Làm thế nào để chọn một lò nướng không khí?

Lò nướng không khí hoặc lò nướng đối lưu là một loại thiết bị nhà bếp tương đối mới, nhưng nó đã chiếm được tình cảm của nhiều bà nội trợ. Nếu bạn đang suy nghĩ về việc mua thiết bị này, nhưng không biết cách chọn bếp nướng tại nhà, chúng tôi sẽ cố gắng nói với bạn dưới đây.

đến nội dung ↑

Nướng không khí để làm gì?

Air nướng là một thiết bị độc đáo có thể thay thế cả lò nướng, bếp, lò vi sóng và thậm chí là máy nướng bánh mì hoặc nồi hơi đôi.

Tiền tố aero có nghĩa là vỉ nướng thực hiện công việc của mình nhờ luồng không khí. Nó hoạt động bằng cách đối lưu: bộ phận làm nóng tạo ra không khí nóng, làm nóng dần thức ăn và quạt phân phối không khí để thức ăn nóng lên đều.

Quan trọng! Quá trình nấu này an toàn hơn, ví dụ, trong lò vi sóng.

Thiết bị và thiết bị

Một vỉ nướng không khí thông thường bao gồm:

• một cái quạt;
• một bình thủy tinh trên giá đỡ;
• nắp với máy sưởi và bảng điều khiển.

Quan trọng! Tùy thuộc vào cấu hình, bên trong bình có thể được lắp đặt các tấm nướng, giá đỡ dây và thậm chí là xiên.

Khả năng cài đặt một số giá đỡ dây và khay cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc trong thiết bị.

Quan trọng! Đừng chiên thịt và cố gắng nướng bánh cùng một lúc. Mùi của các món ăn sẽ trộn lẫn, và bạn sẽ không nhận được kết quả như mong đợi.

đến nội dung ↑

Chức năng

Các mô hình khác nhau có một bộ chức năng khác nhau. Trong các loại vỉ nướng không khí mới, các cơ chế đã được phát triển cho phép các bà nội trợ điều chỉnh không chỉ chế độ nhiệt độ, mà cả tốc độ thổi. Để chọn bếp nướng phù hợp cho gia đình, chức năng của thiết bị phải được tính đến, dựa trên nhu cầu của bạn.

Các chức năng chính của vỉ nướng không khí:

1. Kiểm soát nhiệt độ là một tính năng bắt buộc và phải được hỗ trợ bởi tất cả các model. Chế độ nhiệt độ có thể khác nhau, nhưng chủ yếu thay đổi từ 60 đến 260 độ C.
2. Duy trì nhiệt độ là một chức năng bổ sung trong đó món ăn sẽ duy trì nhiệt độ sau khi nấu.
3. Kiểm soát tốc độ đối lưu là một tính năng tùy chọn, nhưng rất hữu ích. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể điều chỉnh bao nhiêu món ăn sẽ thổi. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành của một lớp vỏ ngon và tốc độ nấu.
4. Bao gồm hoãn lại - không có sẵn trên tất cả các mô hình, nhưng rất thuận tiện. Với chức năng này, bạn có thể đặt bộ hẹn giờ cho thời gian cần thiết và món ăn sẽ được chuẩn bị chính xác cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn.
5. Chương trình nấu ăn - tùy chọn thông minh này có trong hầu hết các mô hình đắt tiền. Nó thuận tiện cho những người không muốn theo dõi nhiệt độ hoặc thời gian. Tùy chọn cho phép bạn chỉ cần thêm các thành phần cần thiết của món ăn và đặt chế độ mong muốn.

Quan trọng! Ngoài ra, các nhà sản xuất khác nhau cung cấp các chế độ bổ sung sau:

• rã đông;
• sấy khô;
• nướng;
• chiên;
• nướng bánh
• hút thuốc

Nhưng ngay cả mô hình đắt tiền nhất cũng có thể dễ dàng đối phó với việc chuẩn bị thịt, cá, rau, bánh ngọt và thực phẩm sưởi ấm.

Quan trọng! Để so sánh, cũng đọc về các kỹ thuật nấu ăn thay thế:

• Nồi áp suất chậm hoặc nồi áp suất đa cấp - cái nào tốt hơn?
• Nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm - cái nào tốt hơn?

đến nội dung ↑

Lựa chọn bếp nướng

Trước khi chạy dài để mua thiết bị mới, bạn cần tháo rời các chức năng chính của nó, so sánh các mô hình để chọn tùy chọn phù hợp.Các nhà sản xuất khác nhau cung cấp một loạt các chức năng, và trong số các loại này vẫn là một câu hỏi khó, người mới bắt đầu nên chú ý điều gì. Hãy xem xét các thông số quan trọng mà bạn nên chú ý trước khi chọn aerogrill.

Yếu tố làm nóng

Ngày nay, lò nướng không khí sưởi được đại diện bởi lò sưởi điện hình ống kim loại hoặc đèn halogen thủy tinh:

1. Loại máy sưởi đầu tiên có thể dễ dàng kéo dài đến mười năm, nhưng hệ thống sưởi của nó rất chậm.
2. Tuổi thọ của đèn halogen chỉ khoảng ba năm. Nhưng đèn halogen có ưu điểm riêng: nó xử lý thực phẩm cẩn thận hơn và không giống như yếu tố làm nóng, nó không dễ bị oxy hóa và sẽ nấu thức ăn nhanh hơn nhiều.

Quan trọng! Nếu bạn quyết định mua một lò nướng không khí, sẽ kéo dài trong một thời gian dài, thì tốt hơn là dừng lựa chọn trên tùy chọn với một lò sưởi hình ống. Nếu giá của một thiết bị như vậy quá cao đối với bạn, bạn có thể mua một tùy chọn ngân sách hơn, nhưng kém bền hơn.

Mũ lưỡi trai

Chất lượng công việc của nó và thực phẩm được chuẩn bị sẽ phụ thuộc vào cách đóng cửa của aerogrill.

Ngày nay, vỏ nhạc cụ được trình bày với các tùy chọn trên giá treo và không có chúng:

1. Điểm trừ của nắp đính kèm sẽ là trọng lượng bổ sung của thiết bị và giảm thể tích của thiết bị.
2. Trong số các nhược điểm của phiên bản di động, các nữ tiếp viên lưu ý nguy cơ bị bỏng và bất tiện khi lưu trữ một vật phẩm.

Quản lý

1. Kiểm soát aerogrill trong các mô hình hiện đại của các thiết bị gia dụng như vậy được thể hiện bằng các tùy chọn cơ học hoặc điện tử:
   Nếu để nấu ăn bạn chỉ cần biết thời gian và nhiệt độ thì tùy chọn cơ học là khá phù hợp. Tất cả sự kiểm soát của anh ta tập trung vào công tắc, xoay theo các giá trị cần thiết.
2. Nếu bạn cần nhiều chức năng điều khiển hơn, ví dụ: điều chỉnh tốc độ thổi, nhiệt độ chính xác, nhiều chế độ nấu khác nhau, nấu chậm theo thời gian đã đặt, thì phiên bản vỉ nướng điện của bạn được điều khiển bằng điện tử. Một thiết bị như vậy được trang bị màn hình với thông tin cơ bản về hoạt động của nó.

Quan trọng! Màn hình có thể cảm ứng hoặc hoạt động từ các nút và mọi người đều có thể chọn tùy chọn thuận tiện nhất cho mình.

Nếu chúng ta so sánh chi phí của các tùy chọn này, thì điều khiển cơ của vỉ nướng không khí rẻ hơn nhiều so với đối tác điện tử tiên tiến của nó. Hãy xem xét yếu tố này trước khi chọn một aerogrill.

Kích thước

Thông thường, kích thước của vỉ nướng không khí được biểu thị bằng hai số:

1. Đầu tiên có nghĩa là kích thước của bát bên trong.
2. Thứ hai - cho biết âm lượng với sự có mặt của các yếu tố bổ sung.

Thông thường, các thiết bị có thể được chia thành các loại nhỏ - tối đa 12 lít với các bổ sung, vừa và lớn (hơn 16 lít):

1. Các mô hình lớn chiếm nhiều không gian và thời gian hơn để nấu ăn, nhưng chúng có thể nấu cho 10 người trở lên.
2. Những mô hình nhỏ gọn, chúng dễ giặt hơn nhiều và chúng được thiết kế cho một gia đình 2-3 người.

Quan trọng! Các mô hình phổ biến nhất hiện nay có thể tích từ 5 đến 12 lít.

Sức mạnh

Điều quan trọng là phải chú ý đặc biệt đến đặc điểm này. Aerogrill không phải là một trong những thiết bị tiết kiệm điện. Các vỉ nướng không khí nhỏ với một bộ chức năng tối thiểu có thể hoạt động ở công suất 1000 watt, nhưng đối với các mô hình thể tích có bát lớn và với tất cả các tham số bổ sung, có thể có một chút 1700 watt.

Quan trọng! Tùy chọn nhà là ý nghĩa vàng với công suất khoảng 1300 watt. Nếu bạn có ý định mua một lựa chọn mạnh mẽ hơn, hãy sẵn sàng vì thực tế là hóa đơn tiền điện có thể tăng lên rất nhiều.

Phụ kiện tùy chọn

Trong cấu hình, các nhà sản xuất thường thêm các phụ kiện hữu ích bổ sung cho chính thiết bị. Sự hiện diện của họ, tất nhiên, làm tăng giá, nhưng trong hầu hết các trường hợp, chúng rất hữu ích, và đôi khi không thể thay thế.

Phụ kiện:

1. Lưới - thường có một vài mảnh. Điều này giúp bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc trong thiết bị.
2. Khay nướng - hoàn hảo để chuẩn bị các món ăn trong giấy bạc hoặc để nướng.
3. Vòng bổ sung - cho phép bạn mở rộng âm lượng của không khí nướng.
4. Xiên - thật tiện lợi khi nấu kebab trên chúng mà không cần rời khỏi nhà của bạn.
5. Vòi để nướng - bất kỳ loại thịt nào sẽ hữu ích hơn nhiều nếu bạn nấu nó trong vỉ nướng không khí, thay vì mua các sản phẩm nướng làm sẵn trong các cửa hàng.
6. Kẹp - giúp các bà nội trợ không bị bỏng trong khi chiết xuất thực phẩm nấu chín.
7. Lò hơi đôi - với nó thật dễ dàng và đơn giản để nấu thức ăn lành mạnh trong bếp nướng không khí.

Quan trọng! Danh sách các thiết bị bổ sung không kết thúc ở đó, vì vậy trước khi quyết định chọn aerogrill nào là tốt nhất, hãy chú ý đến cấu hình của nó. Chọn những tùy chọn thực sự hữu ích cho bạn, để không phải trả quá nhiều cho các chức năng không cần thiết.

đến nội dung ↑

Mô hình phổ biến

Ngày nay, các nhà sản xuất trình bày các mô hình khác nhau, với giá hoàn toàn khác nhau cho vỉ nướng không khí. Các chức năng đôi khi không thể hiểu được đến mức dễ bị nhầm lẫn không chỉ đối với người mới, mà còn đối với một chuyên gia. Hãy thử so sánh các thương hiệu nổi tiếng nhất. Hãy bắt đầu với các tùy chọn ngân sách nhất và dần dần chuyển sang các mô hình đắt tiền hơn.

UNIT UCO-916

Đơn vị là một thương hiệu Áo được biết đến ở Nga từ năm 1993. Công ty đã trở thành một nhà sản xuất tốt các thiết bị gia dụng rẻ tiền cho gia đình và nhà bếp - từ ấm nhỏ đến máy hút bụi và vỉ nướng không khí.

Đặc điểm:

• Máy sưởi là halogen.
• Thể tích - 7 lít.
• Công suất - 1000 watt.
• Quản lý là cơ khí.
• Vỏ có thể tháo rời.
• Nhẫn bổ sung vắng mặt.
• Các chức năng bổ sung: tự làm sạch, hẹn giờ trong một giờ, đèn báo.
• Tùy chọn - kẹp, nướng thấp hơn.

Quan trọng! Đánh giá của khách hàng lưu ý thiết kế cồng kềnh, không có khả năng để đặt thêm một bát. Trong số các ưu điểm, một mức giá hấp dẫn và làm nóng nhanh thiết bị nổi bật.

Máy nướng không khí DAEWOO DAG-2211

Công ty DAEWOO của Hàn Quốc từ lâu đã quen thuộc với người tiêu dùng Nga, vì một tập đoàn lớn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau sản xuất mọi thứ từ ô tô đến đồ gia dụng. Bộ phận thương hiệu - DAEWOO Electronics sản xuất các thiết bị điện tử khác nhau thuộc loại giá trung bình, bao gồm cả thiết bị văn phòng và gia dụng.

Đặc điểm của vỉ nướng không khí:

• Máy sưởi là halogen.
• Thể tích - 12 lít.
• Công suất - 1200 watt.
• Quản lý là cơ khí.
• Vỏ có thể tháo rời.
• Vòng bổ sung - một.
• Các chức năng bổ sung - tự làm sạch, hẹn giờ trong một giờ, đèn báo.
• Toàn bộ - kềm, lưới dưới và trên.

Quan trọng! Giá của một thiết bị như vậy là khá hấp dẫn, nhưng thiết bị này lớn, vì vậy trong một nhà bếp nhỏ, anh ta sẽ khó tìm được vị trí lắp đặt phù hợp.

PAG POLARIS PAG 1207

Polaris cũng là một đại diện sáng giá của thị trường thiết bị gia dụng ở Nga, nhưng công ty đã bắt đầu sản xuất vỉ nướng không khí gần đây. Phân khúc giá trung bình và chất lượng thiết bị của thương hiệu này thu hút khách hàng.

Tính năng mô hình:

• Máy sưởi là halogen.
• Thể tích - 7-10 lít.
• Công suất - 1000 watt.
• Quản lý là cơ khí.
• Vỏ có thể tháo rời.
• Vòng bổ sung - một.
• Các chức năng bổ sung: hẹn giờ trong 60 phút, tự làm sạch, tự động tắt nguồn.
• Bộ hoàn chỉnh - kẹp, một tấm nướng, hai lưới.

Quan trọng! Theo đánh giá, các vấn đề về tự làm sạch và một khối lượng nhỏ của bóng đèn được ghi nhận, trong những ưu điểm là nhỏ gọn và giá thấp của thiết bị.

Bếp nướng không khí VES AX-730

VES không phải là một công ty tiêu dùng nổi tiếng của Nga với trọng tâm chính là phát triển và bán vỉ nướng không khí. Vì công ty không được phun trên các thiết bị gia dụng khác nhau, chất lượng sản phẩm của nó so với các mẫu trước đó tăng lên, nhưng chi phí đồng thời trở nên trên trung bình.

Đặc điểm:

• Máy sưởi là halogen.
• Thể tích - 12-17 lít.
• Công suất - 1350 watt.
• Quản lý - điện tử.
• Bìa - khung.
• Vòng bổ sung - một.
• Các chức năng bổ sung: tự động tắt, tự làm sạch, hẹn giờ 2 giờ, màn hình LCD, bảo trì và điều chỉnh nhiệt độ, điều chỉnh tốc độ đối lưu.
• Toàn bộ: hai lưới 4 xiên, kềm, hỗ trợ cho một bìa, hỗ trợ cho một con chim.

Quan trọng! Người dùng lưu ý sự đơn giản và tiện lợi của bếp nướng không khí này, giá tương đối thấp và nhỏ gọn. Đồng thời, nhiều bà nội trợ phàn nàn về sự bất tiện của vỏ khung và hệ thống sưởi dài của thiết bị.

Hot Grill Hotter HX-1098 thông minh

Hotter ngày nay là thương hiệu nổi tiếng nhất của vỉ nướng không khí. Do chất lượng của chúng, các thiết bị của thương hiệu này đã chiếm được cảm tình của nhiều bà nội trợ. Phân khúc giá của vỉ nướng không khí Hotter là trung bình và trên trung bình.

Đặc điểm:

• Máy sưởi là kim loại.
• Thể tích - 10-14 lít.
• Công suất - 1300 watt.
• Quản lý - điện tử.
• Bìa - khung.
• Vòng bổ sung - một.
• Các chức năng bổ sung: tự làm sạch, điều chỉnh tốc độ đối lưu, màn hình cảm ứng, 10 chương trình nấu khác nhau, bảo vệ chống tăng điện áp, hẹn giờ trong ngày.
• Tùy chọn: 3 giá đỡ dây, khay nướng, kẹp, 4 xiên.

Quan trọng! Nhận xét lưu ý sự tiện lợi và dễ kiểm soát, làm nóng nhanh. Trong số các nhược điểm, một bình không lớn và chi phí cao đã được ghi nhận.

đến nội dung ↑

Phòng ngừa an toàn

Cho dù bạn chọn loại nướng nào, điều quan trọng cần nhớ là các biện pháp phòng ngừa:

1. Trước khi sử dụng, bình phải được làm nóng.
2. Nếu thiết bị được trang bị cảm biến, không cho phép nước hoặc dầu mỡ vào bảng điều khiển.
3. Trong mọi trường hợp, bạn không bật vỉ nướng không khí với các sản phẩm bằng nhựa hoặc gỗ bên trong.
4. Khi mở nắp của thiết bị được bật, hãy cẩn thận nhất có thể.

Quan trọng! Thiết bị này giúp cuộc sống của nhiều bà nội trợ dễ dàng hơn, đơn giản và dễ sử dụng, nhưng nếu có trẻ nhỏ ở nhà, tốt hơn hết là chơi an toàn và suy nghĩ trước về một nơi không thể làm hại.

đến nội dung ↑

Ưu và nhược điểm của vỉ nướng không khí

Nếu bạn vẫn nghi ngờ liệu có đáng để chọn bếp nướng không khí cho ngôi nhà hay hoàn toàn có thể làm mà không có nó, sẽ không thừa khi biết về những lợi thế và bất lợi của kỹ thuật này.

Ưu điểm:

1. Ưu điểm chính của lò nướng đối lưu là khả năng nấu mà không cần sử dụng dầu. Chế biến thực phẩm với không khí nóng cho phép bạn tạo ra các món ăn ngon, với sự bảo quản tối đa tất cả các chất dinh dưỡng.
2. Một ưu điểm quan trọng khác của kỹ thuật này là sự nhỏ gọn của nó - vỉ nướng không khí phù hợp với bất kỳ nhà bếp nào và cũng dễ vận chuyển.
3. Họ thích vỉ nướng không khí cho hầu hết các bà nội trợ vì tính đa chức năng của họ.

Nhược điểm:

1. Tiêu thụ điện năng cao của thiết bị.
2. Khối lượng nhỏ, cũng như các thủ thuật quảng cáo khác nhau của các nhà sản xuất. Ví dụ, bánh ngọt khó chuẩn bị là không thể sử dụng vỉ nướng không khí.

đến nội dung ↑

Tóm tắt

Aerogrill là một thiết bị rất tiện lợi cho phép bạn nấu nhiều loại món ăn mà không cần dầu và mỡ. Các chức năng của nó phụ thuộc vào kiểu máy đã chọn, nhưng ngay cả những tùy chọn đơn giản nhất cũng có thể thay thế bếp, lò vi sóng, máy nướng bánh mì, nồi nấu chậm hoặc nồi hơi đôi.

Nếu chúng ta so sánh các thiết bị nhà bếp phổ biến như bếp nướng không khí, nồi nấu chậm và lò vi sóng có chức năng đối lưu, chúng ta không thể nói một cách dứt khoát thiết bị nào tốt hơn. Sự khác biệt của cả ba thiết bị nằm ở nguyên tắc hoạt động của chúng:

• trên thực tế, một cái nồi bằng sành là một cái chảo điện;
• lò vi sóng sử dụng bức xạ ở tần số cao cho công việc của nó;
• không khí nướng - dòng không khí nóng.

Theo đó - cùng một món ăn, nấu trong ba thiết bị khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau.

Quan trọng! Chi phí cho các mô hình tốt của vỉ nướng không khí là rất lớn, nhưng nếu bạn tính đến tính đa chức năng của chúng, thì tốt hơn là không tiết kiệm khi mua, và để có được một trợ lý trung thành và chất lượng cao trong dài hạn.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Chúng tôi hy vọng rằng bây giờ nó dễ dàng hơn nhiều cho bạn để quyết định những gì bạn thực sự cần, và bạn có thể chọn một bếp nướng không chỉ để đứng, mà còn thực sự sử dụng nó và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.