากความชื้นส่วนเกิน
- องค์ประกอบความร้อนที่รวดเร็วสามารถพบได้บนเตาเซรามิกแก้วคุณสมบัติที่โดดเด่นของฮีทเตอร์ดังกล่าวคืออัตราการทำความร้อนและความเย็นสูง แต่มีการใช้พลังงานลบมาก
- เครื่องทำความร้อนเหนี่ยวนำมีประสิทธิภาพสูง ต้องขอบคุณเนื้อหาของภาชนะที่ได้รับความร้อน แต่แผงฐานไม่ได้ถูกทำให้ร้อน นอกจากนี้หัวเผาเหล่านี้ยังประหยัดอีกด้วยเนื่องจากจะถูกปิดทันทีหลังจากนำจานออก เนื่องจากคุณสมบัตินี้เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการเผาไหม้โดยไม่ตั้งใจ
- องค์ประกอบความร้อนของเทปมีอายุการใช้งานยาวนานและมีความต้านทานไฟฟ้าสูงเนื่องจากหัวเผาสามารถให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิสูงสุดในไม่กี่วินาที
คุณสมบัติขั้นสูงหลากหลาย
แน่นอนเมื่อเลือกเตาคุณควรใส่ใจกับตัวเลือกเพิ่มเติม:
- ล็อคเด็ก หากจำเป็นระบบควบคุมหลักทั้งหมดจะถูกบล็อค
- หากมีการป้องกันกระแสเกินมากระบบจะตอบสนองต่อความแตกต่างของอุณหภูมิทันทีซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อหัวเผาเต็มไปด้วยของเหลว เป็นผลให้อุปกรณ์ตัดการเชื่อมต่อจากพลังงานไฟฟ้าทันที
- การป้องกันองค์ประกอบความร้อนจากความร้อนสูงเกินไป ในกรณีนี้หัวเผาจะปิดโดยอัตโนมัติหากอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิวิกฤติ
- ฟังก์ชั่นหน่วยความจำจะช่วยในการรักษาสภาพอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสูตรอาหารที่หลากหลาย
- ฟังก์ชั่นพื้นฐานจะมีตัวจับเวลา, การทำความร้อนด้วยความเร็วสูง, การละลายน้ำแข็ง ฯลฯ
- ในที่ที่มีเซ็นเซอร์เดือดกำลังไฟของเตาลดลงโดยอัตโนมัติเมื่อของเหลวมีอุณหภูมิถึง 100 องศา
วิดีโอสต็อก
อย่างที่คุณเห็นการเลือกเตาในครัวนั้นไม่ง่ายเลย ในกรณีนี้จะต้องปฏิบัติตามพารามิเตอร์และเงื่อนไขต่างๆ เรามั่นใจว่าเราสามารถอธิบายคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเลือกที่เหมาะสมของคุณ
รายงานการพิมพ์ผิด
ข้อความที่จะส่งถึงบรรณาธิการของเรา: