Làm sạch lò nướng - cái nào tốt hơn?
Mọi người đều biết rằng các món nướng trong lò đều tốt cho sức khỏe và ngon hơn. Thật tuyệt vời khi có gà nướng với rau nướng cho bữa tối. Thật vậy, rửa lò nướng sau một món ăn như vậy không phải là một việc dễ dàng, bởi vì chất béo lắng xuống tường và đáy lò, không dễ để rửa ngay cả với chất tẩy rửa tốt. Nếu bạn làm điều này bằng tay, thì bạn sẽ mất rất nhiều thời gian, và thực tế là bạn không hoàn toàn rửa sạch bụi bẩn. Nhưng may mắn thay, các nhà sản xuất lò nướng hiện đại đã cung cấp một lượt như vậy và tìm ra cách giúp các bà nội trợ trong cuộc đấu tranh khó khăn với dầu mỡ bị cháy. Lò nướng hiện đại có ba tùy chọn làm sạch có thể, vì vậy khi mua lò mới, bạn phải luôn cân nhắc điểm này. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các tùy chọn, việc dọn dẹp tủ có thể là gì - cái nào bạn có thể tự quyết định, nhờ vào đánh giá của chúng tôi.
đến nội dung ↑Vệ sinh lò thủy phân
Phương pháp làm sạch này còn được gọi là làm sạch bằng hơi nước. Làm sạch lò hơi là gì và nó xảy ra như thế nào?
- Trước khi bắt đầu làm sạch, bạn cần lấy xiên và vỉ nướng từ lò nướng. Chúng sẽ phải được làm sạch bằng tay.
- Đổ 500-600 ml nước vào một tấm nướng và thêm một ít chất tẩy rửa.
- Đặt tấm nướng bánh vào lò, bật nó lên và đặt nhiệt độ từ 50 đến 100 độ. Nước sẽ bắt đầu bay hơi, hơi nước sẽ hình thành, sẽ làm dịu mọi ô nhiễm. Làm sạch được thực hiện trong vòng 20-30 phút.
- Sau đó tất cả bụi bẩn được làm mềm sẽ dễ dàng được làm sạch bằng miếng bọt biển hoặc giẻ lau.
Quan trọng! Phương pháp này có hiệu quả nếu chất béo và mảnh vụn thức ăn không được sấy khô hoàn toàn.
Phương pháp thủy phân không được coi là tự làm sạch, vì hầu hết các công việc bạn phải tự làm. Nhưng về mặt tiết kiệm, đây là cách có lợi nhất.
đến nội dung ↑Quan trọng! Bạn có biết lò nướng hoạt động như thế nào không? Và tại sao bạn cần đối lưu trong lò? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này trong một bài viết riêng.Convection trong lò nướng - nó là gì?.
Làm sạch lò nhiệt phân
Trong tất cả các loại làm sạch lò nướng, pyrolytic được coi là hiệu quả nhất. Nhưng đồng thời nó đòi hỏi chi phí năng lượng lớn và chỉ được sản xuất trong lò nướng điện. Đây chính xác là trường hợp khi bạn có thể nói về việc tự làm sạch, vì lò nóng lên đến nhiệt độ 500 độ trong quá trình nhiệt phân. Kết quả là, tất cả dư lượng thực phẩm và chất béo đốt thành tro.
Quan trọng! Cửa lò bị chặn trong quá trình vệ sinh, nhưng bạn vẫn cần đảm bảo rằng tại thời điểm này, trẻ nhỏ và thú cưng không ở trong bếp, để tránh tai nạn.
Những lò như vậy đang ngày càng trở nên phổ biến, mặc dù giá cao. Để tiết kiệm năng lượng, các nhà sản xuất của một số công ty đã tạo ra các mô hình với hệ thống làm sạch mức độ, vì một số chất gây ô nhiễm có thể biến thành tro bụi ở nhiệt độ 200-250 độ.
Nếu bạn quyết định mua một lò nướng có hệ thống nhiệt phân, hãy xem xét các điểm sau:
- Để kết nối một lò như vậy, bạn cần một dây cáp điện có thể chịu được công suất lên đến 6 kW.
- Sau khi làm sạch, một mùi cháy có thể xuất hiện, mà bản thân nó là khá khó chịu.
- Hỏi người bán bao nhiêu bức tường bên của lò được làm nóng, để không vô tình làm hỏng đồ nội thất nhà bếp của bạn.
Làm sạch xúc tác của lò
Việc làm sạch xúc tác của lò là sự giao thoa giữa hai phương pháp đầu tiên.
Quan trọng! Nó được sản xuất trực tiếp trong khi nấu và không ảnh hưởng đến hương vị của nó.
Điều này là do thực tế là men đặc biệt được áp dụng cho các bức tường của lò nướng. Nó thô ráp và xốp khi chạm vào, điều mà không phải ai cũng thích, nhưng một chất đặc biệt được áp dụng cho nó - xeri, đồng hoặc oxit mangan, nó làm tăng tốc độ phân hủy chất béo và dư lượng thực phẩm bám trên tường.
Dưới đây là các tính năng của một quá trình như vậy:
- Làm sạch như vậy không đòi hỏi nhiệt độ rất cao - 140-200 độ là đủ, trên thực tế, chúng tôi đang chuẩn bị.
- Tất cả những gì cần làm là lau các bức tường của lò sau khi món ăn của bạn được nấu chín.
Quan trọng! Tất nhiên, một hệ thống như vậy có nhược điểm của nó:
- Theo thời gian, men răng mất các thuộc tính của nó và các tấm cần phải được thay đổi.
- Chỉ có các bức tường của lò nướng được làm sạch, mọi thứ khác bạn phải tự làm sạch.
Nhưng tiến độ không đứng yên, các nhà sản xuất lò nướng đã phát triển các mô hình trong đó không chỉ các bức tường được phủ bằng men đặc biệt, mà còn cả phía dưới. Và đối với một số công ty, tuổi thọ của các bảng như vậy đạt tới 10 năm.
Quan trọng! Kế hoạch một lò mới? Đánh giá của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn mô hình tốt nhất. Làm thế nào để chọn một lò nướng tích hợp điện?.
Những lợi thế chính của việc làm sạch lò nướng này, có lẽ nó là tốt hơn?
- Trước hết, đó là kinh tế, vì không cần phải bật riêng bất kỳ chế độ nào - các bề mặt bên trong được làm sạch trong khi nấu.
- Vì vậy, cả bếp điện và gas đều được làm sạch.
- Bạn có thể chọn một sản phẩm với giá không quá cao.
- Trong quá trình xúc tác, lò không nóng lên đến nhiệt độ rất cao và sẽ không ảnh hưởng đến đồ nội thất hoặc thiết bị gần đó.
Quan trọng! Lò nướng như vậy không được chải bằng bàn chải cứng để không làm hỏng lớp phủ.
đến nội dung ↑Quan trọng! Ngay cả các phương pháp hiệu quả nhất có thể không phải lúc nào cũng giúp làm sạch lò nướng. Đôi khi một giải pháp cho một vấn đề chỉ có thể là mua thiết bị mới. Trang web của chúng tôi có các bài viết hữu ích để giúp bạn tìm thấy thiết bị tốt nhất:
Kết luận
Chúng tôi đã kiểm tra tất cả ba hệ thống làm sạch lò nướng, cái nào là lựa chọn của bạn. Mỗi người trong số họ có ưu điểm và nhược điểm của nó. Câu hỏi thường gặp nhất: làm sạch lò nào tốt hơn - hơi nước hay xúc tác? Ở đây, ngay cả các chuyên gia sẽ không thể trả lời chính xác cho bạn, tất cả phụ thuộc vào khả năng và nhu cầu cá nhân của bạn.
Đây chỉ là một vài điều để sử dụng làm khuyến nghị:
- Nếu bạn thường xuyên sử dụng lò nướng và bạn không sợ chi phí năng lượng cao, thì bạn nên xem xét kỹ hơn về lò nướng với nhiệt phân.
- Nếu bạn hiếm khi sử dụng lò nướng, thì bạn nên chọn một hệ thống xúc tác.
Cảnh phim
Bây giờ bạn có thể chọn cho mình chính xác loại thiết bị sẽ là niềm vui khi sử dụng - nó cũng sẽ giúp bạn chuẩn bị thức ăn ngon, và sẽ không yêu cầu quá nhiều nỗ lực từ phía bạn để chăm sóc bề mặt làm việc!
