Máy làm bánh mì - chọn như thế nào?

Ngày nay, một trong những thiết bị gia dụng phổ biến nhất là máy làm bánh mì. Làm thế nào để chọn một đơn vị như vậy để hoàn toàn hài lòng với công việc của nó? Sự lựa chọn phải được đưa ra một cách có ý thức và thành thạo, để niềm tin của các chuyên gia tư vấn bán hàng quan tâm đến việc bán hàng và đánh giá của mọi người không nhầm lẫn định nghĩa chính xác của mô hình. Làm thế nào để chọn một người làm bánh mì, những thông số cần tìm khi mua và những chức năng nào có thể hữu ích cho bạn trong nhà bếp, và bài viết của chúng tôi được dành cho.

đến nội dung ↑

Tôi có cần một máy làm bánh mì ở nhà không?

Một số người là đối thủ nặng ký của việc làm tắc nghẽn không gian trống trong nhà bếp với nhiều thiết bị khác nhau, nghĩ rằng một chiếc máy làm bánh mì là một thứ hoàn toàn vô dụng và không cần thiết. Các sản phẩm bánh hiện được bán ở mỗi lượt, tại sao phải bỏ công sức và làm bánh tại nhà?

Những người này có lẽ chưa bao giờ nếm thử bánh mì mới nướng mà thiết bị này đã chuẩn bị. Mặt khác, họ sẽ không nói như vậy, bởi vì khi chuẩn bị các sản phẩm bột tại nhà, bạn tự tin vào chất lượng của sản phẩm và bạn biết những gì bạn đặt bên trong.

Quan trọng! Thật không may, một số nhà sản xuất bánh mì nướng nó từ bột có chất lượng thấp nhất hoặc từ các hỗn hợp làm sẵn, nguồn gốc của nó là nghi ngờ. Để cải thiện hương vị của sản phẩm, các chất phụ gia tổng hợp của một mẫu rẻ tiền thường được thêm vào nướng, có ảnh hưởng xấu đến cơ thể chúng ta.

Và giá của bánh mì không có nghĩa gì cả, bởi vì ngay cả trong loại bánh đắt tiền và ưu tú nhất cũng có thể có các chất phụ gia gây hại. Tất cả điều này là một trong những lý do quan trọng tại sao bạn nên mua một chiếc máy làm bánh mì.

đến nội dung ↑

Tại sao bạn cần một máy làm bánh mì?

Thiết bị này sẽ trở thành một thiết bị thực sự không thể thiếu và được sử dụng thường xuyên nhất trong nhà bếp trong các trường hợp sau:

• Nếu gia đình bạn sống ở khu vực mà cửa hàng ở xa, hoặc có vấn đề với việc cung cấp bánh mì cho nó. Nếu vào mùa hè, bạn sẽ sống trong một ngôi nhà mùa hè ở một ngôi làng, thì một chiếc máy làm bánh mì là thứ đầu tiên bạn nên mang theo bên mình.
• Nếu bạn theo chế độ dinh dưỡng phù hợp và chỉ ăn các sản phẩm tự nhiên.
• Nếu bạn là một người ủng hộ nhiệt tình chỉ ăn thực phẩm tự chế. Có lẽ bạn vẫn còn nhớ mùi và vị của bánh mì tự làm trong lò nướng. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần thiết bị này.
• Nếu gia đình bạn thích bánh mì ngon, trong các nhà sản xuất bánh mì hiện đại có rất nhiều chức năng cho phép bạn nấu các loại bánh mì khác nhau.
• Nếu bạn hoàn toàn không có thời gian để nhào bột, nhưng tất cả các thành viên trong gia đình bạn đều yêu thích các sản phẩm bột. Nhiều đơn vị có chức năng như vậy tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của nữ tiếp viên.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để một máy làm bánh mì làm việc?

Đơn vị đầu tiên được phát triển vào năm 1987. Kể từ đó, nó đã được cải thiện rất nhiều. Nguyên lý hoạt động của máy làm bánh mì gần như giống nhau. Thiết bị có trong thiết kế của nó một động cơ, một hoặc hai bộ phận làm nóng và một hộp chứa các thành phần, trong đó có lưỡi để trộn bột.

Quan trọng! Các thùng chứa thường được phủ một lớp chống dính hoặc gốm.

Bạn chỉ cần đặt tất cả các thành phần theo tỷ lệ cần thiết vào thùng chứa và chọn một chương trình. Người làm bánh sẽ tự làm phần còn lại:

• trộn các thành phần;
• bột làm nóng trước;
• cho bài kiểm tra một thời gian nhất định;
• nhào bột;
• nướng;
• giữ ấm trong vài giờ

Ngay khi bánh mì sẵn sàng, thiết bị sẽ phát ra tín hiệu âm thanh thông báo rằng công việc của nó đã kết thúc.

đến nội dung ↑

Nhà sản xuất bánh mì tự làm - tiết kiệm là hiển nhiên

Đơn vị này không đáng một xu, nhưng nếu gia đình bạn gồm 4-5 người, thì chi phí của nó sẽ trả hết trong một năm. Từ 1 kg bột, thu được khoảng 4 ổ bánh mì, nặng 400-450 gram.

Các thành phần còn lại được yêu cầu để làm bánh mì ngon không đắt tiền. Do đó, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng việc chọn một chiếc máy làm bánh mì (lời khuyên của chuyên gia sẽ giúp ích cho việc này) và có được nó rất có lợi cho cả ngân sách gia đình và sức khỏe của tất cả các hộ gia đình bạn.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để chọn một thợ làm bánh tại nhà? - tiêu chí lựa chọn

Để xác định máy làm bánh mì nào tốt hơn trong một loạt các mô hình được cung cấp trong cửa hàng, trước hết, cần chú ý không phải sự xuất hiện của đơn vị, mà là đặc điểm của nó. Vậy, thông số nào quan trọng trong thiết bị này, làm thế nào để chọn máy làm bánh mì?

Khối lượng bánh mì nướng

Thông số này là một trong những tiêu chí quan trọng nhất để chọn máy làm bánh mì. Trước khi mua, hãy chắc chắn để xác định số lượng bánh mì cần thiết cho gia đình bạn mỗi ngày.

Dựa trên điều này, đáng để chọn một máy làm bánh mì:

1. Các mô hình thiết bị có thể nướng 450, 680, 900 gram bánh mì cùng một lúc.
2. Một số thiết bị được thiết kế để sản xuất cả ba khối lượng bánh nướng.
3. Gần đây, các mô hình đã xuất hiện cho phép bạn nướng ngay 1.500 gram bánh mì cùng một lúc. Đối với một gia đình lớn, đây là một lựa chọn tuyệt vời.

Vật liệu cơ thể

Vỏ của máy làm bánh mì có thể được làm bằng kim loại hoặc nhựa. Thợ làm bánh nào tốt hơn? - Đưa ra lựa chọn dựa trên các khuyến nghị như vậy:

• Vỏ kim loại bền hơn và chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Nó được đảm bảo để kéo dài bạn lâu hơn.
• Máy làm bánh mì với vỏ nhựa rẻ hơn. Chúng thuận tiện để sử dụng, vì vết nước không còn trên nhựa, và nó chỉ đơn giản là rửa. Nhưng khi tác động, vật liệu này dễ bị nứt.

Quan trọng! Nhựa kém chất lượng có thể tạo ra các chất có hại cho sức khỏe khi đun nóng.

Sức mạnh

Thông số thiết bị này ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian chuẩn bị bánh mì và lượng điện tiêu thụ. Công suất của người làm bánh mì có thể thay đổi từ 450 đến 1650 watt.

Quan trọng! Nếu bạn muốn chọn một máy làm bánh mì cho gia đình, thì con số tối ưu cho chỉ số này sẽ là 550-900 watt.

Số lượng lưỡi dao

Thiết bị có thể có một hoặc hai van để nhào bột. Nếu bạn nghĩ rằng số lượng mái chèo chịu trách nhiệm về chất lượng của lô, thì điều này không hoàn toàn đúng. Sức mạnh đơn vị trong quá trình này cũng rất quan trọng.

Thực tiễn cho thấy rằng nếu người làm bánh mì có đủ sức mạnh, thì số lượng lưỡi dao không đóng vai trò quan trọng. Nhưng số lượng gioăng cao su cách ly đáy bể khỏi rò rỉ ở lưỡi là tốt hơn để giảm thiểu. Từ việc tiếp xúc thường xuyên và kéo dài với chất lỏng và các thành phần dầu mỡ, các miếng đệm bị hư hỏng.

Kích thước

Theo quy định, một chiếc máy làm bánh mì chiếm rất nhiều không gian. Do đó, trước khi mua, hãy quyết định ngay lập tức nơi bạn sẽ đứng và bạn có thể đủ bao nhiêu không gian để phân bổ cho nó.

Quan trọng! Trọng lượng của thiết bị có thể thay đổi từ 4 đến 10 kg.

Cửa sổ xem

Yếu tố thiết kế này không chỉ trang trí cho máy làm bánh mì mà còn cho phép bạn quan sát quá trình nướng bánh mì.

Quan trọng! Một cửa sổ quan sát lớn, do thực tế là nó góp phần làm mất nhiệt từ máy làm bánh mì, thường trở thành lý do cho sự vắng mặt của một chiếc bánh mì đẹp mắt.

đến nội dung ↑

Các chương trình chính của nhà sản xuất bánh mì

Bất kỳ mô hình máy bánh mì có một bộ các chương trình cơ bản.

Tiêu chuẩn

Đây là chương trình chính và chính thực hiện tất cả các quy trình để làm bánh mì. Trong thời gian, thường mất khoảng 3,5 giờ.

Tăng tốc

Tất cả các mô hình của thiết bị này có một chương trình như vậy. Khoảng 2 giờ là dành cho nướng bánh. Nhưng các bà nội trợ sử dụng nó không thường xuyên, vì ổ bánh mì và bánh mì không ra quá tươi và ngon. Và điều này không đáng ngạc nhiên, vì bột không được nhào kỹ.

Bột nhào

Chức năng này hoạt động khác nhau với các mô hình khác nhau. Một số thiết bị chỉ có thể nhào bột bằng men, một số thiết bị khác có thể tạo bột cho bánh mì lúa mạch đen và một số thiết bị khác được thiết kế để nấu các loại nướng khác nhau và có một số loại lưỡi cho việc này. Theo đó, càng nhiều chức năng của bột nhào, mô hình của một chiếc máy làm bánh mì sẽ càng đắt tiền.

Màu vỏ

Tùy chọn này cho phép bạn chọn lớp vỏ bạn muốn có trên bánh ngọt: nhạt, vàng hoặc chiên.

đến nội dung ↑

Chương trình bổ sung

Giá của thiết bị phụ thuộc vào sự sẵn có của các chương trình bổ sung và số lượng của chúng. Nếu bạn muốn nhận được nhiều hơn bánh mì thông thường ngon từ đơn vị, bạn có thể chọn một người làm bánh mì với các chương trình thú vị khác.

Bánh mì Pháp

Chương trình dài nhất trong thời gian, cho phép bạn nấu một loại bánh mì đặc biệt - thoáng mát và mềm mại.

Quan trọng! Chúng tôi đã chuẩn bị một bài viết riêng trong đó chúng tôi mô tả chi tiết cách nấu một món phổ biến tại nhà bánh mì Pháp.

Cupcakes

Chương trình này cho các mô hình khác nhau hoạt động theo cách riêng của nó. Một số thiết bị thực hiện đầy đủ tất cả các quy trình nấu ăn, trong khi những thiết bị khác chỉ nướng bánh nướng xốp.

Quan trọng! Dựa trên đánh giá của người dùng, chương trình này thường không được sử dụng, vì quá trình này khá tốn thời gian và hóa ra khá khó khăn để chọn công thức lý tưởng cho thiết bị của bạn.

Bảo quản

Chức năng này không phổ biến đối với người tiêu dùng, vì nó tốn rất nhiều thời gian và kết quả là một lọ mứt nhỏ.

Quan trọng! Các nhà sản xuất tuyên bố rằng chương trình này bảo tồn một số lượng lớn vitamin trong thành phẩm, không thể nói về mứt được nấu theo cách thông thường.

Bánh mì lúa mạch đen

Chương trình này rất hữu ích, và bạn chắc chắn sẽ sử dụng nó. Không phải lúc nào cũng chỉ ăn bánh mì trắng.

Các tính năng nâng cao khác

Máy làm bánh mì, ngoài các tùy chọn được mô tả, có thể có các chức năng sau, bạn sẽ sử dụng hay không - tùy thuộc vào bạn:

• Nướng có phụ gia.
• Bánh bí ngô.
• Bánh mì tròn.
• Bánh mì mù tạt mật ong.
• Bánh kem chua.

Quan trọng! Nếu các chức năng này không có trong máy làm bánh mì của bạn, thì có khả năng cao là với sự trợ giúp của chương trình chính, bạn có thể nướng cái này và các loại bánh ngọt ngon khác. Điều chính là chọn đúng công thức.

đến nội dung ↑

Tùy chọn bổ sung của máy làm bánh mì

Nhiều đơn vị không giới hạn để nướng bánh mì ngon và các loại bánh nướng khác. Một số mô hình tự hào với một loạt các tính năng thú vị.

Giữ ấm

Tùy chọn này hoạt động như một phích nước. Nhờ cô ấy, thậm chí sau hai giờ sau khi kết thúc nướng, bánh mì sẽ vẫn ấm và sẽ có mùi thơm tươi.

Điều chỉnh trọng lượng tự động

Chức năng này cho phép bạn thay đổi kích thước của bánh mì nướng. Nếu bạn cần nướng một ổ bánh có kích thước nhỏ hơn, thì sẽ mất ít thời gian hơn để nướng nó.

Quan trọng! Trong các thiết bị không có tùy chọn này, thời gian nấu không thay đổi so với số lượng sản phẩm được tải.

Hẹn giờ

Một lựa chọn rất hữu ích và cần thiết. Với nó, bạn có thể trì hoãn bắt đầu bất kỳ chương trình nào trong 6-15 giờ. Ngoài ra, nhờ có bộ hẹn giờ, bạn không cần phải đứng và theo dõi hoạt động của thiết bị mọi lúc.

Bình nóng lạnh

Sự đổi mới này là một ngăn đặc biệt mà từ đó các thành phần bổ sung được đổ vào bột vào đúng thời điểm. Trong các mô hình không có bộ phân phối, bạn có thể điền vào các thành phần cần thiết sau tiếng bíp chỉ bằng cách mở nắp.

Khóa trẻ em

Bảo vệ này không cho phép mở nắp thiết bị trong quá trình hoạt động. Chức năng này không phải lúc nào cũng có nhu cầu, bởi vì một chiếc máy làm bánh mì đơn giản có thể được đặt ở một nơi không thể tiếp cận với trẻ em.

Bộ nhớ mất điện

Chức năng này cho phép thiết bị thực hiện mà không cần điện trong 5-40 phút. Đó là, sau khi kết nối với mạng, thiết bị sẽ tiếp tục hoạt động kể từ thời điểm nó tắt đột xuất. Tùy chọn này đặc biệt hữu ích khi một ngôi nhà thường bị mất điện.

Bảo vệ sốc

Chức năng này làm tăng độ bền của thiết bị.

đến nội dung ↑

Chọn máy làm bánh mì nào? - Duyệt các nhãn hiệu phổ biến

Đến cửa hàng và xem một số lượng lớn các nhãn hiệu khác nhau với các mức giá khác nhau, chúng tôi không biết cách chọn máy làm bánh mì. Lời khuyên của chuyên gia đưa ra một cách đơn giản: bạn nên chọn một thương hiệu đáng tin cậy, theo đó không chỉ các thiết bị, mà cả các sản phẩm thành phần được sản xuất.

Quan trọng: Các thương hiệu Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG đã được xác minh, trong đó sách dạy nấu ăn được viết và dành riêng cho cộng đồng Internet. Trung thành hơn về chi phí, nhưng chất lượng tốt được coi là Supra, Scarlett, Mistery.

Hãy xem xét các mô hình sản xuất bánh mì phổ biến nhất.

Moulinex OW613:

• Nó là một thiết bị 700 W.
• Nó có vỏ kim loại.
• Khối lượng của bài kiểm tra có thể đạt 1,5 kg.
• 2 lưỡi để nhào hoàn toàn đối phó với một khối lượng lớn bột.
• Nó cho phép bạn nướng một loạt các sản phẩm, vì nó có 19 chương trình nấu tự động.
• Nó được trang bị bộ hẹn giờ, có thể trì hoãn việc bắt đầu chương trình trong tối đa 15 giờ và bộ phân phối.

Panasonic SD-2501WTS:

• Công suất của thiết bị là 550 watt.
• Khối lượng tối đa của bánh mì nướng là 1,25 kg.
• Thân của thiết bị được làm bằng nhựa.
• Số lượng lưỡi để nhào - 1.
• Nó có 12 chương trình nướng trong kho vũ khí của mình.
• Được trang bị một bộ phân phối và hẹn giờ trong 13 giờ.

Philips HD9016:

• Công suất của thiết bị là 500 watt.
• Thiết bị có vỏ nhựa.
• Nhào được thực hiện với một lưỡi.
• Bánh lên tới 1 kg bánh mì.
• Có 12 chương trình làm bánh.
• Tùy chọn bổ sung: hẹn giờ 13 giờ.

Kenwood BM260:

• Mô hình công suất 455 watt.
• Thân của thiết bị được làm bằng nhựa.
• Trọng lượng nướng tối đa là 1 kg.
• Có 11 chương trình.
• Tùy chọn bổ sung: hẹn giờ 15 giờ.

Lỗi MBM-1201:

• Sức mạnh của người làm bánh mì là 500 watt.
• Trọng lượng nướng tối đa là 750 g.
• Bột nhào được thực hiện với một thìa.
• Có 12 chương trình làm bánh.
• Được trang bị bộ hẹn giờ lên đến 13 giờ.

Supra BMS-150:

• Công suất của thiết bị là 530 watt.
• Vỏ của máy làm bánh mì được làm bằng nhựa.
• Bột được nhào bằng một thìa duy nhất.
• Trọng lượng tối đa của bánh ngọt làm sẵn là 500 g.
• Có 5 chương trình.

Xếp hạng nhất định chỉ là một ví dụ về các mô hình phổ biến nhất trong số những người mua.

Nếu bạn muốn chọn một người làm bánh mì cá nhân cho nhu cầu của bạn, thì trước tiên bạn cần phải xây dựng dựa trên họ. Xem xét mức độ thường xuyên bạn sẽ sử dụng các tính năng như nướng bánh nướng và làm mứt. Dựa trên điều này, bạn sẽ hiểu liệu bạn cần phải trả quá nhiều cho các chức năng này hay bất kỳ tùy chọn bổ sung nào khác. Nếu mua hàng này là thiết bị đầu tiên của bạn cho mục đích này, thì hãy chọn một mô hình đơn giản hơn. Hương vị của bánh mì tự làm thường không phụ thuộc vào mô hình sản xuất bánh mì, mà phụ thuộc vào chất lượng của các sản phẩm được sử dụng cho việc này.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Hãy bắt đầu khi chọn một chiếc máy làm bánh mì với những lời khuyên được cung cấp trong bài viết này và mua hàng của bạn, chắc chắn, sẽ làm bạn và gia đình thích thú với bánh mì thơm và ngon trong hơn một năm.