Nồi áp suất đa năng - chọn tốt nhất

Một thiết bị gia dụng như vậy, như một chiếc bình sành, đã ngày càng trở nên phổ biến hơn trong số nhiều bà nội trợ. Và vấn đề ở đây không chỉ là nó rất dễ vận hành, mà là chất lượng cao của các món ăn được chế biến với sự giúp đỡ của nó. Hầu hết những người đã từng sử dụng máy đa năng so sánh tầm quan trọng của họ đối với một ngôi nhà với những người giúp việc nhà cần thiết như máy rửa chén hoặc máy giặt. Rõ ràng là trong hầu hết các trường hợp, có thể pha chế với chảo thông thường, tuy nhiên, với người trợ lý trong nồi áp suất, thời gian chuẩn bị thức ăn được giảm đi nhiều lần. Điều này đặc biệt đúng đối với những model có chức năng nấu tăng tốc tích hợp. Và những thiết bị như vậy được gọi là - nồi áp suất, máy đa năng. Những lời khuyên trong bài viết này sẽ giúp bạn chọn một cái tốt nhất.

đến nội dung ↑

Những đặc điểm bạn nên chú ý khi mua?

Nhiều người quyết định mua thiết bị gia dụng hữu ích này thường hỏi một câu hỏi đơn giản - làm thế nào để chọn nồi đa năng, nồi áp suất?

• Nếu nhịp sống của bạn rất nhanh và bạn cần dành ít thời gian nhất có thể cho các công việc gia đình cơ bản, bao gồm nấu ăn, thì một thiết bị có công suất tăng có thể là lựa chọn tốt nhất. Với nó, bạn có thể rất nhanh chóng nấu thức ăn, bao gồm các sản phẩm bán thành phẩm và quên đi các vấn đề về nấu ăn.
• Tuy nhiên, nếu hầu hết thời gian bạn ở nhà, sẽ khá đủ để mua một nồi áp suất có công suất trung bình hoặc thậm chí thấp. Nó có thể chậm hơn một chút, nhưng tinh tế hơn chuẩn bị cho bạn bữa trưa hoặc bữa tối.

Quan trọng! Để làm điều này, chúng tôi có thể thêm rằng chúng thường được cung cấp ở các khả năng khác nhau, vì vậy trước khi mua, đừng quên đếm tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Một vài lời khuyên hữu ích khác được liệt kê dưới đây:

• Nếu bạn khá thường xuyên nấu các món đầu tiên, thì khi mua, hãy đảm bảo rằng thiết bị có chức năng như súp, vì trong các chế độ hoạt động khác, nó chỉ không thể nấu súp hoặc borsch;
• trong trường hợp của một đứa trẻ trong gia đình, có lẽ bạn phải thường xuyên làm nhiều loại ngũ cốc cho anh ấy, vì vậy hãy chú ý đến chế độ hoạt động đa hướng như chế độ trì hoãn;
• Nếu bạn là một fan hâm mộ lớn của nướng bánh, hãy xem xét kỹ hơn nồi áp suất, có nhiều lựa chọn nhiệt độ cao, bởi vì lựa chọn chế độ càng rộng, bạn càng có cơ hội nấu bánh nướng hoặc bánh kem ngon;
• Những người thích sữa chua, tốt hơn là nên nấu một nồi nấu chậm, trong đó chế độ nhiệt độ bắt đầu chỉ ở 40-50 độ.

Quan trọng! Trước khi mua cái này hoặc cái đa hướng đó, đừng quên chú ý đến số lượng và những món ăn bạn có thể nấu với nó.

đến nội dung ↑

Sự khác biệt chính giữa nồi áp suất và nồi nấu chậm

Một số người dùng của các thiết bị cần thiết và hữu ích này vẫn không biết sự khác biệt giữa chúng thực sự là gì. Và sự khác biệt như sau:

• nồi áp suất có một khung mạnh mẽ bao phủ toàn bộ nắp và biến nó thành một cái gì đó rất gợi nhớ nướng không khí, chỉ với một đầu mờ đục;
• bình sành được trang bị nắp thông thường, không thể tự mở bằng hơi, do đó có một van xả, được mở nếu cần thiết ở chế độ thủ công;
• thiết kế chính của nồi áp suất được ẩn bên trong và có thể tự điều chỉnh áp suất hơi;
• nồi nấu chậm nấu bất kỳ thực phẩm nào nhanh hơn chảo thông thường, tuy nhiên, nó có thể bằng tốc độ của nồi áp suất;
• có tính đến áp suất cao hơn được tạo ra, việc làm nóng sản phẩm trong nồi áp suất xảy ra nhanh hơn nhiều lần và với nhiệt độ tăng lên, hiệu quả của việc nấu nướng chỉ tăng lên;
• trong nồi nấu chậm, áp suất cao được giải phóng định kỳ, và trong nồi áp suất, nó chỉ phát triển và do đó làm tăng tốc độ nấu của bạn, do đó, không mất quá 15 phút để nấu thịt.

Do đó, có lợi nhất khi mua nồi nấu chậm có chức năng nồi áp suất. Trong trường hợp này, bạn sẽ nhận được tất cả các lợi thế của mỗi người trong số họ, và nấu ăn cho bạn và gia đình của bạn sẽ biến từ một bài tập nhàm chán và khá thường xuyên thành một quá trình nhanh chóng và thuận tiện.

đến nội dung ↑

Nếu bạn chọn nồi nấu chậm có chế độ nồi áp suất thì công ty nào?

Bạn đã quyết định rằng một chiếc bình sành là một thuộc tính cần thiết của một nhà bếp hiện đại, bây giờ vấn đề còn lại là nhỏ. Tuy nhiên, việc lựa chọn các thiết bị này rất khó khăn do lời đề nghị khổng lồ khiến việc thực sự không đơn giản như vậy. Kỹ thuật này được sản xuất bởi nhiều công ty từ Mỹ, Trung Quốc và Châu Âu.

Để không tính toán sai và chọn máy phát đa hướng tốt nhất, chúng tôi sẽ xem xét các nhà sản xuất phổ biến nhất:

• Tuy nhiên, Mul Mulksks, mặc dù rất nổi tiếng, nhưng cung cấp không quá nhiều mô hình của nhiều người chơi khác nhau. Tuy nhiên, tất cả đều hoạt động trong một phạm vi năng lượng rộng, từ 400 đến 1200 watt. Về cơ bản, chúng được thiết kế cho những người có nhịp sống nhanh, vì trong một thời gian ngắn với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nấu một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ.
• Với thương hiệu Panasonic, bạn chắc chắn sẽ thắng thua, và mô hình nổi tiếng nhất của thương hiệu này là SR-TMH18, hoàn toàn không có tiếng tăm trong hoạt động và trong đó bạn có thể nấu hầu hết mọi món ăn mà mọi người đều biết.
• Redmond được đại diện trên thị trường bởi nhiều mẫu cao cấp, phần lớn trong số đó bao gồm chức năng nồi áp suất. Và một mô hình phổ biến của thương hiệu này như RMC-M4502 thường có 16 chế độ hoạt động khác nhau và chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong số các đối thủ cạnh tranh.

Rõ ràng rằng việc chọn nồi áp suất đa lõi tốt nhất không đơn giản như vậy, nhưng với một lượng lớn thông tin hữu ích trong tay, bạn có thể có được thành công những gì bạn muốn.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để xử lý một nồi nấu chậm?

Một số chủ sở hữu của nồi áp suất mới, do sự hiện diện của áp suất bên trong cao, ban đầu sợ sử dụng chúng thường xuyên để nấu ăn. Và điều này là hoàn toàn vô ích! Nếu bạn xử lý kỹ thuật này một cách chính xác, thì không nên có bất kỳ vấn đề nào với nó.

Chế độ hoạt động

Thông thường, tất cả các bộ đa năng và nồi áp suất có một số chế độ hoạt động khác nhau cùng một lúc:

• Áp suất thấp.
• Với áp lực trung bình.
• Với áp lực cao.

Với mức độ áp lực cao hơn, thời gian cần thiết để chuẩn bị một bữa ăn được giảm mạnh. Và trong trường hợp thấp, điều xảy ra là chất lỏng không thể hoàn toàn đi vào trạng thái hơi nước và quá trình nấu kéo dài trong một thời gian dài hơn. Một chỉ báo về mức áp suất thấp trong thiết bị là đầu ra hơi nước có ít tiếng ồn.

Nếu nồi áp suất có chế độ hoạt động bằng tay, thì bằng cách điều khiển nó, bạn có thể tiết kiệm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng. Trong mọi trường hợp, sau khi kết thúc quá trình làm việc, áp lực sẽ tự giảm bớt và điều này thường được thực hiện ở chế độ hoàn toàn tự động. Khi cần thiết để tăng tốc quá trình này, một nút đặc biệt được cung cấp cho việc này.

Quan trọng! Khi kiểm soát thủ công xả hơi thừa, cố gắng giữ tay bạn ra khỏi van xả.Nếu không, bạn có thể bị bỏng tay nặng.

Nhiều thiết bị có khả năng làm nóng nhanh các bữa ăn làm sẵn và hầu hết các mẫu gần đây đều có chức năng tự động tắt sau khi làm việc.

Thiết bị che

Đối với nắp trên - trong hầu hết tất cả các nồi áp suất, chúng được loại bỏ hoàn toàn hoặc ngả sang một bên để không can thiệp vào việc loại bỏ hoặc xếp chồng thực phẩm. Những mô hình trong đó nắp được tháo ra hoàn toàn rất thuận tiện, vì bạn có thể làm riêng để làm sạch.

Năng lực nội bộ

Nếu bạn sắp đến cửa hàng để mua một bộ đa năng mới, thì đừng quên công suất nội bộ bổ sung, chỉ phục vụ cho việc nấu ăn. Thực tế là theo thời gian, bất kỳ lớp phủ nào, dù là gốm hay thậm chí là Teflon, chắc chắn sẽ bị bong ra ở đâu đó, và cái chảo dự phòng của bạn trong trường hợp này sẽ có ích. Nó có vẻ là một trifle, nhưng sau một vài năm, bạn sẽ chỉ cảm ơn bản thân vì sự khôn ngoan của bạn.

Quan trọng! Cũng hỏi nhân viên của tổ chức thương mại xem có thực sự có thể thay đổi vòng đệm silicon trên nắp nếu có chuyện gì xảy ra không. Với việc sử dụng tích cực, nó cũng có thể mất các đặc tính bảo vệ theo thời gian và hơi nước sẽ bắt đầu thoát ra không kiểm soát được. Điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm nấu chín, và nó sẽ không hoàn toàn an toàn khi cho phép hơi nước nóng thoát ra tự do dưới áp suất cao.

đến nội dung ↑

Một số lời khuyên hữu ích:

• Nồi áp suất của bạn có một cái gọi là van bypass. Nếu nó chỉ đơn giản được chuyển sang trạng thái đóng trong một thời gian, điều này sẽ giúp giảm đáng kể tổng thời gian để nấu ăn. Điều này không khó thực hiện và lợi ích của việc này là khá rõ ràng. Mặt khác, tất cả nấu ăn sẽ không khác nhiều so với cùng một quy trình diễn ra trong một bộ đa hướng thông thường.
• Sau khi kết thúc công việc, thông qua van này, tất cả áp lực dư thừa được giảm bớt. Cần phải tiếp cận thời điểm này rất nghiêm túc. Mặt khác, khả năng tăng áp suất không kiểm soát được tăng lên, do hậu quả của việc này là khả năng vỡ nắp thiết bị, điều này thực sự rất nguy hiểm. Mở van cẩn thận, một luồng hơi quá lớn có thể gây bỏng. Ưu điểm ở đây là thời gian nấu ngắn, sẽ bảo quản tất cả các sản phẩm chất dinh dưỡng và hương vị của chúng. Điều này đặc biệt đúng đối với các chất béo khác nhau, có thể đơn giản biến mất.

Quan trọng! Theo các khuyến nghị này, bạn có thể nấu cá cho một cặp vợ chồng chỉ trong 10 phút, và bất kỳ loại thịt nào trong không quá 15-20 phút.

đến nội dung ↑

Những gì không nên quên khi mua?

Chà, bạn đã sẵn sàng để mua bộ đa năng, nồi áp suất tốt nhất, nhưng trước khi bạn làm điều này, hãy xem một số điểm thú vị và hữu ích, chẳng hạn như:

• bao nhiêu vừa vặn trong chảo bên trong;
• vật liệu nào thân máy được làm bằng (thép không gỉ hoặc nhựa);
• vật liệu phủ cho bát là Teflon hoặc gốm và số lớp của bất kỳ trong số chúng (phải nhớ rằng càng nhiều lớp, chất lượng của bát càng cao);
• Bộ sản phẩm có bao gồm một khay đặc biệt để thoát nước ngưng ở đó không?
• có khả năng thay đổi chế độ áp suất bên trong thiết bị - từ cao xuống thấp và theo thứ tự ngược lại;
• có bao nhiêu và chương trình nào trong thiết bị và khả năng điều khiển thủ công của chúng;
• liệu vòng bảo vệ làm bằng silicone có đủ chặt trong mô hình này hay không;
• Có thể đặt nhiệt độ và thời gian ở chế độ thủ công thông thường;
• Liệu mô hình này có một thang đo đặc biệt?
• liệu các chức năng của khởi động chậm, làm nóng và tắt máy có được tích hợp hay không;
• Có thể mua thêm một bát và vòng silicon dự phòng;
• trong đó cấu hình là nắp trên cùng - ngả hoặc có thể tháo rời hoàn toàn (cố gắng chọn một tùy chọn có thể tháo rời, vì trong trường hợp này sẽ không có vấn đề gì với việc làm sạch nó);
• chú ý đến cách đa hướng có một menu rõ ràng và nhiều thông tin;
• cho dù các thiết bị đặc biệt như một cái muôi, bát đo lường, dụng cụ kẹp cho các món ăn nóng, nồi hơi đôi, một cuốn sách công thức phổ biến và một muỗng cho bất kỳ sản phẩm số lượng lớn và súp đi kèm với thiết bị;
• Có bao nhiêu chương trình trong nồi áp suất để chuẩn bị sản phẩm tự động;
• nhìn vào mức độ bảo mật tổng thể của thiết bị và tìm hiểu xem có bao nhiêu mức độ bảo vệ;
• Có một tùy chọn cần thiết như một đứa trẻ lâu đài của thành phố Cameron (khóa chỉ hoạt động trong vài giây nếu có trẻ em trong nhà bạn và bạn nghĩ rằng chúng có thể truy cập nhanh và trái phép vào thiết bị).

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Quá trình đưa ra một lựa chọn khó khăn của nồi áp suất đa năng, chuẩn bị tất cả các món ăn dưới áp suất cao và thực hiện rất nhanh, phải được tiếp cận khá nghiêm túc và có trách nhiệm cao. Đừng nghĩ rằng bạn không thể đối phó với bất cứ điều gì. Trên thực tế, giao diện của thiết bị này đủ dễ hiểu và chế độ bảo vệ của thiết bị này được kiểm tra bởi các kỹ sư giỏi nhất của nhà sản xuất và ở mức cao nhất. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn, và sau đó nấu bất kỳ thực phẩm nào trong thiết bị này sẽ không phải là thói quen thông thường của bạn, mà là một trò tiêu khiển rất dễ chịu!