วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับไนเตรต
ในฤดูใบไม้ผลิเราต้องการลองสตรอเบอร์รี่ชิ้นแรกหรือทำสลัดผักก่อน เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณไม่ควรได้รับคำแนะนำจากความปรารถนาส่วนตัวเท่านั้น แต่คุณควรให้ความสำคัญกับความปลอดภัยเป็นหลัก บนชั้นวางของร้านค้าและตลาดมีผักและผลไม้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมน้อยลงเรื่อย ๆ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่เสนอสำหรับเนื้อหาของสารเคมีอันตรายที่มีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ คิดเกี่ยวกับมันเพราะไม่เพียง แต่คุณสามารถทนทุกข์ทรมาน แต่ยังรวมถึงลูก ๆ ของคุณด้วยการทานผลิตภัณฑ์ต้น ๆ วันนี้เราจะแบ่งปันข้อมูลกับคุณไม่เพียง แต่เกี่ยวกับวิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับไนเตรต แต่ยังรวมถึงวิธีที่จะไม่รับผักและผลไม้ดังกล่าวด้วย
ไปที่เนื้อหา↑ไนเตรตคืออะไรและอันตรายของพวกเขาคืออะไร?
เรามาทำความเข้าใจว่าไนเตรตคืออะไรมาจากผลิตภัณฑ์อย่างไรอันตรายจากพวกมันปรากฏตัว ดังนั้นไนเตรตจึงเป็นเกลือของแอมโมเนียมกรดไนตริกและโลหะบางชนิด พวกเขาใช้เป็นปุ๋ยในการเกษตรเพื่อเร่งการเจริญเติบโตและการเติบโตของผักและผลไม้
อันตรายของไนเตรตในผลิตภัณฑ์คืออะไร? ถ้าคนกินผลิตภัณฑ์ที่มีไนเตรตในระดับสูงดังนั้นในกรณีนี้อาการป่วยไข้จะหลีกเลี่ยงไม่ได้ และถ้าไนไตรต์ได้ก่อตัวจากไนเตรตแล้วคุณสามารถไปที่โรงพยาบาลด้วยความมึนเมาอย่างรุนแรงของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
อันตรายจากปุ๋ยเคมี
ก่อนที่คุณจะตรวจสอบผักและผลไม้เพื่อดูเนื้อหาของไนเตรตมันจะไม่ทำร้ายคุณให้ทำความคุ้นเคยกับอาการพิษจากสารนี้ สำหรับคุณเราได้เตรียมรายการของสิ่งที่บ่งชี้พิษของร่างกายด้วยเกลือกรดไนตริก:
- คลื่นไส้รุนแรงอาจทำให้อาเจียน
- อาการปวดหัว
- เพิ่มความอ่อนแอและสถานะง่วงนอน
- ปวดในท้อง
- ริมฝีปากและใบหน้าซีดมาก
- ใจสั่นหัวใจ
- หายใจถี่
อันตรายของไนเตรตคืออะไร:
- เซลล์ได้รับออกซิเจนน้อยลงอันเป็นผลมาจากการที่ร่างกายทำงานช้าลงหลายครั้ง
- ปริมาณของสารระหว่างเซลล์ล้มเหลว
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงอย่างมาก
- ระบบประสาทล้มเหลว destabilization เกิดขึ้น
- มีปัญหาในทางเดินอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจ
- สารก่อมะเร็งที่แข็งแกร่งจะเกิดขึ้นในร่างกาย
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! ด้วยการใช้ผลไม้และผักในช่วงต้นจำนวนมากที่มีปริมาณไนเตรทสูงเพียงครั้งเดียวร่างกายสามารถมีสารพิษมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดพิษและถึงตายได้
เนื้อหาไนเตรต
ในการตรวจสอบผักและผลไม้สำหรับไนเตรตคุณจำเป็นต้องรู้เนื้อหาที่อนุญาตของพวกเขา แต่มันแตกต่างกันทุกที่:
- ผักใบเขียว - 2000 มก. / กก.
- แตงโม, แอปริคอต, องุ่น, ลูกแพร์ - 60 มก. / กก.
- มะม่วง, เนคทารีน, ลูกพีช - 60 มก. / กก.
- กล้วย - 200 มก. / กก.
- แตงโม - 90 มก. / กก.
- มะเขือยาว - 300 มก. / กก.
- กะหล่ำปลีช้า - 500 มก. / กก. ต้น - 900 มก. / กก.
- บวบ - 400 มก. / กก.
- มันฝรั่ง - 250 มก. / กก.
- หัวหอม - 80 มก. / กก. เขียว - 600 มก. / กก.
- สตรอเบอร์รี่ - 100 มก. / กก.
- แครอทก่อน - 400 มก. / กก. ปลาย - 250 มก. / กก.
- แตงกวาบด - 300 มก. / กก.
- พริกหวาน - 200 มก. / กก.
- มะเขือเทศ - 250 มก. / กก.
- หัวไชเท้า - 1,500 มก. / กก.
- ลูกพลับ - 60 มก. / กก.
- บีท - 1,400 มก. / กก.
- กรีนสลัด - 1200 มก. / กก.
- หัวไชเท้า - 1,000 มก. / กก.
ที่สำคัญ! เมื่อคิดถึงความต้องการโภชนาการที่เหมาะสมและมีประโยชน์อย่างแท้จริงให้อ่านข้อมูลจากบทวิจารณ์ครั้งต่อไปของเรา:
อย่าลืมว่าปริมาณของไนเตรตจะขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์เวลาของการสุกและบนดินที่ใช้ (ชนิดเปิดหรือเรือนกระจก)
ที่สำคัญ! ผักที่มีอัตราไนเตรทที่ยอมรับไม่ได้นั้นมีโครงสร้างที่เป็นน้ำสูงภาพดังกล่าวมักจะสามารถมองเห็นได้ด้วยหัวไชเท้าแตงกวาและมะเขือเทศ นอกจากนี้คุณไม่ควรซื้อผักและผลไม้ที่ไม่แนะนำสำหรับฤดูกาล (แตงโมและแตงโมในเดือนพฤษภาคม)
วิธีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับไนเตรต
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับไนเตรต ต่อไปนี้เป็นรายการของวิธีการพิสูจน์แล้วที่สามารถใช้ในการทดสอบผลิตภัณฑ์สำหรับไนเตรต:
- Tester อุปกรณ์พิเศษดังกล่าวจะมีราคาแพงมาก แต่ด้วยคุณสามารถกำหนดอันตรายของผลิตภัณฑ์ได้โดยตรงในตลาด มันสะดวกและรวดเร็วมาก เพื่อตรวจสอบเนื้อหาของสารที่เป็นอันตรายคุณควรติดอุปกรณ์ในผักหรือผลไม้และดูตัวบ่งชี้ไนเตรตบนจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์ คุณไม่จำเป็นต้องจดจำบรรทัดฐานของกรดไนตริกเนื่องจากมันจะอยู่ในโปรแกรมอุปกรณ์แล้ว
ที่สำคัญ! ผู้ใช้หลายคนที่ซื้อผู้ทดสอบเช่นนี้เพื่อการใช้งานส่วนตัวรู้สึกประหลาดใจอย่างยิ่ง แม้ว่าจะตรวจสอบแครอทธรรมดา แต่อุปกรณ์ก็มีสารพิษในระดับสูง
- แถบทดสอบ ด้วยอุปกรณ์ราคาไม่แพงนี้คุณสามารถตรวจสอบผักและผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิที่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดผลิตภัณฑ์แนบแถบพิเศษลงไปแล้วรอผลซึ่งจะแสดงให้เห็นว่ามีไนเตรต ตัวอย่างเช่นเมื่อเนื้อหาของพวกเขาสูงคุณจะพบตัวบ่งชี้สีที่รุนแรง
- วิธีการพื้นบ้าน นำไปใช้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดโดยอ้างอิงถึงลักษณะรสชาติและระยะเวลาการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น
ที่สำคัญ! ผักและผลไม้ที่มีขนาดใหญ่หรือเล็กผิดปกติควรทำให้คุณกังวล ในกรณีส่วนใหญ่มีสารเคมีจำนวนมาก
วิธีการตรวจสอบเนื้อหาของไนเตรตในลักษณะที่ปรากฏ?
ตามเกณฑ์นี้คุณสามารถค้นหาระดับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย:
- ขนาดผักและผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล "เป็นการจับคู่" ที่มีเนื้อหาที่ชัดเจนของสารพิษมีพื้นผิวเรียบและรูปร่างสีแดงสดใสและขนาดเดียวกันทั้งหมด
- ในแตงโมและแตงโมไม่มีรสหวาน (อ่อน) ในนั้นยังมีเมล็ดที่ยังไม่หยดน้ำ
- เส้นสีขาวและแข็งตลอดเนื้อมะเขือเทศ ในกรณีนี้เนื้อควรเบากว่าเปลือกมะเขือเทศมาก
- แตงกวาหลวมซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็วในระหว่างการเก็บรักษามีจุดสีเหลืองบนผิวหนัง
- แครอทมีขนาดใหญ่เกินไปเนื้อและแกนในเวลาเดียวกันผักมีสีอ่อน
- สีเขียวเข้มหรือสว่างมากความเสียหายอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษาและลำต้นยาวเกินไป
- ใบสลัดมีความเปราะบางมาก (มันแตกในมือเป็นอย่างมาก) การปรากฏตัวของเคล็ดลับสีน้ำตาลบนผลิตภัณฑ์
- ด้านบนของกะหล่ำปลีมีใบไม้สีเข้มมันมีขนาดใหญ่ผิดปกติและหัวของกะหล่ำปลีจะแตกอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับมีด จุดดำและจุดบนใบกะหล่ำปลีบ่งบอกถึงเชื้อรา
- แอปเปิ้ลและลูกแพร์สด
- เบอร์รี่องุ่นมีขนาดใหญ่เกินไป
- มันฝรั่งมีโครงสร้างที่หลวม ในหัวที่ไม่มีสารพิษคุณจะได้ยินเสียงกระทืบเมื่อกด
- หัวผักกาดจะโค้งงอ
ที่สำคัญ! กลิ่นผักและผลไม้โดยตรงในตลาดหรือในร้านค้า - ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยจะมีกลิ่นที่แข็งแกร่ง
จะทำให้ไนเตรตเป็นกลางได้อย่างไร
หากเกิดขึ้นเมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสัญญาณผิดปกติอย่างชัดเจนคุณต้องกำจัดผลกระทบที่เป็นอันตรายของไนเตรตโดยเร็วที่สุดโดยใช้วิธีต่อไปนี้:
- เราทำความสะอาดผักและผลไม้เราตัดผิวหนัง“ รูขุมขน” และหางม้าออกจากพวกเขา จากนั้นเราล้างทุกอย่างให้สะอาดด้วยน้ำร้อน
- แช่ผลิตภัณฑ์สปริงด้วยน้ำประปา 20 นาที ด้วยวิธีนี้เราดำเนินการเฉพาะผักใบเขียวและมันฝรั่งอ่อน หลังจากขั้นตอนนี้ปริมาณไนเตรตจะลดลงเป็น 15%
ที่สำคัญ! นอกจากนี้ยังสามารถกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายจำนวนมากด้วยการใส่ผงแอสคอร์บิคแอซิดหรือน้ำมะนาวลงในน้ำ
- เราใช้การปรุงอาหารซึ่งช่วยกำจัดสารพิษ 80% ในมันฝรั่ง 40% - หัวบีท 70% - ในกะหล่ำปลี วิธีนี้มีหนึ่งลบใหญ่ - สารเคมีทั้งหมดจะยังคงอยู่ในน้ำซุปด้วยเหตุนี้จึงควรมีการดูดไขมันครั้งแรกในขณะที่ยังร้อนอยู่
- เกลือ, kvassim, ผักกระป๋อง ด้วยวิธีนี้สารเคมีที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกส่งตรงไปยังน้ำเกลือซึ่งจะถูกทำให้หมดไป
- ทอดเคี่ยวและนึ่ง ดังนั้นเราจะลดสารพิษลง 10% แต่ยอมรับว่ามันดีกว่าไม่มีอะไรเลย
- เรารับประทานวิตามินซีภายในก่อนรับประทานผักและผลไม้ในช่วงต้น วิตามินซีจะชะลอการก่อตัวของไนไตรต์ในร่างกาย
- เพิ่มน้ำทับทิมหรือกรดซิตริกกับผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุงอาหาร การใช้ส่วนประกอบเหล่านี้เราทำให้สารประกอบไนเตรตเป็นกลาง นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการใช้แอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่และน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์
- เรากินผลไม้ทันที แต่อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นและอื่น ๆ อีกมากมายในความอบอุ่นจนกระทั่งในครั้งต่อไป เราดื่มน้ำผลไม้คั้นสดใหม่ทันทีหลังจากเตรียม
- ปรุงอาหารและผักที่ไม่มีฝาปิดเพื่อไม่ให้ควันพิษเข้าสู่จาน
- เราไม่ใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งก้านอาหาร - เราเพิ่มใบเท่านั้น
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! บางทีสำหรับการปรุงผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างคุณจะต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนที่คุณยังไม่มี แต่คุณวางแผนที่จะซื้อ และเราจะช่วยคุณในการเลือกเพราะในเว็บไซต์ของเรามีเคล็ดลับที่มีประโยชน์รีวิวต่างๆพร้อมแล้ว:
วิดีโอสต็อก
เราแนะนำให้กำจัดผักและผลไม้ที่น่าสงสัยอย่างทารุณโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ไม่ควรรับประทานเน่าเสียความเสียหายกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หรือผลิตภัณฑ์ขาดที่สมบูรณ์ อย่ารีบซื้อผลไม้เร็ว แต่ควรรอสักหน่อยเพราะสุขภาพดีเหนือสิ่งอื่นใด!
