Vesela de cupru este nesănătoasă

Pentru orice gospodină, mâncărurile bune sunt o problemă de mândrie specială, deoarece le folosește pentru a pregăti un fel de mâncare pentru întreaga familie pentru fiecare zi și pentru a crea o altă capodoperă culinară. Nu este păcat să pui pe rafturi deschise ca decor. Prin urmare, mulți au o atitudine foarte reverență față de aceste obiecte de uz casnic și o abordare atentă la alegerea lor. Atunci când calitatea este pusă în primul rând, chiar înainte de cumpărare, se studiază în detaliu din ce sunt fabricate aceste metale sau alte obiecte interioare și articole de uz zilnic și dacă aceste feluri de mâncare sunt dăunătoare. Există o părere că, de exemplu, ustensilele de cupru sunt dăunătoare sănătății, beneficiile sale sunt mici. În acest articol, vom încerca să înțelegem o problemă atât de importantă pentru întreaga familie.

la conținut ↑

Cuprul ca element de decor

Cuprul este un metal care a devenit meritat popular. Ce este făcut din cupru? Este atractiv și de recunoscut, ușor de procesat, ceea ce înseamnă că i se pot da forme complet diferite. Pentru această caracteristică designerii și designerii l-au iubit și au folosit activ cupru în interiorul apartamentelor și caselor:

• Dacă locuința dvs. este decorată în stil Loft sau Retro, elementele din cupru se vor încadra armonios în interior. Acestea pot fi ambele canale de scurgere pe o suprafață aspră imitând zidărie sau cablare deschisă.
• Lămpile de cupru din interior sunt folosite peste tot. Vor arăta minunat atât la birou, cât și în camera de zi. Combinația cu texturi moi, de exemplu, cu o carouri voluminoase pe canapea sau pe fotoliu, va oferi un șic special.
• Foile întregi ale acestui metal sunt folosite pentru decorarea pereților în stiluri precum Minimalism sau Neoclasic. Cu ajutorul unei suprafețe perfect lustruite, puteți obține efectul de extindere vizuală a spațiului, deoarece acesta va reflecta razele soarelui, umple camera cu lumină.
• Băile și chiuvetele din cupru sunt nu numai elegante, ci și practice, deoarece metalul nu se teme de apă și nu se pretează la coroziune.
• Recent, mobila din cupru a intrat în modă. Scaunele sunt potrivite pentru o sală de mese sau un studiu, iar un pat cu o capetă de cupru s-a așezat de mult în dormitoare, realizat într-un stil modern.

Important! Cupru poate fi nuanțe complet diferite - roz și roșu, galben și portocaliu. Datorită acestui lucru, decor și mobilier pot fi combinate cu orice interior. Va fi foarte dificil să greșești cu nuanțele de culoare ale decorației casei tale.

Utilizarea ustensilelor de cupru în bucătărie este cea mai bună soluție stilistică. Ghivecele și stewpan-urile originale, care oferă o strălucire moale și caldă, se încadrează perfect în stilul țării. Provence și Rustic acceptă succint și cu foarte mult succes elemente de cupru:

• Vesela de culoare galben-maronie poate fi atârnată pe paranteze sau așezată de cârlige pe perete. În acest caz, efectul stilistic va fi mult mai puternic.
• Cuțitul de cupru poate fi prezent în interior sub formă de fitinguri curbate într-un inel sau arc pe setul de bucătărie. În special, culoarea caldă elegantă arată pe fațadele albe.
• Cupru în bucătărie poate fi chiar un blat. Aceasta este o soluție foarte practică pentru cei care iubesc comanda perfectă.
• Dacă iubiți originalitatea și iubiți motivele populare, atunci un samovar care va sta în mijlocul mesei va încânta ochiul în fiecare zi, iar oaspeții dvs. îl vor aprecia cu siguranță.
• Culoarea moale verde merge bine cu o nuanță caldă de cupru.Prin urmare, pentru accente luminoase și expresive, designerii folosesc adesea vase cu plante interioare sau decorează bucătăria cu vase și vaze.

Important! Chiar și pentru interior, ustensilele de cupru sunt achiziționate cel mai bine de la producătorii de încredere și chiar de pe piața de vechituri. În niciun caz nu cedează la prețuri mici și oferte excelente pe site-urile chineze. De regulă, astfel de vase nu sunt fabricate din cupru, ci din aliaje de origine misterioasă. Astfel de ustensile de cupru sunt nesănătoase.

la conținut ↑

Vesela de cupru

Vesela de cupru are un aspect foarte atractiv. Acest avantaj vă permite să creați un accent luminos și frumos, chiar și note de eleganță. O astfel de achiziție merită banii cheltuiți. Producătorii fac din cupru tot ceea ce este atât de necesar pentru orice gospodină:

• tigai;
• tigai;
• fondyushnitsy;
• caserolă;
• turci;
• vase de cafea;
• ceainice.

Important! Multe gospodine încă primesc bucate din astfel de materiale pentru fabricarea clătitelor. Dacă de multe ori îți place să gătești un astfel de fel de mâncare, atunci informațiile din articolele noastre următoare îți vor fi de folos:

• Tigaie cu toate detaliile.
• Rețete interesante pentru aluat de clătite.
• Opțiuni pentru toppinguri pentru clătite.

Cuprul și corpul uman

Cuprul este un oligoelement important care ia parte la activitatea întregului organism:

• După cum au calculat oamenii de știință, orice corp adult conține până la 100 de grame de cupru. Fluctuațiile mici care apar atunci când un metal intră din exterior nu vor conduce la efecte catastrofale.
• Cuprul nu se acumulează în corpul uman. Este în continuă retragere, trebuie aprovizionate cu regularitate. Conform diferitelor estimări ale medicilor, o persoană ar trebui să primească cu mâncare până la 2 grame din acest metal pe zi.

Important! Ustensilele de cupru sunt nesănătoase în două cazuri. Când o persoană abuzează de alcool și când are boli hepatice. Acest organism este responsabil de filtrarea sângelui și de utilizarea substanțelor dăunătoare din corpul uman. Dacă funcționează defectuos sau este otrăvit de alcool, cuprul începe să se acumuleze în organism. Iar acest lucru poate duce la otrăvire și consecințe grave.

Beneficiile

Utilizarea ustensilelor de cupru în viața de zi cu zi a devenit mult timp familiară și obișnuită, deoarece are multe avantaje și proprietăți utile:

• Cuprul este sensibil la temperatură. Conductivitatea termică a acestuia este de 2 ori mai mare decât cea a aluminiului și de 10 ori mai mare decât cea a oțelului inoxidabil. Se încălzește rapid și se răcește rapid. Puteți controla procesul de gătire în fiecare etapă.
• Pentru a crea capodopere culinare, este pur și simplu de neînlocuit. Datorită transferului de căldură, vasul dvs. se va coace uniform și nu va arde.
• Experții culinari cu experiență deosebită preferă ustensile de cupru, pentru că produce cele mai delicioase deserturi dulci și sosuri savuroase. Este ideal pentru manipularea alimentelor cu dispoziție.
• Cuprul are proprietăți antibacteriene. Anterior, acest lucru a fost considerat un zvon, dar mai recent, oamenii de știință au dovedit acest fapt. Acest metal reduce semnificativ riscul de răspândire a germenilor de Salmonella și E. coli. Prin urmare, acum vase și tigăi de cupru sunt superioare oțelului inoxidabil tradițional. Și chiar și cei mai tradiționali și cei mai buni sunt turcii din acest aliaj. Și dacă ai unul în viața de zi cu zi, atunci sfaturile noastre vor veni la îndemână, cum să curățați un turk de cupru.

Important! Metalul nu prezintă proprietăți antibacteriene speciale atunci când este încălzit. Dar dacă considerăm cuprul ca o alternativă la tăierea legumelor, atunci metalul în proces le poate igieniza.

deficiențe

Ca orice monedă, cupru are două laturi. Și dacă am studiat deja pozitivul, atunci merită să facem cunoștință cu negativul:

• Acest metal are proprietatea de a acționa agresiv asupra acidului ascorbic, pur și simplu îl distruge. Prin urmare, fructele și fructele de pădure nu trebuie păstrate în astfel de feluri de mâncare. Pierd vitamine, elementele grase polinesaturate sunt oxidate. În acest proces, se produc radicali liberi, astfel încât ustensilele de cupru pot fi dăunătoare pentru sănătate.
• Umiditatea nu poate afecta metalul în cel mai bun mod.Într-un mediu umed, cuprul se oxidează și un strat verde se formează pe suprafața sa. Dacă îl găsiți, pregătirea pentru astfel de feluri de mâncare este strict contraindicată. Când este încălzită, placa reacționează cu acizii găsiți în alimente, contribuie la producerea de substanțe dăunătoare organismului.

Important! În cele mai multe cazuri, pentru a evita contactul direct, cupru este acoperit cu alte metale - nichel, oțel inoxidabil, numai în acest caz este posibil să ridicați o barieră și să faceți gătitul în siguranță.

• Dezavantajele ustensilelor de cupru pot fi, de asemenea, atribuite costului său ridicat. Costul unei tigaie poate ajunge până la 500 USD. Este ușor să calculăm cât va costa întregul set.
• Sensibilitatea ridicată a cuprului la factorii externi duce la faptul că zgârieturile apar la suprafață, iar tigaia sau tigaia pot fi deformate. Prin urmare, utilizarea ustensilelor de cupru necesită o atitudine atentă și precisă.

la conținut ↑

Cum să alegi ustensile de cupru?

Înainte de a merge la cumpărături pentru ustensile de cupru, ar trebui să știți că nu numai aspectul și prețul acestuia ar trebui să fie atractive. Există câteva alte puncte importante care vă vor ajuta să faceți achiziția perfectă:

• Pentru ca tigaia sau tigaia să dureze cât mai mult timp, acordați preferință produselor forjate sau ciocanite.
• Nu uitați că cupru este mai greu decât oțelul și aluminiul, prin urmare, ustensilele fabricate din acest metal nu pot fi ușor a priori. Cea mai înaltă calitate este considerată mâncăruri handmade, a căror patrie este Iranul sau India.

Atunci când alegeți ustensile de cupru, acordați atenție acoperirii sale interioare:

• Nichelul și oțelul sunt ideale pentru tigaie - sunt mai potrivite pentru prăjit.
• Dacă veți găti numai produse, atunci preferați staniu. Poate rezista la temperaturi ridicate, dar, în același timp, este mai ieftin.

Important! Pentru a determina dacă învelișul de staniu a atins sfârșitul, aplicați un detergent puternic pe acoperire pe o suprafață mică a tigaiei. Dacă cuprul este vizibil, este timpul să cumpărați feluri de mâncare noi.

• În contact cu cuprul, albusurile devin mai groase. Prin urmare, aproape toate deserturile sunt gătite în cupru fără pulverizare, deoarece dulciurile nu oxidează suprafața și nu există o expunere la temperaturi ridicate. De exemplu, un desert italian elegant - cremă de ouă cu zahăr și vin, nu va funcționa în alt bol, cu excepția cuprului.
• Tăvile profesionale și stewpan-ul sunt vândute în mod tradițional fără capace. Dar dacă aveți nevoie, atunci pentru cupru, alegeți capace plate cu diametrul cel mai mic. O astfel de acoperire va dura mai mult, deoarece intră ocazional în contact cu alimentele.

Important! Nu cumpărați ustensile de cupru online sau prin catalog. Decizia de a o cumpăra trebuie luată la fața locului, la ghișeu, când este posibil să o examinezi, să o simți și să încerci cât de confortabil este în mână. Pentru unii, astfel de feluri de mâncare par prea grele și va fi neobișnuit să le folosești. Cu toate acestea, majoritatea bucătariilor se obișnuiesc foarte repede, iar rezultatul compensează cu interes acest neajuns.

la conținut ↑

Îngrijirea ustensilelor de cupru

Aspectul radiant al noilor ustensile de cupru durează doar până la prima gătire. Ghivecele și tigăile care sunt utilizate în bucătărie necesită o îngrijire constantă și specială:

1. În timpul gătitului, nu păstrați vasele la foc.
2. De asemenea, nu merită să turnați apă clocotită rece într-o tigaie uscată.
3. Mâncarea preparată într-un bol de cupru poate fi amestecată doar cu o lingură specială de lemn sau cu o spatulă, de asemenea, pentru a evita zgârieturile.
4. Sarea se adaugă cel mai bine numai după fierberea lichidului. Gospodinele cu experiență observă că acest lucru vă permite, de asemenea, să păstrați ustensilele din cupru în stare bună cât mai mult timp.
5. Puteți spăla vasele de cupru doar cu mâna, nu folosiți electrocasnice pentru a le curăța.
6. Nu este recomandată utilizarea produselor de curățare. Acestea pot deteriora spray-ul intern. Înlocuiți substanțele chimice de uz casnic cu produse de curățare speciale sau faceți paste de casă din făină și sare fină.
7. Este de asemenea interzisă utilizarea de cârpe, perii sau plase metalice dure. Zgârie suprafața, încalcă stratul protector și cuprul intră într-o reacție chimică nedorită cu alimentele, vasele devin nesănătoase.
8. Unele pete de pe ustensilele de cupru pot fi îndepărtate cu suc de lămâie proaspăt stors amestecat cu sare fină. Pasta de rosii eficienta si curatata.
9. La ceva timp după utilizare, puteți trata vasele din cupru cu un compus special de lustruit, care va readuce strălucirea inițială în ghivece și tigăi.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Ustensilele de cupru, atât cu secole în urmă, cât și astăzi, sunt considerate un obiect de uz casnic rar și special. Este moștenit, de-a lungul anilor proprietățile sale pozitive nu devin mai mici. De îndată ce începi să-l folosești pentru gătit, vei simți imediat că mâncarea a devenit mai gustoasă și mai rafinată, iar afirmația că ustensilele de cupru sunt nesănătoase nu este altceva decât un mit. Principalul lucru este să vă amintiți că are nevoie de o abordare specială atentă. Dacă vasele și tigăile din acest metal trebuie schimbate la fiecare 2-3 ani, cel mai probabil, funcționarea lor lasă mult de dorit. Sau, inițial ai neglijat toate sfaturile bune și ai cumpărat produse de calitate scăzută.