Máy xay sinh tố làm gì?

Nếu bạn vẫn chưa biết máy xay sinh tố làm gì và tại sao bạn cần một kỹ thuật như vậy trong bếp, thì bài viết này sẽ tiết lộ cho bạn tất cả những bí mật của một thiết bị nhà bếp như vậy.

đến nội dung ↑

Lịch sử của máy xay sinh tố

Nhiều người nghĩ rằng máy xay sinh tố là một phát minh tương đối mới. Nhưng đây không phải là như vậy. Các thiết bị tương tự xuất hiện trong thế kỷ trước. Nhưng khả năng của họ khá hạn chế.

Các máy xay đầu tiên chỉ được sử dụng để đánh bông cocktail. Vào cuối những năm 90 của thế kỷ XX, các thiết bị nhà bếp đã cải tiến đến mức hiện đại và bắt đầu cung cấp cho các bà nội trợ sự trợ giúp tuyệt vời trong việc chuẩn bị không chỉ đồ uống lỏng, mà cả thức ăn ngon.

đến nội dung ↑

Tại sao bạn cần một máy xay sinh tố?

Một thiết bị tương tự là một thiết bị hoạt động từ một mạng điện. Mục đích chính của nó là nghiền, đánh và trộn sản phẩm. Rõ ràng, một bộ xử lý thực phẩm có thể xử lý các chức năng như vậy. Nhưng chi phí sau này thậm chí còn nhiều hơn cả máy xay sinh tố đắt tiền và đa chức năng nhất. Và nơi cuối cùng trong nhà bếp là rất nhỏ, không thể nói về sự kết hợp. Ngoài ra, việc chăm sóc máy xay sinh tố dễ dàng hơn nhiều.

Quan trọng! Nếu bạn cần nghiền một số lượng lớn sản phẩm, thì bạn vẫn nên chú ý đến một kỹ thuật chức năng hơn. Trong cổng thông tin của chúng tôi trong một đánh giá riêng biệt, bạn sẽ tìm thấy tất cả các mẹo, Làm thế nào để chọn một bộ xử lý thực phẩm.

Vậy máy xay sinh tố làm gì?

đến nội dung ↑

Chức năng máy xay sinh tố

Trong những năm gần đây, mọi người đang ngày càng cố gắng tuân thủ một lối sống lành mạnh. Nhưng một lối sống lành mạnh mà không có chế độ dinh dưỡng cân bằng là gì? Trong trường hợp này, máy xay đơn giản hóa rất nhiều việc chuẩn bị thức ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Thông thường, việc mua máy xay sinh tố được thực hiện với sự ra đời của đứa trẻ trong gia đình, vì trong một thời gian dài, em bé sẽ cần thức ăn nghiền. Máy xay sẽ đối phó với chức năng này mà không gặp vấn đề gì.

Những ưu điểm như vậy của một thiết bị như vậy không thể khiến bất kỳ gia đình nào thờ ơ, vì phạm vi ứng dụng của thiết bị này khá rộng. Với nó, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị các món ăn sau đây, đồng thời tiết kiệm cả thần kinh và thời gian quý báu của mình:

• Mousse. Nếu bạn có máy xay sinh tố, bạn sẽ ngừng làm việc với việc tự đẩy và trộn các sản phẩm để chuẩn bị mousse lành mạnh.
• Súp nhuyễn. Chỉ trong vài giây, một món ăn như vậy sẽ làm món ăn này cho bạn. Bạn sẽ quên những gì bị vón cục trong món súp, vì máy xay sẽ xay mọi thứ mà không có khuyết tật.
• Nước sốt và kem. Những sản phẩm như vậy được thực hiện nhanh chóng và với nỗ lực tối thiểu từ phía bạn. Đơn giản chỉ cần đặt cà chua với rau hoặc sản phẩm lên kem trong bát và nhấn nút nguồn trên máy xay.
• Pate. Bánh sandwich buổi sáng ngon với pate với sự có mặt của máy xay, bạn sẽ làm thường xuyên hơn trước.
• Băng đất. Với sự trợ giúp của các vòi phun đặc biệt, thường được cung cấp cùng với thiết bị, bạn có thể nhanh chóng tạo ra tuyết từ các mảnh băng hoặc chia băng thành các phần có kích thước yêu cầu.
• Cocktail Máy xay trộn đều tất cả các thành phần cho cocktail. Trẻ em thích chức năng này đặc biệt, bởi vì sữa lắc sử dụng kỹ thuật này đơn giản là tuyệt vời.

Quan trọng! Và đây chỉ là khởi đầu của một danh sách lớn các món ăn có thể trong quá trình chuẩn bị mà đơn vị nhà bếp này có thể giúp bạn. Nhiều thiết bị công nghệ cao có thể băm thịt hoặc làm thịt băm từ nó, nướng rau, nhào bột và nhiều hơn nữa. Do đó, mọi thứ máy xay sinh tố đều phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

Chất lượng của việc băm thịt trên máy xay có thể rất khác so với cắt thịt bằng máy xay thịt. Nếu bạn cần mua thiết bị này, thì có một ấn phẩm trên cổng thông tin của chúng tôi sẽ giúp bạn -"Đánh giá máy xay thịt cho sự lựa chọn đúng đắn".

đến nội dung ↑

Tiêu chí lựa chọn máy xay sinh tố

Nếu bạn có ý định mua máy xay sinh tố, thì đáng để xem xét các yếu tố cá nhân sau đây để sử dụng:

• Những loại thực phẩm bạn sẽ sử dụng để nấu ăn với thiết bị.
• Tần suất bạn định sử dụng máy xay sinh tố.
• Gia đình bạn có bao nhiêu người
• Bạn có con nhỏ không Theo liên kết nơi bạn sẽ tìm thấycác mô hình máy xay sinh tố tốt nhất cho thức ăn trẻ em.
• Bạn có kế hoạch để chuẩn bị món tráng miệng hoặc hạn chế cho mình các món ăn chính.
• Bạn sẽ chi bao nhiêu tiền cho máy xay sinh tố.

Sự lựa chọn của các thiết bị sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn hầu hết phụ thuộc vào nó. Có một số loại đơn vị cho mục đích này, tất cả chúng đều khác nhau về các thông số khác nhau và chức năng của máy xay của một mô hình cụ thể có thể khác nhau.

Quan trọng! Đồ uống sinh tố ngày càng trở nên phổ biến. Đối với những người có lối sống lành mạnh và những người muốn chuẩn bị thức uống ngon miệng này, thông tin trong ấn phẩm của chúng tôi sẽ hữu íchMáy xay sinh tố.

đến nội dung ↑

Các loại máy xay

Có ba loại máy xay chính trong thị trường hiện đại. Người mua thường tự hỏi cái nào tốt hơn. Nhưng không ai sẽ cho bạn một câu trả lời chắc chắn, bởi vì mỗi loại được thiết kế để chuẩn bị các sản phẩm cụ thể. Chúng ta hãy xem xét từng loại một cách chi tiết hơn để bạn có thể hiểu từng loại máy xay sinh tố làm gì và chức năng nào của máy xay sẽ hữu ích cho bạn.

Văn phòng phẩm

Thông thường, một đơn vị như vậy có một bát với thể tích khoảng 2 lít. Nó được đặt trên một giá đỡ đặc biệt với chân. Động cơ và cơ chế điều khiển nằm bên trong toàn bộ cấu trúc. Trong bát ở dưới cùng là những con dao băm thức ăn. Để rửa bát và dao, bạn cần lấy cả hai ra khỏi giá đỡ và thay thế dưới dòng nước ấm.

Quan trọng! Nếu mục đích của việc mua máy xay là để trộn và đánh một lượng lớn sản phẩm, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến máy trộn. Bạn có thể tìm thấy thông tin chi tiết về kỹ thuật này trong bài viết của chúng tôi. Máy trộn có bát - cái nào tốt hơn?.

Chức năng máy xay sinh tố văn phòng phẩm:

• Trộn.
• Đánh đòn.
• Đá vụn.
• Làm nước trái cây.

Quan trọng! Máy xay đứng yên, mặc dù sẽ cồng kềnh hơn, nhưng sức mạnh của nó cao hơn nhiều. Và đây là tiềm năng cho các chức năng khác nhau của máy xay.

Chìm

Kiểu chìm của máy xay sinh tố trông giống như một cái chày, ở cuối của một vòi có lưỡi dao được đặt. Các lưỡi dao bắt đầu xoay khi bạn nhấn nút trên đế của thiết bị. Một tính năng của thiết bị này là cần phải liên tục cầm nó trong tay trong suốt quá trình làm việc.

Quan trọng! Thay vì một cái bát đặc biệt, bạn có thể sử dụng bất kỳ hộp đựng nào thuận tiện cho bạn, điều này mang lại một lợi ích nhất định khi chế biến các món ăn chia nhỏ.

Chức năng của máy xay cầm tay:

• Băm nhỏ.
• Làm khoai tây nghiền với số lượng nhỏ.
• Trộn các sản phẩm lỏng và bán lỏng.

Phổ cập

Các thiết bị tương tự cũng được gọi là đa máy trộn. Nó kết hợp một máy xay chìm và cố định, nhờ vào số lượng lớn các phụ kiện đi kèm:

• Whisk cho whipping.
• Dao có kích cỡ khác nhau.
• Cốc đo.
• Một số năng lực.
• Cái nắp.
• Graters.

Máy xay sinh tố lai

Ngoài các loại máy xay cơ bản này, còn có một kỹ thuật kết hợp các chức năng của máy xay sinh tố và nồi hơi đôi hoặc nồi hơi đôi. Trong các thiết bị như vậy, trước tiên bạn có thể xay các sản phẩm, và sau đó, không cần chuyển hỗn hợp đã chuẩn bị sang một vật chứa khác, nấu chúng trong cùng một bát.

Các thiết bị nhà bếp như vậy xuất hiện trên thị trường tương đối gần đây, nhưng nhiều người đã quản lý để đánh giá cao giá trị của giống lai. Họ tìm thấy sự công nhận đặc biệt trong các gia đình nơi thực phẩm ăn kiêng được ưa thích hoặc các gia đình có trẻ nhỏ, bởi vì hấp giữ gần như tất cả các chất dinh dưỡng trong bất kỳ thực phẩm nào.

đến nội dung ↑

Thông số kỹ thuật của máy xay

Khi chọn máy xay sinh tố, giống như bất kỳ thiết bị nào khác, bắt buộc phải chú ý đến các thông số kỹ thuật của nó. Sự kết hợp của chúng sẽ xác định những gì làm cho máy xay mà bạn sẽ mua và những chức năng nào của máy xay sẽ có sẵn cho bạn.

Năng lượng điện

Tốc độ và hiệu suất tổng thể của máy xay trực tiếp phụ thuộc vào chỉ báo này:

1. Để pha trộn chất lỏng và pha chế cocktail, công suất 300-500 watt sẽ là đủ.
2. Việc xử lý các sản phẩm rắn sẽ đòi hỏi sức mạnh nghiêm trọng hơn - ít nhất là 800 watt.

Quan trọng! Hãy nhớ rằng thiết bị càng mạnh thì mức tiêu thụ năng lượng càng cao. Do đó, nếu bạn thường xuyên nấu ăn, nhưng những món ăn đơn giản, hãy ưu tiên cho các thông số trung bình, để không phải trả quá nhiều cho mức tiêu thụ năng lượng dư thừa.

Công suất

Hầu hết các mô hình của thiết bị nhà bếp nhỏ này đi kèm với một bát. Thể tích của nó có thể khác nhau: từ 400 ml đến 2 lít. Mọi người nên chọn thông số này riêng lẻ, bắt đầu từ số lượng thành viên trong gia đình và số lượng thực phẩm.

Quan trọng! Hãy nhớ rằng bạn sẽ không bao giờ đổ đầy bát vào miệng, vì điều này sẽ làm gián đoạn hoạt động của máy xay và sẽ không cho bạn hiệu quả mong muốn. Thể tích hữu ích luôn nhỏ hơn 200-300 ml so với thực tế. Hãy xem xét yếu tố này khi chọn khối lượng của các thùng chứa đặc biệt.

Nguyên liệu máy xay sinh tố

Chân của máy xay chìm có thể được làm bằng kim loại hoặc nhựa. Theo quy định, phiên bản nhựa rẻ hơn về chi phí, nhưng kim loại bền hơn và an toàn.

Quan trọng! Máy trộn chìm nhựa không được khuyến khích để ngâm trong thực phẩm nóng.

Vật liệu bát

Bát có thể được làm bằng thủy tinh, nhựa hoặc kim loại. Để hiểu cái nào sẽ là tốt nhất cho bạn, hãy xem xét các tính năng sau của từng vật liệu được đề xuất trong bộ máy xay sinh tố:

• Các tùy chọn nhựa là rẻ nhất. Ưu điểm chính của nó là sức mạnh tương đối của vật liệu. Nhưng tất cả phụ thuộc vào trách nhiệm, tính toàn vẹn của nhà sản xuất. Các đơn vị rẻ tiền nhất có thể được trang bị bát, sau một vài tháng hoạt động nứt nếu tải cao.
• Bát thủy tinh, mặc dù có một nhược điểm đáng kể - sự tinh tế tương đối của sự dễ vỡ, được rửa hoàn hảo và không hấp thụ mùi sản phẩm. Ngoài ra, thủy tinh là một vật liệu thân thiện với môi trường. Và để không làm hỏng bát như vậy, bạn chỉ cần cực kỳ cẩn thận khi xử lý thiết bị.
• Hộp đựng bằng kim loại là lựa chọn tiện lợi nhất, vì chúng kết hợp những lợi thế của thủy tinh và nhựa. Hạn chế duy nhất của họ là chi phí cao. Nhưng ở đây, hãy tính đến việc kim loại phải là thép không gỉ, nếu không - sự ăn mòn có thể xảy ra, điều này sẽ phủ nhận tất cả các chi phí của bạn.

Quan trọng! Việc lựa chọn vật liệu bát ảnh hưởng trực tiếp đến những gì máy xay sinh tố làm. Do đó, hãy suy nghĩ trước cách bạn dự định sử dụng một kỹ thuật như vậy.

Vòi phun bổ sung

Số lượng phụ kiện bổ sung làm tăng khả năng của nữ tiếp viên. Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều sử dụng vòi phun bổ sung, họ chỉ nằm và thu thập bụi trong tủ bếp mà không làm việc. Do đó, bạn nên biết rõ những gì bạn mong đợi từ máy xay sinh tố nhà bếp. Bộ tối ưu là sự hiện diện của các yếu tố sau:

• râu ria;
• vòi phun để tách đá;
• móc cho nhào bột;
• máy băm, bơm chân không.

Quan trọng! Bơm chân không là một vòi phun cho các mô hình máy xay sinh tố đắt tiền. Với sự giúp đỡ của nó, không khí được hút ra khỏi các thùng chứa đặc biệt để đặt thức ăn. Do đó, các điều kiện lưu trữ của sản phẩm được cải thiện.

Số tốc độ

Thiết bị càng có nhiều chế độ tốc độ, nó sẽ càng thuận tiện hơn khi sử dụng. Một máy xay tốt có ít nhất ba tốc độ được chuyển đổi thủ công trong quy trình. Dịch chuyển trơn tru đơn giản hóa việc điều chỉnh chất lượng cắt yêu cầu. Số lượng tốc độ có thể thay đổi từ 2 đến 16.

Quan trọng! Một số mô hình máy xay được trang bị chế độ turbo. Chức năng như vậy cho phép trong một khoảng thời gian ngắn để tăng đáng kể tốc độ của thiết bị.

Các chức năng bổ sung của máy xay

Ngoài tất cả các chức năng cơ bản trong nấu ăn, một số nhà sản xuất làm cho thiết bị của họ thuận tiện và an toàn hơn. Để làm điều này, chúng bao gồm các chức năng máy xay như vậy trong các mô hình được đề xuất:

• Xung Bản chất của chức năng này là dừng máy xay trong vài giây. Thời gian này sẽ đủ để bạn kiểm soát mức độ sẵn sàng của sản phẩm. Sau đó, máy xay bắt đầu hoạt động trở lại trong chế độ cài đặt.
• Khóa tự động Chức năng như vậy ngăn thiết bị bật trong trường hợp lắp ráp không đúng. Điều này tránh những rắc rối và chấn thương nghiêm trọng. Cách lắp ráp máy xay chính xác được mô tả chi tiết trong hướng dẫn cho bất kỳ kiểu máy nào.

Cung cấp điện

Nếu trước đó câu hỏi này không phát sinh, vì tất cả các thiết bị như vậy đều có dây, với sự trợ giúp của nguồn điện được cung cấp từ nguồn điện, thì từ cuối năm 2010, các công nghệ cải tiến đã xuất hiện - một máy xay không dây. Một thiết bị như vậy chạy bằng nguồn pin, cho phép nó được sử dụng cách xa ổ cắm.

Quan trọng! Nhược điểm chính của máy xay không dây là hoạt động ngắn hạn mà không cần sạc lại (khoảng 20 phút).

Dọn dẹp và chăm sóc

Máy trộn văn phòng phẩm thường có tùy chọn làm sạch tự động trong chức năng của chúng. Nó hoạt động như sau:

1. Sau khi sử dụng, nước ấm được đổ vào thùng máy xay và nhấn nút tự làm sạch tương ứng.
2. Khi vòi phun quay, nước sẽ xử lý toàn bộ bề mặt bên trong của bát, cũng như dao.

Máy trộn chìm, về nguyên tắc, cũng dễ rửa, nhưng tất cả các quy trình phải được thực hiện thủ công.

Quan trọng! Cẩn thận khi làm sạch dao bằng tay, vì có khả năng bị thương từ các vật sắc nhọn.

đến nội dung ↑

Các khuyến nghị hữu ích khi làm việc với máy xay sinh tố:

• Thiết bị loại đứng yên không được khuyến nghị để xay các sản phẩm nóng. Những hành động như vậy có thể dẫn đến làm tối bát nhựa và quá nóng của động cơ.
• Không nạp bát thiết bị vào miệng. Điều này có thể gây ô nhiễm các bề mặt xung quanh và các sản phẩm sẽ không bị nghiền nát chất lượng cao như bạn mong đợi.
• Không nên bật máy xay chìm trong một thời gian dài. Động cơ, được đặt bên trong đế của thiết bị, có thể nhanh chóng bị quá nóng, điều này sẽ dẫn đến hư hỏng cho thiết bị.
• Không cho phép hoạt động nhàn rỗi của máy xay sinh tố chìm của máy xay chìm. Một hành động như vậy có thể dẫn đến sự cố của thiết bị.
• Trước khi xử lý các sản phẩm bằng máy xay, chúng phải được làm sạch và cắt thành miếng nhỏ. Các thiết bị nhà bếp như vậy sẽ không tự đối phó với các thành phần kích thước lớn.
• Sau khi sử dụng thiết bị, phải rửa ngay để phần còn lại của thực phẩm khô không ảnh hưởng đến hoạt động của máy xay.

Quan trọng! Không nên rửa bộ phận của máy xay sinh tố nơi có cơ chế. Nếu nó vẫn còn bẩn, hãy lau nó bằng khăn ẩm, sau đó lau khô bằng vải khô.

đến nội dung ↑

Có thể thiệt hại và vỡ máy xay. Phải làm sao

• Để không gặp phải sự cố và hỏng hóc của thiết bị, bạn chỉ nên mua thiết bị đó trong các cửa hàng đáng tin cậy và chỉ các thương hiệu đáng tin cậy.
• Trong máy xay sinh tố, hoàn toàn mọi thứ đều có thể vỡ: từ máy đánh trứng đến xe máy. Để tránh thiệt hại cho vòi phun, hãy sử dụng chúng đúng mục đích của chúng.
• Nếu bạn muốn cấu hình độc lập các thiết bị nhà bếp bị lỗi, nhưng đồng thời không có kinh nghiệm và kỹ năng cần thiết, thì hãy từ bỏ ngay ý tưởng này. Tốt hơn là chi tiền hoặc sử dụng bảo lãnh hiện tại và liên hệ với một trung tâm dịch vụ. Tái thiết có thể cực kỳ khó khăn.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Nếu bạn sử dụng máy xay cho mục đích dự định của nó, và vật liệu và lắp ráp của thiết bị không nghi ngờ, thì một kỹ thuật như vậy sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm. Nó sẽ rất thuận tiện cho công việc của bạn và giảm thời gian vào bếp.