Chọn lò nào - gas hay điện?

Bánh nướng, bánh cuộn, thịt dưới mayonnaise, cá trong giấy bạc, nướng trong nồi - nhưng bạn không bao giờ biết những gì có thể được nấu trong lò! Nhanh, ngon, rẻ. Thiết bị nhà bếp được sản xuất bởi các công ty khác nhau, vì vậy chủ nhà chắc chắn sẽ có một câu hỏi về việc nên chọn lò nướng nào - gas hay điện, và từ nhà sản xuất nào. Đọc về sự phức tạp của các mô hình khác nhau trong bài viết của chúng tôi.

đến nội dung ↑

Gas hay điện?

Chủ sở hữu của bếp điện được cài đặt sẵn thường không có câu hỏi. Gas đã không được chuyển đến những ngôi nhà như vậy, không phải ai cũng muốn sửa lại xi lanh, vì vậy không có lựa chọn thay thế cho lò nướng điện.

Nếu gas được cung cấp hoặc bạn đang xây dựng ngôi nhà của riêng mình và chỉ cần quyết định cách trang bị nhà bếp - bạn có thể so sánh các lợi thế và bất lợi của một và các thiết bị khác và đưa ra lựa chọn hợp lý

Trước khi quyết định nên chọn lò nướng nào - gas hay điện, hãy thử đánh giá lợi ích của cả hai. Các đơn vị gas thường rẻ hơn nhiều, nhưng nó luôn luôn chỉ đáng tập trung vào giá cả?

Đặc điểm chung

Cả hai và các đơn vị khác có thể là:

• lõm;
• tự do

Lò nướng cũng được chia theo kích thước. Họ có thể là:

• kích thước đầy đủ;
• nhỏ gọn.

đến nội dung ↑

Lò gas

Để tìm hiểu kỹ xem nên chọn loại lò nào - gas hay điện, trước tiên chúng tôi xem xét các tính năng của công nghệ gas.

Những lợi ích

Ngoài mức giá tương đối thấp, lò nướng gas còn có những ưu điểm khác:

• khả năng tuổi thọ pin;
• tốc độ gia nhiệt cao;
• tốc độ làm mát cao;
• dễ quản lý;
• tốc độ nấu ăn;
• một số lượng lớn các chức năng;
• thiết kế hiện đại.

Quan trọng! Theo quy định, một bếp gas lớn rõ ràng được trang bị lò nướng. Tuy nhiên, khi bán, bạn có thể tìm thấy các mô hình không kết hợp với đầu đốt. Một tủ như vậy dễ dàng kết nối với một xi lanh khí, bao gồm cả một xách tay. Nhân tiện, bạn luôn có thể mua bình gas nhỏ nơi họ bán hàng hóa cho người làm vườn hoặc khách du lịch. Một lò nướng như vậy đơn giản là không thể thiếu trong nước.

Các loại hình quản lý

Một đơn vị khí có thể có hai loại điều khiển:

• cơ khí;
• cơ điện tử.
  

Lò nướng nào tốt hơn? Hãy xác định các khả năng:

• Một số công ty đã sản xuất lò gas với một loại điều khiển điện tử, nhưng các mô hình như vậy có nhiều khả năng được trộn lẫn hơn so với khí tinh khiết.
• Loại điều khiển cơ học có nghĩa là lò bật nhanh và dễ dàng, hơn nữa, bảng điều khiển của nó được bố trí khá đơn giản. Ngay cả một chủ sở hữu không có nhiều kinh nghiệm có thể xử lý các điều chỉnh cơ học.

Tốc độ gia nhiệt

Lò nóng lên rất nhanh. Khí tự nhiên có khả năng tản nhiệt cao, vì vậy hầu như không cần phải đợi cho đến khi nhiệt độ cần thiết cho một món ăn nhất định được thiết lập. Máy ảnh cũng nguội đi khá nhanh.

Quan trọng! Một lợi thế quan trọng của lò nướng như vậy là thực tế chúng không gây hại cho đồ đạc đứng gần đó. Bàn và tủ làm bằng bất kỳ vật liệu nào có thể đứng gần đó - từ một khu phố như vậy chắc chắn chúng sẽ không tan chảy. Điều duy nhất bạn cần liên tục quan tâm là lửa mở không rơi xuống các bề mặt lân cận. Một số mô hình được trang bị một hệ thống đặc biệt bảo vệ đồ nội thất.

Chế độ sưởi

Lò gas có nhiều dạng:

• với một chế độ sưởi ấm;
• với hai;
• với máy sưởi bên

Lò nướng nào tốt hơn? Tìm hiểu:

• Trong các lò có một chế độ, ngọn lửa chỉ được cung cấp ở một bên (thường xuyên nhất là từ bên dưới).
• Trong trường hợp thứ hai, có lửa từ bên dưới và bên trên, và trong khu vực thứ ba, các khu vực bên cũng hoạt động.

Quan trọng! Kiểm tra xem bạn có thể sử dụng các chế độ khác nhau cùng một lúc không - có những mô hình chỉ kích hoạt tuần tự.

Phong cách và thiết kế

Bếp gas trắng đồng nhất với lò nướng, nửa thế kỷ trước được coi là một phép lạ của công nghệ, vẫn đang được sản xuất. Nhưng chúng ta phải vinh danh các nhà sản xuất thiết bị gia dụng - trong các cửa sổ và danh mục bây giờ bạn có thể thấy không chỉ các mô hình nổi tiếng. Lò gas rất đa dạng về màu sắc và thiết kế.

Chức năng

Lò gas hiện đại không có chức năng ít hơn nhiều so với lò điện.

Trong một từ, đây là những đơn vị nhà bếp tốt, đáng tin cậy và bền.

Nhưng để nói rằng lò gas là đỉnh của sự hoàn hảo vẫn không hoàn toàn hợp pháp. Đối với phép lạ này của công nghệ có nhược điểm của nó.

Nhược điểm

Lỗ hổng chính của bất kỳ thiết bị gas là mối nguy hiểm tiềm tàng. Đốt gas phải được kiểm tra liên tục. Tuy nhiên, các mô hình hiện đại được trang bị hệ thống kiểm soát khí.

Nhờ một hệ thống như vậy, việc cung cấp khí bị dừng lại nếu ngọn lửa đột ngột tắt vì một số lý do. Có những nhược điểm khác:

• không có khả năng thiết lập chính xác nhiệt độ;
• không có khả năng tự động hóa hoàn toàn quá trình nấu ăn;
• phức tạp của việc làm sạch.

Quan trọng! Thật không may, ngay cả chủ sở hữu của các mô hình hiện đại nhất cũng thường phải xác định nhiệt độ bằng mắt. Có, núm điều khiển nhiệt độ được xoay bởi một số bộ phận nhất định, tuy nhiên, rủi ro này hoặc điều đó có nghĩa là không quá nhiều nhiệt độ như sức mạnh của ngọn lửa. Do đó, trạng thái của món ăn phải được kiểm tra định kỳ hoặc dựa vào ý chí may rủi và trực giác của chính bạn (ví dụ, nếu bạn không thể mở lò theo công thức).

Theo đó, nó sẽ không hoạt động để giao phó hoàn toàn việc chuẩn bị thiết bị thông minh, vì lò nướng điện hiện đại hoặc mô hình hỗn hợp với hệ thống điều khiển điện tử cho phép.

Dọn dẹp

Tấm xúc tác có thể được cài đặt trong một lò gas. Thanh lọc xúc tác rất thuận tiện và hiệu quả. Thật không may, không thể áp dụng nhiệt phân trong các mô hình chạy bằng khí, vì nhiệt độ yêu cầu không thể đạt được. Các bảng có thể được lật hoặc thay đổi.

Vật liệu cơ thể

Khi mua lò gas, hãy nhớ chú ý đến chất liệu thân máy:

• thép
• gang;
• gốm sứ.

Lò nướng nào tốt hơn theo tiêu chí này? Hãy tìm ra nó:

• Phổ biến nhất là mô hình thép. Chúng mạnh mẽ và bền bỉ, rất khó để làm hỏng chúng. Nhược điểm chính là chúng nóng lên nhanh chóng.
• Gang đã được sử dụng từ lâu, nhưng nó khá dễ vỡ. Một cái chảo vô tình rơi lên trên có thể làm mất vĩnh viễn lò nướng của bạn.
• Các đơn vị gốm cũng nên được xử lý cẩn thận, nhưng chúng có một lợi thế rất đáng kể - chúng không nóng lên.

Các tính năng bổ sung

Một điều rất hữu ích là một bộ đếm thời gian. Ngoài ra, một số mô hình có thể có:

• thông báo âm thanh;
• làm mát tiếp tuyến;
• đánh lửa điện:
• nướng;
• rã đông;
• đối lưu.

Cái nào tốt hơn trong lò gas? - Quyết định cho chính mình, dựa trên các tính năng sau:

• Hệ thống đánh lửa điện làm cho nó có thể làm mà không cần diêm và bật lửa.
• Một lò nướng có chức năng làm mát tiếp tuyến có thể được đặt gần tủ và bàn, điều này đặc biệt quan trọng đối với một nhà bếp nhỏ.
• Đối lưu cho phép bạn phân phối nhiệt đều, do đó các tình huống khi bánh bị cháy từ một phía và vẫn còn ẩm bên trong, trở nên không thể. Tìm hiểu thêmĐối lưu trong lò là gì?.

Quan trọng! Các lò đốt tích hợp khí tốt nhất là, theo quy luật, các mô hình hai buồng hỗn hợp. Khoang dưới được cung cấp bởi khí tự nhiên, khoang trên được cung cấp bởi điện.Lò nướng như vậy được cung cấp bởi một số công ty nổi tiếng của Đức.

đến nội dung ↑

Lò nướng điện

Để hiểu đầy đủ về việc lựa chọn lò nướng nào - gas hay điện, chúng tôi sẽ kiểm tra chi tiết khả năng của thiết bị của nhóm thứ hai.

Quan trọng! Nếu bạn có ít không gian trong nhà bếp hoặc bạn hiếm khi nấu nướng trong lò, có một sự thay thế cho thiết bị gia dụng cỡ lớn này. Theo liên kết nơi bạn sẽ tìm thấy một chi tiếtxem xét lò nướng điện để bàn.

Những lợi ích

Lò nướng điện an toàn hơn nhiều so với lò gas. Bạn không phải đối phó với các xi lanh và suy nghĩ về việc bạn đã tắt gas khi bạn rời khỏi nhà.

Những ưu điểm khác của các mô hình này cũng có:

• tính thực tiễn;
• khả năng thiết lập chính xác nhiệt độ;
• một số lượng lớn các chức năng;
• phương pháp làm sạch khác nhau.

Quan trọng! Bằng cách mua một lò nướng tích hợp, bạn sẽ không phải suy nghĩ về nơi đặt nó - một nơi dành cho nó đã được đặt trước. Nó sẽ chiếm vị trí trong phần tủ với các bức tường chịu nhiệt, vì vậy bạn không thể sợ rằng đồ nội thất sẽ bắt lửa. Nhược điểm chính của mô hình điện là giá cao.

Quản lý

Có ba cách để điều khiển lò nướng điện:

• cơ khí;
• cơ điện tử;
• điện tử.

Chúng tôi quyết định rằng tốt hơn là chọn:

• Lò được kiểm soát cơ học tồn tại khá lâu và dễ bảo trì. Đúng, số lượng chế độ cho các đơn vị như vậy là hạn chế.

Quan trọng! Những mô hình như vậy là tốt cho các đầu bếp có kinh nghiệm, những người đã quen dựa vào chính mình trong mọi thứ.

• Với bộ phận cơ điện tử của các chức năng điều khiển nằm trên bộ điều khiển cơ, phần còn lại được thực hiện bởi bộ phận điện tử. Các mô hình như vậy có nhiều tính năng hơn, nhưng chúng có giá cao hơn và phá vỡ thường xuyên hơn - đó thường là đơn vị điện tử bị lỗi. Thay thế nó, tuy nhiên, không khó.
• Phương pháp điều khiển điện tử. Lựa chọn hiện đại nhất. Đầu bếp chỉ có thể chọn chương trình mong muốn và cài đặt nó bằng phím hoặc chạm ngón tay đơn giản. Các mô hình đặc biệt tiên tiến được trang bị màn hình hiển thị mà bạn có thể theo dõi quá trình. Đúng, đây là một niềm vui khá tốn kém.

Quan trọng! Trong các cửa hàng tiết kiệm, bạn vẫn có thể tìm thấy lò nướng điện cũ chỉ hoạt động tự chủ. Chúng rất rẻ, chúng vẫn hoạt động, nhưng những mô hình như vậy không có các chức năng cần thiết của một đầu bếp hiện đại.

Hệ thống làm sạch

Các mô hình điện có thể sử dụng các phương pháp làm sạch tiên tiến nhất. Tuy nhiên, ngay cả bây giờ bạn có thể tìm thấy bán các thiết bị rất rẻ trong đó không có hệ thống tự làm sạch được cung cấp - chất béo bị cháy chỉ được loại bỏ bằng khăn cứng hoặc làm mềm với sự trợ giúp của một món ăn được đặt bên trong bằng axit citric.

Tuy nhiên, trong hầu hết các mô hình, chức năng này vẫn được cung cấp:

• Làm sạch nhiệt phân được sử dụng trong các mô hình cao cấp. Lò nướng được làm sạch hoàn toàn, phần còn lại chỉ đơn giản là bị đốt cháy. Nhưng điều này cần một thời gian riêng. Trong trường hợp này, cần theo dõi chặt chẽ rằng đồ nội thất không quá gần (khoảng cách tối thiểu phải là 10 cm).
• Các mô hình với điều trị thủy phân rẻ hơn nhiều. Hiệu quả của quá trình, tuy nhiên, có phần thấp hơn, và một số phải được loại bỏ một cách cơ học. Nhưng việc mua một đơn vị như vậy sẽ tiết kiệm đáng kể ngân sách gia đình.

đến nội dung ↑

Điều gì được hướng dẫn khi lựa chọn?

Có một số tiêu chí mà bạn cần chú ý trước hết khi quyết định chọn loại lò nào - gas hay điện:

1. Bạn có thể làm thêm không gian trong nhà bếp?
2. Đánh giá nhu cầu của bạn - bạn có thường xuyên sử dụng lò nướng không?
3. Những tính năng nào bạn thực sự cần và những tính năng nào bạn sẽ không bao giờ sử dụng?
4. Khi chọn một lò nướng điện, hãy tìm hiểu những gì tải thêm mạng lưới điện trong nhà bạn có thể chịu được.

Quan trọng! Nếu không có đủ không gian, tốt hơn là ưu tiên cho thiết bị tích hợp. Bạn có thể làm tương tự khi lò nướng không phù hợp với thiết kế của căn phòng.Kết hợp với một sở thích là một điều thuận tiện, nhưng không phải lúc nào cũng có thể.

Quan trọng! Nếu bạn đã mua một lò nướng mới và có kế hoạch tự cài đặt nó, thì bạn cần biết quy trình cho công việc. Bạn sẽ tìm thấy thông tin chi tiết trong các bài viết đặc biệt của chúng tôi:

• Làm thế nào để kết nối một lò nướng?
• Làm thế nào để cài đặt một lò nướng điện tích hợp?

Làm thế nào và bạn nấu gì?

Rất nhiều phụ thuộc vào tần suất bạn định sử dụng lò nướng. Nếu những người thân yêu của bạn không thể sống mà không có bánh nướng và bánh cuộn, bạn nấu chúng liên tục và với số lượng lớn - tốt hơn là chọn một đơn vị mạnh hơn và khá đồ sộ. Trong trường hợp này, một lò nướng điện tốt là phù hợp hơn.

Đối với những người không cần nướng, nướng và đun sôi nhiều và thường xuyên, một loại gas rẻ tiền hoặc điện năng thấp sẽ làm được.

Bạn có cần các chức năng sưởi ấm, khởi động chậm, bảo quản nhiệt độ nhất định? Lò nướng hiện đại có chúng - nhưng bạn sẽ phải trả thêm tiền cho mỗi lò. Vì vậy, nếu bạn không sử dụng chúng, hãy chọn một mô hình đơn giản hơn.

Quan trọng! Một lò gas có thể hoạt động tự chủ, nhưng một lò nướng điện không có mạng - không có gì. Đừng quên làm rõ sức mạnh của đơn vị và tham khảo ý kiến ​​về tình trạng của các mạng điện trong nhà bạn, đặc biệt nếu bạn sống trong một quỹ cũ.

 

đến nội dung ↑

Thương hiệu nổi tiếng

Rất thường xuyên, cùng các công ty sản xuất cả mô hình khí đốt và điện. Điều này không đáng ngạc nhiên, vì nhiều người trong số họ đã làm việc trong thị trường thiết bị gia dụng trong nhiều năm.

Cả hai loại sản phẩm đều cung cấp:

• Siemens
• Samsung
• ARDO:
• Vòng xoáy;
• Điện phân;
• Zanussi;
• Hansa;
• Không
• Khỉ đột;
• Mielle
• Bosch
• Kuppersbusch.

Chi phí của đơn vị được xác định không chỉ bởi loại và tính sẵn có của các chức năng, mà bởi thương hiệu:

• Đắt nhất là các mẫu Mielle, Bosch và Kuppersbusch.
• Ở giữa đường giá là Elect Electuxux,, Hans Hans,, Đốt cháy, Hồi Neff, Hồi Zanussi,.
• Cuối cùng, các công ty của Siemens hay Samsung liên tục làm hài lòng khách hàng của họ với các mẫu lò nướng điện và gas chất lượng giá rẻ.

đến nội dung ↑

Xếp hạng lò nướng

Đánh giá của lò nướng tốt nhất được xác định bởi các chỉ số sau:

• loại;
• kích thước
• công suất của buồng làm việc;
• số lượng chức năng;
• chế độ
• tính năng chăm sóc;
• thiết kế
• lợi nhuận;
• mức độ bảo vệ.

Lò nướng điện phổ biến

Nếu bạn vẫn quyết định ưu tiên cho phiên bản điện, đây là một vài mô hình xứng đáng để bạn có thể lựa chọn.

IC Ardesia HSN 060

Mô hình nhỏ gọn, thể tích buồng lò là 38 l.

Các tính năng:

• 5 chế độ;
• nướng;
• đối lưu;
• đồng phục nóng lên;
• Hẹn giờ
• quạt
• Dễ chăm sóc.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Lò nướng điện độc lập sành điệu, thể tích - 58 lít.

Các tính năng:

• 8 chế độ;
• kinh tế trong mọi thứ;
• xử lý thủy phân;
• quạt
• đèn nền.

Quan trọng! Có một đánh giá riêng trên trang web của chúng tôi về các mẹo hữu ích mô tả các mô hình tốt nhất. Lò nướng điện tự do.

Máy chủ HB23AB620R

Mô hình rẻ tiền, nhưng chất lượng rất cao.

Các tính năng:

• 5 chế độ;
• lợi nhuận;
• sưởi ấm nhanh;
• nướng chất lượng cao;
• hệ thống bảo vệ trẻ em;
• kính ba lớp;
• xử lý thủy phân.

Lò gas tốt nhất

Để xem lò nướng gas nào là tốt nhất cho bạn, hãy xem tổng quan về các mô hình này.

Bosch HGN22F350

Chính xác hơn, mô hình này có thể được gọi là gas-điện:

• phần dưới là ga;
• đầu trang - hoạt động từ nguồn điện.

Lò nướng kích thước đầy đủ cho 60 lít.

Các tính năng:

• 5 chế độ sưởi ấm;
• màn hình cảm ứng
• đầu dò nhiệt;
• nhổ;
• đánh lửa điện;
• Hẹn giờ
• đèn nền;
• một cái quạt

Quan trọng! Bây giờ trong hầu hết các căn hộ, bạn có thể tìm thấy một lò vi sóng. Nó chiếm rất nhiều không gian trong nhà. Tiết kiệm không gian sẽ giúp mua một thiết bị đa chức năng - lò nướng có lò vi sóng. Chúng tôi đã nói chi tiết về anh ấy và mô tả các mô hình tốt nhất trong một đánh giá riêng biệt Bếp lò vi sóng nào tốt hơn để lựa chọn?.

PGGA4 Delonghi

Lò gas kích thước đầy đủ với thể tích 55 lít.

Các tính năng:

• 3 chế độ;
• nướng;
• đối lưu;
• tính đồng nhất của hệ thống sưởi;
• Hẹn giờ
• quạt
• đèn nền;
• khả năng tắt máy bảo vệ.

Fornelli FGA 45 Stretto

Lò giữa - thể tích 45 lít.

Các tính năng:

• 5 chế độ;
• cấu hình thuận tiện;
• kiểm soát khí;
• tinh chế xúc tác.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Đó là tất cả những gì bạn cần biết để cuối cùng quyết định nên chọn lò nào - gas hay điện, và quyết định chọn model phù hợp. Chúng tôi hy vọng rằng bây giờ bạn không gặp vấn đề gì với việc nấu ngay cả những món ăn phức tạp nhất, vì thiết bị bạn đã mua và cài đặt sẽ đáp ứng đầy đủ yêu cầu của bạn.