Topppings để làm cho bánh kếp?

Rosy pancakes được người lớn và trẻ em yêu thích. Lớp vỏ vàng của họ vẫy gọi để thưởng thức món ăn này. Pancakes có thể ngon hơn nhiều với một điền, có thể khác nhau. Bánh kếp có thể được phục vụ với nhân không đường - thịt, rau, phô mai, hoặc ngọt - với sô cô la, mứt, quả mọng tươi. Trong quá trình sản xuất chất làm đầy, điều quan trọng là phải tuân thủ một quy tắc: không nên quá lỏng mà nên có độ đặc cao. Tất cả các hành động khác của bạn phụ thuộc trực tiếp vào trí tưởng tượng ẩm thực của bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn những gì để làm cho bánh kếp.

đến nội dung ↑

Làm đầy không đường

Có nhiều lựa chọn để làm bột cho bánh kếp, nhưng mỗi bà nội trợ đều có một công thức riêng và quan trọng nhất là một công thức đã được chứng minh. Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các giai đoạn chuẩn bị nội dung mặn cho bánh kếp. Bạn có thể thêm thành phần yêu thích của bạn vào bất kỳ công thức nấu ăn nào sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn.

Thịt:

• Trong nước muối, đun sôi thịt, nguội và thái nhỏ.
• Xắt nhỏ hành tây, chiên trong bơ cho đến khi trong suốt.
• Thêm thịt băm nhỏ vào chảo hành tây, muối với hạt tiêu và chiên tất cả các thành phần trong khoảng 10 phút.
• Chúng tôi trải đều trên bánh và bọc theo ý của chúng tôi.

Gà:

1. Luộc ức gà trong nước muối, để nguội và cắt thành dải (có thể được chuyển qua máy xay thịt).
2. Chiên hành tây xắt nhỏ trong bơ cho đến khi vàng nâu.
3. Trộn thịt gà với hành tây, thêm tỏi băm nhỏ, kem chua và phô mai cứng nghiền nhỏ vào hỗn hợp. Lý tưởng nhất, để hoàn thành bước này, bạn cần sử dụng một số thiết bị gia dụng: tỏi và vắt. Bạn có thể băm tỏi trong nhánh nhỏ nhất của vắt - mọi thứ đều theo ý của bạn.
4. Muối, hạt tiêu và trộn kỹ các món nhồi.
5. Chúng tôi trải các nội dung trên bánh kếp, gấp chúng bằng một phong bì, và sau đó chiên cả hai mặt trong bơ.

Quan trọng! Trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào, mọi sắc thái đều quan trọng - liều lượng của các sản phẩm được thay đổi một chút, thành phần được thêm hoặc loại trừ, và kết quả là có được một hương vị khác nhau. Nếu bánh kếp trong gia đình bạn là một trong những món ăn yêu thích của bạn, thì cùng với các chất độn chúng tôi khuyên bạn cũng nên thử nghiệm với chính bột.

Duyệt lựa chọn của chúng tôi công thức làm bánh pancake.

Gan:

• Gọt vỏ hành tây và cà rốt, sau đó thái nhỏ.
• Nấu gan, chuyển qua máy xay thịt (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố).
• Chiên hành tây với cà rốt trong chảo, sau đó thêm gan băm nhỏ. Chiên tất cả các thành phần trong một vài phút nữa.
• Luộc trứng, để nguội, làm sạch và băm nhuyễn. Thêm chúng vào hỗn hợp có trong chảo.
• Tất cả muối, hạt tiêu, không quên trộn đều mọi thứ với nhau.
• Chúng tôi bắt đầu bánh kếp.
• Nếu muốn, chiên đĩa trên cả hai mặt cho đến khi các cạnh của bột được cố định.

Quan trọng! Làm đầy không đường cho bánh kếp là phổ quát. Bạn có thể thêm khoai tây nghiền, nấm và nhiều hơn nữa cho nó.

Xúc xích:

1. Cho xúc xích qua máy xay thịt.
2. Nướng phô mai cứng trên vắt.
3. Chúng tôi trộn cùng xúc xích, phô mai, thêm kem chua và mù tạt ở đây.
4. Chúng tôi bắt đầu với hỗn hợp bánh kết quả.

Quan trọng! Thay vì xúc xích luộc, bạn có thể đặt hun khói, hoặc sử dụng giăm bông. Nhưng phô mai có thể được thay thế bằng kem.

Với cá hồi và thì là:

• Rửa nấm kỹ, cắt và chiên bơ trong 5 phút cho đến khi mềm. Đừng quên cắt không chỉ mũ, mà cả chân, chúng cũng có thể ăn được.
• Đun sôi phi lê muối trong nước muối khoảng 5 - 7 phút.
• Chúng tôi cắt nhỏ thì là, rồi trộn với nước sốt hollandaise.
• Chúng tôi rải một ít cá với nấm ở giữa mỗi chiếc bánh, thêm muối cho vừa ăn.
• Chúng tôi biến món ăn thành hình tam giác và gửi nó vào một tấm nướng có cạnh cao.
• Đổ bánh với phần còn lại của nước sốt.
• Nướng mọi thứ trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Phục vụ bánh cá nóng hổi!

Quan trọng! Có một kho vũ khí gồm nhiều thiết bị và dụng cụ gia đình khác nhau, bạn có thể dễ dàng đơn giản hóa cuộc sống của mình mà không từ bỏ những món ăn ngon. Đánh dấu các ý tưởng thú vị của chúng tôi:

• Tôi có thể nấu gì trong lò nướng bánh?
• Tôi có thể nấu gì trong nồi nấu chậm?

Cua:

1. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị nước sốt cho bánh pancake. Đầu tiên, làm tan chảy dầu (bạn có thể sử dụng bồn nước hoặc lò vi sóng có chức năng rã đông).
2. Thêm bột vào bơ. Nấu mọi thứ trên lửa vừa trong khoảng 2 phút, khuấy liên tục.
3. Đổ sữa vào (không ngừng khuấy), nấu cho đến khi khối lượng đặc lại trong khoảng 5 phút.
4. Muối để nếm và loại bỏ mọi thứ từ lửa.
5. Nấu ăn làm đầy. Để làm điều này, thái nhỏ que cua và trứng luộc. Cắt hành tây thành những vòng mỏng.
6. Chúng tôi trộn que cua, trứng, hành tây và đậu xanh với nhau (đừng quên rút chất lỏng từ nó).
7. Chúng tôi mùa khối lượng kết quả với nước sốt làm sẵn.
8. Bọc đầy trong bánh.

Bánh xèo ngon đã sẵn sàng! Bon thèm ăn!

Trứng:

• Luộc trứng luộc chín, làm sạch và thái nhỏ.
• Hành lá nghiền nhỏ.
• Chúng tôi trộn tất cả các thành phần với nhau, thêm một chút mayonnaise và muối vào hỗn hợp.
• Chúng tôi nhồi bánh kếp với đầy.

Quan trọng! Pancake trứng điền tốt với gạo luộc và hành lá. Đừng ngại thử nghiệm!

Với trứng chiên và giăm bông:

1. Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và làm ấm trên đó một chiếc bánh kếp đã được chuẩn bị ở cả hai mặt.
2. Đập một quả trứng vào một cái bát.
3. Trải giăm bông lên bánh tortilla, rắc phô mai bào lên trên.
4. Chúng tôi tạo thành một lỗ ở trung tâm của chất làm đầy, lái một quả trứng từ một cái bát ở đó.
5. Bọc các cạnh của bánh kếp để trứng không lan rộng.
6. Đặt món ăn vào chảo và đậy nắp lại. Nhiệt độ bên trong chảo càng cao, protein sẽ được thiết lập bên trong bánh kếp càng nhanh.
7. Lấy bánh ra khỏi chảo, theo cách tương tự, chiên như sau cho đến khi vàng nâu.

Quan trọng! Bạn cần ăn ngon, đa dạng và tốt cho sức khỏe. Và để giúp bạn dễ dàng biên soạn thực đơn thức ăn của mình hơn, để giúp bạn cung cấp thêm một số bài viết của chúng tôi về chủ đề ẩm thực:

• Ý tưởng bữa sáng ban đầu.
• Các công thức tốt nhất cho món salad rau nhẹ.
• Một lựa chọn các công thức nấu súp cho mỗi ngày.
• TOP món salad thịnh soạn.

Nấm:

1. Rửa sạch, xắt nhỏ và xào nấm trên lửa vừa trong dầu thực vật.
2. Chiên hành tây và cà rốt trong một cái chảo riêng cho đến khi có màu nâu.
3. Nghiền trứng luộc chín, băm nhuyễn.
4. Chúng tôi kết hợp giữa chúng tôi tất cả các thành phần chuẩn bị trước đó, muối và hạt tiêu.
5. Chúng tôi nhồi bánh tortillas nhồi.

Quan trọng! Công thức này là phù hợp nhất cho bánh kếp không men.

 

đến nội dung ↑

Ngọt ngào

Dần dần, chúng tôi đến với miếng trám ngọt ngào ngưỡng mộ chiếc răng ngọt ngào thực sự. Đối với những chiếc bánh như vậy, bạn có thể sử dụng không chỉ sữa đặc, mà còn mứt, mật ong, đậu phộng và mè. Nếu bạn nghiền chất làm đầy đến trạng thái lỏng, thì nó có thể phục vụ như một loại nước sốt ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ xem xét các công thức phổ biến nhất cho toppings ngọt cho bánh kếp.

Sô cô la:

• Đun chảy sô cô la trong bồn nước: đổ nước vào nồi, đun sôi và cầm một bát sô cô la vỡ thành từng miếng trên đầu.
• Đun chảy bơ trong một bát riêng.
• Đổ dầu dần vào sô cô la đã lỏng trong một dòng mỏng, không quên liên tục khuấy hỗn hợp.
• Thêm một ít đường bột vào khối, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
• Trải bánh với kết quả dán sô cô la. Thêm lát trái cây tươi (đóng hộp) ở đây.

Em yêu

1. Chúng tôi trộn phô mai và mật ong, sau đó đánh chúng trong máy xay cho đến khi có độ đặc của kem đặc.
2. Thêm quả óc chó băm nhỏ và nho khô rửa sạch vào hỗn hợp. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
3. Chúng tôi phân phối khối lượng trên bề mặt của bánh kếp, chúng tôi xoay món ăn theo ý của chúng tôi.
4. Chiên từng chiếc bánh ở hai bên cho đến khi vàng nâu.

Quan trọng! Bạn có thể hầm bánh như vậy trong kem nhiều hơn một chút, sau đó bạn sẽ có được một món ăn rất ngon.

Chuối:

• Đánh với máy trộn bơ làm mềm với đường.
• Nghiền chuối bằng nĩa.
• Xịt quả chuối xay nhuyễn với nước cốt của nửa quả chanh. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
• Thêm khoai tây nghiền vào bơ với đường, đánh tất cả mọi thứ một lần nữa.
• Chúng tôi nhồi chuối với bánh ngọt mỏng.

Táo:

1. Chúng tôi rửa táo dưới vòi nước ấm, bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ.
2. Chúng tôi kết hợp nước, một ít đường và táo trong nồi.
3. Đun sôi hỗn hợp, sau đó nấu khoảng 5 phút trên lửa nhỏ cho đến khi táo mềm.
4. Hãy nếm thử xi-rô.
5. Để khối lượng nguội trong 10 phút, sau đó thêm các miếng sô cô la nhỏ vào đây.
6. Bọc đầy trong bánh kếp, mà chúng tôi đặt trên một tấm nướng với giấy giấy da.
7. Rắc đường bột với món ăn và gửi nó vào lò nướng trong vài phút để caramen đường và tạo thành một giòn.

Quả việt quất:

• Chúng tôi kết hợp quả việt quất, chanh và nước cam trong một cái nồi nhỏ.
• Đem tất cả các thành phần đun sôi trên lửa vừa.
• Thêm vỏ quýt, quế vào khối lượng, giảm nhiệt đến mức tối thiểu.
• Chúng tôi trộn bột ngô với nước trong một cái bát, liên tục khuấy bằng máy đánh trứng để các cục không hình thành.
• Dần dần thêm bột và đường mía vào một bát với quả việt quất.
• Chúng tôi nấu mọi thứ cho đến khi làm dày một khối đồng nhất.
• Lấy bát ra khỏi bếp và để thời gian nguội.

Quan trọng! Đối với như vậy điền vào bánh kếp dày hoặc bánh kếp là rất phù hợp.

Một hỗn hợp các loại quả mọng:

1. Chúng tôi rửa quả mọng và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy để sấy khô hoàn toàn.
2. Chúng tôi làm sạch táo khỏi vỏ, loại bỏ lõi và chà bột giấy lên một vắt thô.
3. Trộn táo với các loại hạt, đường bột và nho khô rửa sạch.
4. Chúng tôi kết nối với nhau các loại quả mọng và táo đã chọn.
5. Chúng tôi nhồi bánh kếp với hỗn hợp mọng nước, gói chúng bằng một phong bì hoặc trong một ống - như bạn muốn!

Phô mai và quế:

1. Nhào phô mai với đường và kem chua, thêm một chút quế thơm.
2. Chúng tôi trải đều trên mỗi chiếc bánh một muỗng canh. Quay bánh xèo.

Quan trọng! Với phô mai, bạn không cần phải suy nghĩ về loại nhân nào để làm cho bánh kếp. Bạn có thể thêm nho khô, trái cây, mật ong và các thành phần khác vào nó sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Mận và kem chua:

• Rửa sạch mận khô dưới vòi nước. Đổ nó với nước sôi trong 15 phút.
• Xắt nhỏ trái cây sấy khô.
• Trộn mận với các loại hạt xắt nhỏ, kem chua.
• Thêm đường cho vừa ăn.
• Smear điền vào pancake, biến nó.

Phô mai, chanh và anh đào:

1. Đánh bại phô mai với kem béo và kem chua.
2. Thêm đường vào khối phô mai, một chút vỏ chanh cho vừa ăn.
3. Cắt đôi quả anh đào (bạn có thể lấy đóng hộp hoặc đông lạnh), thêm nó vào hỗn hợp sữa đông.
4. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, và sau đó bọc nó trong bánh kếp.

Lemon điền với meringue:

• Whip kem hoặc sử dụng những người đã hoàn thành.
• Nghiền nhuyễn vỏ của nửa quả chanh, và sau đó - gửi nó đến kem đánh bông cùng với nước cốt chanh của nửa quả chanh.
• Đánh khối lượng bằng máy đánh trứng cho đến khi đạt được độ đặc của kem.
• Chúng tôi phá vỡ meringues thành miếng, trộn với kem chanh.
• Mỡ bánh kếp với nước cốt chanh và kem vỏ, thêm hỗn hợp meringue.
• Chúng tôi bọc đầy trong một ống, rắc đường lên trên.

Quan trọng! Các món ăn có thể được trang trí với lá bạc hà tươi.

Dứa và kem:

1. Xả nước ép từ dứa đóng hộp, làm mềm bột bằng nĩa.
2. Đánh kem, sau đó thêm chúng vào khối dứa.
3. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
4. Chúng tôi trải đầy điền vào bánh kếp, gấp lại một nửa.
5. Đổ lên đĩa với nước ép dứa ấm.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Bây giờ bạn sẽ không bị dằn vặt bởi câu hỏi nên làm gì cho bánh kếp. Chúng tôi đã trình bày cho bạn không chỉ những công thức phổ biến nhất mà còn rất ngon để làm bánh. Thưởng thức bữa ăn của bạn!