คะแนนอุปกรณ์ทำอาหาร

พวกเราหลายคนพยายามที่จะนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าอาหารที่จะบริโภค เราพยายามหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีสารอาหารไม่ดีและสิ่งเหล่านี้วิเศษมาก แต่บ่อยครั้งที่เราคิดว่าอาหารจานไหนที่เราปรุงเพื่อสุขภาพและอร่อย และอาหารที่ผ่านการอบร้อนในจานนี้ปลอดภัยแค่ไหน?

อาหารที่ทำจากวัสดุที่ทันสมัยจำนวนมากแต่ละแห่งมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ความยุ่งเหยิงเพิ่มเติมนั้นได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแบรนด์ที่มีอยู่มากมายในท้องตลาดรวมถึงการโฆษณา มาเรียงลำดับกันและการจัดอันดับของเครื่องครัวจะช่วยเราในเรื่องนี้

ไปที่เนื้อหา↑

การจัดอันดับ บริษัท ผู้ผลิตยอดนิยม

เริ่มต้นด้วยคำสองสามคำเกี่ยวกับผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมสูงสุดที่มีอยู่ในตลาดสมัยใหม่

Tefal

บริษัท ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งได้รับความนิยมเนื่องจากการผลิตเครื่องครัวที่ยอดเยี่ยมที่มีการเคลือบแบบไม่ติดรวมถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นี้เปลี่ยนกระบวนการทำอาหารธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นความสนุกสนานและน่าสนใจ

ซาลาเปา

บริษัท เยอรมันเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตเครื่องครัวที่มีคุณภาพและเชื่อถือได้ซึ่งไม่เพียง แต่ใช้กับแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในครัวมืออาชีพด้วย การพัฒนาที่ทันสมัยของ บริษัท นี้เป็นการผสมผสานระหว่างคุณภาพการใช้งานและสไตล์ของเยอรมัน

Fissler

ผลิตภัณฑ์ Fissler จากประเทศเยอรมนีเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้านทั่วไปรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์ทำอาหารนี้คือความง่ายในการบำรุงรักษาและการใช้งานความสะดวกสบายการประกันคุณภาพและการออกแบบที่น่าดึงดูด

ชุดอาหาร Neva-Metal (NMP)

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวที่รู้จักกันดีในประเทศซึ่งรวมคุณภาพและราคาไม่แพงเข้าไว้ด้วยกัน บริษัท นี้รวบรวมความสะดวกสบายของผลิตภัณฑ์ใช้งานง่ายและเทคโนโลยีที่ทันสมัย

Gipfel

แม้ว่า บริษัท นี้จะเป็นตัวแทนของผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวในยุโรป ทุกวันนี้โรงงานสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์ตั้งอยู่ในประเทศตุรกีและเอเชีย

เครื่องครัว Gipfel เป็นที่รู้จักในหมู่แม่บ้านหลายคน คุณภาพของวัสดุที่ใช้ราคาสมเหตุสมผลความสะดวกและความสะดวกสบายในการใช้งาน - ทั้งหมดนี้สามารถพูดได้เกี่ยวกับจานนี้

วิเทสส์

Vitesse นำเสนอเครื่องใช้ไฟฟ้าและผลิตภัณฑ์ครัวหลากหลายประเภทให้แก่ผู้ใช้ ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นี้ได้รับความไว้วางใจเนื่องจากคุณภาพดีและราคาไม่แพง

ไปที่เนื้อหา↑

เคลือบเทฟลอน

การเคลือบเทฟลอนนั้นทนต่อการกัดกร่อนของผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มและเป็นกรดหรือผงซักฟอกเคมี:

• ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าปลอดภัยในการปรุงอาหารทุกอย่างในจาน ในกรณีนี้จริง ๆ แล้วน้ำมันสามารถเพิ่มได้ยาก (ตามที่เราบอกในโฆษณาทางทีวี) นอกจากนี้ในปัจจุบันเทคโนโลยีการผลิตการเคลือบเทฟลอนสำหรับอาหารได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญและวัสดุนี้ได้กลายเป็นที่เชื่อถือได้และแข็งแกร่ง รวมถึงในเรื่องของการป้องกันรอยขีดข่วน
• แต่รายการดังกล่าวทั้งหมดที่มีการเคลือบ Teflon มีอายุสั้น - อายุการใช้งานไม่เกิน 3 ปีในขณะที่ต้องใช้ความระมัดระวัง

ที่สำคัญ! จานดังกล่าวไม่ควรใช้ความร้อนสูงเกินไปหรือใช้สำหรับทำความสะอาดผงขัดที่ทำให้พื้นผิวของมันเกิดรอยขีดข่วนและยิ่งไปกว่านั้นในการซักผ้าโลหะ - ในกรณีนี้การละเมิดความสมบูรณ์ของการเคลือบมีแนวโน้มมาก ในกรณีนี้กระทะหรือกระทะจะต้องถูกทิ้งเนื่องจากไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

เพื่อให้หลังจากการซื้อคุณไม่มีปัญหาใด ๆ กับการดูแลอาหารดังกล่าวให้อ่านคำแนะนำที่เป็นประโยชน์บน วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอน.

ไปที่เนื้อหา↑

เคลือบแล้ว

ผู้ใช้หลายคนเรียกรายการดังกล่าวว่าเครื่องใช้ที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก ประเภทเคลือบที่ทันสมัยนั้นมีความคงทนและไม่เป็นพิษดังนั้นในจานนี้คุณสามารถปรุงและเก็บในตู้เย็นผลิตภัณฑ์ใด ๆ หรืออาหารสำเร็จรูปรวมถึงผักเค็มและหมัก

จากข้อดีคุณสามารถแยกแยะ:

• ความปลอดภัยสูงในระหว่างการจัดการอย่างระมัดระวัง
• ความทนทาน (อีกครั้งด้วยความระมัดระวัง)
• ราคาไม่แพงสำหรับราคา

ที่สำคัญ! คุณจะประทับใจกับข้อได้เปรียบเหล่านี้ทั้งหมดรวมถึงความสะดวกในการปรุงอาหารหากคุณสังเกตเห็นกฎระเบียบสำหรับการทำความสะอาดจานเคลือบ.

แต่ก็มีข้อเสีย:

• ในระหว่างการปรุงอาหารโลหะหนักจะถูกปล่อยออกมาจากสารเคลือบคุณภาพต่ำ
• เมื่อมีชิปปรากฏขึ้นจานเคลือบควรโยนทิ้งทันทีเนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณให้ความสำคัญกับเรือลำนี้เป็นอย่างมากคุณสามารถลองกู้คืนได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้อ่านทั้งหมดเกี่ยวกับ ซ่อมกระทะเคลือบ.

ไปที่เนื้อหา↑

จากอลูมิเนียม

อลูมิเนียมเครื่องครัวเป็นหนึ่งในทางปฏิบัติมากที่สุดมันจะดูเหมือนประเภทเพราะมัน:

• มันไหม้นิดหน่อย
• ง่าย
• มันทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• มันถูกล้างอย่างสมบูรณ์แบบ แต่อย่างใด
• น้ำในจานดังกล่าวเดือดอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามในความสัมพันธ์กับเธอยังมี“ แต่” มากมาย:

• ในตลาดสมัยใหม่คุณจะพบผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมคุณภาพต่ำจำนวนมากในจานราคาถูกที่ทำจากวัสดุนี้อาจมีเนื้อหาของสารหนูตะกั่วและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่จะเข้าสู่อาหารในระหว่างการปรุงอาหาร
• เครื่องครัวทำจากอลูมิเนียมหล่อหนาผนังทำจากโลหะผสมอลูมิเนียมรองแม้สัมผัสกับกรดอินทรีย์หรือเกลือแกงเป็นอันตรายต่อมัน
• นอกจากนี้แม้ในเครื่องครัวอลูมิเนียมคุณภาพสูงก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารที่มีรสเปรี้ยว, รสเปรี้ยวและเค็มเช่นเดียวกับผลไม้ตุ๋น, หมักและผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว
• รายการดังกล่าวไม่สามารถล้างด้วยผงซักฟอกอัลคาไลน์และหลังจากการขูดด้วยแปรงแข็งแนะนำว่าไม่ควรปรุงอาหารใด ๆ ภายในสองสามวัน สำหรับการเลือกวิธีการและวิธีการในการทำความสะอาดและการคืนค่าอาหารจานโปรดดูบทความแยกต่างหากของเรา "ทำความสะอาดจานอลูมิเนียม".

ไปที่เนื้อหา↑

เหล็กกล้าไร้สนิม

ในความเป็นจริงมันเป็นสากลเพราะมันเป็นไปได้ที่จะปรุงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในนั้น:

• คุณสามารถเยาะเย้ยและผิวหนังโดยวิธีใด ๆ - เธอจะไม่มีอะไรแน่นอน ความร้อนเหมือนกันตามที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้ใช้กับสแตนเลสเท่านั้น เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในการดูแลอาหารประเภทนั้นและดูเรียบร้อยเสมอดูภาพรวมของเครื่องมือและวิธีการ วิธีทำความสะอาดและขัดสแตนเลส.
• สิ่งที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดในห้องครัวคือสแตนเลส“ ธรรมดา” ซึ่งเป็นโลหะผสมของนิกเกิล 10% และโครเมียม 18% ซึ่งถูกทำเครื่องหมายที่ด้านล่างว่า 18/10
• โดยทั่วไปเครื่องใช้เหล็กที่มีคุณภาพสูง 18/10 มีราคาแพงกว่าเครื่องเคลือบฟัน 2-3 เท่า
• ในบรรดาข้อบกพร่องสามารถเขียนได้อย่างรวดเร็วการเผาไหม้ (โดยเฉพาะในวัตถุที่มีผนังบาง) และผลิตภัณฑ์ที่มีผนังหนานั้นมีน้ำหนักมากและมีราคาแพง

ที่สำคัญ! เครื่องใช้เหล็กที่มีคุณภาพควรมีด้านล่างหนาหรือบาง (แต่ไม่บางอย่างน่าสงสัย) เครื่องใช้เหล็กราคาถูกที่ผลิตในจีนมักจะบางมาก - สิ่งนี้ควรเตือนคุณ ไม่ว่าในกรณีใดเหล็กเป็นวัสดุที่มีราคาแพงดังนั้นคุณไม่ควรถูกล่อลวงด้วยป้ายราคาถูกมันจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าอาหารจากผู้ผลิตที่รู้จักกันดี (อิตาลีหรือเยอรมัน)

ไปที่เนื้อหา↑

เคลือบด้วยเซรามิค

อุปกรณ์ครัวนี้เหมาะสำหรับทุกคน:

• สุนทรียะ
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• มันมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

แต่มันก็ไม่ได้ไม่มี minuses เช่นเทฟลอน: ความเปราะบางเนื่องจากความนุ่มนวลของการเคลือบ ต้องไม่ทำให้ตื่นเต้นมากเกินไปหรือตกลงไปกองกับพื้น แม้ว่ามันจะดูทนทาน แต่ในความเป็นจริงมันไม่เป็นเช่นนั้น: ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันสำหรับห้องครัวไม่ใช่เพื่อนมานานหลายปี แต่เป็นวัสดุที่สิ้นเปลืองได้เช่นกระดาษสำหรับเครื่องพิมพ์

ที่สำคัญ! นอกจากนี้เซรามิกส์สามารถดูดซับน้ำมันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งยากต่อการล้าง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับทางเลือกคุณสมบัติของเครื่องใช้ดังกล่าวและกฎสำหรับการดูแลดูบทความพิเศษของเรา กระทะเซรามิก.

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องเคลือบดินเผา

เหตุผลมันดีมาก แต่อันที่จริงแล้วการเคลือบมันอาจมีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายรวมถึงตะกั่ว (ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะยืนยันได้แน่นอนถ้าคุณไม่มีห้องปฏิบัติการในมือ) ดังนั้นก่อนซื้ออาหารประเภทนี้คุณควรคิดให้ดี

ไปที่เนื้อหา↑

เหล็กหล่อ

แก่ "ย่า" มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลายจานในกระทะเหล็ก:

• มันอุ่นขึ้นอย่างช้า ๆ แต่สม่ำเสมอสามารถเก็บความร้อนได้นาน
• ข้อดีอีกอย่างคือมันไหม้ยากดังนั้นจึงสะดวกในการปรุงแพนเค้กและแพนเค้กในมันทอดผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง

นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย:

• สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันวัสดุนี้แทบจะไม่เหมาะสมเนื่องจากถ้าฟิล์มป้องกันที่ปิดกระทะแตกออกมาอาหารก็เริ่มเปื้อนอาหาร
• มันไม่สามารถล้างด้วยผงซักฟอกที่ทันสมัย
• จานดังกล่าวมีน้ำหนักมากและเปราะบาง - เพียงแค่วางครั้งเดียว

ที่สำคัญ! หลังจากล้างแล้วเครื่องใช้เหล็กหล่อจะต้องเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูมิฉะนั้นจะเกิดสนิมได้ และเพื่อเรียกคืนคุณสมบัติที่ไม่เกาะติดเป็นระยะมันเป็นที่พึงปรารถนา เผากระทะเหล็กหล่อ.

ไปที่เนื้อหา↑

กระจกทนความร้อน

การเลือกเครื่องครัวที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารคุณไม่สามารถละเลยเครื่องใช้ในครัวที่ทำจากแก้วทนความร้อนได้ดีสำหรับทุกคน:

• มันเหมาะสำหรับการเตรียมและการเก็บรักษาอาหารใด ๆ
• มันสามารถล้างด้วยผงซักฟอกใด ๆ
• มันดูน่าพึงพอใจมาก
• มันดูดซับได้อย่างสมบูรณ์แบบและเก็บความร้อนเป็นเวลานาน
• เหมาะสำหรับการอบ

แต่อย่างอื่นไม่สามารถทำได้โดยไม่มีข้อบกพร่อง:

• ในทางปฏิบัติมันมีอายุสั้น
• ในระหว่างการทอดอาหารจะไหม้และกระทะหรือกระทะก็พยายามจะระเบิดถ้าคุณไม่ใช้ตาข่ายหรือเปลวไฟในเวลา
• เมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงหรือลดลงอย่างรวดเร็วจะเกิดการระเบิดได้อย่างง่ายดาย
• เครื่องครัวแก้วเป็นหนึ่งในราคาแพงที่สุด

ที่สำคัญ! หากคุณพร้อมที่จะเสี่ยงเงินเพื่อความสวยงามภายนอกและคุณภาพของผู้บริโภคที่น่าดึงดูดใจให้เลือกใช้เครื่องล้างจานนี้อย่างระมัดระวัง: ไม่ควรมีรอยขีดข่วน, ชิป, ฟองอากาศภายใน - นี่คือการแต่งงานมันจะระเบิดอย่างรวดเร็ว

ไปที่เนื้อหา↑

ทองแดง

ตามกฎแล้วมันอาจมีราคาสูงกว่าเหล็กหรือแก้ว:

• เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารที่ปรุงในจานดังกล่าวจะอร่อยและมีสุขภาพดีที่สุด

ที่สำคัญ! ส่วนใหญ่มักจะ (แต่ไม่เสมอไป) เครื่องใช้ทองแดงที่มีราคาแพงที่สุดภายในนั้นถูกปกคลุมด้วยกระป๋องดีบุกหรือสแตนเลสซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์กับผลิตภัณฑ์ - คุณควรให้ความสนใจกับเรื่องนี้เมื่อซื้อ

• ทองแดงมีค่าการนำความร้อนจำนวนมากดังนั้นกาต้มน้ำจึงเดือดอย่างรวดเร็ว
• พื้นผิวของทองแดงไม่ออกซิไดซ์
• ทองแดงเก็บความร้อนได้นานอาหารในจานดังกล่าวจะถูกเผาไหม้น้อยลง
• เหมาะสมสำหรับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งหมายความว่ามันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่ไม่มีก๊าซ
• เมื่อถูกความร้อนและเย็นแล้วอุปกรณ์เครื่องครัวดังกล่าวจะไม่ถูกเปลี่ยนรูป

ที่สำคัญ! เมื่อคิดหาจานแล้วถึงเวลาที่ต้องอัพเดทสูตรการเลือกของคุณทุกวัน เรียกดูและทำบุ๊คมาร์คบทความถัดไปของเราด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน:

• ปลาชนิดใดดีกว่าที่จะทอดในกระทะ?
• วิธีที่ดีที่สุดในการทอดหมูในกระทะคืออะไร?
• วิธีที่จะทำให้หัวหอมที่บ้าน?
• วิธีทำชีสเค้กแสนอร่อย
• สูตรแป้งแพนเค้กที่น่าสนใจ.

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ในการเลือกอุปกรณ์ทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารมันมีมูลค่าการพิจารณาตัวเลือกทั้งหมดที่ผู้ผลิตเครื่องครัวสมัยใหม่ให้กับเรา จากมุมมองของประโยชน์และความน่าเชื่อถือในการใช้งานสิ่งที่ต้องการมากที่สุดคือวัตถุทองแดงและเหล็กจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เหล็กหล่อแก้วและจานเคลือบฟันมีประโยชน์น้อยกว่า แต่ไม่ได้ประโยชน์ โปรดจำไว้ว่า: อย่าปล่อยทิ้งเมื่อซื้อเพราะสุขภาพของคุณอาจขึ้นอยู่กับสิ่งนี้!