Bếp nấu ăn nào tốt hơn - thép không gỉ hay thủy tinh?

Bếp nấu ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhà bếp hiện đại. Một thiết bị như vậy cho phép bạn tiết kiệm rất nhiều không gian, và về đặc điểm của nó, nó không thua kém gì bếp điện hay bếp gas thông thường. Phạm vi của các cửa hàng trong cửa hàng là rất lớn, chúng khác nhau về chất lượng, chức năng và, tất nhiên, vật liệu. Vì vậy, thép không gỉ, gốm thủy tinh và men cho các mô hình ngân sách, cũng như kính cường lực, thường được sử dụng nhất. Nếu bạn quyết định chọn một hob, điều quan trọng là phải biết hob nào tốt hơn - thép không gỉ hoặc thủy tinh?

đến nội dung ↑

Bếp thép không gỉ

Thép không gỉ là vật liệu thiết thực và đáng tin cậy nhất. Nó chịu được cả những thiệt hại cơ học nghiêm trọng, sốc và áp lực của một trọng lượng khá lớn. Một điểm cộng lớn của bảng điều khiển như vậy là việc bán các tùy chọn điện hoặc gas, cho phép bạn chọn bề mặt tùy thuộc vào loại năng lượng trong căn hộ. Nhưng để quyết định xem hob nào tốt hơn - thép không gỉ hoặc thủy tinh, vẫn là sau khi đọc một danh sách đầy đủ các tính năng của từng loại.

Quan trọng! Các đặc tính chính của bếp nấu bằng thép không gỉ là thành phần và chất lượng của hợp kim. Người ta tin rằng càng chứa nhiều crôm trong hợp kim thì chất lượng của nó càng cao.

Các mô hình hiện đại có hai phiên bản - mờ hoặc gương. Việc lựa chọn loại bề mặt phụ thuộc hoàn toàn vào thiết kế của bếp và sở thích của khách hàng.

Các tính năng của bếp thép không gỉ:

• Trên bề mặt làm việc là từ 2 đến 4 vòng. Theo quy định, chúng có sức mạnh khác nhau, cho phép bạn đối phó với mọi khó khăn trong nấu ăn. Ngoài ra, sự hiện diện của 4 đầu đốt sẽ là một điểm cộng lớn cho một gia đình lớn, và ngoài ra, nếu bạn thích nấu nhiều món ăn khác nhau, các vòng nên có diện tích khác nhau.
• Các tấm khí bằng thép không gỉ hầu như luôn được trang bị lưới sắt đúc, khá ổn định và không cho phép các món ăn được lật. Khi chọn một bề mặt, nên chọn một lưới riêng - điều này sẽ giúp ích khi làm sạch bếp.
• Khi mua bảng điều khiển gas, hãy chắc chắn chú ý đến các công tắc đầu đốt. Vì vậy, mong muốn có một hệ thống kiểm soát khí, cũng như chức năng đánh lửa tự động. Ngoài ra, một lựa chọn cơ học là tốt hơn - điều này sẽ giúp tránh sự cố của thiết bị điện tử, và sau đó là rò rỉ gas.
• Bếp điện nhanh chóng nóng lên và nguội đi trong một thời gian dài, giúp tiết kiệm năng lượng trong khi nấu.

Quan trọng! Các thép không gỉ là không có lịch sử để lại. Nhưng việc làm sạch của nó nên thường xuyên và có hệ thống. Nếu bạn không loại bỏ thép không gỉ trong một thời gian dài, bụi bẩn xâm nhập vào kim loại đến mức thực tế sẽ không thể thoát khỏi nó.

Chăm sóc bề mặt thép không gỉ

Khi chọn bếp nấu ăn nào tốt hơn - thép không gỉ hoặc thủy tinh, các tính năng chăm sóc thường đóng một vai trò quan trọng, vì bếp liên tục bị bẩn bởi dầu mỡ, mảnh vụn thức ăn, bồ hóng hình thành trên đó.

Thép không gỉ, tất nhiên, ít quan tâm hơn để chăm sóc, ngoài ra, vật liệu này có thể chịu được thiệt hại cơ học khá nghiêm trọng, cho phép sử dụng ngay cả các sản phẩm mạnh nhất và bọt biển khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn bắt đầu bụi bẩn, bếp sẽ mất đi sự hấp dẫn.

Khi giặt bếp bằng thép không gỉ, cần tuân thủ các khuyến nghị sau:

• Sau mỗi lần nấu, lau bề mặt bằng chất tẩy, vải hoặc miếng bọt biển. Dư lượng bọt dễ dàng được làm sạch bằng nước thường.Chỉ quy tắc đơn giản này sẽ tiết kiệm bề mặt khỏi bụi bẩn tích lũy, mảnh vụn thức ăn và bồ hóng.
• Không nên sử dụng bàn chải thô và bọt biển, đặc biệt là khăn lau kim loại. Điều này sẽ gây trầy xước và nứt trên bề mặt.
• Khi chọn sữa rửa mặt, hãy chú ý đến thành phần. Thép không gỉ rất nhạy cảm với clorua, cũng như các chất có hạt nhỏ - soda, cát, hạt, v.v ... Tốt nhất là sử dụng các sản phẩm dạng lỏng hoặc kem để làm sạch. Nếu ô nhiễm rất dai dẳng, sau đó đổ chất tẩy lên bếp trong vài phút và chỉ sau đó làm sạch nó.
• Sau khi làm sạch, nên sử dụng một loại dầu đặc biệt cho thép không gỉ và sau đó - đánh bóng bề mặt bằng giẻ sạch. Điều này sẽ giúp tạo ra một lớp chống thấm giữ lại bụi bẩn và mảnh vụn thức ăn.
• Hãy chắc chắn sử dụng găng tay khi làm sạch. Điều này sẽ bảo vệ bàn tay của bạn khỏi bị bỏng hóa chất và khô.

đến nội dung ↑

Bếp nấu ăn

Đây có lẽ là vật liệu phong cách và sang trọng nhất cho nhà bếp của bạn. Một bảng điều khiển làm bằng vật liệu như vậy không chỉ có chức năng chịu nhiệt tuyệt vời, mà còn trông rất phong cách. Tuy nhiên, vật liệu như vậy đòi hỏi sử dụng rất cẩn thận và chăm sóc liên tục.

Quan trọng! Gốm thủy tinh được sử dụng cho bề mặt khí đốt và điện, cũng như hiện đại bếp cảm ứng. Một bếp nấu bằng gốm thủy tinh sẽ phù hợp với bất kỳ nội thất và sẽ tồn tại lâu dài với sự chăm sóc thích hợp.

Các tính năng của tấm gốm thủy tinh:

• Ưu điểm chính của gốm thủy tinh là khả năng dẫn nhiệt có chủ đích. Vì vậy, không phải toàn bộ bề mặt được làm nóng, mà chỉ có khu vực cần thiết để nấu ăn, tốt hơn so với thép không gỉ hoặc men. Gốm thủy tinh vì lý do này là kinh tế hơn nhiều. Thực phẩm nóng nhanh hơn, trong khi tiêu thụ năng lượng ít hơn nhiều.
• Một điểm cộng lớn là các khu vực nấu ăn phương thức. Nếu bạn nấu trong một cái chảo nhỏ, chỉ có khu vực bên dưới nó được bật. Nhưng nếu bạn đặt vịt con vào ổ ghi này, toàn bộ khu vực sẽ hoạt động hoàn toàn. Việc quản lý một hệ thống như vậy là thủ công và thông minh - chức năng lấy nét tự động (AF).
• Không phải món ăn nào cũng phù hợp với bề mặt gốm thủy tinh. Ví dụ, chảo bằng nhôm hoặc men có thể đơn giản là không thể đọc được bởi các thiết bị. Do đó, việc mua bếp lò thường đi kèm với việc mua các món ăn mới.
• Một nhược điểm rất lớn của bề mặt gốm thủy tinh là giá cao. Theo quy định, ngay cả những mẫu đơn giản nhất cũng có giá cao hơn đáng kể so với những tấm thép không gỉ tốt nhất. Ngoài ra, bạn sẽ phải bỏ rất nhiều tiền cho các sản phẩm liên quan để chăm sóc cho sở thích - bàn chải đặc biệt, chất tẩy rửa.
• Bề mặt kính không thể tự hào về sức mạnh và độ tin cậy. Vật liệu này rất nhạy cảm với thiệt hại cơ học. Một cú đánh của chảo hoặc một con dao rơi với đầu rơi xuống có thể làm hỏng bộ phận làm nóng.
• Nhiệt độ cực đoan cũng làm hỏng bề mặt. Ví dụ, nếu bạn đặt bát đĩa từ tủ lạnh lên bếp, sau đó bật nó lên, các vết nứt có thể xuất hiện trên bề mặt.

Chăm sóc gốm sứ thủy tinh

So sánh cái nào tốt hơn - thép không gỉ hoặc gốm thủy tinh, phải hiểu rằng một tấm gốm thủy tinh đòi hỏi phải làm sạch rất cẩn thận và chính xác. Ngoài ra, bản thân bề mặt rất dễ bị bẩn - dấu vân tay, giọt nước, hạt bụi nhỏ rất dễ nhận thấy trên bề mặt màu đen mờ.

Bạn nên tuân thủ một số điểm khi chăm sóc gốm sứ thủy tinh:

• Không bao giờ sử dụng bọt biển, giẻ hoặc bàn chải làm bằng vật liệu thô. Đó là khuyến khích để có được một miếng giẻ đặc biệt để làm sạch kính. Bề mặt kính phải được xử lý cẩn thận! Phần còn lại của thực phẩm và bụi bẩn được loại bỏ thuận tiện nhất bằng cách sử dụng một dụng cụ cạo đặc biệt.
• Chọn chất tẩy rửa dành riêng cho bề mặt như vậy, và tất nhiên, bạn không thể sử dụng các chế phẩm khô - điều này sẽ để lại các vết trầy xước và vết bẩn nghiêm trọng trên bề mặt.
• Không nên treo đồ dùng trực tiếp trên bếp. Nếu ngay cả một vật nhẹ rơi xuống, các vết nứt có thể hình thành, sau đó sẽ dẫn đến việc sửa chữa đắt tiền hoặc thay thế bề mặt.

Quan trọng! Thông thường, khi chưa quyết định loại hob nào tốt hơn - thép không gỉ hoặc thủy tinh, họ chọn loại khí được gọi là khí trên kính. Đây là bếp gốm thủy tinh sử dụng gas để sưởi ấm. Không còn nghi ngờ gì nữa, nấu ăn trên bề mặt như vậy là một niềm vui, bởi vì ngọn lửa tạo ra một hiệu ứng rất đẹp, và thức ăn nấu nhanh chóng và hiệu quả. Nhưng một bề mặt như vậy là kỳ cục nhất. Chăm sóc cho nó phải cực kỳ cẩn thận - bất kỳ vết nứt nào cũng sẽ dẫn đến rò rỉ gas vào căn hộ.

đến nội dung ↑

Kính cường lực - một sự thay thế cho gốm thủy tinh

Tiến độ không đứng yên và kính cường lực đã thay thế bếp nấu bằng gốm thủy tinh xuất hiện gần đây. Ngày nay nó là một trong những vật liệu đáng tin cậy và đẹp nhất cho bếp gas.

Tính chất và đặc điểm của nó:

• Nó có đặc tính chịu nhiệt tuyệt vời, và cũng có khả năng chống lại sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ. Nếu bạn đặt một cái chảo lên bề mặt từ tủ lạnh để hâm nóng thức ăn, các vết nứt sẽ không hình thành.
• Mặc dù việc lắp đặt một tấm kính cường lực phức tạp hơn, vật liệu này linh hoạt và thích nghi hoàn hảo với các bất thường trên bề mặt.
• Vật liệu này cực kỳ chịu được áp lực cơ học, vì vậy bạn không còn phải sợ sự hình thành của chip và vết nứt sau khi đánh chén đĩa và dụng cụ nhà bếp.
• Kính cường lực dễ lau chùi hơn - nó không đòi hỏi sự chăm sóc tuyệt vời, không giống như gốm thủy tinh. Trên thực tế, nó không thua kém kim loại về đặc tính của nó.

Quan trọng! Ngày nay, việc tìm một bếp thủy tinh hoàn toàn bằng điện là vô cùng khó khăn. Thông thường, vật liệu này được sử dụng cho các mô hình khí đốt. Đồng thời, một điểm cộng lớn của vật liệu này là nó không nóng lên, vì vậy bếp có thể được rửa ngay sau khi nấu.

đến nội dung ↑

Bề mặt nào tốt hơn - thép không gỉ hoặc gốm thủy tinh?

Vì vậy, khi chọn bề mặt nào để chọn, điều quan trọng là phải xem xét hai điểm chính:

1. Nếu bạn có gas cho căn hộ của bạn, thì một bề mặt thép không gỉ sẽ thực tế và đáng tin cậy hơn. Các mô hình hiện đại của bếp gas rất thuận tiện và thiết thực, vì vậy chúng có thể đối phó với bất kỳ nhiệm vụ ẩm thực và phù hợp với bất kỳ nội thất. Ngoài ra, thép không gỉ ít thay đổi về mặt chăm sóc. Nhưng khi sử dụng điện, cả gốm thủy tinh và kim loại đều phù hợp.
2. Điểm quan trọng thứ hai là làm sạch bếp. Nếu bạn không có mong muốn và thời gian để liên tục chăm sóc bề ngoài của bề mặt, thì gốm thủy tinh sẽ không phù hợp với bạn. Ngoài ra, sử dụng chuyên sâu của bếp liên quan đến việc làm sạch thường xuyên. Do đó, một bề mặt như vậy không phải là lựa chọn tốt nhất cho một gia đình lớn.

Ở các khía cạnh khác, thép không gỉ và gốm thủy tinh là vật liệu gần như tương đương.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Nếu bạn quyết định cập nhật bếp, điều rất quan trọng là tiếp cận thành thạo việc lựa chọn thiết bị mới. Thật khó để nói một cách dứt khoát rằng nó tốt hơn - thép không gỉ hoặc gốm thủy tinh, bởi vì tất cả phụ thuộc vào đặc điểm của nhà bếp, sở thích của khách hàng, cũng như các tính năng thiết kế. Cả hai tùy chọn đều có ưu và nhược điểm, cho phép bạn tiếp cận hợp lý việc mua và chọn một mô hình tốt trong ngân sách của bạn. Có lẽ bạn cũng sẽ được giúp đỡ trong việc lựa chọn đánh giá trên Internet. Chúc may mắn