Aerogrill - nó là gì?

Mọi bà nội trợ đều mơ ước rằng trong nhà bếp của mình không chỉ thoải mái mà còn có tất cả các thiết bị cần thiết. Với sự phát triển của công nghệ, một nhà bếp hiện đại ngày càng thường xuyên của nhà bếp là bếp nướng không khí. Nó là gì, tại sao nó được sử dụng và làm thế nào để chọn đúng thiết bị, bạn sẽ tìm hiểu từ bài viết này.

đến nội dung ↑

Nướng không khí là gì?

Khi đến cửa hàng đồ gia dụng hiện đại, các bà nội trợ thường tự hỏi không khí nướng là gì và tại sao lại cần thiết. Thiết bị nhà bếp này là một lò đối lưu nhỏ, chuẩn bị các món ăn ngon bằng cách xử lý các sản phẩm bằng luồng không khí nóng đến nhiệt độ cao.

Một kỹ thuật như vậy được trình bày dưới dạng một thùng chứa thủy tinh có nắp, được trang bị các bộ phận làm nóng và quạt điều khiển luồng không khí nóng.

Quan trọng! Có các mô hình vỉ nướng không khí cho phép bạn điều chỉnh độc lập tốc độ lưu thông của luồng không khí. Với sự trợ giúp của thiết bị này, có thể nấu các món ăn trong khoảng nhiệt độ từ 60 đến 260 độ.

Để hiểu máy nướng không khí là gì và tại sao cần thiết, một chút hiểu biết về cấu trúc của nó là đủ. Nó bao gồm các thành phần sau đây.

Quan trọng! Chúng tôi mời bạn đọc một bài viết khác trên trang web của chúng tôi. Thông tin từ nó sẽ giúp bạn hiểu vấn đề, Làm thế nào để chọn một không khí nướng.

Năng lực làm việc

Thành phần chính của vỉ nướng không khí là một hộp đựng trong suốt giống như chảo. Nó được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt và bền.

Kích thước phổ biến nhất của vỉ nướng không khí là thể tích làm việc 10-11 lít, nhưng nếu cần, bạn có thể mua một đơn vị 7 lít nhỏ gọn hơn.

Quan trọng! Các thùng chứa chính được gắn trên một giá đỡ đặc biệt, bảo vệ bề mặt của bàn khỏi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Chức năng bao gồm

Từ trên cao, hộp đựng trong suốt của vỉ nướng không khí được đậy bằng nắp, đây là phần nặng nhất trong các yếu tố của thiết bị và có thể đạt tới 2,5 kg. Nó ở trên cô ấy

có các bộ phận làm nóng và quạt ở bên trong, và bảng điều khiển người dùng được đặt ở bên ngoài.

Hệ thống sưởi

Các bộ phận làm nóng của thiết bị có công suất 600 watt và có 2 loại:

• halogen;
• hình ống.

Quan trọng! Nếu bạn muốn mua một thiết bị thân thiện với môi trường và tiết kiệm năng lượng, thì những yêu cầu này được đáp ứng bằng máy sưởi halogen. Ngoài ra, halogen không dễ bị ăn mòn và oxy hóa. Nhưng hệ thống sưởi ấm hình ống rẻ hơn và tuổi thọ của chúng có phần lâu hơn.

Quạt

Người hâm mộ điều khiển luồng không khí nóng theo nhiều hướng cùng một lúc. Đó là với sự trợ giúp của một hệ thống thông gió mà không khí đi vào đầu tiên từ trên xuống dưới, và sau đó từ dưới lên trên.

Quan trọng! Các vỉ nướng không khí hiện đại nhất có 3 chế độ tốc độ dòng khí. Dựa trên điều này, nó trở nên rõ ràng một vỉ nướng không khí là gì và tại sao nó cần thiết. Đây là một thiết bị đa chức năng, với đó bạn có thể nấu hoàn toàn bất kỳ món ăn nào.

đến nội dung ↑

Các loại vỉ nướng không khí và những gì bạn có thể nấu trong đó

Khi đã quyết định mua một chiếc bếp nướng không khí, nhiều bà nội trợ tự hỏi mình một câu hỏi - làm thế nào để chọn điều kỳ diệu này của công nghệ? Có 2 loại thiết bị chính:

• Đơn giản.Để làm hài lòng gia đình với những món ăn đơn giản hàng ngày, một chiếc bếp nướng không khí đơn giản với một bộ chức năng tối thiểu sẽ là khá đủ. Một đơn vị như vậy có thể nhanh chóng và ngon nấu cháo và súp, nướng thịt, cá hoặc rau.
• Đa chức năng. Các thiết bị có ba tốc độ lưu thông không khí, và do đó khả năng nấu nướng của các thiết bị đó rộng hơn nhiều. Trong kiểu nướng này, bạn không chỉ có thể nấu các món ăn đơn giản mà còn có thể hầm, hút thuốc, nướng bánh nướng và bánh mì tròn, nấu rượu nghiền, sữa chua hoặc bánh trứng đường.

Quan trọng! Bếp nướng không khí có rất nhiều chức năng và chế độ, tuy nhiên, ý kiến ​​cho rằng nó có thể thay thế các thiết bị nhà bếp quen thuộc với mọi bà nội trợ là sai lầm. Thực tế là với thiết bị này, bạn sẽ không thể nấu các món ăn đòi hỏi phải bổ sung dần dần các thành phần. Vâng, và nghiên cứu ẩm thực quen thuộc trước đây có thể có một hương vị hoàn toàn khác.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để chọn một lò nướng không khí?

Sau khi bạn tìm ra bếp nướng không khí là gì và dùng để làm gì, đã đến lúc đi mua sắm. Đi đến cửa hàng cho một thiết bị nhà bếp như vậy, đáng chú ý đến các tiêu chí lựa chọn sau đây:

1. Âm lượng của một cái xoong thủy tinh được biểu thị chủ yếu bằng hai chỉ số, điều này được giải thích bằng vòng có trong bộ sản phẩm để tăng âm lượng làm việc.
2. Các loại gắn chặt cũng có thể khác nhau. Ngày nay, các đơn vị với một thiết kế gấp hoặc tháo rời được bán. Nắp có bản lề được gắn bởi giá đỡ và phải có bộ giảm xóc trong trường hợp bị đập không lường trước.
3. Các nhà sản xuất phổ biến nhất của vỉ nướng không khí là Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Cung cấp cho họ ưu tiên và bạn có thể không gặp vấn đề với thiết bị trong quá trình hoạt động.
4. Loại điều khiển cho loại thiết bị nhà bếp này có thể là cơ hoặc điện tử. Một số kiểu máy nướng không khí có bộ hẹn giờ tích hợp cho phép bạn nấu thức ăn trong thời gian cần thiết.

Quan trọng! Giá của các thiết bị nhà bếp phụ thuộc vào đặc tính kỹ thuật của nó. Các mô hình ngân sách nhất là những người có một tốc độ, nắp rời và hệ thống điều khiển cơ. Nhưng một lò nướng không khí đa chức năng đương nhiên sẽ có giá cao hơn.

đến nội dung ↑

Ưu điểm và nhược điểm của aerogrill

Giống như bất kỳ kỹ thuật nướng không khí, nó có ưu điểm và nhược điểm của nó. Các phẩm chất tích cực của đơn vị nhà bếp bao gồm:

• Ưu điểm chính của bếp nướng không khí là với sự giúp đỡ của bạn, bạn có thể nấu ngon và đồng thời, thực phẩm lành mạnh mà không cần dầu hoặc mỡ. Hiệu quả này đạt được do sự lưu thông không khí nóng xung quanh các thành phần, góp phần thoát chất béo vào bình thủy tinh và bảo quản tất cả các đặc tính hữu ích của thực phẩm.
• Có khả năng chuẩn bị nhiều món ăn, nhờ một số điều kiện nhiệt độ.
• Bếp nướng không khí đủ nhỏ gọn để thuận tiện mang theo bạn đến nhà tranh hoặc nghỉ ngơi bên bờ biển.

Nhưng giống như bất kỳ thiết bị nào, bếp nướng không khí cũng có nhược điểm:

• Nướng trong thiết bị này không phải lúc nào cũng hoàn hảo, bởi vì thường có tình huống sản phẩm bị cháy ở trên, nhưng đáy không được nướng đủ.
• Do công suất nhỏ, không chắc rằng với thiết bị này sẽ có thể nấu gà hoặc ngỗng cỡ lớn.
• Bóng đèn thủy tinh nóng lên khá nhiều, và hoạt động lâu dài của thiết bị với công suất cao có thể làm tăng chi phí tài chính của điện năng tiêu thụ.

Quan trọng! Bạn đã hiểu rằng bếp nướng không khí là một thiết bị gia dụng độc lập không thể thay thế nồi đa năng hoặc nồi hơi đôi. Những thiết bị này cũng đáng để bạn quan tâm. Chúng tôi đã chuẩn bị các so sánh thú vị, thông tin từ đó sẽ giúp bạn lựa chọn đúng:

1. Nồi nấu chậm hoặc nồi áp suất đa lõi - cái nào tốt hơn?
2. Một nồi hơi đôi hoặc một nồi nấu chậm - cái nào tốt hơn?

đến nội dung ↑

Làm thế nào để sử dụng aerogrill?

Mặc dù thực tế là mỗi thiết bị đều có hướng dẫn chi tiết cho việc sử dụng, chúng tôi vẫn quyết định đưa ra một số khuyến nghị sẽ giúp sử dụng đúng cách một đơn vị đã mua gần đây:

1. Trước khi nấu, chọn công thức yêu thích của bạn từ cuốn sách đi kèm với sản phẩm. Trong đó, bạn sẽ tìm thấy một mô tả chi tiết về việc chuẩn bị một món ăn, với các hướng dẫn chi tiết để sử dụng bếp nướng không khí và thiết lập tất cả các thông số cần thiết.
2. Đặt tất cả các thành phần cần thiết vào thùng chứa của thiết bị và đậy nắp chặt.
3. Trên bảng điều khiển, đặt tất cả các thông số cần thiết - tốc độ quạt, nhiệt độ và thời gian nấu. Khi hệ thống sưởi của vỉ nướng không khí đạt đến mức yêu cầu, quạt sẽ được kết nối với thiết bị, sẽ chưng cất khí nóng qua không gian làm việc của thiết bị.
4. Sau khi sử dụng thiết bị, làm sạch thiết bị bằng chức năng tự làm sạch.

Quan trọng! Nếu khu vực làm việc của thiết bị quá bẩn, bạn có thể tháo bình thủy tinh và rửa bằng tay. Nhưng đừng nắm bắt nó ngay sau khi nấu, vì nó sẽ nóng.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Chúng tôi hy vọng rằng nhờ bài viết này, bạn đã học được aerogrill là gì và nhận ra tất cả các đặc tính tích cực của nó. Và quyết định mua thiết bị thần kỳ này, bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng những kiệt tác ẩm thực ngon với nỗ lực và thời gian tối thiểu.