Tôi có thể làm gì trong lò nướng bánh?

Nếu bạn muốn một ngày tuyệt vời, sau đó bắt đầu nó ngay. Đối với một số người, nó là một vòi hoa sen tương phản, đối với những người khác, nó có thể dễ dàng chạy qua công viên. Nhưng thuộc tính chính của một tâm trạng tốt và một buổi sáng tuyệt vời là một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một sự thay thế cho bánh sandwich thông thường - bánh mì nướng ăn sáng. Bạn có thể nấu một món ăn đơn giản trong lò nướng, trên lửa hoặc trong lò nướng bánh. Nhờ công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn không chỉ có một bữa sáng tuyệt vời mà còn gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với một món ăn ngon miệng, vì hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì bạn có thể làm trong máy nướng bánh mì, ngoài các loại bánh mì nướng thông thường.

đến nội dung ↑

Bữa ăn sáng - Dễ dàng

Làm bánh mì nướng cũng lâu đời như chính nền văn minh. Ngay cả người Ai Cập cổ đại cũng đốt bánh mì cũ. Hôm nay bạn cũng có thể chuẩn bị đồ ăn nhẹ ngon, tuyệt vời, đa năng bằng lò nướng hoặc máy nướng bánh mì.

Thoạt nhìn có vẻ như việc chuẩn bị một chiếc bánh sandwich là một vấn đề đơn giản. Tuy nhiên, để tạo ra thứ gì đó bất thường, trước tiên bạn phải chọn chính xác tất cả các thành phần. Để làm bữa sáng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, hãy chú ý những điểm sau:

• Việc lựa chọn một scorcher.
• Chuẩn bị những điều cơ bản.
• Nhồi cho bánh sandwich không đường.
• Mặc quần áo nướng bánh ngọt.

Hãy xem xét những điểm này chi tiết hơn.

Lựa chọn bánh mì

Trước hết, bạn cần quyết định loại bánh nào cho bánh mì nướng bạn thích nhất. Và chúng tôi đề nghị làm quen với các tùy chọn sau:

• Bánh mì sandwich trơn. Trắng, lúa mạch đen hoặc lúa mì - không thành vấn đề, bởi vì từ bất kỳ loại bánh mì mềm nào cho bánh mì sandwich luôn tạo ra bánh mì nướng tuyệt vời. Loại scorcher này luôn luôn bị cắt, do đó, bánh mì nướng sẽ giống nhau.

Quan trọng! Đừng quên rằng bánh mì mềm được chiên nhanh hơn nhiều so với bánh mì lúa mạch đen dày đặc, vì vậy hãy cẩn thận đừng đốt bánh mì nướng.

• Bánh mì ngũ cốc dày đặc thích hợp cho những người yêu thích khoai tây chiên giòn. Hãy chú ý đến các loại scorcher dày đặc như vậy: bánh mì xám, bánh mì từ chín ngũ cốc, challah, ổ bánh dài, bánh mì baguette hoặc ổ bánh mì Pháp.

Quan trọng! Để đơn giản hóa công việc của bạn, chọn tùy chọn về những gì bạn có thể làm trong máy nướng bánh mì, hãy tính đến các mẹo sau:

• Bất cứ khi nào có thể, chọn bánh mì cắt nhỏ trong cửa hàng. Tự cắt bánh mì thành những miếng giống hệt nhau là khá khó khăn. Nhưng nếu bạn đang tự mình cắt một cây thông ở nhà, thì hãy sử dụng một con dao đặc biệt cho mục đích này. Cố gắng làm những lát dày 2 cm - những chiếc bánh sandwich như vậy sẽ khá dày và sẽ vừa với máy nướng bánh mì.
• Đối với bánh mì nướng, bạn có thể sử dụng bánh mì cũ. Nếu nướng đã trở nên cũ, sau đó chiên nó. Một máy nướng bánh mì có thể hít thở cuộc sống mới vào bánh mì như vậy. Nhân tiện, bánh mì 2-3 ngày trước thậm chí còn lành mạnh hơn cả tươi. Đặc biệt là nếu nó là ngũ cốc nguyên hạt hoặc một màu sắc với cám.

Chuẩn bị nền tảng

Vì vậy, bạn đã chọn bánh mì cho bánh sandwich, bây giờ là lúc để bắt đầu chuẩn bị cơ sở. Bánh mì có thể được sấy khô trong lò nướng bánh, nướng trong chảo, trong lò nướng hoặc trên lửa.

Chuẩn bị những điều cơ bản trong máy nướng bánh mì

Trước khi bật thiết bị, chuẩn bị bánh mì. Cắt nó theo cách sao cho các miếng không quá dày và không quá rộng, nếu không máy nướng bánh mì sẽ đầy và các cạnh của chảo rang sẽ bị cháy.

Sau đó tiến hành như sau:

1. Cẩn thận đặt những lát bánh mì đã chuẩn bị vào các lỗ của lò nướng bánh.Nếu bánh mì không vừa trong lỗ, sau đó cắt nó xung quanh các cạnh. Đảm bảo chắc chắn rằng các lát cắt không chạm vào cuộn dây sưởi của thiết bị.
2. Điều chỉnh máy nướng bánh mì theo màu mong muốn của bánh mì. Điều chỉnh cần gạt cao hơn hoặc thấp hơn, tùy thuộc vào loại và độ dày của bánh mì, cũng như sở thích của bạn. Bạn có thể chọn bánh mì nướng màu nâu và giòn, hoặc bạn có thể nấu mềm hơn. Nếu bạn không chắc chắn về mong muốn của mình, thì hãy đặt tay cầm ở mức thấp nhất, sau đó chuyển sang nhiệt độ cao hơn nếu bánh mì nướng có vẻ quá nhạt.
3. Hạ nút để chiên bánh ngọt.
4. Sau khi chu trình kết thúc, rút ​​bánh mì nướng xuất hiện.

Nếu bạn muốn làm ngạc nhiên những người thân yêu của bạn, hãy đọc bài đánh giá của chúng tôi ý tưởng bữa sáng ban đầu.

Nướng trong lò

Để nướng bánh mì đều, đặt nó vào lò nướng với chế độ đối lưu:

1. Trải các lát nướng phẳng trên một tấm nướng, trong một cái chảo hoặc trực tiếp trên giá lò.
2. Đặt chân đế lên vị trí cao nhất.
3. Bật nhiệt độ cao nhất có thể và thời gian tối thiểu.
4. Giữ một mắt trên sản phẩm để nó không bị cháy.
5. Lật bánh mì với kẹp để chiên cả hai mặt của bánh mì nướng.
6. Lấy bánh mì ra khỏi lò.

Quan trọng! Hiệu quả nhất là sử dụng vỉ nướng trong lò để chuẩn bị cơ sở cho bánh sandwich, với ít lãng phí năng lượng, sẽ nhanh chóng di chuyển sản phẩm đến gần nguồn nhiệt hơn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bánh mì nướng sẽ nướng nhanh hơn nhiều, vì vậy hãy lấy nó ra ngay khi nó chuyển sang màu nâu và giòn. Nếu không - trong một phút bánh mì nướng sẽ chuyển sang màu đen.

Nấu bánh mì nướng trong chảo

Bạn có thể nấu pallitz rang đồng đều trong chảo gang mà không cần sử dụng dầu (thậm chí để bôi trơn bề mặt của các món ăn). Chỉ cần đặt những lát bánh mì vào chảo khô và để chúng chiên ở nhiệt độ cao.

Nếu bạn muốn thêm bơ trước khi chiên, sau đó sử dụng một lượng nhỏ bơ hoặc dầu hướng dương, thì lớp vỏ bánh sẽ vàng và giòn.

Quan trọng! Tùy chọn này được gọi là "Texas Toast." Khi làm bánh mì nướng, hãy nhớ lật chúng thường xuyên bằng kẹp hoặc thìa.

Nướng trên lửa

Để lửa mở, hãy sử dụng vỉ nướng - ném một ít bánh mì hoặc cuộn lên thiết bị và để, hút thuốc và đun nóng, làm cho chúng giòn.

Quan trọng! Như một lựa chọn - bạn có thể sử dụng vỉ nướng sau khi nó chuẩn bị xúc xích hoặc hamburger. Trong trường hợp này, bánh ngọt sẽ hấp thụ hương vị thịt và bữa sáng diễu hành của bạn sẽ thậm chí còn ngon hơn.

Mẹo:

1. Nếu bạn sử dụng giá để nướng, trước tiên hãy làm sạch nó bằng dao hoặc thìa từ mảng bám.
2. Để làm cho giòn, rắc bánh mì với dầu ô liu trước khi nướng.
3. Nếu bạn sử dụng lửa mở, hãy chắc chắn xem quá trình nấu, vì bánh mì có thể cháy trong vài giây. Đừng quên xoay bánh mì rất thường xuyên.
4. Bạn cũng có thể chiên bánh mì trên đá nóng gần lửa. Khói phong hóa là một thay thế ngon cho chiên.

Chúng tôi cũng đã chuẩn bị một lựa chọn các công thức nấu ăn cho bạn, những gì có thể được nấu trong lò vi sóng để được ngon miệng và đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn.

đến nội dung ↑

Bánh mì nướng ngọt

Bánh mì nướng đã chuẩn bị có thể được cắt thành hai, bốn phần, hoặc bạn có thể để nguyên. Đây là một vấn đề của hương vị. Một miếng bánh mì nướng hoàn hảo là một bàn đạp tuyệt vời cho bất kỳ điền.

Tùy chọn phổ biến

Đối với bánh sandwich ngọt phù hợp:

• Bơ (sô cô la).
• Thạch.
• Mứt. Bánh mì nướng với mứt - bữa sáng nhanh nhất và bổ dưỡng nhất. Trải bánh mì chín trong lò nướng bánh với một lớp mứt mỏng và trang trí bằng quả mọng tươi.
• Em yêu
• Xi-rô ngọt.
• Caramel tự làm.
• Quả mọng hoặc trái cây. Bánh sandwich bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe sẽ ra lò nếu bạn bôi mỡ bánh mì nướng với mật ong lỏng và trang trí bằng quả mọng.
• Phô mai ngọt ngào.
• Bơ đậu phộng
• Sữa đặc (thường xuyên hoặc đun sôi).

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các công thức sau đây cho một bữa ăn sáng ngon miệng.

Công thức số 1. Bơ đậu phộng và chuối Sandwich

Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần các thành phần sau:

• Bánh mì mềm - 4 lát.
• Chuối - 1 chiếc.
• Bơ đậu phộng - 2 muỗng canh. thìa.

Phương pháp nấu ăn:

1. Làm khô bánh mì bằng máy nướng bánh mì.
2. Gọt vỏ chuối và cắt thành lát.
3. Mỡ một nửa bánh mì với bơ đậu phộng.
4. Đặt lát chuối lên bơ.
5. Bọc chuối với một ổ bánh mì không có nhãn.
6. Cắt bánh sandwich làm đôi.
7. Phục vụ với trà, cà phê và sữa.

Công thức số 2. Bánh mì nướng với đường và quế

Để làm bánh mì nướng kẹo, trộn cẩn thận các thành phần sau:

• ½ muỗng canh muỗng bơ bơ mềm.
• 1 muỗng cà phê đường.
• Muỗng cà phê quế xay.

Rải hỗn hợp lên bánh mì nướng và bánh mì nướng ngon đã sẵn sàng.

Công thức số 3. Bánh mì nướng đôi ngọt ngào

Bánh sandwich đôi có thể được thực hiện với bất kỳ điền: phô mai, mứt, dán sô cô la, vv

Quá trình nấu khá đơn giản:

1. Ngâm những lát bánh mì trong một loại protein sữa.
2. Chiên bánh mì trong chảo với bơ.
3. Mỡ bánh mì nướng chín với đầy và phủ với bánh mì chiên thứ hai.
4. Cắt bánh mì chéo.
5. Đổ mật ong lên trên và trang trí bằng quả mọng.

Công thức số 4. Bánh mì nướng với sữa đông

Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần các thành phần sau:

• Bánh mì trắng hình chữ nhật - 1 lát.
• Sữa - 30 ml.
• 1 lòng trắng trứng.
• 50 g phô mai.
• 10 g bơ.
• 1 muỗng cà phê mật ong.
• 1 muỗng canh. một thìa đường.
• Quả mọng cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đánh bại protein với sữa.
2. Ngâm một miếng bánh mì trong hỗn hợp này.
3. Bôi trơn chảo bằng dầu (5 g).
4. Bánh mì nướng cả hai mặt.
5. Cắt bánh mì chiên theo đường chéo.
6. Trộn phô mai với mật ong.
7. Chải một nửa bánh mì nướng với phô mai, và đặt nửa còn lại lên trên.
8. Làm nóng chảo và làm tan dầu còn lại.
9. Thêm đường vào bơ và khuấy liên tục.
10. Thêm quả mọng vào chảo ngay khi đường tan.
11. Trong khi khuấy, để cho quả dâu sôi trong 1-2 phút.
12. Trang trí bánh mì nướng với quả mọng.

Nếu bạn đã quản lý để có được một chiếc chảo thần kỳ hữu ích trong trang trại, hãy sử dụng lựa chọn các công thức phổ biến của chúng tôi về chủ đề này, những gì có thể được nấu trong một nồi nấu chậm cho bữa sáng.

đến nội dung ↑

Toppings cho bánh mì nướng không đường

Các bữa ăn sáng đa dạng sẽ giúp các chất trám sau:

• Quả trứng. Cắt một quả trứng luộc thông thường thành những chiếc đĩa mỏng và đặt lên bánh mì nướng. Cùng với trứng, bạn có thể sử dụng các loại rau: dưa chuột, cà chua và rau diếp. Bánh mì nướng như sau: bánh mì, rau diếp, cà chua và một lát trứng và dưa chuột xắt nhỏ.
• Trứng chiên. Bánh mì nướng với trứng chiên và mũi tên hành lá là một món ăn thực sự nam tính.
• Ham. Bạn có thể nhanh chóng làm bánh mì nướng bổ dưỡng cho bữa sáng, bao gồm bánh mì nướng, rau diếp, giăm bông và một chén hạt tiêu.
• Thịt xông khói Bánh mì nướng với thịt xông khói và mù tạt là nền tảng của chế độ ăn uống của nam giới.
• Gà
• Cá. Ví dụ, cá trích với hành tây hoặc rau mầm với thì là - những gì có thể yêu nước hơn?
• Cá ngừ Một món ăn nhẹ đơn giản và ngon miệng - bánh mì với cá ngừ, có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc trà chiều, hoặc bạn có thể mang nó đi dã ngoại hoặc làm việc. Để chuẩn bị chúng, trộn cá ngừ đóng hộp (50 g) với mayonnaise (2 muỗng canh), mù tạt (1 muỗng canh) và nước chanh (chanh). Bôi trơn bánh mì nướng trong lò nướng bánh với khối lượng kết quả.
• Nấm (champignons). Nấm xào là một lớp phủ tuyệt vời của bánh mì nướng.
• Phô mai Một giải pháp tuyệt vời sẽ là bất kỳ loại phô mai mềm, như Feta.
• Trứng cá đỏ. Bánh mì nướng với bơ và trứng cá muối là một cổ điển của thể loại này.
• Rau tươi. Để có thêm năng lượng vào buổi sáng, hãy bắt đầu bữa sáng với rau. Làm khô bánh mì trong lò nướng bánh, cắt cà chua làm đôi và loại bỏ hạt. Cắt cà chua thành lát, dưa chuột thành lát mỏng, và rửa lá rau diếp, làm khô và xé làm đôi. Bánh mì nướng sẽ trông như thế này: bánh mì, salad, phô mai, dưa chuột, cà chua. Bạn có thể tiêu, muối và trang trí với rau xanh.
• Ngoài ra, nếu bạn không có máy nướng bánh mì, thì bánh mì của nó có thể được chiên trong chảo, để có hương vị thơm ngon, bạn có thể chà xát bánh mì với tỏi.

đến nội dung ↑

Những gì có thể được thực hiện trong lò nướng bánh?

Các công thức trên chắc chắn đã giúp bạn đa dạng hóa bữa sáng. Nhưng hóa ra vẫn còn nhiều biến thể khác nhau có thể được thực hiện trong máy nướng bánh mì. Trong đó bạn có thể nấu các món ăn rất ngon và thỏa mãn, ví dụ như bánh mì kẹp xúc xích hoặc phô mai. Ngoài ra, trong máy nướng bánh mì, bạn có thể làm ấm bánh nướng và bánh đã nguội.

Sử dụng các công thức sau đây cho bữa sáng nhanh chóng và hấp dẫn nếu bạn đã thử các món ăn cổ điển và đang xem xét những gì khác bạn có thể làm trong máy nướng bánh mì.

Công thức số 1. Phô mai

Chỉ cần một vài phút, và lượng protein và carbohydrate tối ưu trong một đĩa.

Thành phần

• Bánh mì - 1 chiếc.
• Bơ - 80 g.
• Phô mai - 200 g.
• Gia vị (để nếm).

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt baguette làm đôi, và sau đó, mỗi nửa thành hai miếng nữa.
2. Mỡ từng miếng bánh mì với bơ.
3. Đặt phô mai lên trên mỗi miếng bánh mì.
4. Nướng bánh mì phô mai trong lò nướng bánh (hoặc lò nướng).

Công thức số 2. Xúc xích mù tạt

Chỉ trong nửa giờ bạn có thể nấu một bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối từ xúc xích và bánh. Các thành phần sau đây là cần thiết để làm một con chó nóng:

• Xúc xích - 4 chiếc. (chất lượng tốt).
• Bánh hot dog - 4 chiếc.
• Phô mai nghiền (để nếm).
• Mù tạt - 2 muỗng canh. thìa.
• Sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa.
• Xanh (để nếm).

Phương pháp nấu ăn:

1. Xúc xích rõ ràng của một bộ phim.
2. Cắt chúng thành hai phần.
3. Chiên một nửa xúc xích trong lò nướng bánh trong 3-5 phút.
4. Cắt bánh làm đôi.
5. Đặt nửa xúc xích chiên vào bánh.
6. Đổ mù tạt và sốt cà chua lên xúc xích.
7. Trang trí với phô mai bào, thảo mộc và bắp cải (nếu muốn).

Công thức số 3. Bánh mì nướng phô mai và nấm

Một lựa chọn tuyệt vời cho những gì bạn có thể làm trong máy nướng bánh mì.

Quan trọng! Món này phải được phục vụ nóng.

Thành phần

• Bánh mì - 4 lát.
• Nấm - 120-150 g.
• Phô mai - 100 g.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Bơ.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chiên nấm với bơ và hành tây.
2. Bôi trơn bên ngoài bánh mì với bơ.
3. Cho phô mai vào bánh mì.
4. Cho nấm vào một nửa bánh mì.
5. Mỡ nửa kia của bánh mì nướng với bơ.
6. Kết hợp các miếng bánh mì.
7. Bánh mì nướng trong lò nướng bánh.

Quan trọng! Mẹo:

• Nếu bánh mì nướng bị đốt cháy, thì bạn có thể cứu nó bằng cách cạo các mảnh vụn bị cháy từ mặt sau của con dao. Làm nó trên thùng. Nhưng nếu bánh mì bị cháy hoàn toàn, thì tốt hơn là làm bánh mì nướng mới ở nhiệt độ thấp hơn.
• Phết bơ lên ​​bánh mì nướng nóng.
• Bánh mì nướng sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn ngâm chúng với dầu ô liu trước khi nấu.

đến nội dung ↑

Ưu điểm của bánh mì nướng

Tất nhiên, mỗi chúng ta đều có sở thích độc đáo của riêng mình, bắt đầu từ quần áo và kết thúc bằng thức ăn. Ai đó thích bánh mì mềm từ lò nướng, và ai đó thích bánh mì nướng giòn. Mỗi sản phẩm đều có ưu và nhược điểm. Ví dụ, bánh mì nướng, là một sản phẩm khô hơn, hấp thụ độ ẩm trong dạ dày nhiều hơn so với bánh mì, và việc sử dụng nó được coi là hữu ích hơn. Nếu bạn đang ăn kiêng và đồng thời muốn nấu bánh mì nướng tại nhà, thì bạn có thể thay thế các sản phẩm bằng những loại ít calo. Những lợi ích của bánh mì nướng như vậy sẽ làm bạn vui lên cả ngày.

Những lợi ích của bánh mì nướng bao gồm:

• Nhiều phẩm chất lành mạnh hơn bánh mì.
• Dễ chuẩn bị.
• Tốc độ nấu.
• Nó được cơ thể hấp thụ tốt hơn.
• Ít gây kích ứng dạ dày. Điều này đúng với những người bị viêm dạ dày.
• Quốc tế. Bánh mì nướng được kết hợp với bất kỳ sản phẩm.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Chúng tôi hy vọng rằng thông tin được trình bày trong bài viết đã giúp trả lời câu hỏi về điều gì tạo nên máy nướng bánh mì và những món ăn nào có thể được chuẩn bị với sự giúp đỡ của nó. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng có xu hướng tin rằng bánh mì khô tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì tươi, vì vậy hãy sử dụng máy nướng bánh mì của bạn để có sức khỏe tốt!