Sự khác nhau giữa bếp từ cảm ứng và gốm thủy tinh?
Bếp gas từ lâu đã không còn được coi là lựa chọn tốt nhất để nấu ăn trong bếp. Nội thất của một nhà bếp hiện đại không thể tưởng tượng được nếu không có tích hợp trong đồ nội thất. Chọn một mô hình hiệu quả của bếp lò cho công việc, và từ đó trang bị cho bếp với công nghệ hiện đại và hiện đại nhất, thật dễ dàng. Nhưng để hiểu được sự khác biệt giữa bếp nấu ăn cảm ứng và bếp gốm thủy tinh đôi khi rất khó. Cái nào tốt hơn - gốm thủy tinh hoặc bếp cảm ứng, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm câu trả lời trong bài viết này cho câu hỏi này.
đến nội dung ↑Bếp nấu ăn
Trước khi quyết định nên chọn bếp nào - gốm cảm ứng hay gốm thủy tinh, nên tìm hiểu một chút thông tin về nguyên lý hoạt động, ưu và nhược điểm của từng lựa chọn. Hãy bắt đầu với gốm thủy tinh.
99% vòng cảm ứng được làm bằng gốm thủy tinh, mặc dù bếp làm bằng thép không gỉ đôi khi được tìm thấy để bán. Ví dụ: V-Zug và Teppan Yaki. Ngoài ra, một số loại tấm với nhiều loại gia nhiệt khác nhau sẽ tự động rơi vào loại bề mặt gốm-thủy tinh:
- Xoắn ốc
- H halogen (hồng ngoại).
- Ánh sáng
Quan trọng! Nếu bạn có kế hoạch mua một hob, thì bài riêng của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn mô hình tốt nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với đánh giá hobs.
Do đó, kết luận đơn giản đầu tiên có thể được đưa ra: sự khác biệt giữa sở thích cảm ứng và kính gốm là khái niệm đầu tiên bao gồm một loạt các tùy chọn.
Quan trọng! Bất kỳ yếu tố làm nóng nào ở trên đều nằm dưới một lớp phủ làm từ một tấm gốm thủy tinh. Cơ thể làm việc của bảng điều khiển là đĩa gang, với các bộ phận làm nóng được đặt bên trong. Tấm nóng đầu tiên tạo ra nhiệt trong khi sử dụng năng lượng tối đa. Sau đó, tự động hóa chuyển chế độ hoạt động của bếp để giảm công suất. Sau khi tắt bếp, nhiệt độ duy trì trong một thời gian dài và vẫn còn.
Ưu điểm của bếp làm bằng gốm sứ thủy tinh:
- Cái nhìn hấp dẫn.
- Giá rẻ tương đối.
- Tự động giảm và tăng vùng sưởi ấm, tùy thuộc vào kích thước của đáy đĩa.
- Đầu đốt tạo ra một luồng nhiệt đều.
- Không phải toàn bộ bề mặt của bếp nấu ăn được làm nóng, mà chỉ có khu vực dưới đáy của dụng cụ nấu.
- Chỉ báo nhiệt dư được hiển thị trên bảng điều khiển, vì vậy nếu bạn quên tắt bảng nóng hoặc không được làm mát trong một thời gian, dấu chấm màu đỏ sẽ luôn nhắc nhở bạn về điều này.
Nhược điểm:
- Tiêu thụ năng lượng tăng so với bếp cảm ứng.
- Trên bề mặt gốm thủy tinh có dấu vết của đồ dùng bằng đồng và nhôm. Tìm hiểu những sản phẩm làm sạch bạn có thể sử dụng để làm sạch bảng kính gốm.
- Thường có chip dọc theo các cạnh của bảng điều khiển.
- Nó đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận và sự hiện diện liên tục, ví dụ, xi-rô đường nóng hoặc súp súp runaway có thể làm hỏng hoàn toàn vật liệu bề mặt.
- Để làm sạch bề mặt gốm thủy tinh, cần có các dụng cụ đặc biệt.
Mô hình cảm ứng
Sự khác biệt chính giữa mô hình cảm ứng là bếp không nóng lên. Dòng điện đi qua các cuộn dây tích hợp tạo ra từ trường và ảnh hưởng đến đáy từ hóa của bát đĩa. Nhờ nguyên lý hoạt động này, điện không được tiêu thụ để sưởi ấm toàn bộ bề mặt nấu, mà chỉ tập trung ở một nơi.
Quan trọng! Tại các buổi thuyết trình về các mô hình cảm ứng, các nhà quản lý sử dụng một cái nhìn rất ngoạn mục: đặt một chậu nước lên bảng điều khiển và đặt sô cô la bên cạnh nó. Trong khi nước trong chảo sôi, sô cô la thậm chí sẽ không tan chảy.
Mặc dù có nhiều ưu điểm của bảng cảm ứng, nhưng không phải lúc nào cũng có thể sử dụng nó. Ngoài ra, cần lưu ý rằng từ trường được tạo ra ảnh hưởng đến vi khí hậu của phòng, hoạt động của các thiết bị gia dụng khác, cũng như hạnh phúc của một người.
Quan trọng! Liên quan đến nguyên tắc hoạt động đặc biệt của vòng cảm ứng, cần có dụng cụ nấu đặc biệt có đáy từ tính. Theo quy định, một nam châm cũng được đi kèm với bếp, cho phép bạn kiểm tra sự phù hợp của dụng cụ nấu.
Ưu điểm của bếp từ:
- Hiệu suất cao với mức tiêu thụ điện vừa phải. Các mô hình cảm ứng hiện đại của các thiết bị gia dụng có hiệu quả cao (từ 90%).
- Các tấm nóng nóng lên và hạ nhiệt rất nhanh. Do cơ chế làm nóng đặc biệt, bếp nấu rất nhanh đạt đến nhiệt độ mong muốn, do đó quá trình nấu được tăng tốc đáng kể.
- An toàn khi sử dụng. Vì nhiệt được truyền không phải lên bề mặt bếp mà chỉ vào các món ăn, xác suất bị cháy khi chạm vào bếp là 0. Ngay cả trẻ em cũng có thể chạm vào các thiết bị gia dụng một cách an toàn.
- Nó không phụ thuộc vào điện áp trong nguồn điện.
- Cho phép bạn tăng tốc độ sưởi ấm của một đầu đốt do cái thứ hai.
- Bếp được trang bị bật và tắt tự động. Ngay khi bạn đặt chảo - bếp bật, loại bỏ các món ăn - tắt.
- Cơ chế cảm ứng không làm nóng không khí, do đó không cần thông gió phòng.
- Dễ sử dụng.
- Ngoại hình hấp dẫn.
- Kết hợp hài hòa với bất kỳ chi tiết nội thất.
- Bếp chỉ nhận ra dụng cụ nấu có kích thước nhất định. Nếu bạn quên hoặc vô tình làm rơi chiếc thìa xuống bếp, nó sẽ không nóng lên, vì đường kính tối thiểu của đáy bát đĩa không thể nhỏ hơn 12 cm, và trong một số kiểu máy - 8 cm.
Quan trọng! Tính năng này của các tấm làm cho những người yêu thích cà phê phức tạp hơn một chút, tuy nhiên, có một giải pháp và nó khá đơn giản - có được một bộ chuyển đổi đĩa.
Nhược điểm của mô hình cảm ứng:
- Chi phí cao. Giá của mô hình sẽ phụ thuộc trực tiếp vào số lượng chức năng của các thiết bị gia dụng.
- Cần mua đặc biệt dụng cụ nấu ăn cho bếp cảm ứng, mà cũng không rẻ.
- Tải trọng lớn trên hệ thống dây điện.
- Ảnh hưởng của bức xạ đối với một số thứ, chẳng hạn như ổ đĩa flash, thẻ tín dụng.
- Khó khăn trong việc lựa chọn vùng tối ưu để nhúng bảng điều khiển. Bếp điện từ không thể được cố định trên bề mặt kim loại, vì vậy bạn sẽ phải xem xét làm thế nào để di chuyển lò nướng sang một phần khác của căn phòng.
Lời khuyên hữu ích
Để không chỉ hiểu được sự khác biệt giữa bếp nấu ăn cảm ứng và bếp nấu bằng thủy tinh, mà còn để xác định xem mẫu nào tốt hơn, hãy xem xét những điều sau:
- Chọn tùy chọn bảng cảm ứng từ phía thực tế thuận tiện cho bạn: ít nhất phải có một đầu đốt lớn trên bếp.
- Thiết bị gia dụng phải phù hợp với phong cách của nội thất nhà bếp. Ví dụ, một bảng màu đen bóng không có đường viền nhất định trong các khu vực đặt các vòng tròn sẽ phù hợp trong các khu vực thiết kế hiện đại (công nghệ cao), và các vòng sáng với các vòng màu đen hoặc đỏ sẽ hoạt động tốt trong nội thất cũ.
đến nội dung ↑Quan trọng! Trong trường hợp bạn quyết định tự thiết lập sở thích, bạn có thể tìm thấy một thuật toán chi tiết trên cổng thông tin về các mẹo hữu ích của chúng tôi. Theo liên kết và tìm hiểu Làm thế nào để kết nối một bảng cảm ứng.
Những dụng cụ nào có thể được sử dụng cho các tấm hiện đại?
Ngay khi bạn quyết định cho mình, gốm cảm ứng hoặc gốm thủy tinh - tốt hơn, bạn sẽ phải bối rối khi lựa chọn các món ăn phù hợp cho một mô hình bếp cụ thể:
- Tất cả các món ăn mà bạn sẽ sử dụng trên vòi điện chỉ nên có đáy phẳng, không có bất kỳ cạnh và hốc.
- Đối với đầu đốt gang của tấm gốm thủy tinh, cần phải chọn những món ăn như vậy, đường kính của nó sẽ hoàn toàn tương ứng với khu vực sưởi ấm. Nếu không, đầu đốt sẽ bị hao mòn nhanh chóng và lãng phí năng lượng trong quá trình hoạt động.
- Đối với các mô hình cảm ứng, chỉ được phép sử dụng nồi và chảo có đáy rộng và dày với đặc tính sắt từ. Bạn có thể sử dụng các món ăn mỏng hơn, nhưng ở phía dưới nên có nhãn dán từ tính đặc biệt.
- Đồ sành sứ phải được làm bằng kim loại có đặc tính từ tính, chẳng hạn như gang tráng men hoặc thép không gỉ.
Chọn bếp nào: cảm ứng hay gốm thủy tinh?
Chọn một mô hình hob - gốm thủy tinh hoặc cảm ứng, đánh giá tất cả các ưu và nhược điểm của từng người trong số họ. Sự khác biệt cơ bản giữa chúng không quá quan trọng:
- Bảng điều khiển cảm ứng chỉ làm nóng phần dưới của bát đĩa và không mất nhiều thời gian để đạt đến nhiệt độ cài đặt. Thực phẩm được nấu trên một bảng như vậy không bao giờ bị cháy, vì vậy sự khác biệt chính giữa bếp cảm ứng và gốm thủy tinh là tiêu thụ năng lượng thấp hơn với năng suất cao hơn.
- Bảng điều khiển bằng gốm thủy tinh với bộ phận làm nóng bằng điện xoắn ốc trước tiên tự làm nóng nó và chỉ sau đó bắt đầu làm nóng các món ăn.
- Bảng điều khiển bằng gốm thủy tinh sẽ có giá thấp hơn cảm ứng, ngoài ra, không có chi phí bổ sung cho các món ăn mới.
Quan trọng! Mô hình cảm ứng sẽ làm bạn hài lòng với mức độ an toàn và không có mùi khó chịu, trong khi mùi khét luôn luôn được cảm nhận từ bếp với lò sưởi thông thường.
Chọn một mô hình cho nhà bếp của bạn sẽ phụ thuộc vào nhiều tiêu chí, chẳng hạn như:
- Chức năng
- An toàn
- Lợi nhuận.
- Thiết kế đẹp tinh xảo.
- Các tính năng bổ sung.
Tất cả các yếu tố trên là rất quan trọng khi lựa chọn bếp nấu ăn, không chỉ cho người tiêu dùng, mà còn cho các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp mới làm chúng tôi thích thú với những phát triển mới trong lĩnh vực này.
Quan trọng! Ngoài ra, chọn số lượng đầu đốt tối ưu, tập trung vào số lượng thành viên gia đình và tần suất nấu ăn. Nhiều mô hình cảm ứng không chỉ có 4 vòng, mà còn có 2, 3 và thậm chí 5.
Chọn các tính năng bổ sung
Các nhà sản xuất hiện đại làm hài lòng người tiêu dùng với các chức năng bổ sung sau đây:
- Bảo vệ trẻ em.
- Thay đổi công suất và diện tích gia nhiệt của vòng.
- Hệ thống điều khiển cảm ứng.
- Khả năng thiết lập bộ đếm thời gian với thông báo.
- Các chương trình với việc ghi nhớ công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Một số hobs, nhờ các chương trình bộ nhớ, nếu cần, có thể lặp lại chế độ nấu đã chọn trong khi lưu các công thức nấu ăn yêu thích của bạn.
Cảnh phim
Không giới hạn số lượng chức năng mới và thú vị cho phép mỗi bà nội trợ chọn tùy chọn tối ưu và thuận tiện nhất cho các thiết bị gia dụng. Khi chọn bếp, hãy suy nghĩ xem bạn có cần tất cả các chức năng được cung cấp để không phải trả quá nhiều cho những tài sản không cần thiết hay không. Khi mua bếp, chỉ ưu tiên cho các thương hiệu đáng tin cậy có chứng chỉ chất lượng.Nhờ những ưu điểm và nhược điểm trên của bếp từ thủy tinh hoặc gốm cảm ứng, chúng tôi hy vọng bạn có thể chọn tùy chọn tốt nhất không chỉ là trợ lý tốt nhất trong nhà bếp mà còn là sự bổ sung phong cách cho nội thất hiện đại.
